《天灾战乱前她在种田》十六婳

36、第 36 章 人间有味是

　　映入眼帘的是一个青竹方阵，每颗竹子都被锯成了一样的高度，并从粗到细排列，可以说是强迫症患者福音了，背对着小屋的宋栩听到沈泠唤他，连忙起来，长身玉立，身姿也似青竹挺拔。

　　沈泠不是强迫症，但也觉得对眼睛十分友好，“等明天把竹子劈开，再用火烧一下去去虫，就可以用来扎篱笆了。”

　　“咱们先吃饭吧”沈泠打了热水给宋栩净手，顺便也可以将身上的竹屑擦干净，这些锯下来的小竹块等晒干后，就是极好的引火柴了。

　　“这个是？”宋栩看着面前的菜，只觉得十分新鲜，乍一看就像清水煮蔬菜，但若是细细瞧就会发现汤汁微黄却又十分清透，显然其中大有乾坤，不知道泠娘都是怎么琢磨出来的，再看向她的目光中就带了几分钦佩。

　　沈泠不知道自己的厨艺在宋栩眼里到了堪比百味楼大厨的程度，对着再普通不过的清水煮蔬菜，也能脑补这许多内容。

　　“这是我做的蘸水菜，夏天热，吃这个爽口开胃。”沈泠把毛辣果蘸碟推到宋栩面前，示意他蘸着吃。

　　但宋栩想先尝尝这奇异的清汤，于是用大汤勺连汤带料盛了半碗，再用白色的小汤匙舀了一勺，汤色极浅，近乎透明。

　　咦，怎么好像没有味道？宋栩又喝了一口，仔细品了品，似乎有些咸味，但味道还是很淡。

　　“这个蘸水菜，你是如何做的？”宋栩觉得泠娘总不会是忘了放盐。

　　“是不是觉得特好吃？又想学了？那你叫我一声师父，我就教你”泠娘嘴角一翘，起了捉弄对方的坏心思。

　　“啊……师…师父？宋某已有师父，不可”宋栩眉头微蹙，正要长篇大论，就被沈泠按住了，“得得得，我只说一句，你倒有十句等着我。”

　　“你——”之前倒是不觉泠娘会有如此活泼一面，想来是了，对于一个敢立女户的女子而言，又岂能用寻常眼光看待呢。

　　至于沈泠，她夹起一块秋瓜块，一边向宋栩详述起做法来。

　　“古代人就是这样啦，还是不能跳脱出历史的局限性呀”沈泠在心中碎碎念，默默吐槽，实则对方已在心中做了一轮心理建设。

　　“蘸水菜的做法特别简单，丰俭由人，有什么就用什么，先把蔬菜洗干净，然后掰成小份，开水下锅煮开就行，中间可以少许加一些盐，这样可以促进蔬菜的鲜味释放。”

　　沈泠在现代的时候常常做这道菜，夏天爽口，冬日就着锅子吃又特别暖和，而且可以一次性把冰箱的剩菜打扫干净，再方便不过了。

　　“大道至简，于食物一道也是如此。”宋栩觉得好吃这两字还是有些违心，于是从旁的方面点评一二。

　　“对呀，人间有味是清欢。”沈泠一语双关，既是对这清水滚菜，也是对这异世之旅，不过她本就是随遇而安的性子，也能从粗茶淡饭间感受到幸福。

　　“这是苏大家的词？”宋栩神色一滞，人家有味是清欢，出自苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》，就连宋栩也是到了虞家，和虞燕阳一同进学才知道的，泠娘只是一介乡野村姑，怎么会知道这些，还能这样娴熟地随口道来？一时萌生了几分对泠娘身份的探究与猜度。

　　“苏大家是谁呀？这个是我之前去学舍给永安送课本的时候，顺耳听来的，当时老夫子好像是在说什么笋，不过咱们吃豆角南瓜也一样啦”沈泠语气轻快，夹起了一块茄子，深深埋进红色蘸料里，待充分吸饱了汤汁后，再一口咬下，酸辣刺激，格外下饭，这做法还省油了呢。

　　“原来是这样”，宋栩莞尔，是他多心了，泠娘性格率直，他是知道的。

　　解了心中的疑虑，宋栩终于把目光聚焦在面前的这盘毛辣果蘸料上了，不用尝，只轻嗅就能感受到它的滋味了，虽然他没有那么能吃辣，但试试也未尝不可，主要是干吃清水蔬菜，还是有些寡淡了。

　　宋栩夹了一根豆角，只沾了沾半边，一入口，眼睛就亮了，味道没有想象的辣，但最特别的是它的酸，不同于陈醋的尖酸，是一种清香、带着果味的酸，虽酸度相当，却不刺鼻，反倒叫人口舌生津，勾着人吃了一筷还想再夹一筷。

　　那无人问津的野果，居然也能做成这样的美食，果然天生万物，各有所长，端只是看个人能不能发现了，泠娘不仅有双巧手，更有一颗彗心。

　　晚饭后，两人在屋外生了一个火堆，宋栩挨个将竹子过火去虫，这样竹子会更结实耐用些，沈泠则对着大盆搓冰粉，明天起她就要去师父那上课了，刚好顺道在镇子上卖冰粉，这是她俩目前主要的经济来源。

　　当然沈泠还有很多其他的想法，但受限于时间和成本，所以还是慢慢来吧。

　　天色渐晚，暮色苍茫，当最后一抹余晖从地平线上消失后，天空的云彩好似脱线的绣品，抽一根丝，散出无数片缕。

　　篝火跳跃，两人就这样安安静静地做活，耳畔是此起彼伏的蛙声，就像白日喧闹的蝉鸣。

　　宋栩将所有竹子烧过后，净了手，便帮着沈泠一块儿搓冰粉。

　　“这是草泡子？”宋栩眼力很好，只是看种子的外观，便猜出了它的真身，无它，小时候打猪草，他也捏这个玩，拍一下就可以炸出一堆种子，就像鞭炮。

　　“正是呢”沈泠倒是不意外，村里的人只要见了种子，再稍稍留心，也不是不能想到，所以原材料一定要藏好了。

　　“你拿着布袋，然后像洗衣服一样搓就可以了，待水质粘稠，就是好了”，沈泠手把手地教学，两个人总比一个人功夫快的，眼下三伏天，正是热销的季节。

　　有了宋栩的帮助，沈泠很快就做了二十斤冰粉出来，因着是去镇子上卖，所以主要是竹筒冰粉。

　　次日一早，张大爷就来接沈泠了，发现她居然又做了冰粉，上次差点因这丢了命，所以张大爷一时心里还有些发怵，但村里人日子难过，沈泠一个女子，不做点小买卖又怎么过活呢？倒也真真是勤快麻利的好人家，唯叹了几句时局艰难。

　　那野猪只是一时之功，成不了长久之计。

　　沈泠走后，宋栩就在屋前围栅栏，目前这鸡鸭都是笼养，还是不方便。

　　正打着桩呢，路上就来人了，是一个约莫十岁的小姑娘，手里还提溜了一个篮子，来者不是别人，正是容娘。

　　白日田婆子回家后，当晚就在饭桌上公布了沈泠做买卖赚了大钱的事情，说她短短时日，就置办了一套老榆木家具。

　　“那架子床我是看到了的，油光水润，两侧床板上还雕了花样，不像是村里人，反倒像镇上小姐的闺房。”

　　芳娘一听，眼睛就红了：“赚买卖能有这么多？泠娘那小贱蹄子莫不是做了暗门娼子”，芳娘语气鄙夷，她才不信沈泠能有这本事。

　　“娘，什么是暗门娼呀？很赚钱吗？”永安咬着筷子，圆圆的眼睛滴溜溜地转。

　　“别听你娘胡说，吃完了就赶紧回房间。”田婆子还打着沈大帮忙做说客的主意呢，哪能让芳娘搅了局。

　　“阿奶，我还想吃”永安护住碗，不肯下桌，但田婆子右手一捞，就把永安的碗筷给收了，还顺手赏了他一个爆栗。

　　“吃什么吃，赶紧回房间温习功课！三字经背了这么些天还在‘玉不琢，不成器’呢！”田婆子不识几个字，但天天听沈大拷问永安，竟也记住了。

　　一听要背书，永安就头大，害怕阿奶让他当场背一遍，他现在连玉不琢前面是什么都忘了，若是漏了陷，可是要吃“竹条炒肉”的，于是也不敢再犟，赶紧跑回了屋，中间还被椅子绊了一个踉跄。

　　“娘，永安还小，您这么严厉做什么”芳娘嘟着嘴不乐意了，她其实是不高兴娘刚刚的呛白。

　　“别扯远了”，田婆子挥挥手，止住了芳娘的话头，她转身看向沈大，满眼热切。

　　“女婿，眼下发财的机会就在面前，那冰粉是稀罕物，从前谁也没见过，现在泠娘一个人支个小摊，到底供应有限，若是咱们搭把手帮着一起干，那全家岂不是都能过上好日子了？！”

　　之前沈泠卖冰粉遇山匪的事情，他是知道的，所以心里一直存了份担心，若是他们能帮忙，或许会好一些？......沈大有些迟疑。

　　“好女婿！你还在犹豫什么，芳娘再有三个月就要生了，马上又要添一张嘴，半大小子吃垮老子，你就不为孩子们考虑考虑？”田婆子口口声声全是为了这个家，仿佛不带半分私心。

　　“若是泠娘还心存芥蒂，只要贤婿你肯开口，老婆子我就是给她当牛做马都使得的”，田婆子说着说着就淌下泪来，这无疑是将沈大架在火上烤。

　　“沈大，我娘都这样低三下四了，你还有什么不愿意的，难道真的让我娘低头去求泠娘那死丫头不成？”芳娘见不得娘这幅委屈模样，立刻怒喝出声，为她站台。

　　田婆子闻言老脸一红，其实已经求过了，不过没啥用，真正能说动沈泠的还得看沈大，到底是亲大伯。

　　“沈大，你娘的话说的有理，田里的青苗还得过几个月才黄，眼下正是家里艰难的时候，若能说动泠娘，家里就能多个进项，你也是快当三个孩子的爹了，不能袖手旁观，全指着我们这两把老骨头替你们打算啊！”

　　李老根一向寡言少语，这次突然开口，一番话说的入情入理，惹得芳娘都红了眼。

　　“你到底是怎么想的？”李老根用烟斗敲了敲桌子，又拿到嘴边嘬了一口，虽然里头没装烟叶，但他觉着这么做比较有派头，就像春生他爹一样。若泠娘真有老婆子说的那“点石成金”的好手艺，这杆老烟斗就也能闻闻火味了。

　　顶着一桌人殷切的目光，沈大终于是败下阵来，硬着头皮道：“爹、娘，我知道你们的意思，我会去问问看，但这事能不能成主要还得看泠娘自己的意思。”

　　大齐朝讲究“仁、孝”二字，连李老根都出来说话了，沈大纵是觉得难办，也还是答应了下来。

　　听到沈大让步，田婆子的眼泪瞬间收了回去，沟壑纵痕的老脸上舒展出一个大大的笑容，仿佛已经看到了山堆海斗的铜钱。