《糖霜吻》水之声

3、第 3 章

　　"再靠近一点，对，就是这样。"温晚调整着相机焦距，示意周予白将手中的甜点托盘微微倾斜，"我想拍出酱汁流动的瞬间。"

　　周予白的手指不易察觉地颤抖着。这是他们约定的专访日，温晚带着全套设备来到"Lumière"的后厨，准备记录一款新甜品的制作过程。从她踏入厨房那一刻起，他的大脑就像被打发的蛋白一样充满气泡，无法思考。

　　"放松，你平时怎么做就怎么做。"温晚从取景器后抬起头，对他笑了笑，"把我当成空气就好。"

　　周予白点点头，深吸一口气。他面前的工作台上摆放着今天要展示的甜品——"柠檬云"，一款融合了柠檬凝乳、薰衣草蜂蜜和意式蛋白霜的创意甜点。这是他特意为温晚设计的，因为她在某期视频中提到过喜欢"能让人想起夏天的味道"。

　　"开始吧。"温晚按下录制键，相机发出轻微的"滴"声。

　　周予白修长的手指拿起柠檬，银色的削皮刀在他手中灵活转动，黄色的柠檬皮如丝带般垂落。温晚不自觉地屏住呼吸——他的动作如此精准优雅，像是钢琴家在演奏一首熟悉的乐曲。

　　"柠檬皮只用最外层的黄色部分，"周予白轻声解释，声音比平时工作时略大一些，"白色的髓会带来苦味。"

　　温晚点点头，镜头紧跟着他的双手。这双手确实值得特写——指节分明，手腕有力，指甲修剪得干净整齐，右手食指上有一道细小的疤痕，像是被刀具划伤的痕迹。

　　"接下来是柠檬凝乳的制作。"周予白将蛋黄、糖和柠檬汁倒入不锈钢碗中，动作流畅，"关键在于温度控制，太高会结块，太低无法浓稠。"

　　温晚调整站位，想要捕捉更佳角度。她后退时没注意到身后的器材架，肩膀不小心碰到了支架。

　　"小心！"

　　周予白的反应快得惊人。在架子倒下的瞬间，他一个箭步冲上前，左手护住温晚，右手稳稳接住了即将落地的甜品。金属支架擦过他的手臂，在白衬衫上划开一道口子。

　　"天啊！"温晚惊呼，相机垂挂在脖子上晃荡，"你没事吧？"

　　周予白摇摇头，先检查了甜品是否完好，然后才看向自己的手臂。衬衫袖子被划破了，隐约可见一道血痕。

　　"我没事。"他说，声音依然平静，"甜点也没事。"

　　温晚不由分说地抓住他的手腕："让我看看。"她轻轻卷起他的袖子，露出那道约五厘米长的划痕，不算深，但已经渗出血珠。更引人注目的是，他的前臂上散布着几处圆形的浅色疤痕，明显是旧伤。

　　"你经常受伤？"温晚忍不住问，手指轻触那些疤痕。

　　周予白下意识想抽回手，又忍住了。"烫伤而已，职业勋章。"他试图用玩笑带过，但耳尖已经红了。

　　温晚从包里拿出随身携带的小型急救包："至少让我帮你处理一下这个新伤口。"

　　周予白没有拒绝。他安静地站着，看着温晚熟练地用消毒湿巾清洁伤口，然后贴上创可贴。她的手指温暖而轻柔，碰到他皮肤时像羽毛拂过。他闻到她发间淡淡的茉莉香气，混合着厨房里柠檬的清新，构成一种令人眩晕的气息。

　　"好了。"温晚松开他的手，却没有立即后退，"那些烫伤...一定很疼吧？"

　　周予白垂下眼睛："刚开始学甜点时不懂事，总想用手直接测试糖浆温度。"他顿了顿，"后来才知道，糖浆在120度时就能把皮肤烫熟。"

　　温晚倒吸一口冷气："为什么要用手试？"

　　"当时..."周予白的声音更低了，"觉得温度计不够准确。"

　　温晚注视着他低垂的睫毛，突然明白了什么："你是完美主义者。"

　　周予白抬起头，对上她的眼睛。琥珀色的眸子在厨房灯光下显得格外清澈。他没想到她能这么轻易看透他。

　　"我们继续拍摄？"他轻声问，转移了话题。

　　温晚点点头，但没有立刻拿起相机。她拿起那块被救下的甜点，挖了一勺送入口中。柠檬的酸甜立刻在舌尖绽放，随后是薰衣草的淡雅香气，最后蛋白霜的轻盈口感如同云朵般融化。

　　"这..."她睁大眼睛，"太美妙了。像是...夏日的午后躺在草地上看云的感觉。"

　　周予白的嘴角微微上扬："正是我想表达的。"

　　"你知道吗？"温晚放下勺子，"我一直在思考，真正优秀的甜点应该是什么样子。不只是味道好，还要能唤起某种情感或记忆。"

　　"像是讲故事。"周予白接话，"用味道而非文字。"

　　温晚惊讶地看着他："就是这个！我一直在找的词——'味觉叙事'。"她激动地抓住他的手臂，又迅速松开，"抱歉，我太兴奋了。"

　　"没关系。"周予白的声音里带着罕见的轻快，"我...也是这么想的。"

　　接下来的拍摄异常顺利。周予白不再紧张，温晚也不再只是专业地记录。他们聊起各自对美食的理解，发现理念惊人地一致——都认为甜点不应该只是甜腻的堆砌，而应该平衡、有层次、能唤起情感共鸣。

　　"最后一个镜头，"温晚调整相机，"能请你对着镜头总结一下这款甜点的灵感来源吗？"

　　周予白面对镜头，声音平稳："'柠檬云'的灵感来自...夏天最美好的记忆。"他没有说，这个记忆其实是两年前看到温晚在一期视频中描述她最喜欢的夏日场景——躺在草地上，看着云朵慢慢飘过。

　　"完美！"温晚关掉相机，脸上是掩不住的笑意，"这期内容一定会很棒。你的表达很打动人。"

　　周予白低头整理工具，掩饰脸上的热度："谢谢。"

　　拍摄结束后，温晚帮忙清理场地。当她弯腰捡起一片掉落的柠檬皮时，胃部突然发出一声抗议的咕噜声。她最近工作太忙，经常忘记按时吃饭。

　　周予白听到了，但没有说破。他默默从冰箱里取出一个小盒子："给你准备的。"

　　温晚接过盒子，打开后发现是一个精致的柠檬塔，比她平时在店里看到的小巧许多，表面点缀着可食用的小花和蜂蜜珍珠。

　　"这是..."

　　"样品，"周予白迅速解释，"多做的。你...可以尝尝味道。"

　　温晚其实最近食欲不佳，医生说是压力导致的消化不良。但面对这个可爱的小甜点，她突然感到一阵久违的饥饿感。她咬了一口，酥脆的塔皮和丝滑的柠檬馅完美融合，蜂蜜珍珠在齿间爆开，甜而不腻。

　　"太好吃了。"她由衷赞叹，几口就吃完了整个小塔，"最近我什么都吃不下，但这个...不一样。"

　　周予白眼中闪过一丝笑意："柠檬开胃。"

　　温晚注意到盒子里还有一张小卡片，她拿出来一看，上面写着一行字：「给最懂得甜的人」。

　　她的手指微微颤抖。这句话太熟悉了——两年前，她在一次甜品展的报道中写过："真正的甜点师，是在寻找那些最懂得甜的人。"那篇博文阅读量很低，几乎没人评论。

　　"这是..."她抬头看向周予白。

　　周予白已经转过身去整理工具，肩膀线条略显僵硬："随便写的。"

　　温晚将卡片小心地放回包里，没有追问。但她的心跳加快了，一种奇妙的预感在心头盘旋。

　　离开前，周予白送她到店门口。傍晚的阳光将两人的影子拉得很长，重叠在一起。

　　"下周..."周予白犹豫了一下，"我们会上新一款甜点，如果你有兴趣..."

　　"我一定来。"温晚不假思索地回答，然后为自己的急切感到一丝尴尬，"我是说...为了专栏。"

　　周予白点点头，嘴角微微上扬："周三下午。"

　　"周三下午。"温晚重复道，挥手告别。

　　走在回家的路上，温晚忍不住又拿出那张卡片看了又看。"给最懂得甜的人"。她想起周予白说这句话时躲闪的眼神，想起他手臂上的疤痕，想起他冲过来保护她和甜点时的毫不犹豫。