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2、一、选用上好的糯米。 ...
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一、选用上好的糯米。
斋藤所前往的地方,是厨房。
看着他用白带绑上了袖子以防沾脏衣服,然后娴熟地将锅子洗好,拆开米袋,将内容物倒入木盆中洗净,然后换上清水浸泡,赶忙跟上的雪村有好一阵子回不过神来,等她会意过来挽起袖子要帮忙时,斋藤已经说着要将剩下的份都分给组员们而抱起米袋往外走了。
于是她在还来不及问是要做什么时,就失去了对象,待在原地等待的期间,只好盯着木盆看,确认了那是俗称糯米的东西,而不是一般做为主食的白米。幸好斋藤很快就回来了,又隔了段时间,糯米有些泡软了,他才将之全倒入锅中,在锅里留了点水,接着升起火来,俨然是平日煮饭的样子。
“煮糯米究竟是想要做些什么呢,斋藤先生。”看着专注盯着炉火的斋藤,雪村疑惑道:“份量十分之大呢。”
“明日是十五夜。”斋藤像是在回答,事实上更像是解释整个过程。“今早特别去请教了万无一失的做法,所以就买了材料回来,多一点也还好,我想大家应该吃得完。”
“十五夜的意思是……”雪村想起来了关于满月之夜与月见这样的活动,虽说是家家户户多少都会过上几次的节日,但却不知道新选组也有此种兴致。“要做月见团子吗?”
“嗯。”斋藤应道,稍微打开锅盖看了下。糯米粒已经吸水膨胀,以一种柔软的姿态展开,色泽润透洁白,不久后应该可以盛出了。
他去了最有名的团子店,诚心地表达了请教的意思,却被嗔怪地回绝了,不明所以之下又去了米店,承诺买下一整袋上好的糯米之后,米店老板娘才笑嘻嘻地告诉了他,关于团子的制作方式──斋藤十分庆幸至今以来都有将奖励金留存着,以备需时使用的习惯。