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1、第 1 章 ...
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五月的阳光像融化的太妃糖,黏稠而甜蜜地涂抹在"Lumière"甜品店的落地窗上。温晚推开玻璃门时,风铃清脆的声响与甜香气息一同扑面而来。她深吸一口气,香草、黄油和焦糖的芬芳在鼻腔里交织成一首味觉交响曲。
"欢迎光临Lumière。"穿着米色围裙的服务生微笑着迎上来,"一位吗?"
温晚点头,目光扫过店内简约而精致的装潢——灰白色调的墙壁,原木色桌椅,每张桌上都摆着一支新鲜的白色郁金香。她的视线最终落在展示柜里那些艺术品般的甜点上。
"请给我一个靠窗的位置。"她轻声说,手指无意识地摩挲着挂在脖子上的相机。
这是她本周探访的第七家甜品店,也是她"城市隐秘甜点"专题的最后一站。据说这家开业仅半年的小店拥有一位从不露面的神秘主厨,他的作品在美食圈内备受推崇,却极少接受采访。
温晚选好角度,拍了几张店内环境的照片。她的美食博客"味觉漫步"拥有两百多万粉丝,每篇测评都以专业、客观著称。三年来,她建立起一套严苛的评分体系,从不因店铺名气而手下留情。
"这是我们的菜单。"服务生递来一份手写牛皮纸菜单,"今天主厨特别推荐'雪夜星辰'。"
温晚挑眉:"听起来很特别,就这个吧。"
等待甜点上桌的间隙,她整理着设备。相机、录音笔、笔记本——她的测评三件套。窗外行人匆匆,阳光在她的亚麻色长发上跳跃,衬得她侧脸的线条格外柔和。
"您的'雪夜星辰',请慢用。"
温晚抬头,眼前的甜品让她呼吸一滞。一个完美的白巧克力球静静躺在黑色石板上,旁边配着一小杯深紫色的蓝莓酱。巧克力球表面光滑如镜,倒映出她微微睁大的眼睛。
她立刻拿起相机,调整焦距。快门声轻响,捕捉着这个艺术品般的甜点。从各个角度拍完后,她小心地将温热的蓝莓酱淋在巧克力球上。
奇迹发生了。
蓝莓酱如融化的紫水晶般流淌,白巧克力球渐渐软化,裂开一道细缝,然后像初雪遇到阳光一样,优雅地坍塌。里面露出星空般的景象——深蓝色的蓝莓酱如同夜空,香草慕斯点缀其中如繁星,还有细小的银色糖粒闪烁着微光。
"天啊..."温晚不自觉地轻呼出声。她挖了一勺送入口中,白巧克力的甜腻被蓝莓的酸爽完美中和,香草慕斯的绵密中藏着跳跳糖的惊喜,在舌尖轻轻炸开。她闭上眼睛,感受着味蕾上的烟花表演。
后厨的监控屏幕前,周予白摘下厨师帽,修长的手指无意识地摩挲着围裙边缘。他紧盯着屏幕上温晚的表情变化,看到她闭上眼睛的瞬间,喉结不自觉地滚动了一下。
"看来你的'秘密武器'奏效了。"合伙人徐睿靠在门框上,手里晃着一杯咖啡,"这位'味觉漫步'的温小姐可是出了名的严格,上次把'甜心坊'的主厨批评得差点改行。"
周予白没有回应,只是将厨师帽重新戴好,转身走向工作台。他的手指修长有力,正灵巧地捏着一块巧克力造型。
"她不一样。"良久,周予白才低声说道,声音轻得几乎听不见,"她吃得出厨师想表达什么。"
前厅里,温晚放下勺子,罕见地迟疑了。她的评分系统一向严苛,从不在首访时给出满分。但这款甜点,从创意到口感都无可挑剔。
她打开手机备忘录,指尖在屏幕上停顿了几秒,最终在"创意"一项勾选了五星,并在备注中写道:
"'雪夜星辰'——打破常规的味觉体验,主厨对食材的理解令人惊叹。白巧克力与蓝莓的碰撞如同冬夜与星空的对话,跳跳糖的加入是天才的一笔。"
发送前,她鬼使神差地加了一句:"期待见到这位甜品诗人。"
"请问..."温晚招手叫来服务生,"能告诉我主厨创作这款甜点的灵感吗?"
服务生露出歉意的微笑:"抱歉,周师傅很少解释他的创作过程。"
温晚点点头,并不意外。真正顶尖的厨师往往如此——他们用作品说话。她最后拍了几张照片,收拾设备准备离开。
经过收银台时,她注意到墙上挂着一幅小小的黑白照片——一群厨师站在领奖台上,其中一个人的脸被刻意模糊处理了。
"那是三年前的亚洲甜点大师赛,"收银员注意到她的目光,"我们主厨获得了创意奖。"
温晚凑近照片,试图辨认那个被模糊的面孔,却只看到一双修长的手,捧着一个造型精巧的奖杯。
"他从不露面吗?"温晚忍不住问道。
"周师傅说,甜点才是主角。"收银员笑着递给她小票,"希望您下次再来。"
走出店门,温晚回头望了一眼"Lumière"的招牌。法语中,这个词意为"光"。她想起那个在口中绽放的"雪夜星辰",确实像一束光照亮了味蕾的夜空。
她不知道的是,后厨里,周予白正将她用过的餐具单独收好。他拿起她留下的勺子,犹豫片刻,轻轻碰了碰自己的嘴唇。
"她加了'期待见面'。"徐睿晃着手机,上面显示着温晚刚发布的测评,"这可不像她的风格。"
周予白的耳尖微微泛红,他转身打开冰箱,取出一块早已准备好的面团。
"明天开始,"他说,声音里藏着一丝难以察觉的期待,"每周三推出新品。"
徐睿挑眉:"我记得你说过周三不营业?"
"现在改了。"周予白低头揉面,额前垂下一缕黑发,遮住了他微微上扬的嘴角。