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5、狼牙土豆   姜家小 ...

  •   姜家小院里,甜中带酸的樱桃果酱香气悠悠弥漫,恰似把春日的明媚与温柔尽数揉入其中。

      姜淮然静坐在桌前,望着眼前色泽诱人的樱桃,思绪不由自主回到几日前。

      那日回家,褚泽安送了他半筐樱桃。满心欢喜的他,当晚便迫不及待地着手准备制作樱桃果酱,一心想着隔天就给褚泽安送去,以表心中感激。

      可当他怀揣着期待,兴冲冲赶到老桃树下时,却听闻樱桃已经售卖结束,褚泽安这几日都不会再来了。

      姜淮然轻轻叹了口气,指尖无意识地拨弄着一颗樱桃,心里有些遗憾。

      “阿然,在想什么呢?”姜熙不知何时走了进来,看着哥儿发呆的模样,轻轻摸了摸他的头,眼中带着几分了然的温柔,“果酱若是想送,总有机会的。”

      姜淮然轻轻点头,心中却暗自思忖,也不知何时才能再见到那人。

      就在姜家小院弥漫着樱桃果酱香气时,褚泽安正背着满满一筐处于膨大末期的土豆植株,小心翼翼地穿行在春来山深处。

      这些天在小岛上反复种植,土豆产量已相当可观。为了给后续“意外发现”做好铺垫,他特意将这个阶段的植株连根挖起,带到这片人迹罕至的深山。

      他翻过一道山梁,仔细勘察着沿途的地形,每一步都走得格外小心,生怕伤到筐中那些带着土坨的植株。

      终于,在一处朝南的山坳前停下脚步。这里三面环抱的山势形成了一个天然的避风港,疏密有致的林木既能遮挡寒风,又不妨碍阳光洒落。

      褚泽安放下背篓,拨开地面厚厚的落叶,小心地将那些带着土坨的土豆植株种进松软的腐殖土里。

      ……

      十余日后,桃花镇老桃树下。

      褚泽安早早支起摊位,火炉“噼里啪啦”烧得正旺,上面架着一口油锅,锅旁摆着一张桌子。桌上放着两个大海碗、一摞油纸袋和一些削尖的竹签。

      隔壁的小推车上,摆放了几筐土豆和一个装满水的木桶,还有从系统杂物区兑换来的波浪刀和佐料。

      只见褚泽安拿起一颗圆润饱满的土豆,用波浪刀熟练地切成狼牙状,土豆条纷纷落入一旁的清水中。待切好足够的分量,他捞出沥干,一把撒入热油锅。“刺啦——”一声,热油瞬间翻滚,土豆块渐渐变得金黄酥脆,阵阵香气也随之飘散开来。

      炸好的土豆被捞进海碗,撒上秘制佐料,轻轻翻拌,让每一块都均匀裹上调料。不多时,一盘色泽诱人、香气扑鼻的狼牙土豆便新鲜出炉。

      这独特的香气瞬间吸引了路人的目光,摊位前很快便围满了好奇的食客。

      “这是啥东西?闻着可真香!”

      “我也没见过,看着怪新奇的。”

      路人纷纷驻足探头,好奇围拢。褚泽安笑着解释:“这叫狼牙土豆,用山里新发现的食材所做,大家可以先尝后买。”

      他把装着狼牙土豆的大海碗搁在桌上,随手又插了几根竹签,方便大家试吃。

      一位胆大的后生率先插起一块送入口中,眼睛瞬间瞪得溜圆,忍不住惊叹道:“好吃!又香又辣,外酥里嫩,太好吃了!”

      旁边一位大娘却拉着孙子后退半步,小声嘀咕:“山里挖的?别是什么有毒的土疙瘩吧……”

      褚泽安听见了也不恼,自己插起一块吃得坦然:“大娘放心,我自个儿吃了好些天了,您看,不还好好的?”

      众人见状,这才彻底放下心来,纷纷围了上来。

      “褚小哥,多少钱?给我来一份!”

      “五文一份,十文两份,买两份多送一根竹签。”

      “我要两份!”虽然狼牙土豆比镇上其它常见吃食稍贵,但大家亲眼看着土豆在油锅里翻滚,知道油不便宜,为了能品尝到这新奇又诱人的美味,花些钱解馋倒也值得。

      “别急,慢慢来。”褚泽安一边安抚众人,一边麻利地重复着先前的步骤。拌好的土豆被倒入油纸折成的纸袋里,再插上两根竹签。

      “拿好了!”一手交钱一手交货,动作行云流水般自然。

      只是,队伍越排越长,褚泽安渐渐有些忙不过来。

      “阿糯,乖乖站旁边,别挡着人。”李兰香牵着自家小哥儿挤了过来,主动上前帮忙,“小褚,婶子来帮你!”

      阿糯闻言乖巧点头,踮着脚尖,杏眼直勾勾的看着大海碗里试吃的土豆块,馋得小脸蛋微微鼓起。

      褚泽安见状,蹲下身,用竹签插一小块递到他面前:“来,尝尝看。”

      阿糯怯生生望向阿娘,见李兰香笑着点头,才小心接过。轻轻咬下一小口,眼睛眯了起来,软乎乎开口:“好吃!谢谢大哥哥!”

      “那你帮大哥哥一个忙好不好?”褚泽安指了指一旁的油纸袋,“帮我把袋子撑开,等会儿装土豆用。”

      阿糯立刻认真点头,小手笨拙却仔细地将一个个油纸袋撑开,举得高高的。

      “阿糯真能干。”

      被夸一句,小哥儿立刻抿嘴笑起来,脸蛋红扑扑的,眉心那点哥儿独有的朱砂痣格外显眼。

      有李婶和阿糯帮忙,褚泽安只管切、炸、拌,动作行云流水,长队渐渐缩短,生意却一刻未断。香气飘出半条街,引得往来行人频频回头。

      姜熙路过时,被这热闹与香气吸引,便也买了一份,想着带回家给姜淮然。阿然这几日没见到人,樱桃果酱也没送出去,情绪有些低落。

      自家孩子的心思,姜熙哪能不明白?自打被褚泽安所救后,这孩子就总爱盯着樱桃发呆。那褚小哥生得俊朗,待人又温和,自家哥儿心生好感也是情理之中。只是感情这事,他也不好多说什么。

      姜熙拎着狼牙土豆,一路往家走去。

      “阿然,快尝尝这个。”

      姜淮然正坐在院中用果酱泡水,抬头看见阿爹递来的油纸袋,好奇接过。

      “狼牙土豆,褚小哥在老桃树下卖的,我看大家都抢着买,就给你带了一份。”

      姜淮然指尖一顿,小心尝了一块,香辣酥脆的口感在舌尖炸开,“好吃!”

      他忍不住又多吃了几块,这才放下竹签,脸上露出一丝意犹未尽的神色:“阿爹,感觉有点不够吃,我再去买点儿吧?”

      “想去就去吧,晚了怕是收摊了。”姜熙看得好笑。

      姜淮然几乎是小跑着来到老桃树下,老远就看见褚泽安正忙着招呼客人。他额前的碎发被汗水打湿,贴在脸颊上,却衬得眉眼更加俊朗。

      摊位前围满了人,大家你一言我一语,都在夸这新奇的小吃。

      “褚小哥,土豆是在哪儿找的?山上还有吗?”

      “是啊,这东西在哪儿挖的,明天我也进山找找!”

      褚泽安大致说了个位置,又简单描述了下土豆的植株特征。他特别强调道,土豆是长在地下的块茎,成熟时地面植株会枯萎,需要挖土才能收获。

      这些天来,他多次进山,特意将土豆分散移植。如今那些地方都已成片生长,即便有人去挖,也不会轻易采尽。

      “大家找到后可以带回来种,土豆好养活。只要把带芽眼的块茎埋进土里,保持适当水分,很快就能生根发芽。现在种下的话,赶在夏末就能收获了。”

      “小褚懂的真多!”众人连连点头。

      褚泽安谦逊地摆摆手:“哪里,我也是观察很久了。大家要是种植时遇到什么问题,随时可以来问我。”

      姜淮然站在人群外看了一会儿,终于鼓起勇气挤到前面:“泽安哥……”

      褚泽安闻声转头,看到是他,眼中闪过一丝惊喜,“淮然?”

      “阿爹带了一份回去,我觉得好吃,就想来再买一份。”姜淮然脸颊微红。

      “好啊,你稍等会儿。”褚泽安笑了笑,麻利又炸了一份,递到姜淮然手中,“我请你,快趁热吃。”

      姜淮然接过纸袋,指尖不小心碰到了对方的手背,他被烫到似的缩了缩手,这下是耳朵也红了。

      “泽安哥……”他慌忙找了个话题,“山里还有土豆吗?我也想种些。”

      “有啊。”褚泽安看着他发红的耳垂,声音不自觉地放轻,“我家里也囤了不少,改天给你送去些。”

      “好!”姜淮然眼睛弯成月牙,开始品尝美味,酥脆香辣的口感在舌尖绽放,真好吃!

      正沉浸在美味中,他突然想起什么,手指下意识地摸向袖中的瓷罐。上次的果酱没能送出,这些天都泡水喝了。

      袖中这罐,是他这几日新熬的……

      他小心地取出瓷罐,指腹在光滑的釉面上轻轻摩挲了两下,才红着脸递过去:“泽安哥……这是我自己熬制的樱桃果酱,一直想谢谢你,之前没找到机会……”

      褚泽安接过还带着体温的瓷罐,看着上面精致的花纹,心中一暖,“举手之劳,不过,谢谢你的心意!”

      姜淮然瞬间笑开,眉眼温柔。

      旁边的李兰香看着这一幕,悄悄拉了拉还在认真撑袋子的阿糯,眼底藏着笑意。

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