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100、粽子 但是韩 ...
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但是韩月师傅没有办法给他主持公道,因为这买佩兰的钱还是韩月师傅自己给的。
“花晓,你们今天上街来也卖这个东西吗?那我们再买一点吧?”
程锐看到夫郎求救的眼神,上前去将他与两位少年隔开来。
“林管事叫你们上街来就这样强卖给别人吗?”
当然不是!
两个少年努力踮脚,想要越过这高大的成年人去看他们的师傅。韩月只看见两个少年从夫君的两边分别露出头来,头都大了。
“师傅,你既然已经买了佩兰,那我们这里再给你一点菖蒲和艾草可以吗?”
家里正好还没有买菖蒲和艾草,韩月点点头,正准备去摸钱袋子,却见两个少年又伤心欲绝地看向他。
“师傅!你真把我们当成强买强卖的人了吗?”
程锐怔了怔,又被缠得没办法,毫不客气地接过两个少年递给他的两大把菖蒲和艾草,夹在手臂上。
“好了,都买齐了,月儿我们走吧。”
哥儿被突然遇到的孩子们弄得头大,听见这句如解救般的天籁,也是毫不犹豫地就跟着走了。
“师傅!”
两人脚步刚一动,果不其然又听见身后的少年们悲痛欲绝的声音,程锐微笑了笑,转过身。
“怎么,剩下的要叫给你们师傅包圆了吗?”
程锐只是同他们玩笑,两个少年又不依不饶地翻起旧事来。
“师傅你看!程先生又欺负我们!”
哥儿从小没有被程锐这样的人欺负过,也没给谁主持过公道,现在见这兄弟俩又在缠着他,也是不知道该怎么办才好,看向程锐的手上,小声地和他商量。
“夫君,要不要我们再给他们两个咸鸭蛋吃?”
用吃的堵他们的嘴,比程锐和他们开玩笑要管用得多。师傅果然是师傅,一张口便能把他们都拿捏住。
“师傅!我们不是小孩子了!”
林海棠说话时,嘴里的饼已经吃完了,很有说服力,而林花晓咽下最后一口饼,看向哥哥,用力点头附和。
“我们是来街上给大家发药材的!”
林花晓擦干净嘴边的碎屑,指着桌上的东西,看向师傅。
“林叔叫我们来镇上卖点菖蒲艾草,顺便跟大家说一说夏天到了要注意不要被晒出病,也不要太过贪凉伤寒,要防治虫疫……”
他们的林叔便是指林岑业,林岑福和林岑业都未婚娶,自然也没有孩子,林海棠兄弟算是这一辈里离主支血缘关系最近的了,又心性不错,因此算是整个杏园都知道的下一任接班人。
杏园由宗族发展而来,继承的体制严格遵守血缘关系的亲疏远近,但杏园的当家却没有多少实际权力,这样就能很好地避免亲族之间的斗争,当家只是一个品行端正,能派出去代表杏园与其他势力沟通的象征,而家族其他任何有能力的人都可以在家族里任职。
林花晓噼里啪啦倒豆子一样说着,林海棠还在一旁补充,程锐听到前面已经走了神。
杏园现在也开始在节日里到镇上来宣讲这些简单的医学知识了,这可比他自己想的支个摊子宣传要好得多。
背靠着杏园这样的大树,做什么都比他自己一个人摸黑要好。
“那你们很厉害啊!”
韩月脑子嗡嗡的,只好捡了刚才的咸鸭蛋给两个小子,但这次他们却不拒绝了。
“师傅也觉得我们做得好吗?谢谢师傅!”
这和刚才韩月师傅准备拿来堵他们的嘴不一样,这是他们做得好的奖励!
鸭蛋的产量比鸡蛋要低,并且鸭子在水边生长,养起来也比鸡麻烦,但鸭蛋却是很好吃,尤其是经过腌制之后,蛋黄色泽油亮动人,叫人一看便食指大动。
“你们叔叔呢?最近有空吗?”
“有!有,林岑福叔叔今天就在四海酒楼呢!”
程锐原是想上门拜访,和杏园的人一起做这件事,没想到人竟然就在镇上,连忙带了夫郎先回家。
“月儿你要和我一起去见林大哥吗?”
外面有些热,被两个小子纠缠了一会儿,夫郎额头都出汗了,但是家里却很凉快,桌上还摆着井水里泡过的枇杷、桑葚、樱桃。
“当然要!”
韩月坐在宽大的竹椅上,刚刚被喂了一颗枇杷,程锐正拿着干净的帕子为他擦脸,十足地珍视。
“可是月儿,外面很热,人很多,会很辛苦哦。”
“你在哪里我就在哪里。”
给夫郎擦了额头颈间的汗,程锐蹲下来看他,正好被夫郎投喂了一颗剥好的枇杷。
枇杷正值季节,清甜细腻,汁水充沛,又被井水镇过,十分清凉解热。
“可惜杏园的枇杷了。”
程锐突然说起这么一句,韩月却知道他在说什么,笑了起来。
杏园里也种了很多枇杷,枇杷叶降逆止呕,枇杷花主润肺,枇杷能做枇杷膏润肺化痰止咳,是很好的药材。所以杏园的枇杷虽然好,但是却不售卖鲜果,都拿去做了药,只有在杏园里才能吃到。
“不可惜,我们也吃了不少呢。”
枇杷长得好,程锐喜欢吃,林岑福知道了也是说他和他一样有眼光,给管事打了招呼,不拦着二人去摘。
夫夫二人说着,捡了些刚才买的东西打包好,带着出了门。
五月天热,四海酒楼外面也摆了小摊卖水,虽然是酒楼,但是卖的水选品也很简单,就是井水兑了一点点糖,甚至舌头差些的都不能尝出那点幽微的甜味来。
程锐没见过这个,还以为四海酒楼特意支着摊子卖的水应该还不错,给自己和夫郎各买了一碗,谁知道喝下去了没什么味道,就和自家家里喝的水一样。
“月儿,你喝着有什么味道吗?”
程锐正跟夫郎确定自己的味觉没问题,却见何掌柜和林岑福走了出来。
“咦?程兄弟?渴了怎么不直接进去喝水,还掏钱买上了,这多生分?”
守水摊的是新来的伙计,并不认识程锐,何掌柜当着程锐的面训斥了他一句又叮嘱他记住程锐夫夫二人。
“何掌柜,别这么说嘛,也是我没有说清楚,我看他做事还挺实在的,守在门面的人就应该要这种实在的人。”
这不算什么事,但是何润生做事周全,连他这样的人的脸面也很顾全,程锐无意让一个小伙计夹在他们中间受气,问起一旁的林岑福来。
“林大哥,您今天也来镇上吗?”
“程兄弟,好久不见,还好你上次没同我去陈县令的宴席上,不然你怕是也要喝些酒才能走!”
林岑福说完,看向同病相怜的何掌柜,何润生苦笑摇摇头。
“不提这个了,程兄弟今天来是有什么事吗?”
话头到了何掌柜那里,程锐今天并不是来找他的,有些尴尬,但也还是直说了。
“方才我和夫郎上街买些东西,正巧看见林海棠兄弟摆摊卖苍蒲艾草,一聊才知道林大哥今天竟然也来镇上了,所以想着来四海酒楼看看能不能遇上呢。”
林岑福点点头,他正准备回去看看这兄弟俩,但是程锐现在来了,他倒是有了别的想法。
“你来得正巧,程兄弟,何掌柜在做什么冰皮粽子,你也知道的,他这几个月做了不知道多少冰皮的小吃卖。”
林岑福的语气有些嫌弃,何润生眉头一挑。
“也不知道你吃了多少。”
被揭穿了,林岑福尴尬地笑起来,看向拿出这冰皮方子的青年来。
“程兄弟,你来了,正好帮他看看有没有什么改进的地方。”
四人走进后厨,正好赶上一个刚拆出来的冰皮粽子。
这粽子外面那层糯米皮被蒸得透亮,里面的米也粒粒分明,隐约掺了些什么东西,程锐将筷子递给夫郎,自己也夹了一小块来尝。
糯米皮包了糯米,糯米里面放了红枣。干透的红枣经过水煮重新变得甜蜜,混着糯米的香气与箬竹叶的清香,吃起来甜蜜软糯,十分不错。
“挺好的啊,这个有什么问题吗?”
“何掌柜他是想把我杏园的枇杷摘来夹在里面,但是枇杷煮出来就不好吃了。”
“是啊,程兄弟,但是枇杷不摘来吃又太可惜了。”
和林岑福一样,何润生也很支持把杏园的枇杷直接摘来吃,但是没办法,比起简单的售卖鲜果,杏园的人还是更愿意将它们入药。林岑福作为杏园的当家,自己是能摘些来吃,但是也不好完全违拗众人的意思,如果有名正言顺的理由就好了。
听完二人的说明,程锐倒有些疑惑林岑福和何掌柜是不是在某次吃饭的时候认识的。
想要解决这个办法也很简单,程锐想了想,慢慢说了。
“如果想把枇杷鲜果加进来,不如把糯米先煮熟了,团成小圆子裹进枇杷里,再外面包上冰皮,做成粽子的样子。”
“做成粽子的样子?”
林岑福和老友对视一眼,都看出彼此的认可。
“程兄弟,你这真是,高明!”
从来没有人说过粽子里面应该包什么东西,包糯米是他们镇上这些有钱的人家才能吃得起的做法,其实很多贫苦些的家里都吃不上粳米,更何谈包糯米做粽子。
“那其实里面也能包些苞米面。”
何润生摸着下巴补充了一句,如果里面能包苞谷面,那乡间的人家在村子周围采了竹叶就能做粽子了。
这倒是比他们做冰皮粽子有意义。
林岑福点点头,挤到了案板旁,卷起袖子。
“那我们先来试一试!”
四海酒楼的后厨什么食材都有,苞米面自然也有,在一旁的伙计听掌柜的发了话,已经很有眼力见地将材料找了出来。