《食之赛》青时梅甜

6、电影的味道（下一） 之后的

　　之后的上台的，是一组横跨了半个地球的选手，来自泰国的塔那翁和来自冰岛的艾丽。

　　由于两人是临时组队的，队内气氛十分冷淡，热度也十分低迷。

　　塔那翁和艾丽中间似乎隔了整个银河系，两人尴尬地并排而立，没有人愿意主动出来介绍菜品。

　　当三位评委闻到菜品的味道时，全都暗道不好，一股难以言喻的香料混杂着大海的芬芳直充他们的脑门。

　　果不其然，除了柴澜说了两句客套话，其余两位沉默而默契地给出了三分，而柴澜在客套之后，也只是安慰性质地给出了五分。

　　这戏剧性的场面却很合这届叛逆观众的胃口，这队的热度竟然不减反增。

　　“哦，这香茅草和鲨鱼干的美丽组合，评委们真是无福消受。”

　　“我看你小子是站着说话不腰疼，不过真的好好笑，哈哈哈哈！”

　　随后一组是博古斯家族的保罗·博古斯和他的妻子布兰达·博古斯。博古斯家族是来自北欧的老牌美食家族，格调极高，向来只服务世界上的顶级老钱。

　　然而近几年，随着新贵的不断涌现，博古斯家族对新兴市场有了胃口，这次派出家中的中流砥柱也是为了进军新市场造势。

　　博古斯夫妇二人都生得十分高大健美，此时处于舞台中央，金发碧眼的他们更是异常夺目。

　　“今天，由我来为各位介绍菜品。”保罗开口道，“我们今天为这道菜品取名为【回】。虽然看似只是简单的蒸海胆，但请让我为各位一一介绍其原材料的独特之处。

　　首先，我们的海胆生于克拉海湾，但在它的黄金生长期，我们将它迁移到了纳斯海的东部，而在它的成熟期，我们重新将它迁回了克拉海湾，保证了它在肥美细腻的同时，也有着超乎寻常的甜度。

　　而我们点缀其中的鱼子酱，是顶级的白化鲟鱼子，其在母体体内生长期间，也经历了一次出行与回归。

　　甚至我们这次作为调味的红酒，在酿造过程中也往返于东西半球。

　　哦！我差点忘了我们这次的重头戏，看到我们雕刻成美丽贝壳形状的马铃薯了吗？这是我们重金求取的航天土豆，它的种子在种下之前完成了一次长达半年的航天旅行。

　　这些食材在经历了这些后，都拥有了无与伦比的品质，我想这也是电影告诉我们的，最后回到渔村的纪乐和开始未曾出去的他，绝对不是一样的，正如这道无与伦比的旅行海胆。

　　请各位尊敬的评委仔细品尝。”

　　纵使是见过无数山珍海味的评委们，此时也被这小小的海胆和土豆的珍贵程度震惊了。

　　柴澜小心翼翼地用银勺舀了一点金黄的海胆，轻轻用舌尖顶着上颚，体会嫩滑的海胆融于舌尖，以及鲟鱼子酱爆开的美妙滋味。

　　之后，再切开一旁的太空土豆，叉起一小块，蘸取了一些海胆，送入口中。相较普通的土豆，一股浓郁的坚果香气和脆甜滋味让他欲罢不能。

　　一旁的洪涛已经开始大快朵颐了，一勺海胆，一口土豆，吃的好不畅快。

　　斯嘉娜仍然保持着优雅的进餐姿态，可不时的颔首也表明了她对这道菜品的认可。

　　然而，博古斯夫妇获得了9，5，8的成绩，洪涛给出的理由是，他们胜在食材，而做法稍有欠缺。

　　这有些让人难以信服，有些人不免将这异常的低分和洪涛过往的黑料联想起来。

　　第四组上场的是川湘菜系领头人物柳墨泉和刚刚拜入洪涛手下的沈微明。

　　事实上，他们三人都是华国传统美食协会的成员，华国传统美食协会只招收华国传统菜系的继承者。

　　协会的成员在【食之赛】既有选手，也有评委，其势头之强劲可见一斑。

　　柳墨泉作为川菜世家柳家和湘菜世家结合的后辈，对辣的操控可谓是一绝。

　　他准备的菜肴必定是蒸腾着热烈的辣气，让人睁不开眼，又仍不住暴风吸入的麻辣鲜香。

　　然而在菜品揭晓的那一刻，却让众人傻了，只见那圆如满月的瓷盘里，是一张黑白八卦图。
　　此时柳墨泉缓缓开口:“此菜名为【万间。阴阳】，是用黄豆，黑皮椒白皮椒所制成。

　　纪乐去而复返，正是因为他发现村中虽然破落，但质朴，城中虽繁盛，但虚假。

　　正如这太极八卦，阳中有阴，阴中带阳，世间万物都不具有绝对的好坏。

　　诸位请尝。”

　　洪涛很给好友面子，还没开始尝，便开始夸赞这道阴阳豆腐的香气扑鼻，浅尝一口后，更是大力表扬柳墨泉将豆香和辣椒的香气完美综合，让人满口生津。

　　柴澜尝后，也是赞不绝口，说自己没吃过如此嫩滑细腻又不失口感刺激的豆腐。

　　斯嘉娜却对这道菜评价平平，她对华国的菜品一向不感冒。

　　柳墨泉和沈明微组最终获得了8.9.6的成绩。

　　第五组就是藤原泽和他的小徒弟了。

　　此时，乔森忍不住插了句嘴:“评委们，你们可得好好瞧瞧这没米的寿司！”

　　而餐盘揭开的那一刻，乔森感觉自己被打脸了。

　　所谓的无米寿司整齐地摆在盘子里，看上去和平时的寿司并没有什么两样。

　　“老先生，这究竟是怎么回事？我刚刚分明没看见米啊！”乔森一脸困惑。

　　藤原泽脸上浮现出得意的笑容:“乔先生，听我给您讲讲这枚寿司。

　　这寿司其他地方并无新颖之处，夹心是使用的是北海道海苔和大阪的鲭鱼，而我的巧思全在这一粒粒的米上。

　　评委们，你们可以先品尝一下，再听我接下来的讲解。”

　　柴澜，洪涛，斯嘉丽闻言将各自盘中的那枚寿司一口吞下。

　　出乎他们意料的是，这寿司轻盈无比，虽有米，但却只尝到了鱼和海苔的滋味，大米只有香气而无实体，淡淡的米香弥漫在口腔之中。

　　见到他们露出惊讶的神情，藤原泽不禁有些得意，他继续说道:“实际上，这寿司放了米。

　　不过，这可不是什么普通的大米，是我新研发的龙吟大米。

　　龙吟大米的制作正是这道料理的精华，我首先将新米磨碎，加水捣成米浆。接着，我添加了北海道进口的优质海藻液增加粘稠度。

　　最后，也是最艰难的部分！

　　我将浓稠的米浆填入针管，如吹泡泡一样，一颗米，一颗米地挤压出来，最终获得了这珍贵的龙吟米。

　　每一次挤压都要控制好力度，力求纤薄圆润而未达极限的状态，这样才能在后续的寿司制作时保证质量。
　　我这道寿司的灵感便来自主角纪乐的这一段人生。

　　纪乐的人生不就像这寿司吗？他拼命地在自己的人生白纸上努力，看似做了很多事，但最后，还不是如这龙吟米一般，空若无物。

　　人生的底色是从出生就决定了的东西，他的出生注定了他的结局，即使用了上好的海苔与鲭鱼搭配，也没有用！　”

　　柴澜尴尬地应和着，他知道藤原泽这次说的话过分了。

　　在大多数观众看来，纪乐虽然算不上讨喜，但是他身上的特质诸如贫穷、普通，不免让许多人产生共情。

　　而藤原泽的这一番话，无疑是彻底否定一大批人的人生价值，而他似乎还没有意识到自己的唯出生论有什么问题，脸上还是一副自矜的神态。

　　一旁的洪涛脸色难看，他自己就是农村出生，藤原泽这番言论在他看来，完全就是狗屁！

　　洪涛原本已经坐不住了，节目组自然也意识到了这一点，在耳机里好说歹说才勉强留住了洪涛。

　　斯嘉娜作为上任皇室主厨，免不了有些血统论，不过见另外两个评委的样子，她也顺势沉默着。

　　分数在大屏幕上显现的那一刻，藤原泽瞪大了自己并不大的眼睛，因为他得了，7.0.8分，中间的零鸭蛋像一块陨石般砸在他的尊严上。

　　他忿忿地看了洪涛一眼，不甘心地走回了自己的料理台，完全忘记了自己向来坚持的鞠躬礼。

　　直播间也因为他吵了起来

　　“其实吧，他说的也没错，就是残酷了点。”

　　“滚！我命由我不由天！”

　　“是啊，纪乐也没有这么不堪吧。”

　　“是啊，洪涛老师不就是熬出来的？”

　　“我确定一下，清朝人都die光了吧？”