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15、包子 ...
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大队今天比过年还热闹,平时过年都不一定能分到不要钱的肉。
大家拿着盆,发现大队早早来了很多人,已经排好了队伍等分肉。
被喊来帮忙分肉的人是张猎户,只见他手起刀落,一块肉放在秤盘上正正好两斤整。
来得晚的人排在人群后面,拉住分到肉准备回家的人:“今天是啥好日子,咋突然给大家分肉?”
王婶满脸喜气洋洋:“今天还真是好日子,这肉得亏了青棠大方,让咱们沾光吃上熊肉了。”
对方感觉到不可置信:“你是说,这是那头大黑熊的肉?”
王婶一副与荣有焉的神态:“是啊,公社给返还了100斤肉,青棠自个儿留了10斤,剩下的让咱们4队的人分了,每家都尝尝。”
对方听完惊叹不已。这年头谁家有口肉不是藏着掖着,哪有人像青棠这么大方把肉分出来,再不济也是低价卖给乡里乡亲。
一时间,有人觉得苏青棠傻,好东西不知道自家留着吃;也有人觉得她是随了父母的老实性子,男人是个傻子,以后日子怕是难过啊。
谢泊明没有久留,他心中记挂着小姑娘那句让他早点回家吃饭,带上属于自家的10斤肉就回了家。
谢老头专门挑了块最好的部位,肥瘦相间,不论怎么吃都有点油脂,肉不至于干巴发柴。
苏青棠几乎没费力气,靠着包子机器做了将近100个包子,每个包子有她手掌那么大。
她几乎不用怀疑,帕鲁一个人就能干掉二三十个,剩下的除去自家这周的早餐,还要给关系好的几家人送一些。
谢泊明回家第一件事就是把肉交给苏青棠,让她亲自过目。
苏青棠粗略瞄了一眼盆里鲜红的肉,让他去厨房生火烧水蒸包子。
她完全不需要解释自己捏包子的效率,反正家里被她打扫的毫无痕迹,谁来了都发现不了。
她就是天赋异禀,怎样!
谢泊明一言不发地坐在灶台前烧火,心里产生的疑惑无论如何都消散不下去。
这么多包子,一个小姑娘只需要半个小时就能全部做出来?
他不禁对自己的效率产生怀疑。他包饺子的时候除过最开始手生,上手后三秒完成一个,难道他现在连小姑娘都不如了?还是说做包子比包饺子更简单容易?
苏青棠把包子整整齐齐放上蒸笼,水烧开后没多久,整个厨房里弥漫着包子独有的清香味。带着精制小麦特有的甜香和包子馅的油香、菜馅的鲜味融为一体,光是闻着就让人食欲大动。
苏青棠不禁怀念自己上学时候,每天早上会在校门口买两个包子,进教室前吃完最后一口。
她越想越惆怅,转眼那已经是自己上辈子的事情了。果然记忆会存在气味里,总是在某个瞬间突然想起。
苏青棠迅速回神,揭开锅盖用筷子戳了戳:“里面的馅儿还没熟,再蒸10分钟吧。”
她只在家做过小笼包,这种稍微大点的包子还是头一回尝试,自己果然很有当厨师的天赋。
不对,上一次如此自信还是给帕鲁剪头发。她还是不要盲目自信了,免得待会儿又翻车。
滚烫热乎的包子刚出锅,俩人一边吃,一边继续蒸包子,今晚肯定要把剩下的包子全都做出来。
苏青棠嘴里哈着气,吹了吹手上滚烫的包子,咬了一小口软糯香甜的包子皮,抬起头问他:“怎么样?包子和饺子哪个更好吃?”
谢泊明迟疑了几秒:“都好吃。”
苏青棠不用想就知道他更喜欢饺子,真心喜欢是不用犹豫的。
她丝毫没感到生气,又咬了一口手上的包子:“包子更垫肚子,干活不容易饿,煮饺子多麻烦呀。不过你喜欢饺子,以后我经常给你做饺子吃。”她空间里有的是速冻饺子,就冲今天帕鲁的功劳,正好奖励他吃一个月当早餐。
谢泊明张了张嘴,明白她误会了自己的意思,他觉得包子和饺子没什么不同,区别在于一个有汤一个没汤,都好吃。可嘴巴笨拙不知如何解释,又怕越说越让她误会,最终只能干巴巴地蹦出两个字:“谢谢。”
第一笼包子苏青棠一口气吃了三个,剩下的全进了谢泊明的肚子。
第三笼包子刚出锅,隔壁院子里传来热闹的声音。
苏青棠听到大虎、小虎兴奋地嚷嚷着今天要吃肉,又听到王婶训斥孩子的声音,说肉要留着过节再吃。
她把每种口味的包子挑了两个装在搪瓷碗里:“小明,给隔壁送去,送完把碗拿回来。”
谢泊明站起身拍了拍腿上的灶灰,又去院里洗干净手,回厨房端起包子去隔壁。
王婶被孩子磨得头疼,孩子们都想吃肉,可前两天才吃过青棠送来的炒腊肉,咋能天天吃肉呢!再说过俩月就是端午,到时候把他们外公接过来一起吃顿肉。
许大强实在看不下去:“要不就给他们做点吧,这俩小子馋成啥样了。”
王婶正想唠叨他不当家不知油盐贵。家里没肉票,自家吃饭都紧巴巴的,也就刚好能不饿肚子。今天把肉吃了,孩子们胃口养刁了,明后天又想吃肉咋整?
说话间,谢泊明端着一碗包子走进院子。
乡下不兴锁门,乡亲邻居串门都是直接进院子,要是谁家成天把大门锁上才有问题。
大虎瞅见热气腾腾、香气扑鼻的包子,眼睛都瞪直了,一个劲儿地咽口水:“包子、包子!”
小虎凑到谢泊明身边,眼里满是渴望:“阿明哥,你端包子来我家是来干啥?”他下意识把手指含在嘴里,眼巴巴地期盼着能分他一个。
谢泊明把碗交给王婶:“碗,给我。”
王婶有点儿摸不着头脑:“你是来借碗的?”
谢泊明又重复了一遍:“包子,拿走。碗,给我。”
大虎兴奋地在他娘身边乱蹦:“娘!肯定是青棠姐姐给我们送包子!我要吃、我要吃!”
“我也要吃!”小虎不甘示弱地大喊。
王婶惊讶了一瞬间,反应过来把谢泊明往外推:“好东西你们自家留着,别总是给我们送来,你们小两口把日子过好。”
谁家都不富裕,青棠总是这么大方可不行,万一哪天苏卫国的抚恤金花完了,青棠可咋整啊。
在王婶眼里,苏青棠手脚大方过日子就是花着抚恤金。六百块钱是不少,可青棠才多大年纪,现在不把钱攒着,以后两个人的日子可就难熬了。
王婶的力气哪能推得动谢泊明。
他就跟座山似的纹丝不动,目光坚定,执拗地站着,王婶不把碗收下他不会离开。
王婶被气的无奈地笑了:“算了,我跟傻子争什么呢,我自个儿给青棠送回去。”
大虎和小虎瞬间一脸失望,他们好想吃包子,包子的香味一直往他们鼻子里钻。
小虎突然眼前一亮,爬上院墙边的梯子:“青棠姐姐,俺娘不要你家的包子。”
“你这死孩子!”王婶着急忙慌把孩子往下拽,许大强三两步上前把小虎从梯子上抱下来,对着屁股就是几巴掌。
苏青棠靠在厨房门口,听着隔壁的鸡飞狗跳,声音带着笑意冲着院墙隔壁喊道:“婶子,快点让阿明哥回来给我烧火,我锅里还蒸着呢,待会儿还要给李大娘和孙姐送点。”
听到她还要给别人家送,王婶担忧的心总算落回了原处,估摸着是今天分到了那么多的肉,再拒绝倒显得自己矫情。
王婶大声回应:“马上就让他回去,等我找个碗!”
大虎激动地跟在娘身后,小虎挨揍也不哭了,脸上的眼泪和鼻涕泡混在一起,只顾着傻笑。
谢泊明端着空碗回来,苏青棠又让他趁着天还没彻底黑透给李大娘和孙姐家各送一碗包子。
她假装回房间找东西,实则从空间掏出了拍草地野餐视频用过的竹编野餐篮,竹编制品跟这个时代一点都不违和,顶多就是稍微精巧一点。
苏青棠把两碗包子放进野餐篮,又在上面盖了一小块蓝白纹的格子布。
她专门叮嘱了一遍:“送完包子顺路喊爹过来,正好吃刚出锅的热乎包子。”
谢泊明拎着篮子出门,苏青棠把家里检查了一遍,确认没有任何能被发现的异样。
自从苏青棠成了苏家户主,这是谢老头第一次正式上门。
苏青棠招呼他进屋坐下,亲自去给他倒茶。
谢老头背着手环顾了一圈屋里,家具不算多,房间收拾的干净整齐,地上铺了一层东西,还晓得把屋顶加固,果然是有在好好过日子,这让他放心了不少。
苏青棠在厨房问帕鲁:“李大娘和孙姐有说什么吗?”
谢泊明如实回答:“说了谢谢。”
苏青棠:...
她不如不问。
谢老头尝了一口韭菜鸡蛋馅的包子,对苏青棠做的包子口味很是满意:“想不到你厨艺不错啊。”
苏青棠笑吟吟地坐在边上:“您喜欢就多吃点,一会儿我再给您装几个带走。”
谢老头放下包子,摇了摇头:“你们留着自己吃吧,刚想夸你们会过日子,总是大手大脚给人送东西不好。”
苏青棠知道所有人都在担心她和帕鲁会过苦日子,对于谢老头还是可以稍微透露一点:“爹,您放心吧,做肉包子的馅是从山上带回来的野猪。您就算不相信我,也该相信阿明哥吧。”
她眨了眨眼,谢老头顿时明白了。难怪到处给人送,原来是家里的再不吃完就要放坏了。
谢老头并不知道谢泊明带回来的是一整头野猪。
“你们心里有数就好,面粉怕是不便宜吧?以后吃不完的肉全做成腊肉挂屋里,我看你们屋顶挺结实。”
打咩!
她才不要在自己睡觉的卧室里挂一堆腊肉呢!
苏青棠连忙换了个话题:“面粉是家里以前剩的,我看里面都生虫了,用筛子把虫子筛掉赶紧全用了。”
她当然不是用有虫子的面粉做包子,苏家一穷二白哪还有剩下的面粉。但大家更愿意相信她用的是生了虫的面粉,这样别人才不会替她心疼东西。
果不其然,一听面粉里面有虫子,谢老头当即称赞苏青棠是个会过日子的小姑娘:“是得赶紧用掉,幸好没浪费,等结成块想吃都不能吃了。”
等谢老头吃的差不多,苏青棠绕到了正题。
“爹,想在后院盖一间厕所,再把厨房重新盖一下。我家厨房太矮小了,阿明哥每次进门都得弓着腰,有好几次都撞到门框上了。”
谢泊明坐在她身边发呆,他虽然在放空,但是能听到身边人正在讨论的话题,他怎么不记得自己哪次撞门上了?
谢老头没犹豫就一口答应了:“行,我帮你留意一下,水泥恐怕不好买。”
苏青棠赶紧道:“没关系,用石头和石灰也可以。”
谢老头笑了笑,爽快接话:“这个简单,你看要多少,我找人帮你弄。”
时间不早了,谢老头起身回家,苏青棠把装满包子的野餐篮子塞进他怀里。
“爹,里面没多少,您不收下我们家就得顿顿吃了。”
谢老头无奈地摇了摇头,没再拒绝:“到底还是年轻人,还嫌上顿顿吃肉包子了,别人家想吃一顿肉得省半年呢。”
说着他又想起了分肉的情况:“对了,90斤肉全分了,有些家里人多的就给多切了二两。我替咱们四小队感谢你。虽说你在大队部是临时工,但由于你的无私奉献,我们决定年底授予你五好社员的称号,再给你报一个农业积极分子的评选名额。”
苏青棠免费送肉前没想到还能拿到这种荣耀,尽管不是实质性奖励,有称号总是能带来正面buff的。别人收了她的肉,以后想背后蛐蛐她都会不好意思。
谢老头回到家刚放下装包子的篮子,民兵营长李华毅急匆匆赶过来。
“大队长,仓库关着的李德志想爬天窗逃跑,从上面跳下来把腿摔断了。他娘哭天喊地撒泼,赖咱们把他们关着,才让她儿子摔断腿。”
谢老头气得太阳穴直跳:“他们人在哪儿呢?”
“在大队卫生室,赤脚医生说得送去县医院,或者找个会接骨头的中医给他接上。”
谢老头披上外套,戴上解放帽:“走,去看看,一天天净不让人省心。”
李德志低估了天窗外面的高度,他就跟中了邪似的一心想要从天窗逃走,结果跳下去两条腿都摔断了。
苏青棠都躺床上准备睡觉了,外面大门被人拍响。
她裹着被子翻了个身:“帕鲁,你去看看是谁,不论什么事一律说我睡了。”
大晚上肯定没好事,她才不去呢。