71、第71章 猪脚饭 ...
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“多做三十份吗？”唐玉问。
店里现在就她和郭骁，每到饭点，有些忙不过来。
再加上三十份盖浇饭，不知道会不会让客人等急。
唐玉想了下，“这样吧容我想想，明天你再过来，我给你答复行吗？”
觉得这家盖浇饭太过美味，主任舔了舔唇，“也可以，明天我再过来。”
待客人离开，唐玉拿来纸和笔，把招工告示贴在门边。
郭骁送餐回来，刚跨进大门，看到门边的告示。
正巧唐玉出来上菜，郭骁问，“怎么店里要招人了？”
他随后开玩笑道，“老板，你该不会嫌我吃太多了吧。”
闻言，唐玉笑着解释，“以你的食量，饭馆还是能支撑起。只是刚才有客人问……”
“原来是这样”，郭骁摸着下巴道，“那是得招人啊。”
唐玉点点头，看这两天是否能招到人了。
傍晚，唐玉刚炒好锅酸菜肉沫，出餐给客人端去。
“又做什么好吃的了！”王大爷闻味过来，笑眯眯道，“这可逃不过我的鼻子。”
唐玉一惊，差点被吓了一跳。
“老头，你声音能不能小点？”有客人不满道。
对此王大爷哼了一声，放低声音。
他被那股酸爽的味道馋得不行，于是问，“有啥好吃的盖浇饭没？老板，怎么有股酸不溜秋的气味？”
“那是我在做酸菜呢”，唐玉笑了笑。
“什么酸菜呢？”王大爷说这话时，鼻子使劲嗅了嗅。
“酸菜肉沫，今天卖得不错。”
一听就好吃，王大爷当即道，“给我来一份这个酸菜肉沫，要快。”
他肚子饿得咕噜咕噜叫，有些把持不住。
见王大爷入座，唐玉嘀咕了句，“这大爷嘴巴够馋的。”
唐玉回到厨房，倒油放菜，翻炒撒料，动作行云流水，最后完美出锅。
馋得隔壁的孙爱华嗷嗷叫。
盖浇饭一端上来，王大爷心情美滋滋的，拿起筷子开吃，酸菜混合着辣椒的香气冲进鼻子，怪香的，咬下去咸鲜酸辣种种滋味尽在嘴里，绽放开来，实在好吃的很。
酸辣气和热气一起往外面飘出，刚下班的路人停下脚步，寻找起食物香味来源。
等找到家不起眼的小店，还以为鼻子出了差错。
“哇，这家盖浇饭看着不错。”
“老弟，我们不如去对面家，对面价格便宜点。”
“这样吧，我在这家小饭馆吃，你去对面。”
“……”
队伍越排越长，酸菜的气味很浓郁，但并不会浓的叫人反胃。
很快，唐玉炒好的一锅酸菜肉沫卖完了。
一时间没了酸菜，后面的客人纷纷抱怨，“我就是为酸菜肉沫而来的，结果卖没了，运气太差了吧。”
“走了走了，明天早点来。”
“老板，酸菜肉沫明天会有吗？”
唐玉回道，“不好意思，这要看情况。”
夏雨带着夏海出来逛逛。
见时间已晚，两人肚子空荡荡，夏雨提议，“要不我们找家店吃些东西？面或饭都可以。”
夏海闷闷不乐，点了点头。
突然他鼻子捕捉到空气里的香味。
“姐，你闻到什么味了没？好香的。”
“啥？”慢半拍的夏雨问，愣住了，指了个方向，“好像是那边飘来的味。”
“走，我们去看看。”
等到了门口，夏海幽幽道，“姐，这不就是我们吃过的饭馆吗，她家盖浇饭味道绝了。”
夏雨突然有所发现，“弟，你快看这招工，饭馆要招人做事，我看你可以去试试！”
闻言，夏海眼前一亮。
前两天夏海得罪了副工厂，丢了饭碗，正愁找工作，如今工作这不就来了吗。
夏海压下内心激动，故作镇定道，“姐，咱们先吃饭，然后去找老板。”
“我看行！”
这家店的食物闻着这么香，一个点了炒面，一个要了份腐竹炒肉。
姐弟俩坐下，环顾店里一周，看着就看向厨房。老板收拾得干净，抡起铁锅炒菜，他们边看边喝汤，这炖煮出来的冬瓜翠嫩鲜香，非常美味。
出于对老板手艺的信任，他们期待起炒面/腐竹炒肉盖浇饭。
很快，他俩的菜端上来。
“你们的炒面和腐竹炒肉盖浇饭好啦，桌上有小菜，喜欢的话可以自己加。”
刚出锅的腐竹炒肉是香气最浓郁的时候，腐竹鲜嫩泛着诱人的油亮，带着肉香扑面而来。
夏海饿疯了，迫不及待拿起筷子。腐竹和肉片冒着腾腾热气，他张开嘴巴，肆意地一丢，腐竹很嫩滑，带着淡淡的香气，肉片爽滑无比，夹杂着油香，他赶紧来了几口香喷喷的大米饭。
嘴巴不停地咀嚼，他想起唐玉的话，从小碗里挖了勺萝卜条放在米饭上面，这萝卜条没有他以往觉得的怪味，散发的香辣味道让他口水直流，等和米饭混合一尝，特别脆口，味道很是丰富。
夏雨瞧见夏海的反应，这盖浇饭有这么好吃？他有点夸张！
不过她点的炒面非常可口，面条有韧性，满是嚼劲，不油不干，连配菜味道也很好。
最后姐弟俩吃的很饱，差点肚子吃撑，走不动路。
去付款时，夏海顺势问道，“老板，我看到你店门口前的公告，要招人吗？”
“要的，说起来还很急迫。”
这时，夏雨笑着说，“你看我弟怎么样，老板，他力气大，能吃苦耐劳，而且之前在厂里多次被评为‘先进工人’。”
唐玉想了下，“这样吧，你明天中午早点过来，我看你干活怎么样，可以的话，你就留下来。”
听到这，夏海拍了拍胸膛，“这没问题，老板，明天见。”
离开前，都是姐弟俩的欢声笑语。
唐玉似乎被他们的情绪感染到，忍不住笑。
*
一大早，宋铭苦哈哈来上工。
见主任满面红光走过来，宋铭打趣道，“主任，是遇到什么好事了？”
“能有什么好事啊”，紧接着，主任语气抑扬顿挫起来，“我找了唐家饭馆的老板，准备每天从她那订三十份盖浇饭，分发给大家伙，至于伙食费，从大家的工资里扣，不贵，就和食堂差不多价。”
“真的吗？主任”，宋铭瞪大眼睛，有些不可置信。
宛如看到自己的再生父母，两眼顿时泪汪汪，“如果主任你真能办成这事，我替大家伙谢谢你。”
中午吃饱吃好了，还愁下午难熬吗！
唐玉在菜市场买好猪脚，各种卤料，茄子和腊肠。
回到饭馆，她把猪脚去毛处理好，等下来要卤煮。
“老板，在吗？”
听到外面的响动，唐玉从厨房出来一看，原来是昨天的夏海。
“我能做些什么？”夏海跃跃欲试道。
昨晚太过激动，结果到大半夜才睡着。
唐玉指了下盆里洗净的茄子，“你把茄子切了。”
“好。”
夏海拿过茄子，手起刀落，起初他切的茄子太大片，动作略微笨拙，唐玉都在旁边为他捏了把汗。
后面夏海渐入佳境，越切越好。
一盆切完，夏海看上去还胆战心惊。
唐玉却满意地点点头，“刀功还可以，多练练会更好，你就留下来吧。”
见此，夏海差点没高兴地笑出来。
有夏海在旁边打下手，唐玉做起菜来，事半功倍。
主任赶过来问，“老板，昨天说的那事你想好了吗？”
“招到人了，我认为每天多做三十份盖浇饭忙的过来。”
主任如释重负，“太好了，我回去把这消息告诉工人们，他们肯定高兴坏了。”
“对了，我不能白走，要打包份饭带走。”
猪脚还没卤煮好，唐玉匆匆把腊肠炒饭装好，让客人带走。
处理过后的猪脚，唐玉放进锅里，放水和卤料煮。
后面再加鸡蛋。
煮熟的鸡蛋唐玉去壳，她放进锅里。
等到盛好米饭，装进碗里，一块深酱色香得流油的猪脚，一颗诱人的卤蛋，再来些小青菜盖在米饭上，晃了下夏海的眼。
“猪脚饭做好了”，唐玉说，“你来尝尝。”
夏海倒没有不好意思，“那谢谢老板，我就不客气了。”
他大口咬下块猪脚，“这猪脚真入味够带劲！”
卤煮出来的猪脚颜色漂亮，外皮松软，肥瘦相间，不会觉得油腻，同时肥肉一咬松烂可口，而瘦肉鲜嫩，不失嚼劲。
筷子夹着猪脚和米饭，一同入口，猪脚的鲜滑爽腻和米饭的软糯搭配在一起很妙。
见夏海吃的起劲，唐玉没有打断他，看情况他早上没吃多少东西，饿惨了。
“老板，你不吃吗”，夏海自然招呼起唐玉。
“我不用，晚点再吃饭。”
中午这顿饭吃的很快，夏海埋头狂吃，都没怎么咀嚼，甚至吃完还去添了两碗饭。
放下筷子，夏海擦净嘴，还有些馋。
吃完后，唐玉俩人忙起来。
“老板，你做菜真好吃”，夏海飞快说了一句，似乎在回味。
昨天的酸菜肉沫卖的好，这会儿十二点不到，来了一大批客人。
夏海在前面介绍，“这是猪脚饭，三块一份。”
“猪脚饭是什么？里面有什么？”有客人好奇道。
面对有些刁钻的问题，夏海沉默了，去求助唐玉，“老板，你来。”
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