《和抢来的夫郎也能he吗？》馀桂

101、龙舟 包粽子并不

　　包粽子并不难，何润生作为酒楼的掌柜，自然也会这样简单的事情。
　　何润生取来两片在水里浸泡过的箬竹叶，将它们交叠在一起，弯折出漏斗的形状来。抓了一把稍微浸泡过的苞谷米，装到一半时用筷子将里面填实了，又重新装了一部分，直到箬竹叶做成的漏斗里被装了大约八成左右。
　　接下来便是最重要的部分，将剩余的叶子弯折过来。如果这里做的不好的话，就会有漏洞，导致后面煮的时候，里面的米都散了出去，煮成了米粥，而不是粽子。
　　何润生将漏斗上方三角处的叶片往内折了一下，这样就能确保这个地方不会轻易漏米出去。检查完粽子的几个角之后，他又取了稻草来将粽子裹好。
　　苞谷碾碎做成的米不像糯米那样有粘性，煮出来比较松散，但是也很好煮熟。几人等在火边，说了一会儿话，没多久他们包的苞谷米粽子就煮好了。
　　虽然苞谷米没有正儿八经的米那样有粘性，做出来的粽子不够香甜软糯，但也有一个粽子的形状在，多少也有那么几分意思。
　　“林管事，你来看一看这苞谷米做的粽子怎么样？”
　　林岑福拿起筷子夹了一个小角来吃。苞谷碾碎之后，没有粳米那样好吃，有一点稀碎，但经过煮之后也还不错。
　　“还行。”
　　听完林岑福的话，何润生也点点头。这苞谷碾成的米，即使经过水煮，吃到嘴里也还有些碎，但现在颜色不错，金黄的模样倒有些好看。
　　“但是样子还不错，看着也算喜庆，在节日里做一些来也能讨个彩头。”
　　二人正在这里品尝着苞谷米做的粽子，而一旁四海酒楼的伙计们按照程锐他们刚才说的做法做的冰皮粽子也做好了。
　　新做成的冰皮粽子，里面包裹着新鲜的枇杷。一口咬下去，汁水十分充足清甜，而糯米和糯米皮加在一起，也给人软糯甜美的味道。
　　将这些全都用箬竹叶裹起来，倒又加了一分竹叶的清香在里面。
　　十分不错，关于粽子的问题便这样确定下来。时辰不早了，林岑福也还惦记着在街上摆摊的林海棠兄弟俩，于是跟何掌柜道了别，便去街上。
　　两人走在街上，林岑福看向一旁的程锐夫夫俩，向程锐说道：
　　“好了，程兄弟，现在何掌柜不在，你有什么事找我，现在说吧。”
　　见林岑福这样直接，程锐也不再跟他兜圈子：
　　“林大哥，在下确实有一些事情想要找您商讨。今天我同夫郎上街去买东西，看到林海棠他们兄弟俩上街来卖一些菖蒲艾叶。我见只有他们俩便上去与他们交谈了一会儿，得知杏园是打算借着端午节这个时候上街来向大家普及一点防疫的知识。”
　　“是的，以往我们杏园也会向这里低价售卖一些菖蒲艾草给需要的人，但今年还是第一次想到要跟他们说一些简单的防疫知识。这还是多亏了你呀，程兄弟。如果不是你到杏园来启发了我们还能这样做，那我们还没有想到能直接跟他们说一些简单的防疾病的小办法，直接减少他们患病的可能。这样要比我们自己去一个一个的医治病人要好很多。”
　　杏园也愿意参与到他想跟大家做一些最基础的医学知识普及的事情里，程锐并不感到意外：
　　“林大哥，这件事我也想做，但是还没有理出个具体的办法来。但是今天上街见到你们杏园已经有摊子在摆了，我可以去和你们一起吗？”
　　“当然可以，程兄弟，这是很好的事情，你能够加入我们，我们当然很开心。”
　　程锐和他的夫郎并不是杏园里的子弟，再加上端午节这样的节庆，林岑福也不好去叫他们二人再来做这样辛苦的事情。但是没想到他们竟然自己要求加入，这当然是不能拒绝的。
　　端午节的到来便意味着夏季的开始，是一件很热闹的事情。
　　菖蒲和艾叶都早早地悬挂在了店门前，而粽子也已经煮好了。程锐小夫夫二人这天一早便来到了杏园的摊位旁。
　　他们这几日已经在这里借着售卖菖蒲与艾草的事宜，跟不少顾客都说了一些简单的在这样的夏天需要注意的医学小知识，倒是莫名其妙的积攒了不少人气。
　　“哎，你们今天不去过节也还在卖这些东西吗？”
　　程锐抬头一看，是昨天在他们摊位上买了一些东西回去的客人。这人昨天在他们摊位旁听了许久。
　　“这位大哥，你今天也来旁听吗？”
　　这人在旁边一边听，也一边帮他们做了不少事，程锐准备拿椅子出来给他坐，却见这人摇了摇头，苦笑一声：
　　“今天怕是不得空，今天过节我得回家里去。”
　　这汉子是附近村庄来镇上做工的，家里的老人去年天寒地冻的滑了一跤，便再也无法下床。如今天气热了，怕躺在床上生疮，昨天上街见到杏园的摊子，便想来碰碰运气，有没有免费的医师可以给他看看该怎么照顾家里的老人，却没想到正好碰上杏园的人在这里卖一些药草，教一些简单的医学知识。
　　要知道这些可都是那些郎中恨不得全部藏起来的秘密，哪会有人这样大摇大摆地说出来给他们这样的平头百姓听。
　　这个男子就这样走掉了，但是经过这几天的积累，再借助杏园的招牌，还是有不少人被吸引过来，了解这些简单的医学小知识，比如说夏季如何避免中暑，一些简单的肠胃疾病以及感冒还有蚊虫的防治该如何做。
　　所以还没有到中午，他们的摊子前就又围满了人。今天杏园来的人并不是林海棠他们兄弟，而是换了些更年长更能干的青年来协助程锐。
　　盛大的节日里除了饮食之外，最重要的就是节日活动了，赶上端午节这样的节日，划龙舟便是最重要的活动。
　　夫郎来找程锐时，程锐还在跟一个中年男子仔细解释为什么不能为了节省柴火，所以一次性做三天的饭？为什么放长了霉，把有霉的部分挑出去了之后，剩下的饭也不能吃了。
　　韩月站在一旁听，时不时的点点头。终于等到了那男子遗憾的走开，还听见他说：
　　“没事的啦，饭馊了也能吃，又不会立马死人，最多就是拉肚子。”
　　这男子说的话并不小声，程锐听到后对夫郎无奈一笑。事实上这样的思想就算在现在也不算少，节约是大家刻在骨子里的习惯。而且细菌这东西人眼看不见，很多人信奉看不见就是不存在，就是干净可以吃的。
　　所以建立推广一套科学健康的卫生生活方式，还是十分地任重道远。
　　“好了，夫君，不是说下午收了摊子，一起去看龙舟吗？”
　　栖霞镇是重要的水运枢纽镇，在端午节自然会大办像划龙舟这样的活动。而他们之前身在乡下，又不好随时上镇来凑这样的热闹，因此韩月很是期待。
　　“我记着呢，我这就收了摊子，和你一起去好不好？”
　　端午这天天气很好，河道两旁站满了人，而河水经过阳光的暴晒已经变得温暖而不刺骨，就算不慎掉下去，及时打捞上来也不会造成太严重的后果。
　　程锐跟着夫郎在后面慢慢的走，还没有遇见家人，却先碰见了杏园在岸上值守的队伍，林岑业的侍女林芸竟然也在其中。
　　“程先生，韩月哥儿，端午安康。”
　　“端午安康，芸姐姐。”
　　夫夫二人向她问过好，程锐在队伍里看了一圈，没有看见林岑业的身影不由得有些好奇：
　　“林岑业管事呢？”
　　按道理来说侍女就在这里，林岑业应该也在附近，但却没有见到他的身影。林芸指了指河的下游桥上。
　　桥上有一座小楼，小楼挂了红布，十分喜庆。程锐眯着眼看了看，大概看出有几个人坐在那里，似乎是裁判吗？
　　见程锐迷茫，林芸笑了笑：
　　“林管事今年代替林岑福管事在做龙舟比赛的判官呢。”
　　“那林大哥去哪里了？”
　　听程锐问起林岑福的踪迹来，林芸不好意思地笑了笑，压低声音对他说：
　　“跟何掌柜一起吃饭呢！”
　　龙舟比赛横跨整个中午，这对于林岑福来说并不是什么好事，恐怕他弟弟也不是自愿去当这个裁判的。
　　龙舟夺标的方式有几种，并不是简单的越过终点那座桥便算结束，而是几队人马到了终点后，以事先约定好的方式完成比赛结果的认证。
　　一般来说，有一种办法是将钱沉到终点底下，待龙舟到达终点后，再潜水去寻找这些钱币，称之为钱标。
　　也有一种办法是将活鸭子放在终点处，需要跳下去抓鸭子，称之为鸭标。
　　而最有看头，也是最危险的当属锦标，用很高的竹竿把彩色的缎子高高悬起，在龙舟到达终点时，大家在龙舟前想办法将这竹竿上的彩缎摘下来才算完成。
　　今年选的办法比较折中，是选了鸭标。因此被定为终点的桥下面拦了一些鸭子，在水面正嘎嘎嘎地叫着。
　　“好了好了，月儿我们就在这里等他们冲线吧。”
　　由于冲线过后还有一场抓鸭子的大战，所以不少人也选择在终点这里等候，而不是在河段中部看他们竞速的画面。程锐好不容易找了个好一些的地势，便拉着哥儿停下了。
　　河岸两边的人十分多，而沿河的楼上也挤满了人，多数人其实也看不到什么，但是从人群的欢呼中也能大概猜出当前的情况来。
　　河面上一条条龙舟急速破水而来。最先看到的不是那艳丽的绸缎，而是听到他们整齐划一的锣鼓声和划船时的号子声。