《《月娘小吃铺》随笔》甘蔗渣渣

12、（14）湖头米粉汤

　　湖头米粉汤，不是汤，是米粉。

　　我小时候非常抗拒吃湖头米粉汤。有段时间住在我外婆家，我外婆忙，每天中午都煮小白菜花蛤肉片米粉。
　　小白菜对小时候的我就是毒药级别的存在，但我这个人比较爱惜粮食，还是忍着痛苦将小白菜米粉吃完了，一连吃了几天，真的特别特别害怕这个味道。
　　那段时间有别人要给我煮米粉，我都是二话不说地拒绝。

　　好多年过去了，我发现，我好像又爱上了湖头米粉汤。
　　都知道福建省省汤吧？丝瓜花蛤汤，是我认为最能鲜掉眉毛的家常汤，用丝瓜花蛤汤做底煮米粉，加上肉丸、肉片、鱿鱼……这就是我心目中湖头米粉最美味的做法。

　　现在人在异乡，pxx买一斤五块钱的湖头米粉，一口小锅，肉片、地瓜粉、花蛤，聊以慰藉。