《冒牌夫妻种田养家日常》枕梦馍

66、牙婆 你别是在跟

　　最终蔺春来在杂物间里翻腾了半天，翻腾出一块陶片。陶片正好能卡在火炉中间，这样一来，两个瓦罐正好能稳稳卡在陶片两头。

　　将瓦罐放好，蔺春来琢磨着，之后还得去河边找点土，和草秆一道揉成双孔的泥条承托圈。承托圈得烧上几回，变硬了。不讲究，能用很久。

　　以后有钱了，再去铁匠铺里，请铁匠帮着做几个铁架子。

　　“火不用太大，等煮开后，转小火，让它慢慢炖。”

　　“原来嫂嫂说的瓦罐汤是这个。”

　　冯五月这下总算明白了，所谓的瓦罐汤就是汤，明火熬煮的菜啊肉啊汤，不是她想的那个加热的饮子。

　　瓦罐里头放着藕块，菱角块，还有砍断了的肋骨。藕是中秋祭月那回，俞大娘拿回来的。菱角是蔺春来去沈家塘买的。

　　随着火苗越来越大，瓦罐收口渐渐冒出热气，罐子里头，汤也开始咕嘟咕嘟，从小泡泡变成了大泡泡。

　　热汤来回翻涌，渐渐地，香味就飘出来了。

　　“嫂嫂，好香啊！”

　　若是卖这个，香味飘出来，肯定有人被吸引过来。带肉的东西，价格高，到时候嫂嫂肯定要定比饮子高的价格。

　　不过，瓦罐里头有肉，“嫂嫂，咱们卖这个，能行吗？知客会不会把我们赶走？”

　　那必然把我们赶走。

　　蔺春来心说，知客本来就区别对待，只让自己一个人去抄经。谁知道自己没有小辫子可抓，如今，知客也没脾气，懒得折腾了。

　　若在山门前卖肉汤，知客肯定高兴。到时候，不高兴的就是自己了。自己铁定被赶，只能拍拍屁股，灰溜溜走人。

　　可话又说回来，早晚有一天，自己还是得走人。在山门前卖饮子买吃的，可并非长久之计。

　　“咱们不在他们地盘卖荤腥。”

　　葱和蒜好像也属于“荤”来着，没见谁往瓦罐汤里放蒜，但见过有人放葱。姜，目前暂时不用想，太贵了，这是以后的事。

　　“那咱们以后不去山门前摆摊了吗？”

　　冯五月越听越糊涂，怎么听着，嫂嫂这意思是说，日后再不去山门前了。可，好不容易得来的机会，难道，就要这么放弃？

　　“我是说，咱们可以在山门前卖素汤，去别的地方卖荤汤。反正咱们又不是每天都去城里，日后若是什么节庆日子，咱们去人多的地方摆摊。”

　　那不又和以前一样了吗？

　　冯五月这次听懂了，嫂嫂是打算两头跑，这样未尝不可，只是，这样一来，“嫂嫂又要起早贪黑了。”

　　“你忘了我打算赁屋舍的事了？”

　　蔺春来凑近瓦罐，往鼻子跟前扇了扇。别说，罐子里煨出来的汤，好像是比后世电煮锅里煮出来的香。

　　可惜，材料有限，她没法做出来像后世那般花样繁多的瓦罐汤。后世的瓦罐汤，大瓦罐套小瓦罐，一大瓦罐就能煨一百来小瓦罐汤。

　　她是没那能耐，立刻搜刮来合适的大瓦罐，只能退而求其次，做改良版的简易瓦罐汤。

　　不过，什么墨鱼肚片汤，海带排骨汤，茶树菇排骨汤，花生排骨汤，想都不用想。

　　海货又贵又难得，野蕈子更是天价。之前在镇上吃面，素浇面里干香菇和木耳都被菜瓜干和豆腐取代了。

　　至于花生，压根是没影的事。

　　黄豆筒子骨汤，莲子红枣猪心汤，萝卜排骨汤，鸡蛋肉饼汤，倒是可以有。不过这些原料也挺贵，之后还得再采买一回。

　　得想想在山门前，卖哪些汤了。

　　姑嫂两个你想你的，我想我的，随着瓦罐里头白烟越来越浓，两个人回过神来。蔺春来先道：“赁屋舍的事，到底还没个眉目，先不要同娘说，等日后，我亲自和她说。”

　　嫂嫂又要先斩后奏了。

　　冯五月心中有一点点为难，可很快，那点为难就被对蔺春来的信赖所取代。

　　她高高兴兴的，满口应下。

　　蔺春来心里却有些愧疚。

　　哄小姑娘，是她不对，可，她也没办法。

　　“煮完汤，一会咱们再放个瓦片，我给你做烧烤。”

　　“烧烤？又是啥？”

　　冯五月又听到了一个新名词，她眨巴眨巴眼，“又烧又烤？”

　　可，烤啥呢？

　　“烤韭菜。”

　　蔺春来去地里割了一把韭菜。

　　韭菜摘干净洗干净，都不用切，在瓦片上那么一摊开，烤出水分，再撒上调料，别提有多香了。不过没有孜然和辣椒，暂时只能拿之前买的酱当调料了。

　　很快，两罐瓦罐汤煨好了。

　　蔺春来去灶房里拿了个火钳，小心将瓦罐端下来，交代冯五月千万不能碰。趁着火炉里还有余火，将刚才趁着煮汤功夫，从杂物间翻出的瓦片洗干净，放在了火炉上。

　　待上面水汽蒸干，又将韭菜放上去。稍一炙烤，翻个面，浇上酱。

　　刺啦刺啦声响起，韭菜有一点焦黄。

　　可以吃了。

　　“五月，吃吧。”

　　蔺春来拿起筷子，将烤好的韭菜夹在碗里。冯五月迫不及待夹了一筷子送进嘴里，“好烫好烫！”

　　“好吃好吃！”

　　她连说两句话，又急急忙忙往外哈气。

　　蔺春来也夹了一筷子送进嘴里，味道嘛，说不上惊艳，但，比水煮和猪油炒的，好吃多了。

　　吃完烤韭菜，便是喝汤了。

　　瓦罐里头还有点烫，用勺子将汤连着肉和菜舀出来，放进碗里。放在风口吹一会，便凉了许多。

　　蔺春来先喝汤。

　　一口下去，是说不出的餍足。

　　没有姜，但肋骨已经提前焯过水了。小火将里头的油脂炖了出来，汤里漂着油星子，盐不能多，少一点有个味就行了。

　　汤很鲜，是原汁原味的鲜。从喉间到腹内，五脏六腑都好似热乎乎的。

　　藕块已经软烂了，这时节的藕不同于开春的藕。开春的藕是脆藕，白白的，适合炒着吃。这会的藕是粉藕，糯糯的，适合煮汤。

　　咬一口藕，余下的藕好似冰沙，松松软软往四周塌掉。嘴里是粉叽叽的藕渣，不戳嘴，有股似荷叶般的清香。

　　菱角则要甜一点，咬下去，是不同于藕的糯。再吃一块肋排，肉香裹挟着藕和菱角的清香，从牙齿缝隙，往嘴唇每一个角落散落。

　　蔺春来连吃带喝，一碗瓦罐汤很快就见了底。

　　身旁冯五月喝的稍微要慢点。

　　等她将碗放下，打了个饱嗝，眼睛亮晶晶，好像抹了月亮光，“嫂嫂你说的没错，冬天就是要喝口热的。原汁原味的汤，喝下去，我浑身都暖洋洋的。”

　　……

　　蔺春来很快列好了要在山门前卖的瓦罐汤种类。虽然是为了圆谎，可装模作样也得先在山门前摆上几回。赚钱的事，得尽早，两个小瓦罐买来是为了试水，既然效果不错，那便该去买最外头的大瓦罐了。

　　她记得，那位婶子的摊子上，好像有陶瓮来着。一个瓮，里头大概能码两到三层，算下来，一瓮能装二十个小瓦罐。

　　倘若买三个瓮，还需要买五十八个小瓦罐，另外，还得再买两个炉子。现在自己做炉子，是来不及了。

　　此外，摆摊需要桌子，还得支几张椅子。这些东西家里有，拿到城里，勉强也能用。

　　至于瓦罐里头……

　　豆腐青菜汤，成本低，好做，但寺里观里本就有，没必要卖。

　　高安县的人，爱吃各种豆。可以安排豆子煮的汤，好比绿豆汤，眉豆汤。

　　梨汤润燥，秋冬正合适，小吊梨汤，可以安排。不过银耳价格让人望而却步，得改良。

　　鸡头米糖水，应季，可以安排上。

　　蔺春来心里有了成算，第二天就去城里买东西了。出门前，也没瞒着冯五月，冯五月本来想跟着去，可前一天陈银花找来，两个人说好了要出去玩。

　　于是，蔺春来一个人去了。

　　蔺春来巴不得如此，到城里，先找到先前卖瓦罐的那位婶子。婶子见她来，十分欣喜，又得知她要买大大小小三个陶瓮和几十个罐子，马上欢欢喜喜的拉着她，让她在原地等着，自己现在就回去拿。

　　蔺春来想了想，与她说好，自己先去买别的，回头过来，买了罐子，搭送自己一程。

　　婶子应下。

　　蔺春来便先去买炉子。

　　与此同时。

　　牙行外头，李牙婆一脸震惊地看着柳伯，怀疑自己听错了，“你别是在跟我开玩笑，你要卖了那屋舍？屋舍卖了，你住哪？”

　　李牙婆心道，见鬼了见鬼了，自己那天不过随口一说，毕竟，老本行是帮人卖屋舍买屋舍，习惯了自然就顺口那么一问，怎么老柳还当真了？

　　“你没病吧？”

　　中邪了？

　　“你缺钱了？”

　　还是，“不打算在咱们高安了，要去别的地方了？”

　　“不是我说，一把年纪了，还折腾什么？安安分分的，就在这里住到老，卖什么屋舍，真有难处，你跟我说，能帮的嘛，我自然就帮。帮不上的，咱找……找观里的人帮。”

　　“昨晚上我梦见我那老婆子了。”

　　啥？

　　李牙婆愣了一下，“你那老婆子喊你卖屋舍？”

　　老柳的老婆子不是早就死了吗，听说，几十年前老柳还在外头的时候，人就死了。这死了的人，还能喊活人卖屋舍？

　　“老婆子喊我到地下去，我说不去，她说，我有祸事，除非去观里修行，修行够了，才能安安稳稳活到八十岁。不然，还不如现在就去了，省的留在人间受罪。”

　　哦。

　　李牙婆听住了，心里却不信，“那，道长们怎么说？依我看，这事你得先去道长们面前说破，看看道长们怎么说。”

　　“道长说我若能堪破红尘，也算不枉来人间一遭。”

　　“所以道长的意思是，让你卖了屋舍？”

　　李牙婆撇嘴，想说点啥，又恐对祖师爷不敬。她搓搓手，有点着急，劝道：“这么大的事，你可别冲动。你就一处住的地方，卖了若后悔，可来不及。再说了，屋舍卖了，你那侄儿怎么办？”

　　“我那侄儿，一时半会回不来。”

　　柳伯凝神，回了一句。