《种田之锦绣荣华》深潮乐陶陶

117、牛奶

　　天气一热，众人都没什么胃口，即便林家现在惯常吃的炒菜已经比蒸炸煎烤的食物要清淡许多，还是比平时吃得少多了。

　　其他人有自己的事情，常出门走动，消耗大即便胃口不佳多少也能吃点，周佩宁和吴月皎两个因着外面天热不爱出门走动，如此以来一整日都不觉得饿，更是不怎么吃饭，只用些瓜果之类的消暑。

　　厨下经常会做凉面冷淘之类的饭食，好歹能缓解一些，但总吃这两样没多久就会腻烦。

　　林安澜便想主意做点其他的来吃。

　　昨天县城有一队商队停留歇脚，运了一批牛羊，被去采买的管事碰上，大手一挥买了两头牛十只羊，又见有牛刚下了小崽，每日都产大量的牛奶，多出了些钱把母牛和小牛一起买下。

　　西边来的牛做不了农活，是专门用来宰杀吃肉的，羊也比本地的山羊鲜嫩。

　　这队商队是要往成都去的，那里比之童山县不知繁华几倍，运过去卖得价钱要更高。

　　但运输牛羊不易，每日都要消耗大量的草料，这么一对比也多赚不了多少，因此商队主事也乐得有人来买，而且林家的这个管事一出手就是十只羊四头牛，又识货，知道产奶母牛更贵。

　　两方都喜滋滋地做下这笔交易。

　　管事带的钱不够，又派人回家向主人报信拿钱，等待的时候两人闲聊，商队主事见他对牛奶感兴趣，便说西域有一种专门用来产奶的牛，就是肉质不好，吃着柴，因此牧民养得不多，不过他常去西域，能买到，如果管事需要下次可以带几头回来。

　　管事的不能立马做主，毕竟托他专门带奶牛过来，花费定然不菲，还是要请示过主家才行。

　　主事的便说他会趁着冬天之前再往返一次西域，下次出发前可以送信过来，若是需要就留意着买几头。

　　管事的把牛羊带回来后禀报给周佩宁知道，周佩宁一开始态度还平平，不过次日吃过用牛奶做的东西后立马转变，当即拍板让管事的订上几头养在家里。

　　买奶牛都是后话了，现在周佩宁才在早上喝过一碗煮过的牛奶，对之评价一般，觉得没什么味道。吴月皎倒是爱喝，但她觉得没到必须要千里迢迢买牛养在家里的地步。

　　林安澜见了牛奶倒是挺激动的，她已经很久没吃过用牛奶做的食物了。

　　现代随处可见的奶油蛋糕，在这里可是吃不到的。

　　林安澜喜欢吃甜食，静心书斋里那点存货早就被她吃光了。

　　于是见到牛奶的一瞬间，心里已经冒出多种牛奶做的蛋糕点心了。

　　做蛋糕需要打发奶油，人工来做太过繁琐费劲，林安澜就先琢磨着做个省力的打蛋器，但今天挤出来的牛奶也不能浪费，除了在家的早上一人喝一碗，剩下的先做点其他的来吃。

　　今日做的冰酪是最简单的法子，用牛奶和醪糟混合后放在冰窖里镇上一段时间略微凝固就行了。

　　林安澜打算明日着手做奶酪，之后就可以用奶酪做内馅，糯米粉和面粉做成外皮，包那种一团团的冰酪。

　　简易版冰酪不顶饱，林安澜又让厨娘做些糯米小圆子煮熟，浇上加了糖的冰牛奶，勉强算是可以吃饱的饭食。

　　原本没想到林三郎几个会回来，娘仨晚上就打算这么对付过去的。

　　但现在还有楚继鸣这个客人，怎么也得整治一桌像样的饭食招待。冰酪和冷圆子权当甜点了。

　　周佩宁见有客来，先端了已经做好的冰酪和冷圆子给他们吃，另一边抓紧让厨房做饭。

　　如今的天气，即便太阳落山后暑气也没那么容易降下来，一晚冰冰凉凉的冰酪下肚，整个人都舒爽起来了。

　　喝完冰酪，慢慢吃着冷圆子，林三郎几人不约而同得发出一声喟叹，发出声音后才反应过来有客人，不好意思地看过去。

　　谨守用餐礼仪的楚继鸣像是没听到一般面不改色低头继续吃。

　　林五郎嘿嘿一笑，他这个舍友哪都好，就是太守礼。

　　虽说食不言，但林家吃饭的时候还是会说话的，只要保证把嘴巴里的东西咽下去就可以说，但是丁继不是，一板一眼地遵照着礼仪，即便同桌而食的只有他俩，也不发一言。

　　林五郎从小受到的教育是在外面参加宴席和做客用饭必须不失礼，但平日里用饭无需太严格。

　　不过他不出声，倒是也不阻止林五郎说话，只是光一个人说又有什么乐趣，久而久之林五郎也安静下来了。

　　有时候和他吃饭安静到林五郎受不了，就端着自己的碗去找别的同窗一起，他也不生气，任由林五郎去，自顾自吃自己的饭，之后还和林五郎一起去上课。

　　所以林五郎和他相处还是很自在的，对方实在是个大度的人。

　　因着几人吃的原本是林安澜三人的晚饭，并没有多少，分下来一人也就一碗的量，吃完晚饭也差不多做好了。

　　家里有才采购的牛羊，还有常备的鸡鸭肉蛋和园子里应季的菜蔬，食材富裕，端上来的饭菜也很丰盛。

　　都是少年人，没什么可忌讳的，除了吴月皎实在是吃不下其他的饭菜没入席，周佩宁和林安澜便和他们一起吃了。

　　林三郎没见到亲娘，出口询问。

　　得知吴月皎苦夏，不免担忧。

　　周佩宁说道：“还有一些冰酪和冷圆子，已经给你娘送去了。你娘胃口小，晚饭也无需吃太多，这些足够了。”

　　林三郎这才微微放下心。

　　“明日你们走的时候让你娘和你们一起，书院那儿比家里凉快些，能好受很多。”周佩宁又道。

　　林三郎连忙点头。

　　整个家里，吴月皎身体最弱。就算是回来林家湾后比以往好了许多，也依旧如此。

　　单是怕冷就算了，多穿几件保暖的衣物，房里不间断燃着火盆，还是很容易度过的。

　　但她还怕热，偏身体受不了凉，不敢给她用太多冰，就算是冰凉的食物也得比别人少吃些，只能这么干熬着。

　　林安澜的胃口还行，闻见桌上烤的羊腿肉喷香，不由食指大动，一连吃了好多。

　　吃饱饭，惯例消食，还是一家子一起在院中散步。

　　楚继鸣默默跟上，对这种大家一起散步消食的方式接受良好。

　　林安澜走到林三郎身边，想让他帮着设计能快速旋转又省力的打蛋器。

　　草图她已经画好了，只是没那么精细，需要林三郎自己补充细节。

　　用灯笼照了照，图上的画很简单，林三郎略微一扫就牢记心中，听着林安澜的诉求，已经有了初步想法。

　　接着也不散步了，当即要回屋去研究。

　　次日林三郎临行前递给林安澜一张完整的图纸，要她去找岳木匠做成品。

　　他脸上有些许遗憾的表情，要不是得赶去书院，恨不得亲自动手来做。

　　林安澜不管他什么想法，交待莲心找个小厮拿着图纸往岳家跑一趟之后就去学堂了。

　　这个打蛋器是按压式的，头部和现代打蛋器差不多，只是这里没有不锈钢，用铁来做极其容易生锈，毕竟是接触食物的，还是要注意些，便只能用竹子木头一类的来做。

　　使用方法也很简单，把它放到碗里立起，手掌从顶部按压就能旋转起来，内部的机关设置让它可以在松手时自动弹起。

　　和电动打蛋器当然不能比，但是比拿几根筷子打发蛋白和奶油要轻松多了，速度也更快。

　　林安澜到了学堂，见教舍后排的位置围着一群学生，好奇之下也过去凑了个热闹。

　　但很可惜，人太多，围得又严实，林安澜个子比别人矮，什么都看不到。

　　林安澜只好询问站在一旁努力踮脚伸长脖子往里瞧的一个男生。

　　那男生见是林安澜问他，放松下来，扭转了几下脖子，说道：“咱村周围突然长出来的结细长果子的东西你见过没？”

　　林安澜被他的形容弄得一愣，一时没反应过来。

　　什么突然长出来的，结细长果子的东西？

　　男生见她不明白，着急道：“哎呀，就是那个一棵上面结了好多小果子的，绿色的，这么长的…”

　　连说带比划，林安澜突然就明白了，他是在说辣椒吧。

　　“我知道了，这东西怎么了？”林安澜打断他的语无伦次，问道。

　　男生松了一口气，说道：“大彪他们今天发现有一棵上面结的果子变红了，摘下来带到学堂了。”

　　因为林安澜辣椒种子撒得过多，而这东西没人照看的情况下长势依旧良好，导致村民们老早就注意到了。

　　他们都没见过这种植物，不过看在它没长到庄稼地和菜园子里，也没怎么在意，也就哪一棵碍到事，随手拔掉，权当野生的杂草看了。

　　大人们不怎么在意，贪玩的孩子们却起了好奇心，尤其是在它结了一个个的小果子后，更是给与了许多关注。

　　好在他们还知道不能乱吃不认识的果子，至今没人往嘴里塞过，顶多摘一两个拿在手里玩。

　　后来他们知道外皮没事，但不能摸这个果子里面，不然手就会有点痛痛的。

　　说起来辣椒，林安澜就犯愁，她至今也不知道要怎么告诉大家这东西能吃。

　　辣椒和红薯不一样，它本身味道是很刺激的，就算是正大光明说这东西能吃，也会有很多人接受不了，尝试的人如果被辣到，更不会继续吃了。

　　听到男生的解释，林安澜没了兴趣，随口说道：“这有什么好看的？想看去外面摘呗。”

　　反正村里多得是。

　　男生摇摇头，脸上呈现出一抹兴奋的神色，说道：“我们不是在看果子，是大彪和虎子打赌呢，比谁敢吃。”