23、沈钰画饼 ...
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吴娘子观摩了沈钰的整个酒厂。
程易买的时候特意买了间不小的宅子，院子空地大的很，也有好几间房，做个小酒厂绰绰有余。
吴娘子看完之后，大致有了数，这场地招二十个人没问题。
陈正很高兴沈钰很快就拉了人，只是在听到吴娘子完全不懂酿酒后，立马偷偷变了脸色。但他还是忍到吴娘子走了之后才说。
“沈丫头，这酿酒可是要真功夫的，你随便找个人怎么行？”
沈钰明白陈正的顾虑，但眼下找到人更重要。不过，她还是挺意外陈正居然只是担心吴娘子没有酿酒手艺，而不是她是个女人。
“陈师傅，您说的轻巧了，现在哪儿去找人啊？你也晓得的吧？那些厉害点的酿酒师傅，不是在官酒坊，就是被人家私人酒肆招走了。”沈钰苦笑。
陈正叹了口气：“你说的不错，现在市面上的酒水都是一个味。当年我本来也想……罢了。”
陈正像是回忆起什么，但说到一半便打住了。
沈钰没注意到陈正的异样，开始说起她的想法。
“陈师傅，你知道酿酒的步骤多，我打算把招到的工人分成不同的组，把酿酒的每一步分配给每个组，这样每组人只需要专注于做一件事。等时间长了，再把表现好、领悟快的人换到会更难的部分，您觉得如何？”
沈钰说起的是现代的流水线作业，这样能保证生产效率更高，也不容易出错。
陈正听完沈钰的描述，细细思索了一番。
“不错！是个法子。不过，哪怕是最简单的部分，也得要学会分辨温度、湿度，恐怕暂时还要我们来。”
“您说的没错。刘婉姐已经自己酿醪糟有一段日子了，我觉着她也可以帮忙。”
一老一少一连几天都沉浸在工厂人员充足的美好幻想之中。
吴娘子去当说客的几天里，程章回来了一趟。
年纪不大的少年，在看到哥哥受伤之后，难得的掉了几滴泪。
不过被程易骂了一通。
“男儿有泪不轻弹，哭什么？是我伤了，又不是你。”
程章是个相貌俊秀清雅的小少年，一双睫毛又长又翘，落泪的时候几滴泪珠就这样沾上了他的睫毛。
沈钰当场就看不下去了。
“好了好了，小叔也是担心你嘛，你凶他做什么？”
程易不怕疼，唯独怕沈钰的眨巴眨巴盯着他的眼眸，不说话了。
沈钰使了个眼色给程章，让他快走。
程章抱着包袱回了房，温书去了。
两天后，程章又回去了，换上了新衣，一袭青衫衬得他身形初显颀长，尚未脱去少年的单薄。眉宇间还带青涩稚气，眼神清澈有着未经世故打磨的明亮。
沈钰和程章一起目送他远去。
沈钰心想，程章的未来一定不可限量。
程易的伤也好得差不多了，总算是了一件烦心事。
但更糟心的就是酒厂的事情了，沈钰以为至少能有十个人入伙吧，结果加上吴娘子只来了五个人。
“听说管午饭又工钱，俺就来了。”
“这酿酒的活儿不难吧？”
陈正看着眼前这群叽叽喳喳的妇人，眉毛皱的可以夹死蚊子。
“喂，沈丫头，这就是你招的的人？我看你教会一个人就够呛，这么多人……我可不帮你。”
沈钰赶紧哄着：“陈师傅哪里需要您亲自来啊，当然没事我来教了，您就踏踏实实地做您的活儿吧。”
沈钰又好好吧陈正夸了一通，什么“匠人精神”“酿酒界的不出世的大师”，把他捧得一愣一愣的，顿时没了脾气。
吴娘子本来信誓旦旦地保证至少拉来八九个人，现在人数少了一半，她也有些不好意思。
“阿钰，你看我这几天确实嘴皮子都快磨烂了，但是有些人她就是不来啊。唉，你看就我们几个人成吗？我保证她们个个都是手脚麻利勤快。”
院子里，四五位妇人个个用着期盼的目光看沈钰，她们大多穿着带布丁的衣裳，皮肤微黑，受较粗糙，一看就是穷苦人家出身的女子。
沈钰本来也没指望能招来专业好手，她曾经不也是从零开始学习酿酒的吗？她相信，不出一个月，定能领着这些女子入门。
一、二、三、四、五，沈钰看着眼前的五位女子，仿佛看见了未来的酿酒班子。
浸泡、蒸煮、冷却、拌曲是酿酒的基础，而后发酵与蒸馏则是最讲究手法与经验的一步，只有像沈钰和陈正这样酿酒多年的老手艺人才可以真正掌握。
“各位姐妹，都先静一静，先听我说上两句。”沈钰拍拍手，提高了声音，压下了众位女子的窃窃私语，清亮的声音带着一种让人安心的笃定。
“我沈钰也是从苦日子熬过来的人，你们中有不少人应该都认识我。我知道大家伙儿出来讨生活不容易，承蒙各位的信任，愿意来我这小酒坊帮衬。这份情我记在心里！”
沈钰目光扫过一张张或忐忑、或期盼、或带着生活风霜的脸庞，语气更加诚恳：“我沈钰是个实在人，不爱说那些虚的。我现在能给各位的只有一个承诺，只要你们好好干，我保证工钱待遇上我决不含糊，保证让各位凭借自己的力气，过上好日子！”
几位女子互相看了看，眼神里交织着谨慎与一丝微弱的光亮。
沈钰见她们听进去了，声音拔高了些，带着一股子蓬勃的干劲：“姐妹们你们看看咱们现在这儿，虽然简陋了些，人手也少。但这算什么？万事开头难！”
沈钰用力一挥手，指向周围：“今天不一样了，有了各位能干的姐妹们加入，这就是咱们新的起点！我敢保证，就这个月底，”沈钰刻意停顿了几秒，“咱们酒坊的产量，定能比现在翻上一番！”
底下有女子的背挺直了些。
沈钰立刻趁热打铁：“只要产量上去了，咱们的腰包自然就会鼓了！咱们酒坊已经和镇上的孙记酒肆谈拢了，他们会按最高价收购咱们的酒！只要咱们站稳跟脚，有了盈余，工钱方面我肯定会给大家再加上几成！”
沈钰的语气放缓了些，带着些推心置腹的亲近：“姐妹们，咱们都是女子，知道拉扯一家老小的不容易。你们中有人成婚了，有的人还没有。但在家里是不是被夫家、长辈瞧不起不过？我敢说这是因为他们觉得咱们女人没有收入，只能靠他们施舍才能过活，所以他们对咱们的打压都是天经地义。可真是如此吗？”
“要我说，咱们女人不比他们男人差！谁说女子不如男？”沈钰声音又陡然拔高，“咱们女人做事细致，手上活儿巧，心比他们细！酿酒这行当恰好讲究的也是一个‘细’字。咱们心细，就能少出错、少糟蹋粮食，酿出来的酒品质就能又稳又好。咱们今天聚在这里，不光是为了挣一份工钱，更是为了争一口气！让外面那些嚼舌根、瞧不起女人出来干活的人看看，咱们不仅能养活自己，还能干出自己的一番事业！我要让咱们酒坊成为整个镇、整个县乃至全国最好的酒坊，而你们都是我最初的帮手！”
“到那时候，”沈钰的声音带着憧憬，“咱们姐妹走在街上，不光腰杆是直的、钱包是鼓的，自己和家里人的脸上都是有光的！旁人提起咱们沈氏酒方法，都不得不夸上一句好！你们说，这样的日子好不好！有没有奔头！”
“有奔头！”不知是谁，先被这极具画面感的美好未来激的热血沸腾，带头喊了一，接着更多压抑的声音也跟着应和。
“东家说的对！”
“咱们一定能行！”
“为了好日子，拼了！”
虽然她们的生意还带着些怯意，但那份被点燃的决心和信心，却在酒坊里悄然破土、顽强地生长起来。
沈钰擦了把汗，未来一定会有越来越多的人加入沈氏酒坊。
陈正虽然嘴上嫌弃，但他同样也被沈钰这样一番激情澎湃的发言感动了。
曾经，他也是官酒坊中最优秀的酿酒师，但只是因为不会说好话、不会讨好领事，最后被逼的主动离开，他心中也有不甘。也许，在这儿他真的可以和沈钰一起酿出最好的酒。
不得不说，有了帮手干起活的确提高了不少效率。尤其是，这些妇人都是干惯农活的女子，力气比沈钰大上不少，抬起米来都是大力士。
陈正也看在眼里。
他对这些女子也早已改观，时不时帮着沈钰一同教导酿酒的入门知识。
日子一天一天的过去。
很快到了沈钰向孙记交货的那一天。
沈钰和孙老板原本说定一个月至少提供六坛烧酒，在众人的努力下，酒水产量果然提高，整整翻至一倍多，酿成十五坛烧酒，共赚得五十两银子。
这还是女人们没干满一个月的产量，这个月的估计还不止。
虽说刨去酿酒的成本、大伙的工钱、损耗的量后，只剩十几两银子，但也是很惊人的一笔数目。
工钱方面，现在大家都是八十文一天，要是下个月还能保证这样的产量，沈钰决定给大伙都涨到一百文。
沈钰本想一个月给陈正三两银子，但他硬是不肯，只愿意和大伙拿一样的工钱，沈钰只好在平时多给他送些肉食，顺带也给他买了几件新衣服。
陈正无儿无女，唯一的妻子也在前几年去世了。现在他倒是有种把沈钰看成自己女儿的意思。
作者有话说
第23章 沈钰画饼
，还差 