《竹马，青梅好吃吗[美食]》月盈缺

5、子龙脱袍，围裙是男人最好的嫁衣 爱与恨诞生

　　天上雷云轰隆作响，闪电像紫白的巨蛇迅速蜿蜒，隐没云层，雨变得缠绵悱恻，倾盆的雨反而让他们停滞在天际，定定凝视时静萤。

　　“怪不得你喜欢。”

　　林翊楠本以为这梦会戛然而止，谁知道这段美梦很长，甚至来得及回到海底。

　　“你熬的这一锅，又是为了体验什么？”

　　“想做人，体验人间千种美味。”时静萤翻阅书籍，投入黄油蝴蝶，“要品尝美味，我需要一个胃，能放得下情绪与美味。”她转头与林翊楠说道：“我还需要你的信。”

　　“为什么？”林翊楠一抬手，果然又出现了一沓信笺。

　　“因为你手中的信笺是情书呀。”

　　在林翊楠惊讶的目光里，时静萤笑吟吟的将信笺结果，说道：“每个字都因你的爱意，灌溉而生，喷薄欲出的思念放入锅中，会融成永不枯竭的爱情汁液，浸泡其中，润泽久了，我便能拥有情绪，只有能感受到酸甜苦咸，我的舌尖才能品尝味道。”

　　时静萤搅拌着坩埚，“爱与恨都诞生其中，诞生于肠胃，诞生于唇舌。”

　　“恨到极致便生啖其肉，渴饮其血，也可以介于二者之间，就像鸭血一样，滑溜软嫩。开水一烫能吃，配点蘸酱还能和亲朋好友一同品尝，爱到极致是骨肉交融。”

　　“原来如此，我都给你。”

　　“你给的这些，只能品尝到甜，为了能体会到千般滋味，坩埚里得放下一整桌的满汉全席。”

　　“缓慢升温钝化痛觉的温水，烈火烹油的莲花，蒸食的哀梨与盘中刀俎的鱼目，鱼身（余生）以‘贞节’的风刀霜剑剐成脍，还需要将一片痴心腌沤成酱，蘸在鸡肋上入味三分。”

　　林翊楠陪她来到后院的莲池，摘下唯一的一株并蒂莲，扯瓣洗净裹上面粉，出淤泥而不染的莲裹上白浆淀粉，被压在油中翻滚。

　　噼里啪啦的像一场急促的雨，谁知道是痛呼惨叫还是欢喜雀跃，只瞧外表便知焦黑泛苦。

　　“这能用吗？”林翊楠皱眉问道。

　　“世人说这是莲花不舍得莲子苦，莲花怜子，藕断丝连，想让这菜不那么苦，我们要再折几缕藕丝。”

　　林翊楠看见了并蒂莲下的莲藕口出人言，说自己叫时清纾，不停喊时静萤妈妈，说自己手臂好疼，倒让时静萤一时无法动手。

　　一个离林翊楠近，他正要掰下，莲藕竟然喊他“爸爸。”

　　林翊楠只觉得诡异，听她说自己名唤林清妤，还说她跟姐姐是时静萤生的双胞胎。

　　他微微错愕，手中莲藕突然成了娃娃的手臂，哇哇的哭了起来。

　　梦醒了。

　　“果然是一场噩梦。”

　　林翊楠摇头，什么并蒂双姝清纾、清妤，追逐震天动的闪电，那一锅汤像女子各有各的血泪淋漓尽了，与模糊的血肉炖烂在一处。

　　他迫切地想对时小萤好，好到这个世界没有梦里光怪陆离的一切。

　　也许时小萤长久没有恋爱对象，并非是遇不到喜欢，而是她在这个世界得到的情书与爱只会变成餐盘，将她变为佳肴供人品鉴。

　　周六的早饭被一觉睡过，时静萤睡得一夜香甜，醒来依旧有些不真实感，微凉的空调里被暖烘烘的被窝尽数包裹的感觉。

　　房门到厨房一小段的距离，经过的空气都被热气蒸腾，林翊楠站在案板边备菜，见时静萤来了，“午饭还有好一会，你饿了的话，可以吃点香蒜面包，伯爵奶茶，先垫一垫肚子。”

　　时静萤吃了口蒜香面包，又因太干，喝了口奶茶润嗓，这两种味道都算不上清淡，称得上是重口味，牛奶中和了蒜味，味道交融，反而有一股奇妙的口感，时静萤惊喜的望向林翊楠。

　　他低着头，在水冲荡下愈发透白的指尖，水流冲向番茄，沿着沟壑蜿蜒，菜板上洗净的番茄问斩，咔嚓有声，汁水四溢。被放进备菜餐盘的番茄被切得像橘子瓣，在林翊楠指尖粘下一手的红汁水。

　　“番茄炒鸡蛋吗？我来帮你打下手。”时静萤有些良心不安，她还没拿到工资，老妈的赞助也停了，总想付出点什么。

　　“好啊，鸡蛋在冰箱右侧，碗跟筷子在我这里。”

　　筷子在瓷碗里叮啷撞响，时静萤顺时针机械式转得手腕酸，就开始逆时针转，终于被林翊楠叫停，“你坐在外面吹空调等着吃吧。”

　　拖鞋被踩得踏踏踏响，不用看就知道时静萤跑得欢快，空调风似乎靠得近了一些，林翊楠会心一笑。

　　炒鳝丝需烫、划、洗、炒。

　　倒入预估能淹没鳝鱼的水，放葱、姜去腥矫味，盐能让鳝鱼皮肉不容易开裂，醋去腥的同时使表皮发亮，将大火煮沸。

　　林翊楠眼疾手快的将蜿蜒的黄鳝放进锅里，“火急如焚”的黄鳝要学白蛇水漫金山，他迅速盖下锅盖，防止鳝鱼窜出。

　　他可不想被黄鳝甩出的滚烫热水烫伤。烫到鳝嘴近似直角张开，林翊楠用勺子捞出，浸入冷水，动作细致地洗去白黏液衣膜。

　　接下来，要取出黄鳝呈三角形的脊骨，需下三次刀。

　　食指抵着刀面，黄鳝头部紧贴脊骨处下刀，中指、无名指的指腹紧贴黄鳝，匀速划向尾部。

　　左手三指固定鳝头，拇指扣住喉骨，刀面紧贴脊骨，深透底破皮，划取鳝腹。将黄鳝向外翻，使鳝骨其中的一角向上。

　　鳝背朝向自己，鳝头与脊骨连接部下刀，刀深至骨脊，最后将鳝鱼向外转，紧贴脊骨下刀，刀深到底。

　　林翊楠慢条斯理的剥去鳝腹内内脏，便听到时小萤问道：“林翊楠你在干嘛？”

　　“给子龙脱袍。”林翊楠心中默数了三个数，时小萤果然闻声而来，“什么脱袍？”

　　“在扒鳝鱼的鱼皮，鳝鱼似小龙，去皮即脱袍，所以这菜又叫子龙脱袍！”

　　“还挺文雅。”时静萤轻轻笑道，“如果我早来几分钟呢？”

　　“金蛇大闹锅盖塔，水漫金山吧。”说着，林翊楠动作利落的除去黄鳝残骨，切成大约六厘米长的一小段。

　　林翊楠将锅新加清水，少许香醋、盐、葱段、姜片，烧沸后，将切好的鳝鱼放入热水中静置。

　　“我以为是炒鳝丝呢，鳝鱼汤好吃吗？”时静萤好奇问道。

　　林翊楠笑着解释：“不是这样的，这样能给鳝鱼增味去腥，一会儿炒的时间很短，算是提前加热。”

　　林翊楠拿了个透明玻璃小碗，加盐、糖、鸡粉、黄酒、老抽、生抽、香醋、白胡椒粉、高汤，正准备倒入水淀粉，调制成芡汁。

　　想到鳝丝正用热水烫制，此时水分含量较大，水淀粉的量便稍多一些。又切葱花、葱段、制蒜泥待用。

　　旺火热锅，舀了一勺猪油，等油温适宜，调小火候，煸香葱花与姜末，放入鳝丝，彻底炒透，加酒焖透，再加入提前调制好的芡汁，旺火翻炒。

　　直至芡汁糊化浓稠，撒胡椒粉，以姜丝葱花结顶，装盘成菜，装盘后再撒上少许胡椒粉即成。

　　细嫩的豆芽去了根，带着一点嫩黄芽尖，几粒花椒在油中炸香，刺啦给豆芽裹上油光，垫在鳝丝下，林翊楠便陆续将菜端上了桌，还不忘解释，“我平时很少烧饭，做得有些慢了。”

　　时静萤心中疑惑，他那刀工怎么看也不想生手，却也做好了心理准备，入口的蔬菜青嫩可口，袒露大方的花甲点缀三两嫩绿小葱，番茄炒鸡蛋的汁水浓郁下饭，一碗软壳青蟹丝瓜汤，勾起她的食欲。

　　珍馐之鲜的青蟹，古人称为青绿盔甲，张牙舞爪的尤物为“蝤蛑”，扬威的一对大螯极其凶猛，蜕壳时形体增大，露出色彩斑驳的柔嫩肌肤，肢体无力，被称作软壳蟹。

　　半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

　　软壳蟹适合炖酒，“含黄”二字更是点明青蟹的蟹黄如咸蛋黄般流油，因此也被饕客称作“黄油蟹”，膏油丰沛，橙黄甘美，蟹肉莹白生辉。

　　软壳青蟹大热，与清热降火的丝瓜是被奉为圭臬的搭档。

　　至于鳝丝，她最是爱吃，记得上一次在外面吃的鳝丝，追求滑嫩，吃着却有些粘牙，并没有炒透。可林翊楠做的这份鳝丝，鲜滑脆嫩，有股轻微的焦香，刺激得舌尖味蕾津液横流。

　　时静萤的眼睛都亮了，“林翊楠你烧饭真好吃。”

　　林翊楠骄傲之余，还是忍不住用筷子尾端轻敲她脑袋，恨铁不成钢的说道：“时小萤能不能有点出息，以后别被人家一顿饭就勾走了。”

　　“那不可能。”时静萤摇了摇头，“一顿好吃不行，得顿顿好吃的，给我烧一辈子才行。我的每日大事就是今天吃什么！”

　　林翊楠对她这番言论摇了摇头，收拾碗筷放进洗碗机里，准备上楼，却被时静萤喊住，“林翊楠，你有没有想过房租我该给你多少？”

　　“我也没想好。”林翊楠歪着头，露出牙齿笑了笑，偏头思索了一下，“你实习工资才多少，不如有空的时候也偶尔给我烧顿晚饭。”

　　不知他想到什么，笑得唇角弯弯，让时静萤心惊，林翊楠好看得跟高中没有差别，笑容依旧干净，清爽，这样妥帖温柔，反倒令她不自觉沉沦。

　　“就跟你高中的时候，给主任的女儿当陪吃一样，我不想一个人吃饭。”林翊楠收拾着碗筷，放进洗碗机，便上了二楼。

　　“这么大方？”时静萤不由自主的跟着他。

　　“我一向这么大方！”林翊楠像炸毛的猫，手交叉着半倚在墙边。

　　“我要是不愿意你住在这，三瓜两枣的我也看不上。”

　　“我要是愿意你住在这，你那三瓜两枣的我就更不看了。”

　　偶尔没法好好说话大概是他们关系里的绊脚石，但时静萤已经习惯提取他话中的有效信息，林翊楠嘴硬心软。

　　走到门口了，时静萤的腿被毛茸茸的尾巴缠住，“是银虎斑吗？好漂亮，昨天怎么没看见它。”呆在门口停住的时静萤，目光一下都没移开。

　　林翊楠有些无奈，“站那里看得到什么？过来摸，橘焰很亲人。”

　　时静萤拔腿走来，走路带风，好几只猫躲到一边，盯着时静萤这位“不速之客”。纤长的聪明毛，毛茸茸的脑袋转过来，在太阳下的毛色都有了光泽。

　　林翊楠口中那只叫橘焰的缅因，右侧眼上与脑袋后一圈都是橘色的，在阳光下观之欲燃，橘色和谐的融入白灰色毛里，灰中见艳。橘焰脸上的那一抹橘像绚烂的油彩，所以一眼望去有些震撼。

　　组合在一起是碰撞却也和谐，冷调中的一缕暖意，清冷如玉龙雪山，终年云雾缭绕，却落下的一米阳光暖照的震撼。

　　橘焰神情冷傲，骨架大，像身高一米八九的霸道总裁，结果一开口就是嘤嘤怪，与它的高贵冷艳不相符的粘人。

　　布偶的眼神有些若有似无的撩，一双眼勾过来，漾得人心驰神往，硕圆静谧如海的蓝眼睛，无辜又迷人。

　　橘焰的长尾巴一甩过来，时静萤便欲罢不能，橘焰的脑袋不由自主的蹭上来。

　　林翊楠看她挨着椅背，翘起二郎腿，散漫至极，被阳光笼罩的一截手腕，白若霜雪，滑腻得近乎于膏脂，薛宝钗大抵就是这样一截皓腕吧。

　　“橘焰是头痒吗，蹭这么久”

　　林翊楠的思绪瞬间抽回，脑袋上几乎顶着问号，“真是媚眼抛给瞎子看。”

　　时静萤一脸茫然，林翊楠无可奈何的解释道：“他在标记你。”

　　“标记？”

　　“猫咪额头上的两侧毛稀疏的地方是气味腺，是想在你身上蹭下他的味道。”

　　“那我也要蹭回来。”

　　时静萤蹭着橘焰的脑袋，几根发丝从耳后自然垂落，她无暇顾及，只觉得猫毛蹭着她有一股痒意，任凭它们纷纷散散，泼墨般坠落地长发像入水的墨丝，掩着她半张逸丽的面孔。

　　林翊楠轻声说道：“你看，小猫也想你留下来。”