《吉食已到》堂溪客

6、第006章； 交易这件小

　　天寒色青苍，北风叫枯桑。冬日本就冻人，地处于山间官道，一过暮食，温度就愈发的低了。

　　为了不叫冷风吹进来，厨房的门是关上的，甚至还用麻布堵了漏风的缝隙。因此，若不去开门，在屋里头是并不能瞧见外头叩门者为何人，又为何叩的这般犹豫与小心的。

　　“来了。”

　　梁威示意梁雪吉继续忙自己的，放下手里的东西去开门。门外应当不是店家，敲过门之后静静的等着，他有一种预，应该是镖局的人。

　　果不其然，门一打开，梁威便见着了“老熟人”。

　　百顺镖局的郭镖头手里提着一块肉，身后跟着俩镖师，一人抱着一个装了东西的大袋子。

　　“梁公，”郭镖头对着梁威挤出一个看着就腻人的笑来：“有点事想要麻烦梁小娘子。”

　　手里提肉，身后抱粮。他虽未将来意清清楚楚的说出，但比之清楚明了、开门见山的道出来意，也不差什么了。

　　——这是暮食时分闻到一阵饭菜香，本就被馋着，这会儿又闻到后厨这边的浓厚香气，干脆就行动了。

　　外面风大，梁威侧身让人先进来，顺便将目光投向了还没来得及把挽起的袖子放下来的梁雪吉，用眼神询问她的态度，大有梁雪吉若是不愿意，他自有法子将镖局的人打发了去的意思。

　　这样简单而清楚的眼神，梁雪吉是读懂了的。

　　不过，对于镖局找上门来意图让她帮忙做点吃食的小活儿，她并没有什么意见。

　　且不说，他们这一路都要跟着镖局一起走，关系打得好一些，有益于一路上的安全，能多叠加一层保障。

　　单单就郭镖头另一只手上拿着的那只算得上鼓鼓囊囊的荷包，便足够叫梁雪吉意动了。

　　不是什么血亲家人，人家也不可能厚着脸皮叫她免费帮忙。有报酬的事情，又提供食材，且时间还早，也碍不着她什么功夫，没有什么好不应下来的。

　　更何况，还在洛州时，张婆子一口一个开破落武馆的外家，叫嚷的仿佛她跟着外公梁威回到东都就没有吃了上顿没下顿似的。虽说这一路上，她并没有看出什么食不果腹的苗头，但都说一文钱难倒英雄汉，手头多捏些钱财，总是没错的。

　　心里拿定了主意，她对着梁威点了点头。见她没有反对，反而是应了下来，梁威心中明了，和郭镖头进行了简略的一番交谈之后，便带着郭镖头到了梁雪吉的面前。

　　“梁小娘子。”郭镖头是个懂礼的，抱拳拱手，礼数做的很周全：“本想麻烦梁小娘子给兄弟们做点馅饼，明早分一分改善改善伙食。未料到小娘子会做肉酱，闻着香味，佐着饼子吃，定是美味。故而想麻烦小娘子替我们做些肉酱了。”

　　清清楚楚的说完，他又赶忙将鼓鼓囊囊的荷包奉上：“劳烦小娘子夜深帮忙，这是辛苦钱。”

　　方才梁威和郭镖头的一番交谈，是已经将事情谈妥，这会儿到梁雪吉面前说话，是表明了尊重。

　　且要动手做饭的是梁雪吉，这辛苦钱自然是要给到本人手中的——这是梁威从一开始便与郭镖头说定的。

　　梁雪吉微微福了福身子：“奴家接下了。不知镖头备了什么食材？”

　　镖队自是不可能不带干粮的，但带没带食材，这又得另说——毕竟，百顺镖局的这一伙人，可是连厨娘都没有带呢！

　　方才郭镖头带着两个镖师进来，手里头都拿着东西，单单说那方肉，新鲜程度极高，不似她家牛车上那些，都有些冻着了，想来是与店家买的。

　　可她能瞧见的只有那方肉，后头两个镖师怀里抱的袋子里头有什么，却是不清楚的。

　　就算是要做肉酱、面饼，妈也得清楚有哪些、能做哪种。

　　梁雪吉说话的同时，目光往郭镖头身后那俩镖师身上瞟，意思很是明显。

　　能做镖头的，自是没有蠢人和瞎子，郭镖头见她话题直接跳跃到了庖厨上去，目光还往他身后瞟，赶忙一抬手，将俩抱着东西的镖师给招呼到前面来。

　　两个镖师怀里抱着的东西不少，且人有些呆，镖头没叫他们放下，他们便一直抱着。这会儿到了梁雪吉的面前，也依旧是将东西抱在怀里展示，甚至因为梁雪吉个头略矮，还往下低了低，生怕她瞧不见。

　　虽说这低了好几分的举动有些令人伤心，可不妨碍看东西，梁雪吉便就随他们了——她一个还在长个子的小娘子，不与虎头虎脑的镖师计较！

　　而这么细细查看一番，她不由想感叹，郭镖头为了吃食准备的东西，也是足够多啊！

　　这两人，一人手中抱着的是三掺的杂面，算是中档且饱腹的面粉中比较常见的一种，不过因为光线和颜色的缘故，梁雪吉并没有看出究竟是哪三掺。另一人手中抱着的东西种类则丰富多了：红皮白萝卜、胡萝卜、大葱、生姜，以及几个调料罐罐，杂七杂八的一大堆，一看便知晓，这是细心准备过，才找过来的。就连调料，都没有忘记自己备上一份。

　　准备的材料里没有香菇，方才给自家做酱的时候，香菇也用完了，面饼好说，这做酱，便只能做纯肉酱了。

　　好在郭镖头带来的这块肉份量是在不小，做出来，再配点别的菜，应是能好好改善一下口味的。

　　“肉酱做个滋味浓厚的纯肉酱，再用这萝卜、胡萝卜们，做一些萝卜鲊，不知镖头觉得如何？”细细的看完食材，心中思量一番，梁雪吉草定了菜式。

　　胡萝卜，是元代大肆流传起来的外来食材，宋代虽已传入，但传播的并不是那样的广。

　　所以，梁雪吉在看见袋子里有不少长的有些营养不良的胡萝卜时，还是有些惊奇的。

　　至于萝卜鲊，说简单点，就是一道古人简单又便捷的腌制凉拌菜，与她腌拌的萝卜丝、白菜丝是一个道理，但却比她腌拌的萝卜丝、白菜丝需要加入的材料更多。

　　这时候调料和香料一个价，价位是不低的，牛车上现有的调料并不足以让她按照萝卜鲊的标准来动手。

　　可郭镖头他们带来的调料里面，制作萝卜鲊的材料是齐全的。什么大葱、生姜、大小茴香、桔丝、花椒末、红曲等，涵盖了梁雪吉前世复刻古食所需的各种材料。

　　做萝卜鲊的调料充足，她才会提出要做。也算是物尽其用了。

　　于庖厨方面，郭镖头不大懂，自是梁雪吉说什么便是什么的。

　　“鲊”类菜，常被人称“万物皆可鲊”，也算是本朝的家常菜了。荤的素的，荤素搭配的，总是会在家中饭桌上出现，算是一道家家必备的开胃下饭菜。

　　郭镖头家中老娘常做大鱼鲊，萝卜鲊偶尔也做。梁雪吉一提起，他口中唾液便开始分泌，生怕开口说话时口水流出，丢了面子，便连连点头，待口水吞咽下去，才急切道他和其他两个镖师一起打下手。

　　也亏得客栈的后厨空间不小，三个壮汉，加上梁威他们三个身材高大的，并着梁雪吉，一共七个人全都待在厨房里头，也不显拥挤。

　　而人多的好处，在这个时候，也便展示的淋漓尽致了。

　　全都要打下手，活计都争着做，做的不对的地方，只要开口指出，马上就改。

　　在这样的氛围之下，和之前差不多的流程，却省下来了将近一半的时间，速度不要太快，效率也不要太高。

　　东西全都做好之后，想要怎么装起来，便就是百顺镖局的人自己的事情了。

　　梁雪吉敲了敲略显僵直的背，和外公他们拿着自家的东西，便就回了房间。

　　路过厨房外的矮墙，忽听得墙后一阵稻草摩擦的响动，吓了她一跳，若不是外公梁威眼疾手快，差点没踩着地上又积起来的雪摔一跤。

　　“黑漆漆的夜里，那是什么东西？”

　　她不算个胆子顶顶大的，上辈子就怕夜里出门，这会子哪怕有人在册，还是三个大汉，心里也毛毛的。

　　梁威阅历足，对于官道边客栈里头的各种情况也清楚。

　　“付不起房钱的旅人。”他甚至没到矮墙那头去看一眼，扶住孙女，挡住风雪，加快脚步往客栈房间走，边走边小声解惑：“常有这样的，故而客栈东家会把草窝厚些。救人一命，胜造七级浮屠嘛！”

　　说话的声音极轻，在再次下起来的雪里，风一吹便散了。

　　草窝子里又馋又困、昏昏欲睡的青年一个激灵。

　　“天神奶奶的，怎么又听见师父的声音了？”

　　可惜，他才暖和的能睡着，实在不想从草窝子里翻出去。竖起耳朵仔细听了听，除却雪落的动静，和厨房里头几个汉子说话的响动外，再没听见旁的。

　　再次心中感叹自己倒霉疯魔了，青年扯了把干草将自个儿裹好，这才又向着梦乡前进。

　　而那头，梁雪吉他们已经回到了房间。

　　回房之后，洗漱了一番，梁雪吉便开始数钱。她将郭镖头给的荷包倒出来一数，与她估算的价格差不多，甚至还多点——六十文。如今的物价，够买两斗精米，很不错的价格了。

　　本朝每个人温饱需要二十文，一个砍柴郎，或者一个帮人做杂活的妇人，勤快些，一日便可赚取一百文钱，足够养活一家五口。

　　六十文的做厨价，虽比不上正儿八经的厨娘，但也的确不低了。

　　“阿吉，把钱收好，早点睡觉，明日还要早起呢！”

　　梁威他们三个并不把梁雪吉完全只当孩子看，她自己赚来的钱财，自是让她自己收好。

　　瞧着她认真数钱的财迷样子，梁威再再再一次的在心中咒骂了张婆子一家一番，便笑着催促她睡觉了。

　　“知道了。”

　　来到这个世界，通过自己上一世赖以生存的厨艺赚的第一笔钱，梁雪吉还是很重视的。

　　将铜板一个一个数着重新装回荷包，放到枕下，她这才吹了灯睡觉，一夜好梦。