《我在田间遇到娇蛮小公主》深海霸王花

4、第四章 大功告成

　　这一顿饭吃得全家人都心满意足，最后，还剩点姜仔兔的汤汁，付父都舍不得倒掉，将其浇在蒸葛根上，捣碎了拌着吃。看着付父和付母一脸吃了满汉全席的愉悦样子，付悦心里说不出的高兴，毕竟自己的劳动成果得到别人的赏识是一件了不起的事儿。

　　晚饭过后，付悦拉着付父和付母说她接下来的计划。

　　“爹爹，娘亲，我今天上山的时候挖了不少葛根回来，梦里的仙女姐姐还教了我很多葛根的食用之法，其中有一个我觉得甚好，想试着做出来拿到市集上去卖。爹爹和娘亲觉得怎么样？”

　　付父和付母听了付悦的话相互对视了一眼，付母开口道：“只要悦悦开心就去做，就是不要累到自己了，需要娘做什么，就跟娘说。”

　　付母说完又叹着气说道：“都怪娘亲没本事，别人家的女儿都是捧在手心里怕摔了，含在嘴里怕化了，哪像我们家里，还要女儿想办法挣钱。“

　　说着说着付母又忍不住要落下泪来。

　　付悦哪受得了女人哭呀，更何况这人还是她现在的母亲，忙道：“娘亲这说得哪里话，能做娘亲的女儿就是一件顶顶幸福的事儿了。再说了，女儿已经长大了，为娘亲分忧是女儿应该做的，而且，女儿也不想做那闺阁里只会绣花的姑娘，女儿想要做生意，以后把自己的铺子开遍整个武朝，到时候娘亲就可以躺在屋里享福啦！“

　　付悦惯会哄老人开心，付母听了这话，又是心疼又是欣慰，摸了摸付悦的头：“好孩子，娘亲不求大富大贵，只希望你能平安快乐。“

　　见付母平复了心情，付悦道：“爹爹娘亲，那咱们现在来做葛粉把。“

　　付悦教付父和付母如何削葛根皮，再将葛根切成小块，付悦则负责用杵臼将切好的葛根块捣成浆，将近二十斤的葛根捣得付悦连家门都不认识了，要是有破壁机就好了，有机会得研究研究，不然这手工捣可太耗时耗力了。

　　不过，三人齐心协力倒也没花太久的时间，就获得了三大盆葛根浆，接下来用清水过滤葛浆，静置一晚，等明天就可以沉淀出葛根粉啦。

　　等所有这些前期工作做完，天已经麻麻黑了，付父和付母也去睡了。

　　付悦看着窗外的月亮，想着可能正在医院等待自己醒来的母亲，不由的悲从心中起，默默地流着泪。大概是白天太累了，付悦哭着哭着就睡着了……

　　明月如霜，好风如水。纵是穿越过来的第一晚，白天里超负荷的劳动，也让付悦睡了一夜好觉。

　　直到远处村里的公鸡啼鸣，大黄狂吠，付悦在床上揉了揉眼睛，想继续睡去，看见屋内陈设，才想起来，自己现在生活在武朝。

　　想到自己昨天的豪言壮志，还有拉着付父和付母一起做的葛根粉，一骨碌就从床上滚了起来。

　　虽已是四月，时辰还早，山里的清晨还是有丝丝冷意直往人身体里钻。太阳还藏在山的那边，好像也还没睡醒，不舍得爬上来。

　　付悦来到厨房，掀开盆盖的手有些忐忑。虽然在现代看过无数次视频，然而实操还是第一次，也不知道自己有没有记错步骤什么的。

　　迟早要面对，哪里不对及时调整就好。这样想着，付悦一把拿起盖子，看到已经沉淀的葛根粉，两眼发亮，成功一半了！没有烤箱，要想快速烘干，那就火烤呗。

　　把水倒掉，将沉淀下来的葛根粉用麻布袋装起来放到通风处晾干，盆里剩下的也不能浪费，也放置在干燥通风处，等干了也是不少的成品呢。

　　另一边，付父和付母也起床了，看到付悦，又看了看桌上的蒸葛根。两个老人都觉得，这丫头掉一回水里后，越发董事得让人心疼了。

　　付悦抢在付母开口前说道：“母亲，昨晚咱们不是做了葛根粉吗。女儿太激动了，想早点看到成果，便起得早了些。葛根粉已经沉淀出来了，再进行烘干步骤就可以成型了。母亲先去洗漱吃饭，然后我们再去看看昨日的成果。”

　　听得付悦如此说，付母哪还记得之前要说什么，也顾不上吃饭，就先去看了经过简单处理的葛根粉。

　　“这就是葛根粉？这要怎么吃呀？”
　　“是的，娘亲，这个还没最终成型，吃法有很多，等最终成型了，女儿做给您吃。”

　　等付父和付母吃好早饭，给她们装好水和中饭，送他们出门后，付悦也整理整理继续去山上寻宝了。

　　路过清溪的时候，付悦期待着能再见到小绿，可是什么都没有，倒是发现了几条大鱼和很多螺蛳，二话不说，撸起袖子就干，拿出她小时候摸鱼的高超（狗屎）技术，不过不知道是不是古代的自然与人尚处于和谐相处状态，所以这鱼也不太灵活，竟是被付悦摸到了。

　　想着要继续进山采药，付悦就把鱼放进手上的小跨篮里，然后藏到水草里，等回家的时候再来拎回去。

　　继续沿着昨天的路往山里走，一边走一边回想着，人参、玄参、天麻、远志、川芎……都适宜在四月采摘晾晒。不知这山里会不会有人参，要是被我碰到一株野山参拿去医馆卖了可就不愁没有大米吃了。

　　正走着，入目一片红色，竟然是胡颓子，付悦急忙跑过去，摘了一把就往嘴里塞，拿出小篓子，采了满满一筐，付悦才离开继续寻宝。

　　山林很大，药材的种类也数不胜数，金银花、天麻、远志、川芎、黄精……沿途看到认识的药材，付悦都采了点，想着回家晒晒干，等到葛根粉做成了，再一起带去医馆看看，哪种药材比较值钱，这样才能尽快筹到买米钱，老是吃葛根，搭着糙米吃也不是事儿。

　　见背篓差不多满了，付悦心里又惦念着葛根粉，便开始往回走。也不知道是不是过来之后，付悦穿成了锦鲤体质还是纯粹是巧合，她竟看到了一个蜂巢。这个朝代，白糖是很珍贵的东西，一般平民家哪能吃得起。所以这就让她碰到一个蜂巢，对于一个极度嗜甜的人而言，冒着被蛰的风险，也得去掏一掏这蜂巢呀。

　　要不说，付悦穿过来后，头上笼罩着七彩祥云呢。眼看着也没什么周围也没什么蜜蜂在，便一只手用袖子捂住脸部，另一只手大胆伸向蜂窝，竟让她掏到了蜂蜜还全身而退。

　　掏完就跑，掏的时候豁出命去了，跑的时候也是不遗余力，这就是付悦。莽莽撞撞，怕死的要命，想一出是一出，但想到要做了就立刻就去做。有人会说毫无准备就做是对自己的不负责，可能吧，可谁也不是她，她也这样快活的过了这么多年了。

　　一口气跑到藏鱼的地方，付悦才来得及喘口气。喘完气才后怕起来，这要是被蛰了可不得疼死，搞不好还得毁容。

　　付悦甩甩头，朝着水草从里走去，拎上今天的晚餐回家。

　　因为要处理葛根粉，今天回家得还算早，堪堪过了午时。想着要把葛根粉成型，明早去县城卖。还要把胡颓子熬成果酱。付悦喝了口水就忙活起来了。

　　以前看视频的时候，风干的葛根粉要切成块再放到阳光下暴晒或者放到烤箱里烘烤，才能去除水分。太阳晒太慢了，不符合付悦的急性子，烤箱又没有。付悦想到了炒茶，人工炒青的过程就是用锅，然后不断地用手来翻搅，促使茶叶里的水分蒸发。

　　既然葛根粉也是为了蒸发水分，那直接用锅炒熟想来也是一样的。生火，将风干的葛粉切成小块，锅热后付悦先倒了一小部分的葛根粉进去试水，保持小火，然后不断地翻动，整个过程付悦丝毫不敢放松，生怕一个不小心就糊了。因为量少，三刻钟左右，付悦上手揉捻一翻，想来应该差不多了，便盛出锅来。

　　付悦也不急着继续烘制，先用炒制而成的部分做点成品食品来，才能知道可不可行。现代一般用葛根粉直接泡着喝的比较多，但是如果要想售卖，一则要考虑客人可以打包带回去，另一方面如果单卖葛根粉还不算成品，人家没吃过也必定无法打开市场。

　　所以最好是做成凉拌粉，可以直接试吃，也可以搭售调味料。目前没有发现辣椒，用姜、胡椒、紫苏、酸果、盐炒制酱拌料，虽然比不上现代那鲜香麻辣调味酱，但相比现在人们大多吃的单一口味应该会很出彩。还可以搭售胡颓子果酱。这样甜口咸口就都有了。

　　凉粉很简单，这个付悦在现代就做过。盛小半碗粉加入温水搅拌至差不多融化后，再向锅中加水烧开，将搅拌后的葛根粉倒入锅中，迅速搅拌，待到完全透明后，盛到碗中静止，等到完全凉透后就成了。

　　趁着凉粉静置时间，付悦又去忙活熬制胡颓子果酱了，这个对付悦来说就是信手拈来的事儿了，毕竟以前在家的时候，母亲嫌弃外面的果酱有防腐剂的味道，所以家里的各种果酱都出自付悦之手。

　　只是这里没有白糖，甜味就全靠今天付悦徒手掏来的蜂蜜了。

　　果酱熬好之后，又是熬制调味酱。姜、蒜切末，鲜胡椒拍碎，油热进锅翻炒，然后放入紫苏碎增香，倒入酱油，放点盐调味，还没出锅，就闻到了一股紫苏清香混着蒜香扑面而来，付悦知道这料成了，没有辣椒也不妨碍付悦是个炒酱小能手。

　　等果酱和调料都熬制好后，凉粉也静止的差不多了，已然凝固成型，拿刀切了几个小块，分别尝试了咸口和甜口，付悦满意的点点头。

　　既然试水成功了，接下来就是将剩下的葛根粉全部炒完，后面就可以做凉粉去卖了。虽然已经很累了，但付悦一想到家里的现状，想想挣钱的快乐，就又动起手来不停地翻动，等全部翻炒完成，已经是两个时辰之后了。

　　本想休息一会，看看时辰，付父和父母也快回来了，他们在田地里忙了一天肯定又累又饿。付悦就又提起精神来做完饭了。捕回来的鱼，一条红烧，一条炖个鱼汤，剩余的一点糙米加上葛根一起蒸了一个葛根米饭，还有刚才做的凉粉。

　　等到付父付母到家，就看到这一桌子丰盛的晚餐，两人看着又是一脸难以置信的表情……

　　也难怪俩老这个表情，家里很久没吃荤腥了，昨天刚吃完一只兔子，今天又有鱼吃，能不惊喜嘛！

　　看到凉粉时，付母问道：“悦悦，这个是？”

　　“娘亲，这个就是葛根粉做成的凉粉，这边有两个酱，一个咸口的，一个甜口的，您快尝尝。”付悦转头也给付父各夹了一块：“爹爹，您也尝尝。”

　　“怎么样？”付悦一脸期待的问道。

　　“好吃，好吃，滑滑的，甜的咸的都好吃。\"付母说道。

　　回头再看付父，只见嘴巴惊到能塞进一个鸭蛋了……看着付父反应，付悦知道，这个粉是做到两老的心里去了，母亲似乎喜欢吃甜口的，父亲则更偏爱咸口的。

　　一家三口边吃，付悦一边就和俩老讨论：“我决定明天就去县城卖凉粉，爹爹和娘亲觉得怎么样？\"

　　付母没有意见:”只要你想做的，娘都支持你。\"
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　　付父也说：“可以去试试，明天就让你母亲陪你去，田里的活儿还没做完，我还得继续去。\"

　　三个人商量着定价及大小什么的，最后基本都是由付悦拍板决定的。

　　月上梢头，月色笼罩着整个村庄，整个村子显得格外静谧。

　　三人带着不同的心情，沉沉睡去……