11、第 11 章 罐罐包开摊 ...
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魏承和罐罐从宋府满载而归。
宋石瞻只离府片刻就办罐罐办好了市籍和龙帖。
棋盘街的好摊位早都被“沈记早食”瓜分干净，好地方自然落不到普通小摊小贩身上，不过宋石瞻身份不一般，管理市司的兵马司自然也要给他个面子，故而罐罐的摊位不说多好，但也没被安排到犄角旮旯。
这棋盘街日日开市，丰豫繁荣之至。
又因着六部五府在其两侧，故而书坊，茶肆，文玩字画等最多，其次便是各色吃喝百货，毕竟人以食为天。
眼下正是早市最热闹的时候，魏承需要牢牢牵着罐罐的手，他们这俩小兄弟才不至于被人群和偶尔飞奔而过车马冲散。
走了两刻钟，终于根据薄册所书来到罐罐的摊位。
那里正有两个穿着青衣的巡兵在等着他们。
罐罐踮着小脚打量一圈。
这一块地方靠着石墙，石墙一侧有个光秃秃的灶坑，地上画着两条白线，左面摊贩在卖瓜果，右面摊贩卖的是各色鞋面鞋履等杂货。
巡兵态度好极，毕恭毕敬，与魏承说过几句话后便殷勤告辞。
罐罐兴冲冲跑到画着白线的圈里，又兴冲冲跑出来，小脸红通通：“哥哥，这里以后就是我们的啦！”
魏承左右看了看，注意到前方有个大书坊，右侧还有几家沈记奶茶肆，便知道这地方当真不错。
他笑道：“这里客流不会少的，魏罐罐很快就能做魏掌柜了。”
罐罐摩拳擦掌，忽然兴奋道：“那哥哥就是掌柜娘子！”
在罐罐看来，一家客栈最厉害的除了掌柜就是掌柜娘子。
这话一出，魏承还没反应过来，旁边卖瓜果的小娘子噗嗤笑出了声。
魏承摸摸罐罐脑瓜，无奈笑道：“傻小罐，我顶多算是你的伙计。”
罐罐急了：“做伙计好累的，不要哥哥做伙计！”
小娘子道：“那掌柜娘子也不能让你哥哥做啊，那是日后由着你媳妇做的。”
罐罐眨眨眼睛：“不要媳妇做，就要哥哥做！”
小娘子帕子捂嘴又笑了一气：“你们爹娘怎地没来，你们家是做什么买卖的？”
魏承扶着罐罐的肩膀，不想让罐罐说旁的，只道：“卖早食包子。”又看一眼她摊位上的红亮小果，他注意到罐罐已经瞥了好几眼里，遂问：“海棠果如何卖？”
小娘子一见来了生意，热情道：“三十文一斤，窖藏一冬，可甜可绵，买些回去尝尝吧。”
魏承刚要蹲下就被罐罐拽住衣角：“哥哥，哥哥，罐罐肚肚疼。”
他赶紧起身：“肚子疼？”
小娘子忙道：“茅厕在前头左拐！”
魏承一把抱住罐罐就往前狂走，然而没走两步就听罐罐道：“哥哥，哥哥，罐罐又不疼啦。”
魏承瞧着小孩嘴角的笑意，想明白什么：“装的？”
罐罐小手张开抱住哥哥肩膀，皱紧小眉头：“哥哥，赚铜板好难的，不能罐罐想吃什么就买什么呀！罐罐要包好多包子才能赚到三十个铜板呀！”
哥哥已经给罐罐花了好多好多铜板了，每日吃的喝的，还有哥哥新拿回来的春袍夏衫，罐罐心疼哥哥的钱。
“等罐罐赚了钱，我们再去吃小红果，好不好呀？”
听到罐罐这样懂事，魏承心也柔软起来。
“好，都听罐罐的，我们不吃了。”
“你这个哥哥真听话呀！”罐罐眯着眼睛笑，小手还有模有样地拍拍哥哥的头：“三十文都够买二十颗大菘菜啦，知道不？”
“知道了。”魏承把罐罐放下来，也笑道：“那我们这就去买明日卖包子要用的青菜吧！”
哥哥在前头买菜，罐罐又把胸口衣服里的簿册掏出来翻来覆去的看。
也是巧了，这上面写的字，罐罐都认识！
他小小的心房很是满足又感激，又有些苦恼喃喃：“哥哥对罐罐好，罐罐也对哥哥好，可是罐罐怎么谢谢宋大人啊。”
先前在宋府时，宋大人还问他不是擅长做包子，怎么带了别人做的包子给他吃，罐罐说以为大人不喜欢。
宋大人只淡笑道，包子都是一个味道，再好吃又能有多好吃？且说那日在宴席上我吃喝不少大鱼大肉，自是吃不下罐罐的包子。
罐罐就是再笨蛋也听出来宋大人对罐罐包不感兴趣。
可是罐罐现在只会做包子啊。
魏承正在往竹筐里装菘菜，听到身边小孩的自言自语，一边给摊贩递铜板一边道：“宋叔喜欢吃羊肉，我记得那日你对我说，你除了菘菜包，酱肉包，还会做羊肉萝卜包？等你以后靠前两样包子赚了铜板，再买些贵价羊肉，包些羊肉萝卜包子给宋叔吃，如何？”
罐罐是知道羊肉贵贵的，在春河铺时常常听武掌柜骂天骂地骂羊肉贵，偏生春日冬日，许多富贵人家还喜欢吃这一口。
他苦恼神情一扫而空，高兴道：“好！”
魏承把菜筐拨到他眼前：“看看我挑的菘菜怎么样？”
罐罐赶紧探着小脑瓜看一眼，盲目夸奖道：“好！非常好！哥哥挑的菜也白白胖胖的！”
魏承有些受用，嘴角抿着：“还真是小马屁成精了。”
“走吧，咱们去买些鲜肉。”他道：“菘菜我知道要挑新鲜的，可是做馅的猪肉，我是不知道该如何挑拣肥瘦了。”
罐罐小心翼翼把薄册放在胸口，竖起大拇指，圆润小脸神气可爱：“要三分肥七分瘦，罐罐会挑，随罐罐来！”
买了二十颗菘菜花了三十文，买了三斤猪肉花了六十文，又买了两大把小葱和姜蒜，拢共花了二十文。
忙了一早上，兄弟二人才一人背着个大筐从魏府后门说说笑笑回到自家小院。
本以为今日魏府大喜，不会有人注意到他们，不料二人一进府邸就被个鬼鬼祟祟的人影盯上了。
此人正是被魏玉瑛派来监视魏承的魏家大房庶子魏静桥。
等到宴席渐散，魏静桥把自己听到的看到的全都说给魏玉瑛听。
魏玉瑛沉思一会儿，皱眉道：“你确定魏承带着那孩子要在棋盘街做早食生意。”
魏静桥激动道：“千真万确！”
魏玉瑛摇摇头，似是冷笑又似是无奈：“这个六弟啊，这兜兜转转还不是落到我们大房手里。”
她从腰间抽出个荷包丢过去。
“明儿去照顾照顾你六哥生意吧，他卖了什么东西，也买回来给我尝尝，让我也尝尝六弟的手艺。”
魏静桥明白这个照顾的意思，抱住沉甸甸的荷包，眼珠放亮：“长姐放心！”
他那个六哥除了会练武查案怎么可能会做早食？要说那小胖孩，更不可能了，瞧着还没有灶台高呢！
想来这六哥是实在忍受不了贫寒，又落不下面子花魏三叔赚的银钱，这才借着宋千户的势力想要卖早食！
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罐罐的摊位前身应该也是做吃食生意的，所以有个陈旧的灶坑。
他们找了几家铁匠铺，都没有找到合适那个坑距的现成铁锅，这就只能交了定子订做。
这一口大铁锅就花去四两银子，也让魏承把自罐罐来到那日拿出来的十两银子花个精光。
暂时不能在摊位蒸包子，罐罐只能在家中蒸好再带过去卖。
他们日子不算拮据，也没有到了山穷水尽的地步，所以不必为了赚铜板牺牲睡眠，再者说魏罐罐可还想长成大老虎呢。
在天色微亮之时，魏承和罐罐才在灶房忙碌。
调馅简单又容易生水的菘菜包子最先出锅。
魏承把菘菜包子一个一个放到蒸笼里，而罐罐站在小马扎上翻炒着酱肉包的肉馅。
一勺雪白猪油滚落热锅，油花滋滋作响，没一会儿就化成滚烫热油。
罐罐利落地放入葱姜，待葱姜颜色变深，锅里的热油也浸满葱姜特有的香气。
他拍拍小肉手：“哥哥，肉馅！”
魏承一听，忙端起旁边的大木桶过来：“来了！”
“倒一半在锅里！”
魏承应好，又道：“你离着远些，小心被油花烫到。”
罐罐乖乖听话，啪叽一下从小马扎下来，又急匆匆去端切好的葱段。
肥瘦相间的猪肉越炒越鲜亮，再放入极其简单又常见的调料，继续小火翻炒，直到一股浓郁的酱肉香味飘出来，罐罐就赶紧将炒好的肉馅出锅倒入另一半生肉里。
这日清晨，魏府后院早起做活的下人便闻到一股香到骨子的肉香味。
他们怎么寻都寻不得，也没有敢往魏承的院子里想就是了。
……
魏承挑着左右各有两个大竹笼的担子在街上健步如飞，身后跟着个亦步亦趋的圆脸小孩，孩子怀里还抱着厚厚一摞粗油纸。
天光大亮，日头初升，这时正是官员下朝，无数不够上朝品阶的官员上衙，富贵人家的小厮下人出来给主子寻觅吃食的时候。
昨日的卖瓜小娘子还在，见着他们又吃吃笑起来：“我的孩儿，做早食生意可不能来这么晚啊。”
这做早食生意的摊贩最苦，多数都是鸡鸣声起就要开始出摊。
可这俩小兄弟辰时才来，再过个把时辰可都要吃午食了。
然而等竹蒸笼一掀开，白气扑散而出，同时也伴随着一股足以令人驻足的香气。
罐罐啪一声抖落开自己的小布幌，笑出一口小白牙：“罐罐包开摊啦！”
作者有话说
第11章 第 11 章
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