《追光的人》小满轻舟

4、第 4 章 祁续向

　　祁续向她介绍了一下大概的情况，奶奶姓关，传统的满族老太太，所以家里也一直保留着满族的传统。
　　“最近这几个月应该都挺热闹的，陆续会有很多看雾凇的人，你看过雾凇了吧。”这也是个肯定句，大学搬来的距现在正经好几年了，总不能从来没见过吧。
　　果不其然孟醒摇摇头“没有，上次去看了没看成。”
　　她好像看见祁续脑袋上竖起了大大的问号，连忙解释说“我虽然跟妈妈搬过来了，但是本科毕业了又继续去南方读书，也不怎么回家，我是去年因为病的有点严重延毕了，在家里调养，状态好的时候写写论文，而且冬天太冷了我也懒得出门。”
　　“我爸说让你多走走，多和人交流，没事，放心，我保证我带你逛完这一圈，你肯定文思泉涌。“祁续笑笑，露出小虎牙。
　　“谢谢你学长。“
　　褪去明星光环的祁续好像又变回了那个大学时期亲切的学长。
　　乌拉街是一个充满着民间生活气息的地方。
　　“你知道啥是凉糕吗？“
　　“学长，我虽然对吉林市不熟，但是我纯东北人，我还是知道的。”
　　祁续哈哈一笑，“你是纯东北人？你祖上应该是闯关东闯过来的吧。我满族，奶奶是瓜尔佳氏，我才是纯东北人。”
　　孟醒不禁想到了他在团内玩游戏总输，所以偶尔赢一次时总是很臭屁的样子。也轻轻笑了“你是比我正宗点儿没错，但是我祖籍在吉林省，我确实也是正经东北人。”
　　“啊！？你祖籍不应该在山东吗？”
　　“超过三代啦，从我爷爷开始户口就在吉林省了，“孟醒科普道”当时的东北人口较少，土地资源却十分丰富，黑土地遍布三省平原之上，关中百姓大规模耕种土地，解决了饥荒问题，使得一度封闭的东北成为漫山遍野大豆高粱的繁荣之地。”
　　“这么回事儿啊，那这么说来我们本土关东人还要感谢一下诸位关中百姓。“
　　“不客气，天下是一家。“孟醒挥挥手。
　　“哈哈哈说得对。来来，走咱们买凉糕去，我小时候总来吃。“祁续转过身面向她后退着往前走。
　　“咋还排上队了，果然，成网红景点儿了就是不一样。“祁续抱着臂啧啧道。
　　孟醒站在祁续身旁时不时的偷偷瞟两眼。
　　“学长，那你会说满语吗？“
　　“嗯？“他有点意外孟醒会主动搭话，”我会点日常用语吧，满族文化在日益走向衰落，会说满语的人越来越少，我奶会说，我爸小时候也会说，但是因为不常用，他现在也说的七七八八的，他说语言是文化的载体，语言没有了，那它所承载的文化就消失了,所以我也学了，但是我几乎用不到，他还能时不时回家看看我奶，和村里人和亲戚唠嗑，我学的又有点杂，现在也就能说出来日常用语。”
　　“那要是去奶奶那，我不会说满语怎么办？”
　　“没事啊，奶奶会汉语，满族人大多数也不会满语的，她要是不说汉话就只能和村子里一部分交流了，他们就成什么了，闭关锁村吗？“祁续哈哈一笑。
　　孟醒不知道祁续接下来是怎么打算的，因为他总是这样，遇到什么事都自己放心里，表面上风轻云淡嘻嘻哈哈的，好像什么事都不曾发生过一样。
　　“喏，你先尝一根儿”，祁续把袋子展开让孟醒从里面拿了一根凉糕，“我们去吃火锅，满族火锅，这个当饭后甜点吧。”
　　凉糕很好吃，还是祁续给的，更好吃了。
　　乌拉火锅，努尔哈赤统一了分裂多年的女真部落后来到了物产丰富的东北地区，在带领八旗士兵行军打仗之时出于便利，把锅吊起来在下面生火，把狩猎打来的猎物和漫山遍野随处可见的蘑菇野菜一同煮着吃。后来顺治帝将首都从沈阳迁都到了北京，这种吊锅食物也随之来到了京城，乾隆时期经和珅改良后在民间推广流传开来。
　　乌拉满族火锅制作时首先要往大桶里倒入大猪骨头再加上特制的中草药包煮上一段时间，再放上海鲜，配上五花肉、酸白菜、血肠等配菜就可以开始煮火锅了。传统的乌拉火锅有“先飞后走，左鱼右虾，转圈撒葱花”的说法。
　　他们来吃的这家店内装修很有满族的风格，服务的工作人员也都身着旗装。
　　人们川流不息的在店面和这座不大不小的城里进进出出，总有人会走出去也总有人会走进来一切都在不停变化又保持着永恒的不变。
　　“喝中药是要忌口的，但是我爸说你现在要以调节心情为重，药是辅助用的，胃是情绪器官，所以这几天你可以不用管那么多。”祁续看着小料区一片红红绿绿的对孟醒说。
　　他们点了牛肉、五花肉还有血肠冻豆腐和酸菜。火锅以鸡汤为底汤，鸡肉老汤结合人参、枸杞、当归、红枣、桂圆等长时间精心熬制而成。配料加入大虾、螃蟹、蛎黄等。汤底味道鲜美，吃火锅前要先来上一碗鲜香的汤。肉都切的很薄，牛肉很嫩，猪五花煮开后部分肥油已经被撇开到了锅里，肥而不腻。
　　孟醒是不吃肥肉的，但是还是夹起来一块，中和酱料后肥肉在嘴里的口感其实没有很明显。血肠鲜嫩柔软，冻豆腐内部吸满了鲜美的汤汁，外部蘸上酱料，轻轻一咬汤汁迸出瞬间充斥整个口腔，丰富的味道在嘴里融合开来。酸菜爽口解腻，涮好后配上五花肉蘸上酱料简直一绝。
　　“不过你这样真的没关系吗，你不怕被人认出来吗？”孟醒实在没忍住，也许是火锅的美味让她逐渐松懈下来。
　　他没想到祁续噗的一下笑出声来“我应该还没火到在这儿都能被认出来的地步吧。”
　　“你们在国内还是有知名度的，”孟醒反驳道，虽然不高，“况且这里来自各地的人都有。”
　　祁续无所谓挥挥手“就算真能被认出来又怎么样，我现在没有公司，也不是艺人。”
　　孟醒“你既然失去了一样东西就说明这个不适合你前面还有更好的在等着你。一条路行不通有两个选择，一个是硬着头皮冲上去，一个是转身换个方向走。两条路都有各自的好坏，没什么对错而言的，怎么选要听从你自己内心的声音，你选择的那个就是最优解。”
　　祁续夹菜的手顿了一下，嘴角绽放一个微小的弧度。
　　火锅很好吃，祁续很好，这里也很好。孟醒常常想东北像是一个要离远一点才能看得清的地方，身处这里只感受到了她的破败和落寞，但离开后发现她也有其他地方无可代替的点。也许这是乡愁，也许这就是东北本身的魅力。
　　“这里其实没什么特别的，但是走在这种街上就是有一种老东北烟火气很浓但是有很荒芜甚至有些破败的感觉。“祁续深吸了一口寒冷的空气，随着说话时嘴巴一张一合一阵阵白雾凭空升起。“但其他地方又少了她这份质朴和热烈。”
　　晚上去吃了馅饼卷饼喝了牛杂汤，祁续说这里他也常来。
　　吃完饭本来想走走消化消化食，但是实在太冷了，太阳早就落山了，东北部的天空已经呈墨蓝色，黑压压的一片马上就要压下来，冷空气像一根根细小的针刺激着鼻腔，走起路来让人忍不住咬紧了牙关。走着走着祁续突然眼睛一亮，跟孟醒说了句等我一下然后随便钻进了一个屋子里，手里拎了个水瓶出来。
　　“你哪来的水。“
　　祁续往身后一指，找老板要的热水。
　　孟醒以为祁续是觉得天气太冷想给她暖手用，不料祁续兴致勃勃地说“你记不记得这个。”
　　“什么？该不会是…泼水成冰吧。”孟醒愣愣的，心想从认识祁续以来就没听过和哪个女生传过绯闻，这应该不仅仅是因为豆德，这是他应得的。
　　祁续打了个响指“Bingo!就是泼水成冰。“
　　说完就站到了不远处的雪地上，扬起了一片肆意的冰花，随即化作一阵烟雾炸开然后飘散。
　　炸开的雾花紧紧将少年围住，路灯的光芒穿过外面一层四溅的水花留下了中间雾气若隐若现的金光，像是一朵在黑夜中绽放的太阳花，花朵的中心是祁续。
　　二人驱车驶往祁续奶奶家，祁续叮嘱她“村子里满族人挺多的，所以他们之间互相交流大部分时候用满语，不过他们也是会说汉语的，所以不用担心。“
　　孟醒点点头.
　　村子刚驶进村口,祁续轻踩刹车降下车窗,和路上一个人打了招呼。
　　“Age si sain sini beye sain nio ?“
　　“Jaci sain,jaci sain .si ere ucuri eksembio?”
　　“Umesi ekseraku”可能是为了让孟醒听懂祁续没再继续用满语和那年轻人交流”我去看奶奶,这是我朋友,她不会说满语。”
　　年轻人啊啊了两声,和孟醒打了招呼。和他道了别,车子继续向前驶去。