《乡间小味》穹顶心

6、第 6 章

　　买完鸡，跟忠叔道别后，她们又在镇上转了一圈，向晚在一个老婆婆手里买了一小袋木耳。

　　她本想就此收手，结果转过头又发现了一间专门卖各种调料品的铺子，这东西对她来说比那些首饰的吸引力还大。

　　见到这个铺子，向晚二话不说就钻了进去。

　　店里有红糖、各类陈醋、果醋、酱油，向晚还在里面发现了颜色大小都不是特别均匀的白糖，但是用来做菜是够用的，就是价格不低。

　　她又想要又不舍得买太多，所以就抓了一小把放到了纸包中，拳头大的一小包就花了她十文钱，白英在旁边看的直咋舌。

　　“阿晚，你买这种砂糖做什么呀，又贵又没意思的，你要是馋糖吃的话，一会儿我带你去买麦芽糖，我知道有一家做的特别好。”

　　十文钱，足够她们买五包麦芽糖了。

　　向晚摇了摇头，“我是买来做菜用的，这种糖可以用来做一些甜口的菜，还能提鲜、上色、增味，用处非常多，同一道菜，炒制时加上适量白糖鲜味和色泽都会提升许多，可惜价格还是太贵了，不然我肯定要多买一些的。”

　　说着，向晚又看到店里还有些八角，花椒，香叶，甚至还有白芷。

　　虽然香料种类不算太多，但是这些已经比她想象中的要好很多了。

　　原本她以为，既然是一个从未听说过的朝代，那么这里的食物种类很可能也不丰富，没想到今天来县城这一逛，彻底打破了她的猜测。

　　一个小小的县城物资都如此丰富，那么那些大型的城镇肯定更不用说。

　　这么一想，她对自己日后的生活质量又多了一层安心。

　　香料永远都是下厨必备的调味品，于是她又将店里有的香料都买了一些。

　　白英欲言又止的看着她在店里挑了一圈，眼看要去结账了，终于还是没忍住，说道：“阿晚，你买这么多香料做什么……我们平日里一年到头也用不上这些东西，买这么多不都浪费了吗。”

　　“不会啊，炖肉、炖鱼都可以用的，适当且正确的用些香料，做出来的肉食不仅可以去除腥味、异味，还能增添很多香气，将肉类的风味进一步激发出来。对了，一会儿我们去买些猪肉，我就用今天买的香料来做几道菜，你晚上在我家吃饭，尝尝我的手艺如何？”

　　光是听向晚说这么一通，白英便觉得她不会是胡说，想来味道一定很好，连忙道：“好啊好啊，那我就不客气了！”

　　“就是的，跟我还客气什么，白朗哥也一起过来吧，正好我还有事情想请你们帮忙参谋。”

　　向晚一扭头，却见杜白朗不知道一个人在后面想些什么，眼睛盯着地面一直在发呆。

　　“白朗哥？”

　　“哎呀，哥哥！你想什么呢，阿晚叫你呢！”见自家哥哥跟木头一样在发呆，白英连忙伸手拍了他胳膊一下，恨不得自己能代替哥哥跟向晚多说两句。

　　明明之前，哥哥只要一见到向晚就恨不得把眼珠子黏在人家身上，今天也不知道怎么了，老是一个人在后面发呆。

　　“啊？嗯！好，我也去。”白朗勉强露出一个憨厚的笑容，不好意思的挠了挠头发，“麻烦阿晚妹妹了。”

　　“哥哥，你刚才在想什么呢？”

　　“……没什么，走吧。”杜白朗帮向晚提着香料，三人付过钱之后就转移向了下个目标。

　　向晚在兄妹俩的陪同下将县城这条最繁华的街道从头至尾转了一遍。

　　县城里的摊位基本都是固定的，而且在附近有专门从县衙拨来的守卫随时盯着秩序，隔绝了一切闹事或是随意抢占地盘的情况。

　　这些摊子从街头到街尾排的满满当当，向晚甚至都没在这里找到自己有可能挤进去的空档。

　　不仅如此，沿街位置好的铺子，几乎没有空着的，各个都敞开大门迎客，看着十分热闹。

　　来往的行人穿着朴素，但购买力也丝毫不差，凡在街上没有空着手的。

　　这些情况对向晚来说既是好事也是坏事，商业发达，人们的购买力旺盛，那么在餐饮方面他们同样也不会吝啬。

　　可是沿街商铺太多，吃食也是五花八门，她想要在这里做生意，恐怕也要付出更多的财力。

　　一边寻摸着位置，向晚就这样从街头到街尾转悠了一上午。

　　向晚原本打算中午自己随便吃个包子对付一口，可是这兄妹俩陪了她一上午，也不能让人家跟她一起啃凉的，所以就去了街头一家生意很好的羊肉馆子。

　　这馆子原本只是一家小铺，可是因为生意太好，店内爆满，所以把桌椅都摆到了外面街道上，来往客人的点餐声和小二的吆喝声在热气腾腾的水汽之间穿梭，看着热闹极了。

　　向晚给三人每人要了一碗羊汤，一馅饼，还点了一盘凉切肉，和一碟小咸菜，三人就坐在街面上，一边吃饭一边看着周围的热闹。

　　兄妹俩看到这满满当当的一桌子羊肉，都有些不太好意思，白朗有些拘谨的捧着碗说道：“阿晚妹妹，你这是做什么，我们平日里来县城都是简单吃个豆腐包子，今天怎么这么破费……”

　　说罢，觉得自己语气有点生硬，又连忙补充道：“你别误会，我是觉得你以后自己一个人生活，用钱的地方还多着呢，不用浪费在我们身上……”

　　“白朗哥，这怎么能是浪费呢，今日还要感谢你们陪我一起来县城散心，若是没有你们，我自己一个人孤孤单单还不知道要走多久才能到。天还没回暖，我们转了一上午，正需要吃些好的恢复一下，钱没了还可以再赚，熬伤了身体可不好。”

　　白朗那一双黑亮的眼睛紧紧盯着向晚，良久之后，眼神闪烁了一番，这才低下头来，看着汤碗又是半晌没有动作。

　　看着自家哥哥这傻乎乎，做什么都慢半拍的样子，杜白英暗地里气的牙痒痒，没忍住捶了他肩膀一下，嗔怪道：“哥，你又在想什么啊？”

　　杜白朗摇了摇头，没有说话。

　　一碗汤喝到一半，向晚终于将心中盘算了许久的想法说出：“其实，我还有件事情想请你们帮忙参考一下。”

　　“你们也知道，我家中一直都是靠父亲的木工活挣些银子，如今父亲去世，家中只留我一人，总不能坐吃山空，所以我想做些小买卖赚些吃喝的银子。我平时没事就喜欢自己研究一些吃食，所以最近在想能不能在县里或者是村里做点小买卖，卖些点心或是饭食，今日正巧，也想请你们帮忙参谋一下，是否有知道的合适的位置。”

　　“阿晚，你一个女孩子抛头露面的做生意多辛苦呀，不如我跟父亲说说，让他帮你找个媒婆，寻个知根知底的人家，而且三叔生前不是一直在给你攒嫁妆吗，你带着嫁妆找一个对你好的人家，安安稳稳的过日子多好。”

　　一边说着，杜白英一个劲儿的拿眼色去扫杜白朗，桌底下的脚还悄悄的踢了他好几下，想要让杜白朗趁机给自己争取个机会，省得天天在家单相思。

　　可是她这个木头哥哥，平日里就呆头呆脑的，这样关键的时刻一句话也憋不出来，踢了他好几下也没反应。

　　向晚没有注意到对面这兄妹俩的互动，自顾自的摇了摇头道：“我不想嫁人，我家中有地有房还有钱，自己一个人生活足够潇洒自在，为何要把自己的后半生的幸福交付给别人呢？”

　　杜白英疑惑的看着她，不解道：“你以前不也一直念叨着说想出嫁吗，怎么突然改变了主意？”

　　“小英，不许胡说！”这会儿杜白朗倒是反应过来了，连忙扯着杜白英的胳膊想要制止她。

　　“以前……我没有想那么多，只是因为父亲在，父亲就是我的底气，可如今父亲去世，只留我一个人在这世上，我若不自己坚强起来，会被这世道吃的骨头渣都不剩。”

　　看着向晚坚定的目光，兄妹两人一同沉默下来。

　　杜白英率先开口道：“阿晚，我们是好朋友，无论你想做什么我都会支持你的，一会儿我们就去找忠叔，问问看在县城做生意要怎么办。”

　　见状，杜白朗连忙插话道：“阿晚，不是我打击你，在县里做生意没有你想象的那么简单。当年忠叔为了来县里卖鸡，求了我爹拿着村里出示的条子去县老爷那里求了一个月，使出了好几十两银子，才勉强得到了现在这个偏僻摊位，若是其他的地方只怕更贵。”

　　“你也看到了，县里做生意的人太多了，而且县衙规定其他街道不允许随便卖东西，只有这一条街，现在的摊位都挤满了，你如果想进来，不知道要花费多大的力气。”

　　“那我们在村里做生意呢？”杜白英说道：“就像阿芳婶那样，她家的豆腐坊在村里不是也做的挺好的，我看每日来来往往的也有不少人去买。”

　　“那就需要阿晚有像阿芳婶那样很好的手艺，对了阿晚，我们还不知道你准备做些什么吃食去卖呢。”

　　“我比较擅长堂食炒菜之类，原本的打算是先做几天小摊子，攒攒本钱，然后在县城租个铺子，开食铺，可是今天上午转过这一圈，我发现沿街的铺子生意都还不错，也不知道何时会有人出手。”

　　杜白朗虽然也不赞同向晚自己开铺子做生意，但还是愿意帮忙，他又道：“这样吧阿晚，我们帮你问一下，也拜托忠叔帮你留意着这里的摊位和铺子，一有空闲就立马来告诉你。”

　　“好。”

　　只是前期的积累确实是个问题，向晚不想动用他们父女二人的积蓄，但她借用的那几个铜板确实干不了什么大事。

　　其实她还有一个想法。

　　她如今住的这个院子非常适合开一家私房菜馆，厨房宽敞大气，院子又宽阔，可以容得下很多人用餐，最主要的是她家中还有几张大桌子和一些木料，组合一下拼成桌椅就能直接用。

　　若是用自家院子的话，省了房租和家具的钱，只需要再买些碗碟之类的餐具就可以了。

　　她家的位置又在村子最北边，人多的时候用餐也不会吵到邻居，而且她的卧室跟前院又是分开的，连廊一锁，外人也不会进到后院。

　　村子里邻居们几乎都自己种菜，还有个养鸡的忠叔，邻村还有卖酒、杀猪的，取用食材特别容易而且都十分新鲜，价格也便宜，是个非常理想非常合适的开私房菜馆的位置。

　　唯一需要头疼的就是客源问题，这里不比她前世，网络发达，人们也认可私房菜馆，所以酒香不怕巷子深。

　　可是她在这里开一个私房菜馆，要到哪里去揽客呢，再香的酒传不出去也没招，总不能天天卖给村里的邻居吧。

　　因为这一点，所以哪怕向晚心中再如何心动，再如何谋划，也没有对别人说起这个想法。