《流民安家摆摊日常（美食）》旺旺大力宝

13、帮厨三

　　见黎玲玲吓蒙呆愣的模样，陈家囡顾不得思忖人违和之处，朝关师傅行礼：“谢关师傅您体恤我们。不过我们也知道好歹的。这……”
　　抬手指向脸色都有些发白的黎玲玲，她带着怯意道：“这……这真是想着秀一下技艺，不是故意没削萝卜皮。”

　　听得耳畔传来的话，黎玲玲回过神来点头若小鸡啄米。

　　看着都快吓哭的小姑娘，没点先前切菜那般神气劲头，关师傅挥手：“有数。你们老实，我才开这个口。”
　　“一人一片甜个嘴巴，继续干活！”

　　都如此笃定开口命令了，陈家囡伸手飞书拿过两片胡萝卜片。
　　猛地抬手，带着不容置喙的果决塞黎玲玲嘴巴里。

　　甘甜的味道弥漫开来，黎玲玲迎着近在迟尺鼓励的眼神，张口咀嚼嘴里的萝卜片。
　　脆生生的，甜丝丝的，带着回味无穷的甘甜。
　　也像是在咬着自己的命。

　　暗暗在心里告诫自己要谨慎后，黎玲玲向陈家囡道谢，有些小心翼翼的看着关师傅：“您……您还让我继续切菜吗？”

　　刀工没被质疑，那说明还是能够营造厨艺的天赋。
　　就算日后不慎泄露了穿越者的身份，那她起码也靠着展露的厨艺，让王翠花和黎琮吃上几天好饭。

　　“当然继续了！”关师傅唬着脸，指着自己眼前堆积的五花肉，道：“难得厨房抓个壮劳力，得干活。”
　　边说他冲自己小徒弟使个眼色。
　　小徒弟边拿萝卜皮，边笑着附和：“师父也是疼我，是不是？”

　　“我一定好好干。”黎玲玲说完，迫不及待问接下来切什么。
　　见关师傅张口吩咐黎玲玲切土豆成片看看手艺，其他三人也壮着胆子从小徒弟手中双手接过胡萝卜皮。边慢慢咀嚼着，边认真洗菜，洗蒸笼饭桶等等。
　　忙碌中到了最后的炒菜环节。

　　关师傅指挥小徒弟将金贵的佐料放好，冲五人道：“全都留下来，看看。这厨房手艺，你们虽然看一眼是学不会，但回家说两句也是行的。”
　　没想到关师傅竟然能让他们在厨房看着，是一点不怕他们偷师。个个面带感恩之色，弯腰道谢。

　　关师傅笑着，率先指向佐料：“咱们大周好对军民都好，佐料都能提现出来除却咱们耳熟能详的酱油醋酒辣椒白糖这些基础调料这些外，还有皇上昔年为将军时带着火头军研发出来的蚝油、王守义十三香。”

　　黎玲玲：“…………”
　　穿越前辈真有版权保护意识。

　　感慨着，黎玲玲认真倾听大周开国皇帝如何爱民如子，在年轻的时候就琢磨改善军中伙食条件，眼睛也一眨不眨的看关师傅捞出浸泡的五花肉，开始油煸。
　　到肉块微黄时，又放入干辣椒，草果，八角，姜等佐料。

　　“这……这么一大把啊？”有人心疼喃喃：“我家从前过年，都舍不得这么多佐料啊。”

　　“都说皇上爱民如子了。”关师傅与有荣焉：“你们都是大周百姓了，别想当年如何如何。好好的，听皇上的话听朝廷的政策活下去，保准你们以后也舍得这么放料，能吃上一口红烧肉！”

　　众人齐齐点头。

　　“不过今天这肉得紧着干活的壮劳力。但你们放心，我汤多放点，争取全村老少都有一口肉汤拌饭。”

　　听得这声实打实的述说，在场所有人都弯腰感谢，
　　他们知道好歹的。干活多吃得好，才有力气屋顶修缮好，让他们暂且有个家。

　　迎着屋内所有人感恩的眼神，关师傅倒水送入穿山灶最里头的大灶，叮嘱文火细细煨着。便又开始第二道菜肴。
　　第三道。
　　等炒酸辣土豆丝这家常不过的菜肴时，他动作都慢了些，算得上授课了：“家里没有这些佐料也无妨，就放点辣椒和醋提味，也是极好吃的。”

　　瞧着人爆香花椒、放葱，再放蒜和辣椒，又加入小米辣，炒香。而后再放入土豆丝翻炒入味，最后蚝油翻炒提鲜。步骤跟后世差不多，黎玲玲心中有数。
　　要学美食文靠着“新奇菜品”赚钱，在这个世界是不可能了。
　　唯有靠技艺取胜。就好像包子，从古至今都有包子铺。

　　琢磨着，黎玲玲听得外头李虎的呼喊，都有些担忧，想看看黎琮干活如何，习惯不习惯。

　　关师傅对外回应了一声准备开饭，就对屋内众人包括看灶火的两人，吩咐赶紧回家拿碗筷去。
　　打菜这个环节，得他自己带着徒弟来还得一壮汉压阵，免得某些人叽叽歪歪的。
　　三菜一汤，他打得绝对稳稳公平公正。

　　但厨房帮忙的得提前吃口热乎的。
　　而后还得她们清洗厨房。
　　有得忙。

　　***

　　黎玲玲和王翠花归家。
　　王翠花精挑细选了没有缺口的青花碗。
　　三个碗外加一个罐头。

　　返回时，就听得小徒弟已经嚷开了：“修屋顶的去师父那边排队。剩下的不管什么分工，来我这排队。给我分开吃，两别都别想着一家人互相串菜。那边壮汉多吃点，是为干活麻利。”
　　“是为了早日有房能住！”

　　黎玲玲看着李虎这村长手持着大刀，凶神恶煞来回巡逻的架势，赶忙拉着王翠花寻找黎琮排队。

　　黎琮虽有些伤感，但见自家老娘和妹妹没灰头土脸的，也松口气，诉说自己分配到的活也不累。

　　黎玲玲笑着说关师傅的好，说人做菜还不防着他们，给他们看手艺，还着重强调了大周的好，尤其是开国皇帝的好，因体恤军民还自己研发出佐料来呢。

　　排队的老弱妇孺们都有些不敢信，但其他打下手的人也跟着点头。
　　当即众人愈发信心大震，念着新朝好。

　　一直巡逻的李虎见状很满意。
　　这厨房佐料故事，也是他们要宣传的。没想到黎玲玲为免自己哥哥担心，却是误打误撞的帮他们宣传到位，让百姓愈发信服皇上。

　　感慨着，他扫眼妇孺这一队的三菜一汤：
　　酸辣土豆丝、蚝油青菜、紫菜汤以及红烧肉沫汤。
　　虽然份量相比较而言是少了些，但红薯米饭却也是实打实。

　　李虎冲小徒弟一个眼神。
　　对方立马挑眉回应一个懂。
　　他会打些实打实的米饭给机灵的，的确替他省了不少活的黎玲玲。

　　一炷香后，领到饭的三人互相对视一眼，皆默不作声。
　　吃完休息半个时辰，全村老少妇孺又开始了新一轮的忙碌。

　　如此有条不紊的忙碌着，两天后，全村屋顶都修缮一新。
　　帮忙的驻军撤出村庄，关师傅走的时候，难得拉着李虎叮嘱两句：“要是朝廷残疾帮扶亦或是妇孺帮扶的中有关厨艺培训的，你记得带上她。黎玲玲这闺女有些刀工的。”

　　“您放心我有数。这家人实诚。”李虎郑重颔首，表示自己一定上心。
　　他的村里的残疾户若是能够自力更生，那也是能得嘉奖和表彰的。

　　浑然不知自己算得上一份认可，黎玲玲此刻昂首看着目前算作家的地方，有厚实的茅草为棚，能遮风避雨，狠狠松口气，拉着王翠花低声说起前两天削萝卜皮的事情。
　　王翠花恍恍惚惚。

　　“二婶娘虽然没开口询问，但恐怕她也有些揣测。您看这事？”

　　见黎玲玲后怕的模样，王翠花深呼吸一口气：“没事。读书人想得多，但不会真盘根究底。哪怕她真有揣测告知族长。可族长——”
　　定定看着虽然不是自己女儿的魂魄，但依旧鲜活的身躯，她笃定道：“族长定然也会与我一般。人活着就好，咱们要奔新朝看。”

　　“你接下来多适应咱们小老百姓生活，便好。”不敢去观察黎玲玲的神色，王翠花模仿着族长的模样，带着不容置喙的命令口吻。毕竟哪怕是大家小姐，可现在也回不去了。
　　得吃苦。

　　黎玲玲郑重点头：“您放心，我会竭尽全力适应的。”

　　“好。”王翠花压下所有的惆怅，笑着道：“咱们把家里里里外外拾掇干净。眼下还是初期，村里都要组建民兵呢。因此你不能接受也要先接受，咱们一家人要睡一间房。只用帘子稍作隔开。”

　　黎玲玲毫不犹豫回应一声，“娘您放心，我知道安全为上。”
　　穿都穿了，这些没得选。

　　见人不带扭捏同意下来，王翠花心里叹口气，便也不愿再想其他了，直接带着黎玲玲，喊着黎琮开始收拾家里。
　　两个残疾的，外加一个四体不勤只会按智能家电的，耗费了整整三天时间，才将屋内以及院子全都收拾好，就连篱笆桩子都换上了新砍下来的荆棘，整整齐齐的竖着。

　　忙完这一切，黎玲玲看着自己带着干活不小心留下伤痕的手，望着院子里一排迎风招展的衣服，被套，只觉岁月静好。
　　别再有活干了。
　　但没想到王翠花下一句话便是：“明日开始，我们就要下田了！三亩地收拾起来也快！”

　　黎玲玲：“…………”
　　黎玲玲：“…………”
　　黎玲玲很想爬起来，对知道自己算个鬼的王翠花，道一句：“我的娘啊，要不我秀识文断字的能耐，去安置营找份活计吧。或者给大厨打下手也行！”
　　但瘸腿的娘断手的哥，也就她一个人全须全尾的。
　　她不干谁干？

　　哪怕秀厨艺，也要把农民赖以生存的土地先拾掇好。