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7、饺子里不要包菠萝! ...
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“御宝轩...”你寻觅着地图上的门牌号,终于找到了米其林男的餐厅。餐厅装潢简约摩登,有种商务的感觉。实际进去,里面的客人也个个穿戴不菲,十分显贵。
“我是来兼职的。”你环顾了一圈,找不到米其林男,只好对看起来像大堂经理的女人说明来意。“欢迎欢迎,严老板已经说过您要来了。”她露出笑容,但这笑容与其说热情,不如说是标准化。细看一番,她的脸倒和米其林男有些相似。
你跟她走进员工休息室,门一关,她含笑的脸严肃起来,不像大堂经理,倒像个革命家:“今天这些客人里,恐怕有英国烹饪协会派来的。”
“他们信不过我也正常,”你叹了口气:“想必你们老板已经安排好对策了。”
“老板说,请您先正常打工,一切等打烊后再说。”
你按她交代的进入后厨,果然谁都没有要搭理你的意思。众人各自埋头做菜,虽然气氛严肃,但细看过去,个个堪称魔幻:一个毛头小子正用钢尺比着,给土豆片切丝;几个中年厨师排成流水线,一个人往饺子里包菠萝,一个人用针线缝合饺子,一个人把煮破了皮的饺子往外捞。严主厨独自立于灶上,正心无旁骛地炒菜,但只是用铲子扒拉,似乎不会颠勺。
“严主厨,派点活吧。”你看他专心致志地扒拉了十分钟,无奈的开口。
“你去帮小刘切点土豆丝。”
你慢悠悠地走向小刘,他冲你一笑,递给你一把尺子。“不用,”你抽出一把菜刀,手起刀落,土豆片迅速成了毫米宽的细丝。
厨房顿时一片寂静,你浑然不觉,仍沉浸在咔咔切丝的快乐中。
“妈妈呀,老板,我来英国两年了,从没见过这么细的土豆丝”小刘感叹到。
“我们干了二十年,也没见过”几个厨师停下了包饺子的进程,愣愣地说。
严主厨终于停下了扒拉菜的动作,走了过来。他盯着土豆丝思考了几秒,会心一笑,转头对你说:“估计你一会儿有得忙了。”
酸辣土豆丝端出去一分钟,大堂方向的声音突然大了起来。不一会儿,大堂经理慌忙跑进来:“James议员那桌和Russell公爵那桌想见见切土豆丝的人。”
你逐渐感到,自己的土豆丝对英国人来说还是太超前了。