7、棋子面 翌日， ...
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翌日，早
林姨起了个大早。
天刚微微亮，隔壁的鸡还未打鸣。
今天她要给大家露一手
做棋子面
先具精粉，然后佐以清水
欲其未丰色异，备鸡卵，菜汁，如波之绿，萝卜之赤色，亦或盐，碱少许拌之。
备好料后，再和面
用盐，碱先溶之于水
置粉于盘，徐徐注水，或入卵液与菜汁。
注水间，以箸搅之，使粉成絮状
去正房叫醒庾康，帮忙和面。
庾康也不恼，似乎是习以为常
简单洗漱之后，便去帮忙。
为何这么多人，偏叫他呢？
若是庾康能回答
庾康：无他，惟手劲儿大也。
那面团就像会听话似的，在庾家阿康那双大手下，被揉的面光润而有韧。
第三步就是醒面。
林姨将揉好的面，用湿布以盖之，置之暖处醒之。
约一时至二时
使面之筋弛，水匀布其中，制出之面口感益佳。
第四步，就是擀面。
待面醒毕
移面于敷薄粉之案，用擀面杖去擀。
擀时频转其面，令厚薄均，约一分厚
此时，众人纷纷醒之
何叔帮忙开灶火
张妈妈，明月与庾康小妹也来帮忙前切面
林姨匀了一些薄粉在案板上，防止案板与面粘上
先切为宽约一至二寸长条
在截为菱形小块，状若棋子，边长约1~2寸
他人仿之照之
俗称照虎画猫
众人拾柴火焰高
很快就切好了
庾康一直在帮林姨备小摊上的小料
这会儿才有了片刻闲余。
赶忙跑去，在陶锅中注满水
用旺火煮沸
大家将切好的棋子面下入
林阿姨煮时以勺轻推，免其相黏。
动作熟练又干散
水再次沸腾
注凉水少许
又重复动作，一二次即可
制面熟浮于汤面
林姨让明月尝一口
确认口感劲道无生涩后
便将熟面捞出
过与凉水
将之前备好的各种调料，配料都拿来。
让众人随人所好
用以佐之或拌之
大家拌入青菜，肉丝，炒好的鸡卵与面搅拌均匀
这面绿的绿，黄的黄，荤素搭配。
在这初春的早上
这一碗热气腾腾的棋子面
尤显得美味成焉！
因为今早为众人做面耽搁了片刻。
林姨害怕误工
就让庾康小妹收拾碗筷
阿康也是像往常一样帮忙推车至街上
随行的还有赶着回家的张妈妈，明月两母女
众人快步前进
林姨也担心今日等着吃汤面的老主顾们等得着急
等到了老位置
看到隔壁卖汤圆的老伙计才到不久，正在整理摊子时。
林姨终于松了一口气
和张妈妈寒暄了一会儿
张妈妈也非常感谢昨日和今早的盛情款待
苏明月也在旁边陪笑
内心却想，话本上常说，嫁心上郎要先攻占他的胃，再攻占他的心。
自己的厨艺，不说比不过林姨，就连庾康也比不过。
毕竟人家煮的鸡汤还蛮好喝的。
第一招，攻心计，卒
要说攻心之计，自己昨日与庾家阿康深夜畅聊，他一定觉得自己是一个非常有趣又美丽的女郎。
她昨日喝了酒，忘了事
不过还好，她问了庾康小妹
那孩子说昨晚
她爹醉酒乏了便先睡了
她回屋时看到
她娘和张妈妈边吃酒边聊天
她兄长也和自己畅聊
就像张妈妈和林姨一样
虽然她忘了
但沉默寡言的庾郎都被她聊的爱言语了。
想必已被她的才华与美貌深深折服。
这攻胃之计，实行不了。
这攻心，自己可谓是占尽先机了
她还留了一手，把自己的花手绢儿放在了庾康家
嘿嘿，她可是用心良苦
不仅躲过了张妈妈的火眼金睛
还逃过了庾康小妹的细心检查
果然精勤用心，自见灵验
这攻心为上，她可是赢定了
待张妈妈聊完。
她们便回到了店里
今日依旧闭店
明日开张
张妈妈昨日吃了酒
姐妹情深，一时吃多了
这会儿倒是不大清醒
正好缓缓
苏明月也是
本来酒量就不好
都喝到酩酊烂醉，玉山自倒
这一倒便是倒进别人怀里了。
都不记事儿了
睡下
不到一刻钟
想起来了！在梦里全都记起来了！
攻心为计个屁！
她昨日喝的烂醉
不仅问了庾郎很多傻话
还对他撒娇，嘟嘴
眼都快冒出星星了
手也不安分
从庾郎的胳膊摸到胸前
还往人家耳朵吹酒气
最后如一滩烂泥似的
倒在人家怀里
睡着了
别说不顾什么男女大防
更不用说什么肌肤授受不亲
她就像个恶俗话本里的登徒子一样
不仅言语调戏
还摸上瘾了
汗颜！
眼一闭，就是她摸庾郎胸的画面
不敢闭眼
希望一切都是她的错觉
她还想起了那一条她故意落下的破手绢！
有何用？
碰上她这样喝醉酒就耍流氓，调戏男人的人
她的庾郎
被她吓跑了！
就这样睁这眼
躺了许久
作者有话说
第7章 棋子面
