《妖界小厨娘》颜麦

23、棒槌肉片汤

　　因着鼠妖那手神出鬼没的打洞本领以及牵扯出的皇陵失窃案，穆阳不敢怠慢，火速将情况上报。

　　没想到，竟还惊动了京城镇妖司的狄大人！他亲自带了一队精锐，快马加鞭赶到了五福镇。

　　小小的县衙又破又旧，实在没有能招待几位京城贵客的地方。

　　穆阳急得团团转，忽然灵机一动，一拍大腿。

　　去汪仙楼啊！

　　地方够大，饭菜也够香！

　　于是，他怀着几分忐忑和“死马当活马医”的心态，竟真把这尊大佛和一队煞神引到了汪仙楼。

　　简菡当时正在后院敲核桃，准备做点琥珀核桃当甜点。

　　听到前堂动静，她也没多想，系着沾了些核桃屑的围裙，端着一盆刚剥好的核桃仁就走了出来。

　　刚迈进大堂门槛，她甚至还没看清屋里多了谁，就觉脖颈一凉！

　　一柄寒光闪闪、造型奇特的细长弯刀已经架在了她的脖子上，持刀者是一名面色冷峻、身着黑色劲装的男子，眼神锐利如鹰，一眨不眨地盯着她。

　　“啊！”

　　简菡被这突如其来的袭击吓得尖叫一声，手一软，一盆核桃仁差点全扣在地上。

　　“她是我们厨娘！自己人！”

　　雪翎反应极快，立刻冲过来挡在简菡身前，对着持刀那位大人急声解释，同时紧紧拉住了简菡冰凉发抖的胳膊。

　　穆阳见状，也赶紧连连点头证明：“对对对！狄大人，这位是客栈的厨娘简菡姑娘，不是可疑之人！是自己人！”

　　危机解除，那柄弯刀无声地撤回。

　　雪翎心有余悸，拉着惊魂未定的简菡赶紧躲到了柜台旁的面瘫脸墨无咎身边。

　　情况不对！非常不对！

　　简菡捂着还在狂跳的心口，悄悄打量着屋里忽然多出来的这一群人。

　　他们个个气息沉稳，眼神精悍，穿着统一的黑色劲装，腰间佩着制式统一的弯刀，显然训练有素。

　　而更让她感到不安的是穆阳的态度。

　　穆阳虽然平时跟她们嘻嘻哈哈没个正形，但该正经的时候，那股官爷的威严和可靠劲儿还是十足的。但此刻，他正卑躬屈膝，点头哈腰地给坐在主位上的一个男子端茶递水，态度恭敬得近乎谄媚。

　　那男子并未穿官服，而是一身绯红色的织金华服！

　　以云锦织就，在光线下流转着暗纹，秀美非常。袍身绣着一条栩栩如生的飞鱼，鱼身龙首，背生双翼，盘旋腾跃，极具威仪。他腰间束着鸾带，并未佩刀，只悬着一枚墨玉令牌。

　　面容看起来约莫三十上下，五官端正，眉宇间带着一股不怒自威的审慎气质，一双眼睛尤其明亮，仿佛能洞察人心。他额前两侧微微露出的一对似鹿非鹿的白色麟角，像是某种罕见的瑞兽。

　　简菡瞧着这身打扮十分眼熟。

　　貌似……是飞鱼服？

　　再看那人的气度……

　　她心里咯噔一下。

　　有些吓人。

　　“狄大人，您和诸位兄弟一路辛苦，先在此歇歇脚。有任何事随时吩咐，下官定竭尽全力，鞠躬尽瘁，死而后已！”穆阳恭敬地说道。

　　狄大人？

　　简菡觉得这名字耳熟得紧。

　　她正拧着眉使劲回想到底在什么地方听过的时候，余光瞥见了身旁紧张地攥着她衣角的雪翎。

　　灵光乍现！

　　她想起来了！

　　不正是那位京城神探狄壬，狄大人吗！

　　破了京城数桩奇案，还有那桩珠宝失窃案据说也是他最终查明真相还了黑虎白鹤清白的！这种只在传闻和话本里出现的大人物，怎么会突然来到五福镇这种小地方？！

　　她眼睛微微瞪大，连嘴都惊得圆了。

　　这种级别的人物亲自前来，难不成……出大事了？！

　　联想到刚刚被带走的盗墓鼠妖，简菡的心一下子提到了嗓子眼，满脑子都是后院她房间中的地砖下，被她偷偷藏起来的那些银子！

　　那老鼠妖能在墙上打洞，难保不会有同类或者同伙也有类似穿墙遁地的特殊功能！

　　她的私房钱啊！

　　正胡思乱想着，她就被雪翎拉着，乖乖地坐到了一条长板凳上。身后，汪屿和墨无咎虽然脸色不太好看，但也还算配合地站在原地，接受那群京城来客不动声色的审视。

　　大堂里气氛凝重得能滴出水来。

　　那位狄大人慢条斯理地呷了口茶，目光如电，扫过客栈众人，缓缓开口，声音不高却带着无形的压力。

　　“听说……前些时日，在你们这汪仙楼，出现过黑虎、白鹤二位大盗的踪迹？”

　　这话一出，简菡差点没忍住翻个白眼。

　　又来了，又来了不是！

　　怎么总是绕不开这俩背锅侠呢！

　　这都第几回了！

　　因为没人应声，狄大人的眉头微不可察地蹙了一下，将手中的茶杯重重地往桌上一顿！

　　“啪！”的一声脆响，在寂静的大堂里格外刺耳，惊得在座除了他手下之外的所有人身子都不由自主地抖了一瞬。

　　“你！”狄大人随手一指，目光锐利，正巧指到了恨不得把自己缩起来的简菡，“你来说。”

　　唉！

　　简菡在心里偷偷叹了口气，认命地站起身。这几段说辞，她都快背吐了！她深吸一口气，尽量让自己的声音听起来平稳，将两个穷鬼捉妖师为了赏金，误捉了一只白鹤兽人和一只黑虎兽人的乌龙事件，原原本本地又复述了一遍。

　　说完，她小心翼翼地抬起眼，目光正好跟狄大人那双充满审视和试探意味的目光碰个正着。

　　得！

　　又全白说了！

　　简菡在心里吐槽了一句。

　　一瞧狄大人那深邃的眼神，她就知道，对方压根没信，一个字都没信！

　　狄大人将目光从汪仙楼每个人身上缓缓扫过，从物种上来说，客栈里确实没一个人符合那两位名震江湖的大盗的身份。

　　可据那鼠妖的初步交代，他之所以冒险盗窃皇陵至宝，就是为了来五福镇寻找黑虎白鹤，献上宝物作为投名状，以期加入他们的团伙。

　　莫非……情报有误？

　　或者这客栈里的人隐藏了身份？

　　狄大人的目光再次如同探照灯般从客栈众人身上扫视了一遍。鸡，猫，人，还有……狼？

　　怎么看都不像能跟那两位江洋大盗扯上关系的样子。

　　他冷哼一声，很快否定了自己心里荒谬的猜想。

　　定是这穷乡僻壤消息闭塞，以讹传讹，再加上那些无良小报为了销量夸大其词，才闹出这等乌龙。

　　“带路。”

　　他冷冷丢下两个字，站起身，示意要去客房休息。

　　穆阳赶紧上前，拼命朝墨无咎和汪屿使眼色，眼睛都快抽筋了，指望这两位中的一个能有点眼力见儿主动带路。

　　可那俩男的脚跟长了根似的钉在原地，动都不动，一个看天一个看地，就是不看穆阳。

　　简菡的肩膀忽然被人从身后不轻不重地推搡了一下，推得她向前踉跄了一步。

　　她愕然回头，只见墨无咎绷着一张万年不变的冰山面瘫脸，朝楼梯上方指了指，嘴唇微动，无声地吐出三个字：“你的活……”

　　凭什么让我去？！

　　简菡眼睛瞪圆，话刚到嘴边，另一边的雪翎已经眼疾手快地捂住了她的嘴，同时用那双水汪汪的大眼睛做出了“拜托拜托”的哀求表情。

　　真是欠她俩的！

　　简菡气得牙痒痒，对着这一猫一鸡分别狠狠地哼了一声，最终还是认命地提了提裙摆，硬着头皮对狄大人挤出职业微笑：“各位大人请随我来。”

　　她引着众人上了二楼，推开最宽敞的那间客房的门，侧身让开：“大人，这是鄙店最好的上房了，您看还有什么需要吗？”

　　狄壬听完她的话，并未立刻进去，只是站在门口，目光如炬地打量着屋子。

　　这房间布置得倒还算干净整洁，进门处是一扇简单的屏风，绕过屏风，靠窗放着一张雕花木床，挂着素色帐幔。床边有梳妆台和衣柜，材质普通。中间一张圆桌，配着几个绣墩。墙角还有个小小的博古架，上面摆着几件不值钱的瓷器。整体风格简单实用，透着小镇客栈特有的质朴。

　　果然是穷乡僻壤。

　　狄壬脸上毫不掩饰地露出一丝嫌弃。

　　他身后的一名仆从立刻上前，当着简菡的面，手指掐诀，施展了一个清净咒，柔和的白光闪过，将屋子里里外外、边边角角都彻底清洁了一遍，仿佛这里是什么污秽之地。

　　事儿多！洁癖鬼！

　　简菡脸上维持着得体的微笑，心里却止不住地疯狂吐槽。

　　她耐心地等所有人都分配好房间后，微微躬身道：“没有其他吩咐，各位大人请好生休息。”

　　她刚转身要走，忽然被狄大人叫住。

　　“等等。”

　　简菡脚步一顿，心里拉起警报。

　　“做点吃的送上来。要清淡些，速度快。”狄大人吩咐道，语气不容置疑。

　　“哦，好。”简菡滞了一瞬，压下心里的不情愿，应声允诺下来。

　　提着裙摆从楼上下来的时候，她一眼就瞧见了大堂里那些灼灼地望着她的“自己人”。

　　汪屿、雪翎、墨无咎，连穆阳都凑了过来，眼神里充满了关切和……一丝愧疚？

　　哼！知道担心她，刚才还推她出去顶雷！

　　简菡装没看见他们询问的眼神，连桌上那盆核桃都没管，径直就钻进了厨房。

　　新鲜的猪里脊肉，切成薄薄的片，用刀背细细地、均匀地捶打肉片的每一处，直至肉片变得轻薄透明，面积也扩大了不少，肉质纤维松散开来。这样处理过的肉片口感会异常滑嫩。随后，将捶打好的肉片用少许盐、料酒、极少的淀粉抓匀上浆。

　　锅中烧水，放入几片老姜。

　　水沸后，将火调小，保持微沸状态，将浆好的肉片一片片迅速抖散下入锅中。肉片遇热瞬间变色，如同花瓣般舒展，熟得极快。

　　待肉片全部变白浮起，立刻撒入一把洗净的枸杞和几颗红枣，再调入适量的盐和白胡椒粉调味。最后撒上一把切得细细的葱花，淋上几滴香油，便可出锅。

　　这棒槌肉片汤看似简单，却极其考验火候和对肉片捶打的处理。汤色清澈见底，微微泛着枸杞的红和葱花的绿，看起来十分清爽。肉片薄如蝉翼，口感爽滑异常，鲜嫩无比，几乎是入口即化，带着猪肉最本真的甜味。汤味清淡鲜美，姜丝驱寒，枸杞红枣增添了一丝自然的甘甜，喝下去暖胃又舒心。

　　简菡将汤盛在一个干净的白瓷盆里，又备了几碟清爽小菜，放在托盘上，深吸一口气，再次认命地给楼上的“贵客”送去。

　　只希望这碗汤能堵住那位狄大人的嘴，让他别再找客栈的麻烦。