《日料店里的地下情》小小123凡

5、点错菜 明人不说暗

　　下午，突发情况发生。
　　店里突然不断上客，忙不过来。
　　店长在监控里看形势不妙，赶来亲自待客。
　　舒叶点菜时，出了问题，找到店长解释，“是客人说错了菜名。我是按照她们说的点单的。上的菜也没毛病，客人不满意，又要求换菜。”
　　店长对舒叶的话不接茬。
　　此时的店里，几个服务员巧了，都聚在一区。
　　姜珊珊刚将客人带进包间，在往迎宾台走。
　　润生在前台接水。
　　舒叶师傅王曼怡在一区给客人加茶水。
　　三双耳朵，眼睛，不谋而合地注意着店长的态度。
　　店长冷脸，语气少有的严肃，“点菜的时候，没有核对菜品？”
　　“没有。”舒叶摇头。
　　店长占上理，迅速定罪，“菜单上都有菜品。点菜的时候不知道核对，就是你的问题。点错了菜，就得自己负责，明白我的意思吗？”
　　舒叶不说话，过了片刻，鼓着气说，“好。”
　　她不觉得，她有那么大的问题。
　　其它店员，平时也不核对菜品。
　　每个菜都核对，那得多耽误功夫？
　　舒叶觉得，既然是客人记错菜名，就得直接告诉客人。
　　不然客人下次又给你点错了。
　　店长却不，她是狗腿子。
　　对客人和领导，她是绝对不会得罪的。
　　挑职权范围内的服务员背锅，这项业务她倒是一流的。
　　舒叶对店长的作风，嗤之以鼻。
　　“什么时候做什么事，搞清楚！”
　　店长手里在数钱，嘴上语气加重怼了舒叶一句。
　　舒叶的各项综合素质，店长是满意的。
　　就是人情世故方面，太差劲了。
　　店长没见过这么不开窍的，让她喝粥，她说拉肚子，绝了。
　　还准备好好提拔呢，结果下了她店长的脸子。
　　要是这样提拔上去了，她当店长，头发都会急秃的。
　　极不省事。
　　该说的话店长也都说了，剩余的靠当师傅的提点提点了。
　　店长扭头，火力朝向舒叶的师傅王曼怡，“曼怡，你没告诉你徒弟，点菜要核对菜品？”
　　王曼怡是店长调过来时，带过来的自己人。
　　家里两个孩子，皮实得很，什么火力都遭得住。
　　店长突然来这一下子，一点不顾及。
　　王曼怡也果真，对店长的训话，淡定得很。
　　店长发神经呢，她不需要多说什么。
　　王曼怡停下手里的活，不吭声，不反馈。
　　像什么事都没有发生。
　　“抱歉了。”舒叶倒觉得愧对师傅，余光偷看师傅的表情。
　　不远处，润生和姜珊珊对视了一眼。
　　姜珊珊拎着酒瓶，走到了店长跟前。
　　“芳姐，客人点的酒没多少了。装大瓶里占地。晚点，能换小瓶存着吧？”
　　店长扭身，笑看向姜珊珊，“哟，我家珊珊今天点酒了。”
　　“都是运气。”姜珊珊语调上扬。
　　“运气也是实力的一部分！”店长夸完姜珊珊，又冲着王曼怡来一句。
　　“曼怡，收了徒弟你就得好好教，要是教不好有什么闪失，都是你的责任！”
　　说完，店长眼尾一撇，拉着姜珊珊去迎宾台唠嗑。
　　王曼怡不慌不忙，朝舒叶招手，“你跟我来。”
　　舒叶跟着师傅身后走，心里紧张。
　　王曼怡语气却意外得好，“没事，她就那样，小题大做。”
　　王曼怡重新给客人下单后，送去菜。
　　又让其他服务员帮忙把点错的菜推销出去。
　　很快，菜就处理掉了。
　　舒叶感激王曼怡，不想再给她惹麻烦，老老实实回去盯区。
　　八点钟以后，店里客人散去了。
　　没啥人，也没啥活可干。
　　舒叶不敢停着，准备去前台取杯子，补满备餐柜。
　　润生从后面走过来了。
　　他在过道正中，脚步平稳，径直走到店长跟前。
　　“芳姐休息都来了。”润生语气不惊不喜，平稳淡定。
　　动作上，他对店长是尊敬的。
　　不咸不淡的一句话，是一种表态，他是服从管理的，是认同店长辛劳付出的。
　　店长满意润生的到来。
　　不亏是在这店干了五年的人，就是让人舒心。
　　不像某些新兵蛋子，一言难尽。
　　店长跟润生说话，眼睛睨了下舒叶，“没办法，一点不让人省心。”
　　“哈哈。”润生一笑，不说别的。
　　舒叶的确不懂规矩，但就事论事，这件事上不算太错。
　　如果是前任店长，会自己去后厨处理这道菜，亲自给客人说清楚。
　　但店长这不是换了嘛。
　　谁是店长谁就是权威，谁就是道理。
　　对不对的，没有人在乎。
　　润生也不傻到跟店长讲自己的道理，说完了，去水吧接水。
　　舒叶正捏着杯子，瞥见润生唇角的笑。
　　她低头看向地面，尽可能缩起身子。
　　地上黑色的地砖，冷硬冷硬的。
　　她拿了一摞杯子，捏着杯子飞快步，走去二区。
　　二区的尽头看着漆黑漆黑的，像舒叶现在的处境，一片漆黑。
　　其实来这个店的第一天，舒叶就是难受的。
　　老话说，明人不说暗话。
　　这里的人全都是说的暗话，她时常就听不太不懂。
　　她之前选择留下来是为了赚钱。
　　这里的工资是服务员的天花板。
　　现在这份钱越来越难赚了，还要出卖尊严。
　　在润生跟前，自尊被践踏。
　　巧的是，润生也跟着践踏了一下子。
　　舒叶觉得，她也许都撑不了多久了。
　　要不说她穷呢，她的承受力就老感觉受到了挑战，倍感屈辱。
　　舒叶咬着牙，靠一股要赚钱的气撑着，忙前忙后地撑到晚上。
　　快到下班的点了，润生拿着手电筒，进行闭餐检查。
　　手电筒的光，照到了舒叶身上。
　　“染头发了？”润生声音轻缓。
　　舒叶不说话。
　　染发膏是今天早上，师傅染头发多余的，舒叶抹头顶上了。
　　她不想解释，她甚至觉得润生两面三刀。
　　但女人就是贱，男人越是坏，她越觉着他厉害呢。
　　要不他在店里玩得转呢。
　　润生在她跟前，上下左右地在看她。
　　舒叶被看着，面红耳赤的，心里多少有些开心。
　　至少比她刚才一个人闷着气，开心了些。
　　润生手电筒照到她脸上，突然关了。
　　他眉头一皱，问她话，“你师父来了。下午，她帮你忙了吧。”
　　舒叶嘴唇动了动，不说话。
　　师傅还在走廊的尽头，正往这边走。
　　舒叶觉得润生跟店长一个鼻子出气，不想跟他说话。
　　她找了块抹布擦桌子。
　　不找点活干，他瞧着，还觉得她这个新人在偷懒呢。
　　“就算帮了你，也得留个心眼。这次帮了你，下次不一定。她帮不帮你，也分情况，别那么一百个相信。”润生自顾自地说，“她，阴着呢。”
　　王曼怡是店长自己带过来的人，跟店里原来的老员工关系不好。
　　店长为了平衡势力，让两方互相制衡，其中肯定也使了不少手段。
　　舒叶明白，润生在店里时间长，说的话多少有些道理。
　　但她自尊心作祟。
　　她晚上做的都是润生抱住她的梦，白天润生跟店长一块笑话她。
　　她真难受，恨不得死，恨她自己挣钱不在行，发梦数第一。
　　舒叶正眼都没看润生一下子。
　　她朝着王曼怡的方向走去，打招呼，“师傅。”
　　“好家伙。”润生斜倚在备餐柜上，脸上勾起笑。
　　瞧着，舒叶还挺倔。
　　润生听店长说过，舒叶是本科生。
　　她身上这气质，的确不像打小就混社会的。
　　很新鲜。
　　润生还生出几分羡慕。
　　他身上没那种劲道，就算有，他也藏得深。