9、青石镇3 ...
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宋长明的方法就是提前一天晚上包一部分。
现在是秋季，室外温度还是比较低的，到了晚上提前把馄饨包好放在外面，应该不会变质。
考虑到盖帘可能不够用，宋长明临时去镇上又买了两个。
到了晚上，一家人围坐在餐桌边包馄饨，宋长明心疼媳妇每日下午去田里，叫他不用帮忙。
不过清哥儿不答应。
他有力气，再说包馄饨也没什么累的。大家边包边聊天，没多久就包了好了四百个。
宋长明笑着让大家休息去，明早还要早点起床。
第二天早上，宋长明先去看了外面昨晚包的馄饨，形状和味道都没变，看来这样保存是没有问题的。
于是再包四百来个，加上昨天的，四个盖帘全铺满了，这样就可以准备去镇上了。
今日到了南曲街，远远就看到几个人围在他们摊位上。
走近一看，原来是来买馄饨的，早早就排起了队。
宋长明有些诧异，“各位客官，今日怎么这般早就来了？”
有一个模样干净的小年轻笑道，“昨日不是来晚了没买到吗？家中母亲念的紧，于是今日早早就来，正好买了给母亲当早饭吃！”
旁边食客也纷纷说着，有的是家人爱吃怕吃不到早早来排队，有的是看见别人来了自己怕没有于是也匆匆来了。总而言之就是怕没有馄饨了，于是宁可提前来。
宋长明朝众人道谢，没想到大家如此爱他家的馄饨；清哥儿也被热闹的氛围感染，心里乐滋滋，手中加快速度。桃妹更不用说，小姑娘今日开心坏了，有好多人来吃他们家的馄饨哦！
摊前一热闹，食客们就注意到了宋老板旁边的两人，于是宋长明就仔细介绍了，个子高高俊俏的哥儿是他的夫郎，可爱的小姑娘是夫郎的妹妹，哥儿和妹妹都姓千，以后可以喊千老板和小千老板。千老板自然是清哥儿，小千老板是桃妹。
众人于是笑开了，一口一个千老板、小千老板。说的两人有些不好意思了。
自从昨日说了今天开始有大份，食客们都连着点大份。
实在是老板的馄饨太好吃了，小份完全吃不够！
多做四百个果然是明智的，有了大份后，馄饨像早晨的露水一样消失的极快。两份馄饨下锅盖帘就空了一大块。
于是今天的馄饨也卖的飞快。当真是谁来的早谁吃得上。
不过刚刚也发生了件不愉快的事情。
一位富商来买馄饨，一口气就要买十份。原来是馄饨太好吃，他家上下有十口人，想买了给家人都吃上。
但是后面的食客一听就不乐意了，本来馄饨就不多，他一人买十份大家还吃不吃了？
宋长明抬头，看这富商之前也老老实实排了队，说明也是个讲理的人，于是劝道，“这位客官一次性买的太多，我们之前都没碰到过。但是若真买了十份，后面辛苦排队的人就吃不上了。而且我们这只有这种木碗，客人你也没有带碗来，十份如何拿的回去？再者说馄饨吃多了就不觉得好吃了，少吃多滋味嘛。”
那富商本来听他拒绝的话有些恼怒，但是一想也是，太冲动了，他没有带够碗也没叫仆人来帮忙。
谁知宋长明又说，“并非是针对这位客人，以后我们馄饨摊规定一次只能买两份，多了不卖，实在是因为份数不多，大家又都想吃，希望大伙能理解。”
后面的食客们纷纷赞成，那富商没有办法，只得先买了一份自己吃——没带碗拿不回去。
于是宋老板这才对富商笑笑，“谢谢客官理解，客官真是大度。”
富商无法，这下也没了脾气。
一场小危机就这么化解了。
收摊时往回走时，南曲街其他摆摊的摊主趁机和宋老板搭话。
主要是他家生意太好，别的摊主都羡慕不已。不过羡慕归羡慕，倒也没人使坏，毕竟馄饨摊生意好他们也能沾点光，就这两天来南曲街的人都多了一些。
宋老板边说边笑，“也没什么，只不过我家馄饨是新鲜吃食，大家都没见过，所以这两天生意格外好。”
新鲜事物是一回事，但是吃了个个都说好还排起了长队，那就绝对不是吃食新奇的原因了，那个馄饨必定味道极好吧？
“若是吃过宋老板家的馄饨，你们就知道原因了。”这时饴糖摊的赵老板说话了，她最有发言权，她可是第一个吃他们家馄饨的人呢！
“那我们明日也试试！”烤红薯摊主是对年轻的夫妇，这会儿跃跃欲试。
这几日来买烤蜜薯的客人，经常提到馄饨，早被听馋了。
若不是得守着摊位，他们早早就买了。
这边出了南曲街，清哥儿拉住宋长明，附在他耳边轻轻说，“长明，今日收的钱太多了，这个木匣子都快装不下了，到了明日要是更多该怎么办？”
没想到装钱的容器还能不够大，这几日看见其他摊主有用褡裢装钱，他们可以买个类似的，更大些的褡裢或者腰包。
这腰包北曲街的裁衣铺子就有买的，又大又方便，放几百个铜板完全没问题。
不过铜板太多也不好，越堆越多感觉太笨重，不如换成银票。等到再赚几天凑个整，就可以来青石镇的钱庄换银票。
这边钱庄一两银子换一张银票，五十两银子才能换成一块真银子。
再去菜市口买了食材，这才回家。
到家第一件事还是数钱。
今日多卖了这么多馄饨，钱也翻倍，今日有四百七十五文！刨去根本应该赚了有快三百文！
这次宋长明也难掩兴奋，这般挣钱是真的快呀！算上今日的数目，这些天的开销都补上了，现在有整二两银子。
看来这营生是真的能养家糊口的。
不过还急不得，现下的任务还是做好馄饨，努力攒钱。
接下来这些天，宋老板家的馄饨甚至到了一种爆火的程度。
而且馄饨摊又出新品啦！
宋长明决定加上猪肉白菜馅儿的。他上一世吃惯了肉馅的，总觉得馄饨还是不能少了肉馅儿。
不过因为猪肉价贵，所以一碗小份比木耳鸡蛋的还贵上两文，九文钱，大份是十二文钱。
本以为猪肉白菜味儿的馄饨价贵，可能买的人不多，没想到这一经推出，反而成了销量最好的！大家每天都盼着猪肉白菜馅儿，因为肉馅的实在太好吃啦！真的很配！
于是这下馄饨摊集齐了三种馅，都不缺人买，毕竟萝卜青菜各有所爱，而且价格也不一。
除了每天早早就有人来排队，还有就是一传十十传百，现在镇上人人都知道这家馄饨摊了。
于是来排队的除了原先一批食客，还有其他摊贩、镇上的老爷小姐的家仆、学堂的学生等等，从老到少，从百姓到小官员大富商，大家都来吃馄饨。
这其中还有一些心思活络的掌柜，比如南曲街最大的那家酒楼——春日醉酒楼，就派了掌柜的来同宋老板千老板商量。
这一日宋长明准备收摊，醉酒楼的掌柜就来找他们商议。
醉春楼是想将馄饨方子买下来，可以出价三十两银子，宋老板一家还可以卖馄饨，但是不能把方子再卖给别人。或者将宋老板一家收编到醉春楼，买馄饨的营收给酒楼，酒楼一个月给他们开二两银子，还提供吃住。
说实话醉春楼开的条件比较公正，也诱人，不过宋长明是想靠着馄饨摊子的营生多攒些钱，以后一家人在镇上开个铺子或者小馆专门做吃食，然后就定居在青石镇。所以第二个提议就不成，他想自己开店，而且不想一辈子做馄饨。
第一个提议倒是可以考虑，现下他们正缺钱，另外他们家三个人累死累活也做不来这么多馄饨，若是醉春楼也做馄饨，
馄饨数量大大增加，镇民们想吃就都吃得到，就非常不错。不过这个买断还是要再商量，不能一口答应。
于是宋老板回了掌柜的话，想要再考虑考虑，过些时日再给答复。掌柜兴高采烈回去了，馄饨摊老板这么说，那这桩生意就有的谈。
回了家，宋长明把想法细细的和夫郎、小妹说了。
清哥儿支持长明，他知道自己郎君有这么厉害，摆了这么多天的摊了，他对自己家的营生越来越自信。
郎君还教了他和小妹算术，现在他已近会数一百以内的数字了，加减法也不在话下。桃妹虽小但也机灵，算术也是一学就会，这些天忙着算馄饨个数呢。
桃妹更不用说了，她非常支持哥哥和哥夫，每天做生意可比天天种地喂鸡好多了！
这么说定了，宋长明也放下心来，开始认真考虑以后去镇上的事情。
今天是摆摊的第二十天，除了之前的二两银子，又挣了五两银子，都兑换成了银票。
秋收也快到了，到时候把庄稼一收，留下些自己吃的口粮，剩下的卖掉，地也卖掉，去镇上住。
第二天收了摊，他让夫郎和妹妹先回去，他去找牙人问问租房子的事情。
作者有话说
第9章 青石镇3
