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1、买店 ...
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《买店》
十一月,某个下午。
天气已经有些冷了,路边的海棠树的叶子已经快落尽了,大部分海棠果也都掉落了,还有少数顽固的果子仍坚持在空荡荡的枝条上摇晃,但已经失去了风采。曾经,在夏末,那些海棠果儿红艳艳地,一串串地掩映在绿叶中,煞是好看,很讨人喜欢呢。风刀霜剑,又有谁经得起呢,何况这些果子呢。
岫玉不觉得冷,她心里还有点小激动,脸颊泛着红晕,有点儿像夏末的海棠果子,她能感觉到耳朵也是热热的。
岫玉的脑子里还停留在刚才,刚才,她跟她的经纪人,冷月,在一起,她的这一单生意签下来了,成了,这让岫玉很开心。
自从老公走了以后,她就想找个工作,简历都发出去了,大多没有什么消息。是啊,她都在家里呆了五年了,其实就算有什么消息来,她心里也是没有底气的。
这五年里,老公一直病着,家里不能离人。他不是那种瘫痪在床,而是极度消极,极度忧郁。如果他只是简单地把自己关在房间里,那岫玉就不会用那么担心了,可他总是想着要把自己解决掉。所以,岫玉把家里所有利器,或者有利器作用的东西都藏起来了。特别是厨房,有一个抽屉,平时都是锁着的,里面就是切菜刀,和厨房剪子什么的。可是糟糕的事情还是发生了,如果一个人总想着让自己从这世上消失的话,会有很多办法,也会有很多机会的。有一天,老公趁岫玉不在家,就自己走了出去,就这样,他没有回来,几天后,岫玉收到警察的通知,去认尸。
找工作的事情是急不得的,这就跟年轻人找男女朋友是一样的,得要双方都对上眼才行,光一头使劲是不行的,可岫玉心里着急啊,她已经五年没上班了,家里也没多少积蓄。她需要工作,她需要有固定的收入。
“要不,买个生意吧! 自己干。 ” 这是冷月的建议, “干多干少,全看心情,赚多赚少,自己兜着。 ”
这听起来很不错,一切都是自己说了算,不用在老板面前低着头做人。那么,买什么生意好呢?岫玉又在心里打了小鼓,至少是自己能做的吧!放眼看看外面的小生意,要么是小卖部、便利店,要么是彩票点,要么是快餐店,她在心里全都细细盘算过了一遍,这些也都不复杂,只要别人教一教,上手做的话,应该可以。岫玉是个利索的人。
还有,就是咖啡店,在老公生病前,岫玉是在外面打过工的,她就曾在一家品牌咖啡店里工作过一阵子。 岫玉暗自摇头,现在哪还有什么咖啡店啊,都被那些连锁连店品牌店给挤兑地七零八落的,就连市中心的办公大楼,连锁店咖啡店也不放过,真是无孔不入啊。 而连锁咖啡店是不在她的考虑范围,不仅要排队等上好几年,还要自己花钱受训,就是那个特许经营费用就够坑人的,落到自己口袋里的钱真没几个子儿了。忙了个二年半,尽都是替别人忙的,这样的事情,她可没兴趣。
同时,岫玉也盘算了一遍手里的存款,真的不多,不管买什么生意都差点钱。
冷月也算尽心了,天天盯着那个生意买卖的网站,只要有新挂牌的,只要价格合适的,只要看起来差不多岫玉能上手的,她都会拉着岫玉去看店。看来看去,她们基本上都是在小卖部的圈子里打转。
上个月,冷月发现有一家小咖啡店新挂牌出售,从地图上看那个咖啡店的位置不在主干大道,也不靠近购物中心,坐落在一条不太长的小街上,这条小街有个很特别的名字,星期六,有趣,太容易记住了。
地角有点偏,岫玉担心生意的状况! 冷月约了咖啡店的店主后,就带着岫玉去看店,首先要粗略地考察一下生意。与其自己瞎担心,不如实地考察。
她们提前了半个多小时就到了咖啡店,但是,她们没有到直接到店里去,而是在那条小街上走了一圈,看了看周围的状况。咖啡店不是孤单一家,他的左边是一家宠物医院,左边的左边是一家投币洗衣房。右边是一家理发店。
从咖啡店到南边的大马路不远,步行大约5钟,大路口有公共汽车站,还有一间药房。沿着大路走一小段就是地铁口。咖啡店向北,还有一条垂直的小街,那里有三栋高层公寓楼。跟星期六平行的两条街上有一排镇屋,后面就是一栋栋独立房子。
她们走这一圈主要是看这附近是否有连锁咖啡店,还好,没有,也没有麦咖啡,对此,岫玉很满意。
再看看这间咖啡店,门面似乎不大,门头上写着 Saturday Cefe。岫玉看着这个名字,笑了笑,说: “Saturday,就是这条街的名字。周末的早晨来这里喝杯咖啡,把一天的心情都打开。嗯,感觉不错哦 ”
冷月在一旁,一边拍手,一边赞同。
星期六咖啡馆真是间小店,半落地大玻璃窗正对着星期六小街,窗下贴着墙是一张又窄又高的吧台,和几张矮背高脚椅。最里侧的屋角有一张方桌,两面靠墙是沙发,外侧是小圆凳子。另外还有四张小小方桌分布店堂中间,方便客人随意拼搭台子。店里收拾得很干净,室内的装饰略带怀旧感,墙上参差排放着些老旧的饼干桶,这种装饰似乎不多见,另外就是粉笔画,一块块小黑板挂在墙上。比较特别的是灯,屋角的方桌上有一盏吊灯,五彩的玻璃罩子,看起来挺可爱的。窗边的吧台上方有射灯,店堂中的几盏纸吊灯长短不一悬于天花板。这些灯让这个小咖啡馆略显得精致和温暖。
冷月和岫玉一推门,门顶端的小铃铛就叮铃地发出了几声清脆的声音,很快,一个中年男人从服务台后面笑容满面地迎出来了。 他先开了口: “你好,冷月,快,请进,这边坐。 ” 把两位女士让进了屋角的方桌边。
“老张啊,别客气,这是岫玉。” 冷月在沙发上坐下,一边脱外套,一边给他们介绍,“岫玉啊,老张就是这里的店主。 ”
老张站在桌边,微笑着问: “喝点什么?有没有特别喜欢的,玛琪雅朵?馥芮白?卡布奇诺?我这里都有。”
“别忙活了,老张,我就要杯普通咖啡,两个牛奶,给岫玉来一杯绿茶拿铁吧。” 冷月帮岫玉点了饮品。
老张去准备咖啡了,岫玉开始打量这店堂,窗边的吧台有一位客人,戴着耳机,像个大学生,在写作业,身边放着空盘子,和一杯咖啡。有一位满头银丝的白人老太太坐在店中间,小方桌上放着一碗汤,一份吐司和一杯咖啡。 岫玉没有说话,但从她的目光里能流出一点点她的心思,她对这个小店还是满意的。只要生意稳定,这家店还真不错。
老张来了,除了咖啡,他还端来两块戚风蛋糕和两块红丝绒饼干。
冷月端起咖啡,问:“ 怎么,今天就你自己在这儿啊?你的那个员工呢!”
老张面对大门方向坐下,说:“你说艾琳啊,她约了牙医,所以今天请假了。”
岫玉不知道该问些什么,只有冷月问这问那的,什么流水如何啊?是不是都是固定客人啊,蛋糕是自己烤的?还是买来的呀?
老张都一一回答了,还把昨天的收银机结单拿来给冷月看。老张仿佛看穿了岫玉的心事一样,接着说: “我这店的生意很稳定,有不少老客人呢。那老太太,”老张向店中央挥了一下手,说:“每天这个时候都来。 但是….”
一听到“但是”二字,岫玉顿时坐直了身子。
老张把他的话说完“但是,在这里做生意,英语是必须的,虽然现在说中文的客人越来越多。”
岫玉点点头, “我说英文有口音,但这样的日常没有问题。 ”
“那就好,等你交了定金后,随时来店里,一边熟悉客人,一边学习。 ”老张很爽快地说,“我会教你如何进货。譬如这戚风蛋糕,是店里必备的。 ”
岫玉点点头。
似乎一切都很好,也很顺利。可后来就卡在了价格,老张一点儿都愿意不让步,咬得很紧。他的理由是:虽然星期六咖啡馆不是品牌店,但是的确是个赚钱的店,他不愿意贱卖。
而岫玉呢,老张越是不退让,她竞越是渴望:就是嘛,赚钱的店啊,店主自然是有感情的,舍不得呀。
岫玉已经在心里把她银行的存款盘算了一万遍了,就是倾其所有也不够,店一过手就得进货啊!总得留下一万块钱,进货和机动吧。
最后是老张的太太让步了,她觉得太累了,想休息休息,而且,她近来老是觉得眼睛干涩不舒服。她本就是高度近视,加上现在的不舒服,她时常觉得自己就要瞎了。可不能真的瞎了,她还有好些个地方想去看看呢。 她是真心想把这店盘出去,让点价就让点价吧。
能把星期六咖啡馆以低价拿下来,这足以让岫玉兴奋地忘记了十一月的寒冷。