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68、瓦罐炖肉,萝卜丝饼 ...

  •   “是这个吗?”长公主看着秦芳芷从收到金陵寄来的包裹起,就瞳孔放大,两眼放光,嘴角的笑意怎么压都压不住,仿佛整个世界都明亮起来的神情,眼神在红色的扁圆形植株和自家侄女身上来回流转,见秦芳芷不说话,长公主咽了咽口水,小心翼翼地问道。

      “辣椒!辣椒!是!是!姑姑!我看到辣椒了!呜呜呜!”秦芳芷突然反身将她一把死死抱进怀里,身体轻轻颤抖,连声音中都带上了几分呜咽:

      “有生之年啊!!姑姑,你就是我的阿拉丁神灯!再世活佛!多来A梦!”她松开已经快被勒到窒息的长公主秦苏觅,后者刚捂着胸口喘气,脸又冷不丁被一双手抱住,秦芳芷托住她的脸庞,在她两边的脸颊上留下了两个声音格外洪亮的亲吻:

      “我就说!姑姑,你长得这么好看,心地一定善良,本事一定高绝!我爱死你了!”

      “冷静啊!宝儿,咱冷静冷静!”秦苏觅按住兴奋得手舞足蹈的人:“喜欢啊?”

      “嗯!”秦芳芷用力点头,发上的竹叶形簪子都要被晃掉。

      “行!包在姑姑身上,我这就写信,把卢马兰画室里的这玩意儿全薅过来!他要敢不从,看我不拔光他仅剩的那几根金毛!”

      秦苏觅拿起毛笔,在秦芳芷震惊的目光中朝砚台里“呸呸”两声开始研墨。自打上回在天香楼拳打“恶霸”之后,她就再也不装冷艳了,美其名曰,反正十一月所剩无几,这人设不演也罢,一切留待下个月吧。

      “姑姑,您下个月扮啥呀?”

      “纯情含羞小娇娇。”秦苏觅朝她抛了一个媚眼。

      这位长公主先前一直扮演不同的角色,这几日本性释放了出来,这原主……怎么说呢……

      不愧是姑侄,她甚至还比秦芳芷更甚一筹:脾气暴躁,极度好/色,疯疯癫癫。

      再配上这张美艳绝伦的脸,在秦芳芷的心里——“我也好想成为这样的人!”

      为了报答秦苏觅终于帮她寻得辣椒,还是樱桃辣椒的恩情,哪怕如今到手的只是一根已经快要干瘪的,极小的小宝宝辣椒,她都打算亲自下厨,好好犒劳皇姑姑一番。

      只不过,近来忙着装潢新店铺,中午用来吃饭的时间极少,所以这顿犒劳餐也得不得已缩缩水,从“满汉全席”变成——瓦罐牛肉。

      说来也巧,瓦罐是前些日子马家车队从凤州运货回来的时候带回来的,秦芳芷瞅着烧制得实在不错,就买了些回来。放在墙角,看着看着,口水就流了下来,不为别的,瓦罐牛肉——她已经许久许久没有吃过了!

      尤记得当年没穿越过来的时候,到安徽一座小村庄吃过的瓦罐土牛肉,瓦罐的盖子一被揭开,浓郁的牛肉香伴随着瓦罐内独特的烹饪香扑面而来,仿佛一股暖流直接涌进味蕾。牛肉酥烂入味,从瓦罐里捞起来,那肉色泽红润,肉质紧实,但是入口却非常柔软,汁水四溢。有一种蹲在泥土气息浓厚的土窑里大口嚼肉,大口喝汤的质朴感!

      对!质朴!

      “那叫香得原汁原味,香得实在霸道!”

      当年她的助手——一个学历相当高,但才华没多少的“文青”,不,“愤青”对此评价。

      也不知道,如今这小伙儿怎么样了,她莫名其妙穿越过来,她不在,谁罩着他,教他本事?

      秦芳芷叹了一口气,开始做手上的菜,瓦罐牛肉为了最大程度保留牛肉的鲜美,这瓦罐一定要烧得极热,在处理其他的食材的时候,就要在瓦罐里倒上烧滚的水,放在火上给它预热,这样做,在把牛肉放进去的时候,能够很好地锁住牛肉上的水分。

      其实这道菜直接在锅上煮也可以,牛肉焯水,锅中热油先下葱姜蒜爆香,再把牛肉倒进去炒得粉红,等肉香四溢,加水大火炖煮,最后放上萝卜,撒上蒜苗再焖一焖就是了。

      只不过用瓦罐炖出来味道会更加醇香。就是因为多了一份瓦罐的香,什么是瓦罐香?秦芳芷咂咂嘴,哪有说得那样神?都是能解释的。

      瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下食材原料的鲜味能够充分地溶解在瓦罐里头,最后炖出来的东西,不管是汤还是寻常菜,味道都十分的醇浓。

      只不过这瓦罐吧,加热慢,散热也慢,所以等牛肉完全炖好,少说也得两个时辰,一顿原本的午饭就这样理所应当地变成了晚饭。

      为了不让秦苏觅等太久,秦芳芷很“好心”地把剩下的萝卜切丝,混上鸡蛋,面粉胡麻油小葱姜末烙了几个萝卜丝饼,

      刚出锅的萝卜丝饼金灿灿的,上面黄绿相间,表面一层脆皮,散发着浓郁的烤香味。

      秦苏觅一点也不怕烫,用帕子包着,将还在发出滋滋油声的饼子一分为二,一半递给秦芳芷,姑侄两人就蹲在铺子后面二进的小院子里,动作整齐划一地在外头吃饼。

      小院靠墙的地方圈了一圈篱笆,搭了一个鸡棚,今天刚把买回来的小鸡放进去,小鸡闻到散发着胡麻油香的烤面香味,往靠近两人的那边挤,叽叽喳喳叫个不停。

      萝卜丝饼外皮焦脆,内里却相当酥软,萝卜丝的水份在油锅里被炸了出来,吃在嘴里咯吱咯吱脆脆的,还有点儿清甜。

      “宝儿啊!”长公主用盘子把厨房里剩下的萝卜丝饼都拿了出来,出门前还专门凑到正用火煮着的瓦罐边上猛吸一口气,里面的肉香透过瓦罐的土香丝丝缕缕地飘出来,但这时候还不是很浓烈,就是那样慢慢的,淡淡的,若即若离地勾引着人的味蕾。

      有点像前些日子扮作歌姬的长公主,先带着面纱给你看看“犹抱琵琶半遮面”的朦胧美,等到揭开面纱露出真容的那一刻:倾国倾城貌,惊为天下人!

      再等那真实的脾气一暴露,袖子高挽,手执长鞭,气势凌人——好家伙,好生霸道。

      她去而复返又蹲回院子里,把一盘萝卜丝饼怼到秦芳芷跟前,看她已经半躺在台阶上眯着眼睛晒太阳一副豪放不羁的享受样:

      “宝儿啊!你不是曾经的芳芷吧?”

      “咳!咳咳!啥?!”刚就着秦苏觅递过来的盘子又拎起一块萝卜丝饼送进嘴里的秦芳芷一下子惊坐而起,她拍着胸膛将饼子咽下去,虽然有些冷了,不如刚出锅的时候那样酥脆,但是即使变得有些绵软的饼子却更好地锁住了面香,吃进嘴里,越嚼香味越浓。

      但秦芳芷被吓着了,自然嚼不得,直接咽了下去:“怎么会,姑姑您想什么呢?我还是我!想多了想多了啊!”

      “那你惊讶什么?”

      “不是,姑姑,你为啥觉得我不是曾经的秦芳芷啊,您看看,这脸没变吧,这血缘带来的亲近感没变吧,这半点不温柔贤淑的性子没变吧?”

      她拎着饼在自己的脸上比划。

      虽然穿越是事实,但就这么突兀地承认了,倒不是怕别的,就是怕按照长公主那性子,她会不会拎着鞭子就把人撕了,然后怒吼:

      “把老娘的亲侄女还回来!”

      算了算了,秦芳芷光是看着长公主那张带着几分探究的美艳的脸,四肢就已经开始幻痛了,仿佛长公主腰间的鞭子已经抽到了自己的身上。

      “不一样。”秦苏觅紧紧盯着秦芳芷的眼睛,眼神笃定,她摇头否定的时候还不忘将手伸向身后的盘子,将最后一块萝卜丝饼拿起来送进嘴里。

      “哪里不一样?”秦芳芷被她的眼神看着,有些不自在地往后缩了缩脖子。

      “你看那小子的眼神不一样。”

      “韶煜风?姑姑,您这就看岔眼了,哪有变化啊,那么帅的一张脸,只要他不发腮不秃头,脸不崩一日,脸在江山在,我看他的眼神会一直那么炙热的!”

      她脸上绽开一个鲜花般明媚的笑意,桃花潋滟,花香扑鼻,似乎都能将院子里的积雪融去。

      刚毅的轮廓却有一双如画的眉眼,看树干深情,看他秦芳芷时就更加深情!鼻翼一颗浅浅的痣,明明长在鼻子上却像长在喉结上那样性感。他非常爱笑,不像云一斩,笑得温文尔雅,笑得风光霁月,也不像飞影,笑得清清冷冷,更不像吴雨,笑得憨厚……不,吴雨即使不笑,看起来也很好笑。

      韶煜风的笑,干净明亮,像金灿灿的光,少年意气!还有唇边那两个小梨涡……

      “嘿!嘿嘿!嘿嘿嘿!”光是想到这样一个大帅哥是自己的,秦芳芷托着脸笑开了花。

      “你看,我说不一样吧!”长公主指着光是“臆/想”就已经开始犯花痴的人:

      “你以前看那小子的眼神,我在天香楼见得多了,像是……嫖/客看身着轻纱的美人,露骨猥琐。但现在嘛……宝儿,多的是柔情蜜意。”

      “对!”她像是很认同自己的说法:“少了色,多了情!宝儿啊,你陷进去了!”
note 作者有话说
第68章 瓦罐炖肉,萝卜丝饼

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