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5、第五章 当 ...

  •   当日我和哥哥睡在了店铺,我兴奋了一晚上,一想到这店铺是自己的了,就开心极了。第二天早早的起来拉着哥哥去买材料。话说我先描述下我买的这店铺。这店铺其实也不小。分前院和后院,上下楼层,算是个复式楼。因为不大,入画和侍书住一间,抱琴和司棋住一间,我住一间。我们三个姑娘住楼上。哥哥和阿三一间,刘叔一家一间,阿大和阿二一间。他们住楼下,一来如此方便,二来也可以保护我们。当然一楼还有一间是厨房。和一个小小的院落,用来晒衣服劈柴等。总算像一个大家庭落户啦。
      第一天我考察了一下市场,看了看可买的材料,把生活用品又给买齐了,姐姐们虽然还住在船上,不过要用的一些被褥之类的,我也给买了。晚上回到店子,加紧修策划也开始制作开店要用的食材。我开的是类似于现代的一茶一坐,又能喝茶解闷,又有餐点。喝茶,我自然想到穿越人士专门能想到的美容花茶和果汁啦,而餐点呢,我也开始想想我能用到的和他们原来就会做的,因此材料也是要备着起来了,也另外要教刘叔他们制作。当然我是让他们签了保密协议的。大约是这样的,饮料呢,有茶,当地的茶叶,花瓣等制作的花茶,我研究过当地的花,类似现代的玫瑰,茉莉等,都有,省了我不少事情,这些自是不用说,只是这果汁呢,榨汁就比较麻烦了。于是我拜托哥哥帮我制作了个简易的榨汁机。其实也就是用木头这种材料,把一头削的有齿轮的样子,就下面接个桶,就是了。苹果汁,橘子汁等,当然这些我都给刘叔,三兄弟他们试了试,当市场调查,从他们惊喜的眼神中,我知道我成功了。至于菜色,我看了刘叔的手艺,基本没问题但是缺少创意,只是一会子,也忙不过来,我只是连夜写了些现代的菜的略制作方法,让他白天试着做做,明天晚上我来验收。三兄弟我就让他们跟着我第二天一起去买装修材料当劳力了。
      这里要说下三兄弟了,这三人长的还算干净,但也不突出,这样好,很普通,很老实的样子。他们对于我给他们的待遇,包括给他们住房间,很是感激,原来他们是住柴房的,而我把柴房拆了重新装了下变成了一个像样的房间。而我对于每件事情都让大家一起参与讨论并且提意见的行为,让他们感觉到了被尊重的样子,于是更是感激我,衷心对我。哥哥见如此,也更放心的能去了。
      第二天,我把前一天看中的材料,比较符合我的设计的,与现代材料比较像的,都买来了,当然是哥哥和三兄弟抗来了。而我从中发现一个特点,阿三是个特别能砍价的人,有了他的帮忙,我真的省了不少钱,而阿二是个特认路的人,也对这整个康城又极其了解。知道哪里能买什么,我也省了不少力气。而阿大是个力气特别大体力又特别好的人,我们买了很多东西,大部分都是他扛着,我怕他辛苦,他却憨憨的笑了笑,对我说,不累。我心下被他善良的一笑感动。所以我们很快的下午便动工了。
      我找到了类似于玻璃的材质,把前院的前门墙拆了,做了落地的玻璃,玻璃边上自是有一个位置。大门也是玻璃做的,整个店亮堂了许多。我却又用窗帘把窗遮起来,营造幽暗的氛围,但是又能透些光亮,很是有情调。最让我开心的是地了,我竟然到了类似大理石,马赛克砖的东西,于是,一楼的地板打量的铺了花岗石,或是大理石的材质。有些夹杂马赛克的砖,显得十分有设计感。整个店,我采用圆形方形结合的设计,四面方的各自摆上桌子,中间圆形的一圈,也围了一圈沙发。最中间,我却设计了一个T台的表演场地。一楼设计了一个吧台,也是收银台。后面放慢了酒,酒架也是按照现代设计的,一个个酒瓶插在里面,里面有一把我设计的高脚椅,就好了。二楼我采用的是木的地板,设计了一个VIP房,这个我自有用处。是用房间隔出来的。另外的几间,虽也是隔开的小包厢,却没有很严密的隔开,只是像吃日本菜一样,有隔音好的屏风隔开来了。二楼和一楼是通的,只要把门移开(不错,我设计的是移门)就能看见一楼的表演了。一楼到二楼的楼梯是盘旋楼梯,制作这个费了不少力呢。四位姐姐看到我在为我们店忙活,又忙的那么出彩,都说明日真不想去了,只想留下来一起帮忙。看来她们也很喜欢我的设计。精彩的还在后面呢。我很是不喜欢这个时空硬邦邦的椅子,想法子把棉花,类似海绵的材料填充,外面裹上布,这制作工艺自然和现代没法比,但是舒适度还是很不错的。至少我们这一家子人都高兴极了,说一定每人要一把。于是他们极其卖力的制作沙发。于是我们的店更加欧式了。
      第二天和哥哥一起去买杯子。碗和盘子什么的本来店里有,其实杯子也有。但是我们店不是只喝绿茶呀,还有果汁什么的,总不能也端着个茶杯,一口一口抿吧。于是去找找有没有类似现代的饮料杯。结果,在阿二的带领下,竟然真的找到了。汗的是,老板说这是窑场里做坏的,若有穷人要就卖了。于是我以极其低廉的价格,把杯子给买了。开心的我手舞足蹈,竟真的有了像现代喝饮料一般的杯子了。
      于是第二天,我买杯子,店里继续装修,做沙发的还在做着。看着店欣欣向荣,我真真开心。
      第三天晚上,我邀请了四位姐姐一起来试菜。我和哥哥,四位姐姐,刘叔一家,三兄弟,我们一桌子人。我给刘叔的菜单分冷菜,热菜,主食,甜品,饮料酒水。我们今儿个就是把我们店的菜都做了,然后一起选定做什么,并且确定菜单。凉菜有:凉拌土豆片,凉拌黄瓜,口水鸡,海鲜寿司,泡椒凤爪,凉拌藕片等,热菜有除了刘叔擅长的红烧肉,糖醋排骨等,我多加了几样鱼香肉丝,麻婆豆腐,回锅肉等等。主食除了米饭,我还加了面食,馄饨,汤圆等等,除了阳春面,我还自制了意大利面,口味很不正统,却也不错。甜品,我是做不了冰激凌啦,只想了些百香果冬瓜,降压清热海带汤,祛湿通淋糖水,抹茶芝士蛋糕,桂圆糯米,马蹄白果蛋花,白果桂花羹,酿蜜浸枇杷,绿茶糯米卷,大龙糕,桂圆炖蛋,红糖紫米糕等等。酒水这时空本就有的不用去说了,茶自然是花茶,果汁了。当然很是花了一番心思,我和刘叔一家花了整整一天的时间才全部做好,给大家品尝。
      哥哥和姐姐们吃的大快朵颐。三兄弟本来还拘泥着,但是吃着了一口,也顾不得礼仪什么的,大吃特吃起来,大家竟把我和刘叔一下午做的通通吃光了,都喊着,还想吃呢。结果,本想让他们一起选个特色菜什么的出来,大家却都也没了主意,只说都好吃,都好,都做招牌菜。让我很是郁闷。这可怎么办。店铺有特色还不够啊,菜或者主食也得有特色啊。思来想去,突然想到,何不做点小点心小吃呢,那么坐着喝茶喝饮料也不会烦闷了啊。做什么呢?以前去茶室,会点的?鸡米花!想到这个,又是一连串的想法出来。但这次我也不急了。店面还没装修好呢。等这装修好了,以后一个季度,一个月的出新品就是了。
      姐姐们吃完,直说明天不想去那个劳什子武林盟主生日宴席,只想吃妹妹做的菜。弄得我哭笑不得。
      饭吃完了,就要商量正经的了。我清清嗓子,说:“各位,明儿个,四位姐姐要去忙,我就在今晚把该说的先说了吧。这些话,我也是想着,却也没和姐姐们商量过,若姐姐们觉得不妥,自是可以提出来的,我们是一家子,自可以商量。”四位姐姐点头称是。
      “刘叔,李大娘,阿大阿二阿三,有些话,我得先说前头。我和哥哥,和四位姐姐算是老板,也许你们没见过一家店铺有那么多老板的,但是我们这,确实是这样,我们六个,都是一样的,都是老板,你们可明白?”
      他们赶紧点头称是。
      “虽说我们是老板,但是我们更是一家人,你们放心,这一家人里,也有你们五个。看我们住的,也是和你们一起的,我们不把你们当下人的,只是当作一家子,一起营生这个店子,一起过好日子,只是你们切不可辜负了我们,你们可答应?”我看着他们,略有些严厉的问。
      刘叔代表他们说:“姑娘待我们好,我们是看在眼里的,从没有主子把下人说是一家人的,我们感激还来不及呢,怎么会辜负了姑娘呢。”
      “这就是我接下来要说的,在我们这,我们没有上人下人,主子奴才之分,只有家人,你们不可妄自菲薄。但是,丑话我一定得说着,若你们谁背叛了我们,做了伤害我们的事情,我定不原谅!”我的话大约说的有些严厉,连姐姐和哥哥听着也有些尴尬。但是没办法,人心难测,只能如此了。
      “刘叔,我信任你,把你当自家叔叔,我自会把我的手艺交给你,但是,若你有一日辜负了我们,把我的菜谱方法传了出去,我便不会再信任你,甚至会赶你走,你愿意吗?”我问。
      刘叔站起来说:“姑娘放心,我绝不会说出去的。”
      我拿出一张早已拟好的“保密合同”,让刘叔看:“刘叔,我不是不信你,只是这一大家子,我们得养,没有办法,请刘叔和李大娘画好,如此,大家放心。”
      刘叔和李大娘按了手印。
      我想,最紧张的已经过去了。接下来说点稍微轻松的吧。“大家不要紧张,就像我说的,我们是一家人。自然一起承担,一起分享。接下来,我安排一下我们的工作吧。明日四位姐姐和哥哥不在,我们几个便留下来装修这铺子。看这进度,三日之内,应该能开张了。明日我会写些单子,到时候我们一起去发一下,如此,大家便知道我们这店了。这个具体的下次有了我再说。另外开店以后,我是这样安排的。哥哥坐吧台,一来哥哥是我们几个里略有武功的,要是有肇事者,可以第一时间上去阻止,二来,若小林子找来,第一时间能见到哥哥,方便相认。李大娘和刘叔自然是在厨房的。阿大阿二,你们负责上菜,每个桌子会有餐桌牌,阿三会写字就负责点菜,我知道,一般这里点菜是不用记录的,但是有个凭证才好,所以,阿三,你把客人点的菜写下来,然后给阿大,阿大跑进厨房给刘叔,阿二就负责上菜。对了,阿三,你最好把客人点菜的时间也写下来,省的到时候忙的话,忘记了时间。你们要记住,顾客是菩萨。一定要态度良好,就算是客人错了,你们也要微笑。当然,并不是别人怎么撒泼,你们都要忍,态度好并不代表任人欺负,要见机行事,懂吗?具体的我明天我再具体教你们的。”他们听了我的言语,都在一边沉思,不一会都面露喜色,想来明白了我的意思。
      接下来便是四位姐姐了。
      “四位姐姐,你们的话,我是这样想的,姐姐们擅长的,或许能给我们店增许多人气,但是我知道姐姐不喜欢这样的生活。只是刚开始,确实需要姐姐的一臂之力。姐姐若愿意,就答应,不愿意,妹妹绝不强求。”我看向四位姐姐。她们均对我笑笑。
      “怎么说,我们也是妹妹你说的那个什么,股东,呢,这店我们也有份,自当尽力。”入画说道。
      “谢谢姐姐。那么接下来,我就说我的安排了。开业前十天,十分关键,请姐姐们拿出看家本领。但是我不会让姐姐们出卖色相的。姐姐们在我们的舞台上,只要以蒙纱见人就可以了。若不喜,挂条帘子也是可以的。我一一说来吧。首先,抱琴姐姐,这是妹妹无意中得的一个琴谱,请姐姐开业那几天演奏。辛苦姐姐了。”
      说着,我递上了前几天通宵赶出来的琴谱,里面有三首歌“沧海一声笑”“凤求凰”“十面埋伏”。
      “前两首适合古筝弹奏,后一首却是适合琵琶,不过姐姐琴艺过人,肯定懂的。妹妹也就不多言了。只是我还为姐姐想到一条。若有人能合上姐姐的琴,就让他到我们的VIP房,见姐姐的真面目。说不定,可以是段良缘呢。当然啦,选择权在姐姐,姐姐喜欢他,才可以答应见他。”我狭促道。其他人见了都笑了。只是看阿二的眼神有些怪怪的。莫非。。。。。。
      “你这丫头,看我撕了你的嘴,这样取笑我。”抱琴佯装来打我。
      “好姐姐,我错了,我接下来说别人啦。这入画姐姐,我可帮不了你什么,只是你得空了,把你画的好画拿出来,我们可以挂在墙上给客人欣赏,只有一条,若有谁能为入画姐姐的画题个好词,又让入画姐姐动心,自也是可以和抱琴姐姐一样,约他相见的。”说完,我自己便笑了。这下好了,入画也要来打我。只是被抱琴拦着,说:“看这丫头接下来还有什么好话不?如果她敢把司棋也给得罪,我便服了她。”司棋是这里最喜静不爱说话的,也不爱玩笑,若我能惹她容颜大变,也算是本事。
      “侍书姐姐,我为姐姐准备的是几副对联,不成材,姐姐可以看看,若得了你的夸奖能入你的法眼,我便也值了。”说着,我拿出准备好的几个绝对。以前电视上看的超级难对的对联,给侍书。
      侍书打开纸,念到“烟锁池塘柳”。这下,大家都安静了。这是绝对啊,古人也很难想到的。他的部首对应的是五行,也就是,火金水土木。大家看我的眼神,又是不一样了。侍书也拉着我道:“你这丫头,怎么脑子里有那么多东西,我真真喜欢你。只是这下联,我却也想不到。”
      “姐姐可别说喜欢我,我也是为姐姐打算好的,若谁能对上这对子,姐姐又喜欢,便见他一见吧,说不定能成良缘呢!”说完我调笑的看着侍书,侍书到也大方,只是笑笑,轻轻打了我。
      “姐姐,这是下联,姐姐藏好,必要时,万一有人耍赖,姐姐好应付,心里有个底。”我拿出下联给侍书,写着,炮镇海城楼。
      轮到司棋了。我看着司棋说:“司棋姐姐,姐姐棋艺了得,妹妹围棋不甚懂,却不小心得了个棋局,自是送给姐姐,做择婿工具了。”说着,我拿出了画好的珍珑棋局交给了司棋姐姐。司棋是懂棋的人,一看,便大惊失色。
      “妹妹从何处得来的?”司棋问道。
      我笑笑不语。总不能说是金庸写的吧。
      “这几样,我们都挂在店铺里,也算是我们的镇店之宝,但最重要的,是希望能给姐姐们觅得良人。”我说道。

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