2、土鸡蛋蛋羹 “那这个蛋 ...
-
话是这么说，可宋千源想想卡里仅剩的一千块，觉得这白来的鸡蛋不要白不要啊！
抬头看一眼房间里挂着的表，时间来到了六点十一分，看来他进入了任意门之后现实时间是停止的，这样也防止有人忽然发现他不见了。
想起刚刚系统给出的提示，【流浪星球103】，听名字应该是一个跟现在蓝星不一样的星球，或许上面没有人类？今天一个小时探索目的地也不过三公里左右，周围都是树林跟草丛，那站起来比一个人还高的巨型野鸡飞起来简直是不像野鸡，五颜六色的羽毛简直是华丽耀眼，堪比孔雀了。
看来明天过去还要重新探索一下，宋千源掂量一下手里的这个巨大鸡蛋，感觉比自己在超市见到的鸵鸟蛋还要大一些，手感上差不多最少也有五六斤了，这么一大颗鸡蛋，要是做鸡蛋灌饼怕是不行……
不过也应该尝一尝才对。
这么重的鸡蛋可以做个蒸蛋，也就是鸡蛋羹，不仅简单好操作，而且还能尝一尝味道。
宋千源腾空了自己的书包，将硕大的鸡蛋放进书包里，提着书包从房间里出来，客厅里的乔云平不见了，只能听到乔云平房间里低低的零星对话，便直接带着鸡蛋去了厨房。
刚毕业的宋千源和乔云平都还没找到工作，乔云平不太会做饭，加上他房租给的多，两人搬过来之后宋千源承包了做饭的活计，只是每次冰箱里的食材都是乔云平填满的。
找到了一个二手大蒸锅，洗刷之后放入冷水放在火上烧着，宋千源拿了一个大的不锈钢盆，接着才用一个小刀沿着那鸡蛋凸出的顶部敲了好几下，看到上面有了裂纹之后，这才小心翼翼的把上面的鸡蛋皮剥开，露出里面的一层白膜，这异世界的鸡蛋倒是跟正常鸡蛋好像没什么区别。
将白膜挑开之后，宋千源这才翻转了鸡蛋，接着清澈的蛋液便开始流入盆子里，蛋清是熟悉的模样，流了好一会儿这才流干净，蛋黄直接堵在了鸡蛋壳里，宋千源先拍了个照片，之后才伸入一根筷子，将里面的蛋黄戳破，又一次到了出来。
橙色有些泛红的蛋黄液体落入盆中，跟透明的蛋清混合，倒是十分的漂亮，还有一种淡淡的香味。
宋千源看一眼盆里足足一整盆的鸡蛋液，赶紧将蛋壳敲碎了丢到垃圾桶里，在盆中倒入适量的盐，接着拿了一个筷子开始轻轻搅这个鸡蛋，蛋清和蛋黄很快就混合在了一起变成了黄色的蛋液。
他记得上辈子有一个朋友就会做酒店的那种滑嫩蛋羹，蛋液跟水的比例是1:1.5，不过这种从异世界过来蛋羹看着更加不同，宋千源选择了1:1.2的比例，加入了温水之后继续轻轻的搅弄，接着就是用过滤网吧鸡蛋液里多余的蛋筋，浮沫，气泡之类的过滤出来，留下干干净净的蛋液。
幸亏准备做小吃摊生意，宋千源买了不少东西，他很快找到了一个圆形适合蒸锅的不锈钢蒸盘，将蛋液倒进蒸盘之后放在锅上，调整了小火之后，看看时间，大概蒸十分钟就可以了。
趁着这个时间，宋千源打开冰箱，发现里面的菜又堆满了。
拿了葱花和香菜冲洗之后切成碎末，接着又把冰箱整理了一遍之后发现里面有早上剩下的手工面，宋千源便又起了另外一个炒锅，刚好剩下的蛋液也有，顺手炒个鸡蛋西红柿。
菜锅油热，宋千源一勺子蛋液道锅里，便是鼻翼顿时一阵扑鼻的鲜香袭来，浓厚的鸡蛋味道不是腥味，是一种鲜嫩的香，让人忍不住想要口齿生津，三两下的翻炒让鸡蛋更是变成了嫩黄色，软乎乎的一看就好吃极了，再加入宋千源切好的剥皮番茄，更是一下子漂亮的让人食欲大开。
厨房这边宋千源关了门正在顺便做个晚饭，乔云平这里则是正在打电话跟自家寝室的老大聊自家小四小源儿的事情。
“小源儿餐车都买来了，怕是真打算再咱们学校门口摆摊了，虽然不是丢人不丢人的事情，可是这万一要是没人买，多尴尬不是？况且咱学校里头还有食堂，在学校门口摆摊这能成么？”
乔云平一个头两个大，他家里条件还不错，毕业之后不急着找工作，打算慢慢找个合适的，只是看出宋千源的焦虑，便忍不住也替他焦虑起来，这会儿偷偷打老大仇明希电话，就是为了老大能给小源儿先找个工作干着。
仇明希可是他们寝室唯一的富二代，有钱又大方，脾气还好，是寝室里绝对的大哥大。
“学校外面摆摊还是行的，现在都流行摆摊经济，咱们学校门口也没有说不让摆摊，要不然东街早就干不成了，既然小源儿餐车都买了，你可千万别泼冷水，我这边做AI的，我女朋友说最近AI漫剧风头要起来了，打算成立一个漫剧公司，要不然等小源儿摆摊几天，要是不行，你顺便就把他推荐过来，别说是我女朋友的公司就行。”
仇明希听懂乔云平的意思，马上先说一下摆摊经济，之后又提起女友新成立的公司，这意思是让乔云平带着宋千源一起到他女朋友公司工作。
“老大你牛啊！你这自己吃软饭也就算了，还带着咱们兄弟几个一起吃啊？这个什么漫剧公司，小源儿能去，我也能去？”
乔云平嘿嘿一笑，当然明白仇明希的意思，说是让小源儿过去，不就是让他们一起过去工作的意思？
“少给我狗嘴里吐不出象牙啊！我是代表我们家跟我女朋友家里公司有合作，怎么到你嘴里变成吃软饭的了？我倒是想让你们来我家公司干，可是我家公司不在京洛市这边，我女朋友的漫剧公司这几天大概就注册好了，到时候我跟她打个招呼，你们直接去就行。”
反正招谁不是招啊？自家这两个还是蓝桥科技大学的，能搞不定那些什么漫剧工作？
“那都听明哥你的，等小源儿着摆摊干不下去，我就带着小源儿第一时间投奔嫂子！”
给宋千源找好保底工作，乔云平心情愉快，这一句嫂子让仇明希听了也失笑。
“别嘴贫了！虽说我也不看好摆摊，可小源儿要是真开张了，到时候一个人都没有肯定不行，咱们摄影社团不是还没退群么？你看着开张时间，到时候提前在群里替小源儿宣传一下，几号摆摊？我也过去。”
“那肯定啊！等小源儿开张，我第一个通知你们，放心！还有老章那边也叫过来一起给小源儿凑个人气！”
乔云平拍着胸脯保证，却在此时忽然闻到扑鼻而来的香味，是那种鸡蛋独有的暖香味道，温润的浸透鼻翼，还带着一种香油的醇香，一下子让乔云平的肚子咕噜噜的叫了两声。
“挂了啊，小源儿做饭了，我吃饭去！”
他直接挂了电话，不等仇明希说什么，便急急忙忙的冲出了房间，接着顺着那勾人的香味冲到了厨房，厨房的门还关着呢，把门推开，那种浓厚的鸡蛋香味瞬间铺满整个大厅，乔云平只觉得更饿了。
“小源儿你做了什么？好香啊！”
他一把冲到了宋千源身后，宋千源刚好将两碗手工面称好，手工面上是红黄相间的鸡蛋番茄，也开始散发出勾人的味道来。
“做了鸡蛋番茄面，还有可能去摆摊卖的蛋羹，你先把鸡蛋番茄面端出去，我处理一下蛋羹。”
宋千源刚交代完，乔云平马上就开始端鸡蛋番茄面，明明刚吃过猪肉铺，此时却只觉得这番茄鸡蛋面才是世间美味，扑鼻而来的鸡蛋味道实在是让他恨不得马上吃一口。
捧着两个鸡蛋番茄面到了外面，乔云平只觉得要流口水了！本来鸡蛋味道就很好闻，此时番茄那独特的酸甜味也开始冲击而来，加上炒锅炒过之后淡淡的焦香，更是让人忍不住咽口水。
厨房里，宋千源也处理好了两碗蛋羹，撒上了葱花香菜，接着淋上酱油和少许香油，这才端着出来，刚好看到乔云平那馋嘴的样子，发现对方没拿筷子，便递过去一双。
“吃啊！愣着干嘛？”
他催促乔云平，乔云平这才咽下一口口水，拿了筷子之后快速的搅拌面条，接着混着鸡蛋和番茄一并随着手工面送入口中。
那一瞬间，酸甜的番茄味道加上鸡蛋的香嫩重叠在一起，加上手工面的劲道，乔云平只觉得人生能吃到这么好吃的鸡蛋番茄面实在是太爽了！！！
“好吃！小源儿，你今天做的这个鸡蛋番茄面太好吃了！好好吃！”
嘴里挤着面条和菜都要抽空夸一句好吃来，乔云平眼睛都在发光，毕竟年轻人总是无法抗拒好吃的东西。
倒是宋千源有些哭笑不得，心说这不就是简单的鸡蛋番茄面么？有什么惊艳的？
他拿起筷子搅拌了面条，自己也吃了一口，当口腔里的食物被不自觉的吞咽之后，才不敢相信的低头看向手里的面条。
真的……真的很好吃！！！
入口的鸡蛋味道没有任何腥味，是很单纯甚至带着奶香的味道，混合了酸甜的番茄更是有一种开胃的感觉，这鸡蛋虽然还是鸡蛋味，但是口感上却要好了百倍千倍不止！！！
两个大男人一瞬间被这鸡蛋的味道迷倒，风卷残云一般的吃光了手里端着的鸡蛋番茄面，接着都看向两碗被盛出来的蛋羹。
“尝尝这个蛋羹，如果好吃的话，我打算摆摊卖蛋羹了。”
宋千源此时自信心开始袭来，想着自己存储在空间的五个鸡蛋，一个鸡蛋最少五斤，能做十斤以上的蛋羹呢！一天卖五十斤蛋羹是不是也有可能？
“这个蛋羹闻起来就香！一定能行！”乔云平都已经香的要流口水了，刚刚明明才吃了面条，可是看到了这个蛋羹，还是觉得自己的肚子还能再吃一头牛！
抱起一碗蛋羹，用勺子轻轻的挖一勺，只见那蛋羹Q弹Q弹的可爱，送到嘴边的时候扑面而来的是一种独特的奶香味，让人忍不住情绪舒缓，一张嘴就把那蛋羹送入口中。
鲜香滑嫩，入口即化！奶油一般的丝滑！！
乔云平一瞬间享受的眯起眼睛，各种各样夸赞的词在脑子里过了一遍之后，终于睁开眼睛，忍不住朝着宋千源举起一个大拇指。
“牛逼！”
想夸说不出话的时候，一句牛逼一个点赞足以表达一切。
宋千源也因为刚刚的鸡蛋番茄面对蛋羹也有了期待，看到乔云平的大拇指，也笑着低头给自己来了一勺，送入口中之后那种奶香味十分的独特，让宋千源也忍不住眯起眼睛，享受着这种蛋香和奶香混合的味道，入口那种滑嫩的触感，还有独特的香味，确实是让人难以停下动作。
两人不再说一句话，默契的一勺接一勺的吃完了两碗蛋羹，乔云平更是吃完之后眼睛亮晶晶，刚放下碗就问道。
“还有么还有么？我还想吃！”
宋千源只觉得有些撑了，肚子都鼓了，看到乔云平那激动的模样，笑道。
“厨房里还有，自己去盛，葱花香菜在碗里，酱油香油自己倒。”
刚交代完，乔云平已经捧着空碗消失不见了，简直是速度快如风，让宋千源真想问问他吃这么多不撑么？
他摸摸肚子，今晚已经吃太多了，宋千源开始收拾桌上的碗筷，刚想起身拿到厨房的时候，听到了门口的铃声。
叮咚叮咚。
这会儿谁会来？
宋千源先去了门口，从猫眼看向外头，发现竟然是房东，赶忙开了门。
“郑爷爷，您怎么来了？”
宋千源开了门，才发现房东郑爷爷拉着小孙子的手站在门口，那小家伙一个劲儿的往门内看，倒是房东郑爷爷笑眯眯的，只是有几分不好意思。
“小宋啊，冒昧登门，是我这不带着我家小孙子回家，结果在电梯里就闻到了从你家传来的香味，是在做什么鸡蛋味的吃食？我孙子非要闹着来吃，我就只能舔着脸过来问问，能不能让我孙子尝一尝？”
郑爷爷腿边的小家伙倒是眼睛巴巴的仰着头看着宋千源，嘴里甜丝丝。
“哥哥好，哥哥家里好香！是在煮鸡蛋么？”
小孩子很少有不爱吃鸡蛋的，这会儿贴着爷爷的腿，歪着小脑袋的小孩儿让宋千源想起了自家妹妹，笑着点头。
“是在做蛋羹，郑爷爷，快进来吧，我去厨房给你们盛。”
反正做了一整锅，刚刚他跟三哥也就吃了两碗，剩下不少呢，刚好让陌生人也评价一下自己做的蛋羹是否适合出去售卖。
将人迎进门坐在沙发上，宋千源将整理好的碗筷带回厨房，就看到厨房里乔云平已经捧着碗在厨房里吃起来，一边吃还一边问。
“外头谁来了？”
他吃的美滋滋，宋千源拿了两个新的碗，一边盛蛋羹一边回答。
“是郑爷爷还有他孙子，是叫什么来着？”
宋千源之前只见过房东郑爷爷，还没见过他孙子。
“叫郑向上，我上次见过，听郑爷爷喊他向向，这名字还挺好玩的。”
乔云平竟然是又吃了一碗蛋羹，此时竟是又捧着碗过来盛，让正在撒葱花香菜的宋千源看他一眼。
“晚上吃太多不容易消化，我明天还做呢。”
这话一出，乔云平这才咳嗽一声，将空碗放下，拍拍圆鼓鼓的肚子说道。
“那行吧，我就不吃了，你做这个蛋羹简直是我吃过最好吃的蛋羹，比五星级酒店那些蛋羹还好吃呢，要是出去卖，肯定有不少人愿意买！”
乔云平是真心这么认为，宋千源将其中一个碗递给乔云平。
“走吧，出去。”
两人捧着碗出来，坐在沙发上的一老一小也已经眺望多时，实在是刚刚在电梯里都闻到那种勾人的香味，结果进了宋千源家里，这就更香了，是那种奶味霸道的香气，不是过甜的香，是那种蛋液之中带着香油和盐挥发的味道，让人忍不住想咽口水，不管这东西好不好吃，总之味道是太霸气了。
“郑爷爷，快尝尝这个蛋羹，我家小源儿不是打算出去摆摊么？刚好就做了这个蛋羹来试吃，我刚刚吃了两碗！再好吃不过了！”
乔云平见人就笑，将碗递给郑爷爷，一旁的宋千源也将碗放在桌上，看向大概才七岁左右的郑向上。
“向向，你自己会吃么？需要哥哥喂么？”
郑向上马上捧起碗，头摇成拨浪鼓。
“我自己会吃，源哥哥，你做的蛋羹好香，比我妈妈做的香！”
他嘴甜的很，接着拿着小勺子开始挖蛋羹吃，虎头虎脑的模样着实时让人看着喜欢。
“原来是打算做这个蛋羹生意啊，小宋啊，你这手艺不错啊，不说我在外面电梯里都闻到了你家传来的香味，就说着蛋羹的色泽嫩黄，一看就不错，我来尝尝。”
郑家爷孙两人用勺子开始吃蛋羹，当那细腻软滑带着香味的蛋羹入口，只觉得口中的蛋羹一下子再舌头上化开，奶味和鸡蛋的浓香以及葱花香菜混合的味道直接让人眼睛一亮。
郑向上马上开始第二勺，恨不得把脸埋到碗里了，倒是郑老爷子吃过不少好东西，此时这勺鸡蛋羹在口中化开，让他细细品味之后看向宋千源。
“不错不错，这蛋羹鲜嫩软滑，咸甜适中，点缀葱花香菜最适合寻常人口味，不过小宋，我一口便能够吃出来，你这蛋羹的鸡蛋不得了吧？绝非不是超市里的普通鸡蛋，是不是从哪里进货的土鸡蛋？不然口感怎么能如此之香浓？”
如今市场上的鸡蛋也分为许多种，鸡的品种也会影响鸡蛋的品质，郑老爷子吃过不少种类的鸡蛋，自然是一口能吃出来。
“也算是土鸡蛋吧，老家那边的人送来的。”
宋千源略微有些讶异，没想到郑老爷子一下子能吃出来这鸡蛋的不同，毕竟他的做法实在是普通，网上搜教程谁都会做，这蛋羹好吃，是因为它来自于另外一个位面。
“原来如此！！！怪不得我说今天这个鸡蛋炒西红柿这么好吃，蛋羹也跟我平时在酒店吃的不是一个味道，合着是你老家过来的好东西啊！”
乔云平一拍脑门，马上惊喜的补充。
“郑爷爷，小源儿老家是荔江那边的，寨子里估计有这些好东西，都是土生土长的，这寻常人可吃不上这种好东西。”
这年头都流行原生态，什么土鸡蛋啊，什么土鸡啊都是价格昂贵，所以味道也更好一些。
说话间郑老爷子又吃了少许蛋羹，只觉得这蛋羹着实鲜美，最近他都没什么食欲，结果碗里这一整碗的蛋羹他觉得自己都能吃完，想着如何开口跟宋千源说购买鸡蛋的事情，可一看这孩子要创业，便收了心思，抬眸问道。
“小宋，你打算用这个土鸡蛋做的蛋羹去摆摊？那成本岂不是要高出很多？到时候打算如何售卖？我这老家伙也算是做小本买卖起家的，不如你跟我讲下，我帮你合计一下？”
这般好的土鸡蛋，可别给这小子给贱卖了，实在是亏。
宋千源更是没想到郑老爷子愿意指教他，毕竟人家是好几栋楼收租的大佬了，做生意肯定比他强，马上点头。
“郑爷爷，这个鸡蛋我老家那边是给我了一批，不知道能做多久，反正先卖着，不然害怕鸡蛋坏了，我暂时是打算做蛋羹，就像是郑爷爷您吃的这种。在家里蒸好，保温之后到蓝桥科技大学外面的小吃街摆摊，距离出租屋这边大概也就是几百米的距离，蛋羹售卖的话，小碗220G，大碗440G，小碗六块，大碗九块，您看这生意如何？”
这个蓝星现在也在支持摆摊创业，虽然有专业人士维护，不过一天交的摊位维护费也就二十块，十分支持创业了。
郑老爷子咽下嘴里的蛋羹，这才开口。
“你计划的是不错，小碗大碗的克数也不错，只是价格太低，若是你用的是寻常鸡蛋，六块九块也行，可是你这鸡蛋一吃就知道是上好的土鸡蛋，客人尝过一定知道这东西的好，所以我认为价格上还有上涨空间，小份可以售卖十块，大份十五块，这个价格倒是不错。”
一旁也认真听话的乔云平也想取经呢，结果一听这个，炸毛了。
“那这个蛋羹岂不是小摊刺客了？”
谁家好人这么小一份儿蛋羹卖这么贵的？就算是大学门口，也不能把学校的同学们当傻子啊！！！
宋千源心里也是这么想，毕竟这鸡蛋是自己从另外一个世界捡回来的，这是无本买卖，卖多少都行。
郑老爷子看着震惊的乔云平，吃完最后一口蛋羹。
“我说这个价格是对得起土鸡蛋的价格，普通鸡蛋四块五左右一斤，可是真正上好的土鸡蛋十二块到十四块一斤，足足差了三倍，我刚刚的定价是按照土鸡蛋的价格定价的。”
乔云平也没想到土鸡蛋一斤这么贵，扭头看向宋千源，他承认今天吃的蛋羹是自己吃过做好吃的蛋羹，能明显吃出食材的不同。
宋千源也不想自己的小摊变成刺客，打算先试卖一下。
“郑爷爷，我知道您都是为我好，不过我也不知道自己这个小摊能做多久，而且这鸡蛋也是家里人送过来的，怕是做生意也没多少，定价的话，那我暂时订小份六块，大份九块，明天下午五点钟我就去学校门口摆摊试一下，要是真的不行，那就再考虑其他。”
反正都是无本买卖，不能当小摊刺客，宋千源决定先试一试。
郑老爷子点点头，倒是对宋千源有几分欣赏，毕竟这孩子听他这么说了还能保持原价，确实不贪心，是个做生意细水长流的孩子。
“行，那明天我一定去光顾你的摊子，不过今天还有么？”
这蛋羹吃了太上头，让人还想再来一碗，郑老爷子以前为了身体，可是吃饭从来不吃第二碗的。
“我也想要！源哥哥，我也想要一碗！”
两人吃完还想要的模样，不仅让宋千源有信心了，就连乔云平也替宋千源高兴，赶忙替宋千源接了碗筷。
“有！厨房还有呢！郑爷爷我跟小源儿替你盛！！”
两人又给郑家老爷子和郑向上盛了两碗蛋羹，这一老一小吃的开心极了，吃完之后郑老爷子也不是那种占小孩子便宜的人，直接道。
“你们两个之前租房只租了三个月，若是三个月之后继续还租我的房子，直接给你们六折。”
乔云平听到六折马上笑的眉飞色舞，赶忙跟宋千源说了不少好话，等把人送走之后一把搂住宋千源的脖子。
“小源儿！六折啊！！九千一个月直接变成五千四！省下三千多块！小源儿你牛逼！！！”
宋千源也是被搂着脖子笑的明媚，他毕业之前存的所有钱几乎都贴在三个月的房租上了，如果之后房租六折，那简直是太实惠了！三个月就能省下一万块呢！
“嗯！所以我明天立刻摆摊！”
乔云平也是替宋千源高兴。
“明天我也没事，厨房里的事情我也能给你帮忙，小源儿你第一天出摊，我陪你一起去！！！”
作者有话说
第2章 土鸡蛋蛋羹
，还差 