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1、风中的豇豆 小时候 ...
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小时候,家家都有菜园,人们会种下常吃的应季蔬菜,自给自足。
豇豆好存活,还耐长,我家就有一块豇豆地。
开始的时侯,豇豆总是百吃不厌,每天中午都要来上一盘。
虹豆清炒好吃,加上五花肉炒起来也好吃,尤其是酱炒豇豆,更得人心。
可是时间长了,就吃得厌烦了,于是大家又研究新的吃法,母亲决定做酸豇豆。
把嫩豇豆放在大一点的坛子里,用盐水泡着,压上石头,几日后,酸豇豆便泡好了。
坛子里不见日月,豇豆好像也遗忘了时光,拿出来的时候,依旧青翠欲滴。
想吃的时候切上一点,用油炒一炒,便成了一道开胃小菜。
豇豆还有一种保存方法,那就是晒干。
把多余的豇豆放在楼顶上晒着,不消几日,豇豆开始变色,待到变得干瘪,母亲便会把豇豆挂在墙上,让秋风去吹拂。
酸豆角并不能放太久,真正能存放久的,还数干豇豆。
尤其是冬天,西风渐紧,大地一片荒凉,人们也没有什么可吃的,便又想到了墙上的干豇豆。
拿水泡一泡,然后加上干辣椒爆炒,有时候还会加上一些肉丝,热辣辣的,便让人忘记了寒冷。
如今,人们都搬到了小区里,而后院的菜地,岁月已将它夷为平地。
时光是多么厉害啊,它可以让一粒种子生根发芽,结满豇豆,也可以将那藤蔓连根拔起,再也长不出一根草来。
我想人也是这样吧,好多人在心里种了一片花园,可是后来,还不是都荒芜了?
如今的清晨,我再也不用挎着小篮,踩着露水去摘豇豆了,心也像一片菜园,后来刨土,整平,封上了水泥。
而我的记忆,却像那永远存放在坛子里的豇豆一样,时间像化不开的冰,消散得很缓慢。
在秋风里,好像有些东西被彻底遗忘了,又好像有些东西从来就没有离去。