3、葱油面大军 天光微亮， ...
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天光微亮，去东食堂的路上，苏灵悠遇见了几位去上早课的法师，莫忧法师正巧在，苏灵悠便趁着这个机会认了认人。
“听闻苏小娘子昨晚才到。一路舟车劳顿，小娘子其实勿须早起。”细长眼的普宁法师关心道。
哦这是什么天使发言！苏灵悠心里的小人感动出了面条泪。她福一福身，微笑道自己休息得很好，只是想着能不能去东食堂帮一些忙。一听这话，普宁法师脸上也泛出笑容，原来今日正巧轮到她值食堂班。
普宁法师道：“小娘子莫怪，寺中只十来人，而事却多杂，因而事事都是轮着班的。主持道小娘子善于烹调，巧手慧质。小娘子若愿意，可为东食堂提一些菜谱的建议，若小娘子想早用朝食，灶台可尽管取用。”
普宁法师又补充道，寺中众人可食五净肉，可食鸡子，少食姜。苏灵悠一一记下后谢过普宁，暂别众尼，一个人去了东食堂。慈乐师太真是喜欢竹子，去东食堂的路上亦有一条竹林小径，万分清幽。苏灵悠止不住想，不知初春竹笋冒头，寺中众尼会不会挖竹笋烧汤吃……
阿弥陀佛，脑子快了，佛祖莫怪。
天光微明，因众尼都在准备早课，东食堂里静悄悄的。她推开门，入眼便是一个简朴的厨房和灶台：黄土灶，木板台，粗铁大锅，一截圆圆的木墩和一把宽背菜刀。
东西虽然不多，但是该有的都有。苏灵悠思考着，在厨房里转了一圈。靠墙的储物架共有三层，最底下一层放着粟缸，米缸，豆缸，最大的一个缸里储存着面粉。往上一层放着一些菜蔬和一小篮鸡蛋，最上一层则是调味料：糖，盐，油，酱油。
在来的路上苏灵悠已经有了一些想法，了解厨房以后，苏灵悠便确定下了朝食的选择：葱油拌面。葱油拌面有三点好：一是材料简单，厨房里都有；二是操作方便，做起来很快；三是口味大众，一般人都不会讨厌葱油拌面的味道，师父和师姐们就很爱吃。啊，还没有甜咸之争。
苏灵悠不由得想起后世网络团建固定节目——番茄炒蛋和豆腐脑是甜的还是咸的。真可惜啊，此时番茄还在拉丁美洲晒着太阳，未曾传入中土，她是没机会给大唐人民普及一下这道后世的国民菜了。只能寄情于豆腐脑，看看会不会引发甜咸大战……
苏灵悠被自己不着调的想法逗笑，赶紧摇了摇头，把思绪拉回朝食：今日可以做葱油面，听听大家评价。明天可以尝试炸油条，再问问主持哪里能买到豆浆……
苏灵悠干劲十足，擦干净台面便开工。早上时间紧，手擀面便是最方便的选择。面粉在案板上拢成小山状，掏个面窝，慢慢往里注入淡盐水，边注边搅，成絮后再上手揉面。揉至成团，盖布醒发即可。等醒面的时间正好能用来起锅烧水，切葱花。零散事情做完，面筋醒开，易揉面至光。
擀面也是个巧活。擀面杖从中间擀出去，先成面饼，再用擀面杖卷起，慢慢擀成薄片，再切为细面，撒粉防粘。煮面切忌心急，须等水滚沸才能下锅。新鲜面好熟，水沸后煮两开便好了。
耳边是秸秆在炉膛里的噼啪声，窗外是长安城中三千晨鼓和众尼诵念般若心经尾卷的经声。苏灵悠将煮好的面条工整摆入碗中，然后依次加上酱油，盖上葱花，再将热油照着葱花淋上。一时间厨房里满溢着被高温激发出的酱香和葱花鲜灵的香气，让刚刚推门进入东食堂的莫愁都惊喜出声。
“色香味俱全，当真妙极！”莫愁端着一碗拌好的葱油面吃得不亦乐乎，其余众尼亦是交口称赞，把苏灵悠夸得都有些不好意思，没想到自己第一顿大锅饭就做得这么成功。
“小娘子可愿熬一小罐葱油放在厨房里？”一位个子矮矮，很年轻的小尼把干净见底的碗放在水槽里，意犹未尽地舔舔嘴。
众尼哈哈大笑，苏灵悠有些摸不着头脑。莫忧给苏灵悠解释：“觉善平日里可讨厌吃葱了，主持还担心她挑食不长个儿。如今可倒好，苏小娘子的葱油索饼直接治好了觉善的挑食病！”
挑食可不行！作为一个厨子，苏灵悠深感自己任务艰巨。她挑挑眉，作势开讲道：“觉善法师可不能挑食啊。葱味辛，性微温，发汗解表，散寒通阳，冬春之交尤其和萝菔一起吃是最好的。”
觉善闻言苦瓜了一张脸，众尼笑得更开心了，连道：“小娘子有所不知，觉善亦不爱吃萝菔！”
这下苏灵悠也绷不住了。她小时候同样不爱吃萝卜，最讨厌的就是炖菜里伪装成土豆的白萝卜，那可真是骗心又骗身。不过后来给校门口关东煮里的白萝卜给治愈了。嗯，关东煮倒是可以做，只是不知道长安城里的日本留学生有没有带来昆布和鲣鱼块呢？
东食堂里一片快活的气息。普宁眉眼弯弯向苏灵悠道谢：“苏小娘子妙手锦艺，咱们寺中众人真是有口福了。主持还未用朝食，小娘子何不带一碗给主持？主持亦爱美食，只可惜咱们这些弟子都没得慧根，如今小娘子来了，主持可算是遇到投缘之人了！”
普宁这是给她找机会去刷慈乐主持的好感度。苏灵悠心怀感激，笑着道好，福身拜别用朝食的众尼，用食盒装了一碗葱油拌面，提着出门。
推开门，初升的太阳给了她一个热切的拥抱。钟鼓报晓已经结束，但是回声依旧悠悠，那首由长安城内百余家寺院的钟声和城门上的更鼓声组成的广阔而浩大的交响曲融进了坊间正开张的小铺内，巡早武侯的马蹄声中，上朝官员的车驾辕辙里，变奏成了一首欢快的小调。
旭日东升，长安城里的生灵随着这座深沉悠远却又激昂跳动的都城一齐苏醒，共同迎接东方天际喷薄而出的朝阳。
作者有话说
第3章 葱油面大军
