1、肉夹馍和羊肉面条 ...
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三月中旬，倒春寒走了。天气一天天的热起来了。正是金三银四春招的好季节，小念却坐着列车返回四百公里外的老家。
路过山水，窗外都是大面积的平原和麦田的时候。小念就知道，自己要到家了。
三月也是小麦成长的季节，地里的麦苗这个时候还没长出麦粒，但已经是绿盈盈的一片了。
出站的那一刻，小念脚踩着水泥地，闻着空气中传来的北方独特的麦田混合着灰尘的味道，她深吸一口气，豪迈的在高铁站的停车场大喊：“哇哦！俺小念终于回来了！！”
引得路边举着牌子拉人的出租车司机纷纷侧目。
哈哈，小念尴尬的笑两声，赶紧溜达去买路边的肉夹馍。
肉夹馍的老板从卤锅里舀出一块肥瘦相间的肉，卡卡卡的剁碎。如果要青椒的话，就再切点青椒碎一起。
然后把馍——这里用的是白吉馍。用刀划开一个口子，把切碎的肉用刀一铲，一递，就夹到了馍里。
装到塑料袋里拿着就可以吃了。肉里的汤汁会慢慢的浸润馍里。小念最喜欢吃的小摊美食之一就是肉夹馍，这些年，她在上海吃了各种各样的肉夹馍，有的肉像是饺子肉馅，有的馍是半成品的酥皮饼，好吃也有好吃的。
但是小念还是最喜欢从小吃到大的这种，她拿着肉夹馍走到公交车站。
此行回来前，她在上海的行李已经全数打包寄回了家。所以坐车只背了个小背包，里面只装了个充电宝、一根数据线、只有身份证的钱包，其他就什么也没有了。
从上海坐高铁回到小念老家所在的县城，要四个多小时。其实不算太远，早上七点多出发，这会儿正中午到达。
只是离小念回家还远着呢。
她家可不在县城。她还要坐城乡公交，当公交开过一个又一个镇子，行驶到县城边界的时候，就能看到她村口的路口。
然后呢，走到村南头，就是她家了。
就这样，小念在混合着机油和肉夹馍的味道里坐了二十多分钟的公交，又走了十分钟的路，终于回家了。
“念咋回来了？”
“咦？念你啥时候回来嘞？”
“回来啥时候走啊？”
由于回来的时候正是中午，村里的老头老太太都端着碗或蹲或站在门口边吃饭边聊天。
所以小念回村的一路都收到了这样的打招呼和问候。小念只好一个个回道：“刚回来，刚下车，在家待两天，过两天就走。”
至于待两天是几天，过两天是几天，小念也不知道，老头老太太也不会追着问。
等小念走到自己家的那个路口，更是不得了啦。
这个大伯、那个大娘都像稀客一样看着突然出现的小念。
大娘拉着小念的胳膊念叨着，“我说刚刚东头走过来的人影像念，恁还说不是不是，我离老远看着就像念。念咋回来了？吃晌午饭没？”
大伯端着碗坐在墙角的石墩子上，说道：“面条子锅里还有，去锅里盛一碗。”
新嫁进来没和小念见过几回面的小媳妇似乎已经成功融进去了大娘之中，也招呼道，“小念回来啦。”
“嗯，回来啦。”小念背着书包摆摆手，往巷子里自己家大门口走去，“我路上吃过了，不吃了。”
“恁家门锁着嘞，恁爸妈去学校了，你有钥匙吗？”大娘端着碗跟了过来。
小念拧拧门锁，发现果然是锁着的。大娘又念叨着，“先去家里坐会儿，我给你盛碗面条，晌午我才做的汤面条。”
小念又连连拒绝，和大娘一起走出巷子，到屋后面的路牙子上，找个石墩子坐下了开始打电话。
“妈！咋把大门给我锁上了，钥匙呢？我回来了啊。”虽然才刚回来，小念的河南话已经中气十足的像刚吃完十碗面条。
“这就回去了，这下课了正准备回去了。”
“噢。”
小念挂了电话就坐在石墩子上晒太阳。村里盖的自建房都是两层楼房，刚从上海回来的小念觉得身边的一切都是那么矮，就连太阳都好像矮的要贴着地面烤了。
“念回来又变白了。”大娘坐在石墩子上边吃饭边开启客套夸奖模式，“小念从小就白，从小刚生下来的时候，那都白浓浓的。像恁妈……”
其他人纷纷附和着，开始细数着小念从小的与众不同，比如手特长啊，皮肤白啊，从小就聪明，还能一口气吃三碗汤面条。
大娘说完又问小念要不要吃面条。
小念顶着一张熬夜过度吃外卖吃的皮肤暗沉的脸对着大太阳，嗯啊嗯啊随便附和着。这写话她从很小听到大，都要倒背如流了。
未来的一个星期大娘们看到她都会这样。
明明是这里长大的孩子，但是孩子们刚回家，邻居家的大娘婶婶都会开启待客模式，至少要过一个星期才能变正常。
正说话着，小念看到自己妈终于骑着电动车回来了。
“看给恁大闺女大老远的跑回来锁外边了。”大爷念叨着。
“这不回来开门了。”
小念妈看到小念，仔细了上下看了眼。就笑眯眯的和大爷搭话骑进巷子里。
小念起身跟在电动车后面，随着大门的拉开，小念终于真正的到家了。
家里还是那样。院子里的水盆还摆在之前的位置，菜地里种着各种各样的青菜。堂屋的门大敞着，阳光撒进去把整个房间照的亮堂堂的。
“啊，还是那样啊。”
“不这样还能哪样。“
小念坐到堂屋的沙发上打开电视，懒散散的问道，“中午吃啥？”
“你没吃午饭呢还？我和你爸在学校吃过了。”
“当然没吃了，我会在高铁站买了个肉夹馍，坐车又累，哪吃得下。”小念卖惨道，“坐车坐的我腰都疼了，俺爸还不来接我，我坐公交车还晕车。”
“那我给你擀个面条？”小念妈就要开厨房的门。
“那还不如刚去大娘家吃呢。”小念心里有想法但不说。
小念妈一拍脑瓜，也是。话都没说完，于是风风火火的出门端了一碗面条过来。
小念捧着面条尴尬，“刚大娘一直让我吃，我都说吃过了。你又要一碗，明儿我出门该笑我了。”
“让你假客气。”
“我哪有假客气！”小念嘟囔着，“我以为我回来了，你会给我买大餐等着我吃呢，我想留着肚子呢。”
小念妈蹲在地上收拾小念的书包，“啥大餐上海没有，还非在家里吃。”
“那不一样。”
“哎呀，你爸刚还说下午下了课带你去街上吃，生怕亏着你的嘴。”小念妈看到失落的女儿，好气又好笑地说道。
“嘿嘿。”小念这才满意的吃起面条来。
从小念上大学开始，村里面就已经都做了燃气改造，现在基本上家家户户都烧天然气。但大娘家做饭还是习惯用柴火锅。
羊肉是和村里养羊的老人现买的新鲜的，从早起清水下锅就开始炖，水开了后就放几把柴火保持着火不灭，一焖焖一上午，直到羊排上的肉用筷子一夹就能脱落下来。用这样的汤底煮面，只需要放几根青菜，撒点香菜葱花和盐就很好吃了。
一整个冬天，每家的小院都会飘出这样的羊肉汤味儿。在没有暖气的乡下，人们就是靠一碗碗羊肉和面条来提供能量和温暖。
后来小念在上海的暖气房里度过了一个又一个温暖潮湿的冬天，却还是总想念家里干燥冷冽的北风和寒风中一碗热乎乎的羊肉汤。
“好吃。”小念点评道，“果然还是用地锅炖的羊肉好吃。”
“吃饱了没？还吃不吃？”
“还想再吃一碗。”
“想吃自己去盛！！多大了还端着碗喊妈呢！”小念妈看了一眼小念，甩甩手，骑着电动车一溜烟走了。
小念就这样，在尴尬犹豫中，去大娘又吃了一碗面，又听了一遍自己小时候一口气能吃三碗面的事情，开启了自己回村的家里蹲生活。
嘿嘿
作者有话说
第1章 肉夹馍和羊肉面条
