3、第 3 章 炸鸡配冰酒 ...
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第三章（炸鸡配冰酒）
忙碌了一天，回去的路上霓虹闪烁，天空呈现深紫色，街上的行人也稀稀拉拉的分散在街道各处。
带上今天买的酒，朴书恩有意加快了步伐，很快就到了家门口。
等电梯的时候兜里不停地传来震动声，她将手里的东西全部并拢在左手伶着，腾出右手捞出手机，滑动接听。
“书书呀~~~出来玩呀！”
话筒那头传来好友尤娜中气十足的声音，撒娇的意味很明显。
朴书恩翻了个白眼，意识到对方看不到，一边进电梯一边回：“我不去，今天要累死了。”
“啊~你真的不来，今天酒局有新的帅哥哦，你都空窗多长时间了，还不考虑呢。”
“停。”朴书恩及时打断她接下来的长篇大论，伸出手摁下电梯楼层，“拜托，男人算什么，姐现在心里只有事业。”
“哟~”尤娜贱兮兮的哼两声，“朴老板~请问您什么时候能抽空和我们聚一下餐呢？”
朴书恩：“哎一西，别这样说话，求你了！聚餐？我最近好像——”
话说到一半，电梯门打开，一抹熟悉的身影半蹲在她门口，听到电梯声音，仰起头笑嘻嘻地看她，依旧是那么贱兮兮的语气：“Surprise~~~”
朴书恩愣了两秒，小跑过去：“呀，你不是在酒吧？什么时候到的，怎么不和我打个电话？来多久了？”
“朴老板问题有点多啊，我该先回哪个呢？”尤娜直起身，接过她手上的东西，“买酒了？怎么，今晚上准备背着我喝啊？”
尤娜和朴书恩是发笑，从小一块长大。
从上学起两人就形影不离，基本上没怎么分开过，大学虽然不是同一所但也都在一个国家，离得并不远
直到毕业后，尤娜回国接手家业，朴书恩之后到处飞去学习厨艺，两人这才聚少离多。
但朴书恩不去找她，她就去找，只要一有空尤娜就会飞到朴书恩的地方，在哪里呆上四五天。
“莫！还不允许我喝酒了？至于问题，一个一个回答，不允许敷衍我~”朴书恩偏头看她，打开家门，两人走进去。
尤娜笑着换了双鞋，走进客厅，“哦，这么朴素，这可不是你的风格。”
朴书恩没理她，先去了厨房看下今天需要配套的锅碗有没有送到，发现厨房已经满满当当并摆放整齐后，才慢悠悠拐回客厅，“刚搬进来，没时间布置。吧里，快点回答我的问题。”
“好好好，不愧是占有欲强的没边的巨蟹。”尤娜随意的坐在沙发一角，翘着二郎腿，“我为什么要在酒吧，拜托，现在约你根本就约不到好吗。你根本没有时间来找我，还酒吧，吃饭都没去几次你能去酒吧。至于几点来的，应该是在8点？我去你店里了，看你在忙就没和你打电话，不过我是之前一直坐在户外，估摸着要到暂停营业的时间我才往你家来，没等几分钟你就回来了。”
朴书恩到了两杯水回来，坐在另一边，“你去我店里了，怎么没去找我？”
尤娜接过，暗骂了声：“阿西！”利索的把水杯放在桌上，脸上浮现一抹不解，“你在哪弄得热水？”
朴书恩低头轻轻吹了吹，热气眷眷而上，水汽蕴湿了她的睫毛，“有热水壶。”
“阿尼，我是想问你什么时候有喝热水的习惯了？”
朴书恩捧着热水，想了想，“病毒的时候我不是被留在中国了，可能是从那时候带回来的吧。”
说起这个，尤娜有些好奇，“你不是学的甜点，怎么跑中国去了？”
朴书恩也不知道要怎么和她讲，只能简单的叙述下过程，“病毒前我不是去法国参加国际甜品大赛，觉得他们做的很好，就齐了学习的想法，好不容易从老师那边拿到那位厨师的联系方式，就去了。”
“哦~学到什么了？”尤娜了然。
朴书恩偏了偏身子朝向她，语气带着一丝兴奋：“你知道吗，自从去了中国接触到中式糕点之后，我的人生又有了新的追求，太漂亮了，简直就是艺术品，不过我没学太多。还有中餐，完全和韩国不一样味道，等有时间的话我给你做。”
尤娜看着她笑，“哟，朴大小姐这是去学了不少啊，看来我是有这个口福了。”
朴书恩听着她的打趣，也跟着一起笑，“是学了很多，那边的老师都很照顾我，什么都教我，人也很热情....”
“阿拉搜阿拉搜，知道你喜欢中国啦，你晚上不准备吃饭？”尤娜打断自家好友的碎碎念，她可知道朴书恩聊起感兴趣的事情是有多话痨，在继续下去可能今天晚上她就别想走了。
“哦，我今天上午买了鸡肉，本来想中午做炸鸡吃，但是这边好像没有很大的煎锅，就没做，你吃炸鸡吗？”朴书恩边说边扎起后脑的长发往厨房走去。
“吃！”
背后传来尤娜的大嗓门。
回到厨房，系好围巾，把早上买的鸡肉切成小块，从调料柜拿出洋葱粉，大蒜粉和黑胡椒，洒在切好的鸡肉上拌均匀，又切了半个苹果和白梨，挤出汁水和鸡肉一起腌制。
今晚的菜单是炸鸡，茴香牛小排和冰酒。
炸鸡虽然吃多了容易腻，但总是每隔几天就想吃这口，两道菜和清爽解腻的冰酒非常搭。
把鸡肉放在一旁腌制。
今天要做的是中式和韩式混搭的炸鸡做法，朴书恩在中国的时候，有一个师兄做的炸鸡就特别好吃，但是师兄也不经常做，没办法，她只好一边询问一边自己研究，来来回回差不多有三四个月的时间，终于勉强还原了七八分味道。
处理好鸡肉，又从冰箱里拿出保鲜的牛小排，放进平底锅。
黄油融化后放入新鲜的牛小排，滋滋作响，牛排煎制五分熟之后放入刚才剩下的苹果丁和白梨丁，又加入小番茄，香茅和名荷，还有薄荷叶，最后用黑松露和黑胡椒调味，口感淡而清爽。
将做好的牛小排放进锅中保温后，朴书恩开始准备做炸鸡。
腌制好的鸡肉蘸取鸡蛋液，然后再裹上一层土豆淀粉，在油温六成热的时候丢到油锅里，等待表皮慢慢变得金黄，仔细翻面让炸鸡熟透。
朴书恩一边翻动着锅里的炸鸡，一边分心看了眼客厅里的尤娜，见对方舒舒服服的举着手机在玩，无语的收回视线。感觉鸡肉差不多了，用筷子夹了一块小的尝了一口，新鲜出炉的鸡肉冒着热腾腾的香气，入□□汁的炸鸡把朴书恩烫的脸皱了起来。
鸡肉腌制的很入味，可以尝到黑胡椒的辣味和洋葱粉的甜味，大蒜粉的香气也很浓郁，加上苹果和梨子的果香，吃起来并不是很腻。
找出吸油纸放在盘子里，将炸鸡捞出，朴书恩对着客厅大喊：“尤娜，过来端饭。”
听到呼唤的尤娜一个鲤鱼打挺小跑到厨房，皱着鼻子嗅了嗅，“哇！我刚刚在客厅都闻到了，真霸道啊这个香气。”
看朴书恩准备端炸鸡，连忙接手，“我来我来，大厨您辛苦了。”
朴书恩对她的卖乖接受良好，将炸鸡递给她，把已经分割好的牛排端了出来。
摆上酒，尤娜看着眼前这两个盘子，由衷的感叹：“还是和你一起吃饭比较和我胃口。”
朴书恩看着眼前说不上丰盛的两道菜，笑了。
要不然说两人能玩在一起呢，她俩有一个共同特征，就是不喜欢吃韩国的泡菜，闻到味道虽说不会吐，但绝对会没胃口。因为这个，他们两家的父母还带她们去医院检查身体，报告一切正常但就是不吃泡菜，最后没办法，家里面只好在做饭的时候尽量不出现泡菜的身影。
他俩不喜欢吃，架不住泡菜是必需品啊，在韩国吃饭那里没有泡菜呢。所以看到尤娜这个样子，朴书恩就觉得好笑。
开吃前，朴书恩给两人倒上酒，还不忘提醒尤娜小心烫。
得到叮嘱的尤娜，夹起一块炸鸡，听话的吹了吹，一入口还是被充沛的肉汁烫的一激灵，端起酒杯喝下一大口救急。
吸取教训的尤娜小口的吃着，外皮酥脆，内里的鸡肉又嫩又香，比起Goobne炸鸡也丝毫不逊色。
吃满意的尤娜这才把视线转移到酒杯上，轻啄一口，“书书，这是冰酒吗？”
“你喝过？”朴书恩好奇的看她。
尤娜喝掉小半杯，轻轻摇晃杯身，“去加拿大的时候喝过几次，口感还不错，你这个在哪买的？”
朴书恩报了酒坊的名字，但看尤娜一脸茫然，啧了声，“行了，到时候我带你去。”
“谢谢honey。”尤娜开心的做了亲吻的工作，成功得到朴书恩嫌弃的神情，不过她也不生气，开心的叉着牛排吃。
朴书恩见她吃得开心，在心里组织下语言，“我今天看到田柾国了。”
“哦，然后呢？”尤娜嚼着牛肉，一脸无所谓，又嚼了几口，终于反应过来，坐直身体，一脸惊讶，“田柾国？是我知道的田柾国吗？”
朴书恩喝了口酒，一脸忧郁：“韩国有很多叫这个名字的吗？”
“我不知道，反正我只认识一个。”尤娜确定后，整个人又放松下来，恢复平常的状态，“怎么，他打你了？”
朴书恩脸上 的犹豫转为惊讶，看向尤娜，“你怎么会这么想？”
尤娜抬眸和她四目相对，耸了耸肩，“不然呢，虽然我和你关系比较好，但你的做法我确实不敢苟同。这事儿要是发生在我身上，我真的会动手的。”
朴书恩有些心虚，但也不想在亲故面前露怯，虚张声势道：“呀呀呀，你是我的好朋友，你还吃着我做的炸鸡，怎么能向着别人呢。”
尤娜轻笑：“得了吧你，你自己都心虚。”
20多年的亲故不是白做的，朴书恩一抬屁股尤娜就知道她要放什么屁。不过她也没揭穿自己好亲故破碎的自尊，话点到为止，“你自己应该知道要怎么做吧。”
朴书恩萎靡下去，手里的叉子一下下的叉在牛肉上，“我知道，但我面对他总是有几分底气的，我....”
“你会忘记你对他做的伤害，真的是被偏爱的有恃无恐啊。”尤娜双手环胸，想到之前亲故谈恋爱的模样，忍不住咋舌。
朴书恩被她说的脸有些红，但又忍不住反驳：“我也不是故意的，可就是会忍不住嘛~”说完，又小心翼翼的询问：“亲故呀，你说我现在去道歉可以吗？向他赔罪的话他会原谅我吗？”
尤娜挑眉：“你想重新和他在一起？”
“阿尼阿尼。”朴书恩头摇的像拨浪鼓一样，“我只是觉得那时候有些对不起他。”
“啧。”尤娜又没忍住，“现在知道对不起人家了，当时跑这么快干嘛。”
“唉。”说到这个，朴书恩也开始发愁，因为太过投入，牙齿在下唇留下几个牙印。
看不得亲故愁眉苦脸的模样，尤娜转移了话题，“你今天的牛排做的有点老。”
“什么？”朴书恩有些蒙蒙的朝他看去，随即大声反驳：“怎么可能，这个火候刚刚好，你不要瞎说好不好嘛。”
“行行行，是我嘴巴有问题。”见她注意力被转移，尤娜也不在乎的随口敷衍。
又在家里坐了会，帮忙把厨房收拾干净后，尤娜就提出告别。
把人送走，朴书恩歪倒在沙发上，看着天花板发呆。
“嗡嗡嗡~~~”
手机震动，看了眼没有备注的号码，想到可能是有事情找她，没犹豫地就接通了。
“要不塞呦，是哪位？”
听了一会儿，电话那头没人回应，朴书恩暗自疑惑，轻声又问了几遍，“要不塞呦？可以听到吗？要不塞呦？？？”
眼见对面还是没人回话，想着是不是恶作剧，朴书恩凝眉刚准备挂断，只听到低沉的，通过电流有些失真的，微哑的声音传来：
“秋天快乐，朴书恩。”
作者有话说
第3章 第 3 章
