《我把头笑掉了》敛澄聆洄

3、3.一月二十日记

　　不明

　　前天包了饺子，我变着法在包。
　　先是圆皮主要分两边，我只在一边捏褶子，裹着馅与另一边合上，成品不是很好看；再者我在对折的两边都捏褶子，成品挺好看的，捏密了很有艺术感，而且可以立起来；然后是常规的饺子包法，先粘合馅两边的饺子皮到中间，分别从两角向中按压分成两股，一股合并，一股再向主干按压成两部分合并，弧度自然、纹理清晰素净，恰到好处；再后来我直接粘合对边，再绕着馅把两角以水粘重叠，成品有点像饱满的金元宝；最后我用饺子皮包起了包子，一直捏褶子捏完皮的周边，馅就包进去了，正中有个自然而然的圆型，形状很漂亮，这样包的饺子能装的馅最多，不过由于褶子集中，和其他类型的饺子一起下锅的话，皮不太容易全熟，煮久了只有一层的地方又会变薄，可能会破，不过不是什么大事。
　　重要的是我干活干的很开心。我把饺子们按类型分组排列得整整齐齐，用手机拍了照片，当时就想登我企鹅软件发动态的，可惜当时奶奶正在讲我饺子包的不好，奇形怪状的。她的语气我听着不太高兴，虽然情绪综合后总的来说当时我还是很高兴的，但我当时还是忘记了要发动态。后来想起来因为不是当天就感觉没什么意思了，就没发。除了常规的那种方法是我从奶奶那里临场学习到的，别的都是我自己悟的(不排除在手机上耳濡目染的可能性，但具体记不清了)，我真棒。

　　这里再提一下关于我的转笔。我现在熟的有六种。
　　第一种是将笔分别夹在大拇指与食指、食指与中指之间，大拇指和中指在一起顺时针旋转到一定角度，大拇指就可以下场了，动作快些，笔就会因为惯性在食指与中指之间旋转，中心旋转但位置没动、两端划圈那种，幅度一大就有残影，直接看是看不清轨迹的，会很厉害的样子，转一圈结束就用大拇指挡下固定，就成了原来的样子，这是一种方法。这个过程不是绝对的，大拇指可以不挡，食指和中指顺着力交叉着前后动的话是可以让笔一直转的，随时可以在一圈结束后用大拇指去挡停，这是第二种。还有两种衍生的是同时翻转手腕和手掌，转去转回，又转回转去，手指的动作不变，视觉上更难更炫酷。这样转笔顺应惯性和重力，所以游刃有余，有仿佛在切割空气的感觉。一个周期或是一直连续，分别是第三种和第四种转法。以上四种的原理是一样的，表现形式有差别而已，只是看着感觉差的不少。
　　第五种操作是用食指和大拇指夹住笔尖一端(要圆柱，不能有凸起)向下方和上方顺次旋转，动作大的只有一段，从眼睛的方向看去笔的另一端像在划“8”。它主要应用是惯性，动力是重力，关键是食指和大拇指要灵活和放松。笔不掉落主要是因为杠杆原理，阻力臂要大，重一点更好，所以按动笔不出笔尖的时候用起来相对更顺手一些(当然了本来也很顺手，因为阻力臂还是大和重)。我喜欢这样做是因为这是我自己悟出来的方法，没有借鉴和有意尝试，我的手指自动就熟悉了这种动作，虽然后来我听说在一些APP的视频里早有了这种操作。但这也说明我强吧。前面的方法一二我是学习了段玟的，段玟好像也是跟费天逸学的，三是借鉴了阮嘉新的。阮嘉新的转法粗野狂放，还总翻车，不过翻转手腕这点启发了我。
　　最后是急速而绚丽，且不可捉摸的一招。这一招不让人用手控制笔的角度和速度就根本看不出来它的过程。一个字：快！笔夹在大拇指与食指、中指与无名指之间，中指、无名指、大拇指同时很用力地逆时针转，食指后撤再返回，按住转来的一端即可固定，固定后笔尖的方向不变，转笔前后对比中唯一的变化可能就是笔被握的方位向前移位了，不过也不绝对，这可能跟转速有点关系。成功的关键在于要在胳膊水平时控制住大拇指不能水平或向下，要向上倾斜，因为笔几乎是绕着大拇指在转动的，大拇指歪了笔就不能凭惯性挤进大拇指与食指之间了。我会的转法之中最能体现装逼性质的我觉得就是它。其他的只是稍微有点费眼，它实在是太快了以至于根本看不清，偷师很难，这个操作据说是起源于语文老师邱曼容的。现在看来语文老师应该还应邀专门教了人？我很感激她。
　　把这些写仔细的目的是防止以后学傻学忘了，我还可以靠这些文字把拾回来。都是宝贵的青春和经验，还有快乐。装逼的快乐、被夸和被求教的快乐。或者说一种满足感、自己有价值的愉悦感。虽然理智告诉我它并不值什么，但我乐意就好。

　　手机昨天开始没了，奶奶说有一段时间不会给我了。其实我很得意我还是有点自制力的，不然我可以掐着点在奶奶不在家的时候在手机上定闹钟，那时候我就知道手机在哪了，她出去玩是从来不会把我的手机也带走的。不过最近她出去玩的也少了些，我理解，毕竟这个天气和温度不怎么样，还有这会儿正适合年轻人去看老人嘛。
　　近四天来我一直按规划在认真地学习和写作业，主要是写作业，背书在拖。作业有的我觉得写了没意思，重点的东西填什么空啊，把答案搞出来直接背不就行了，化学之类的要填空的延伸的太多了，书上根本找不到原话，化学还没有答案。还有物理、语文、数学、英语也都没有答案。翻书累死还找不到。自学成才的人大概都有好的教辅资料吧，化学书和作业太烦人了。其他还好。哦，还有语文，语文非必读书目也有相应的题目，我直接懵了，这可怎么写呀，补看也已经来不及了(主要是没有而且不想)，啧，最后只能劳烦了我的手表。九年级的必读书目我还没看，我手机上没钱，我之前跟我妈说了要，她在网上买了大概明天到。
　　最近在看八年级的必读书目《红星照耀中国》，要求看的时候我只看了一小部分，那个时候没什么历史概念，自觉这书的趣味性不强。看不下去，只是刷题和死记。现在我感兴趣了，准确说我现在对大多文字都感兴趣，我喜欢这种创造，文字的世界，一切都可以美好的虚幻。我喜欢看由死板的文字塑造出的人物鲜活地呼吸和行动，更喜欢看鲜活的人物的部分面貌由这样乍一看没有什么意义的文字呈现出令人震撼的活力。这很神奇不是吗？我喜欢看画图和场景真实形象地被文字展现出来，蚊子能啄点更广更深，可以更突出重点和抒发主观的情，冗杂纷乱的现实和历史浓缩成这么些行的文字，给人震撼难言的冲击和无穷的回味，传递强烈的尖锐的情感和其他能触动人心的东西。很神奇，不是吗？
　　《红星照耀中国》是一部报道性文章，写作者在红色中国的见闻和介绍红军中的人物。这些人物本身就很令人敬佩和钦慕了。作者爱中国，文字于是也处处可爱，表达方式很客观而不失快活。作者的描写很独特、很准确，有时也很刺激，刺激人想象场面，紧接着更投入地投入到接下来的内容之中。主观色彩在长篇文章里很难避免，但它本身就是很值得品味的了。
　　那个年代的人都很赤诚啊，坚定了一个信念就头破血流也义无反顾。
　　突然有些迷茫了，我到底是为什么会更容易被阴郁消沉、没有信念和希望的人物吸引的呢？挺奇怪的，因为可怜吗？好像不只是。因为想要救赎，还是想要被救赎呢？或许是代入所以平心共情了吧。
　　更贴近地了解历史书上公式化的文字所推崇的人，这可比听人反复唠叨讴歌更往心里去的多啦。人性才能让人更亲近，尤其是这人性中闪着理想和大无畏的光辉，几乎在趋向于神性了。不过更生动，所以不会没有概念而不真正认同，而是明白所以钦佩和感动。感动其实由于代入吧。可能会因为自己看不明做不到而更感动于这种坚信和做到，也可能是因为某种情感过于强烈而通过文字同化感染了不同时期的读者，使其因感到的情感而战栗、而爱重来源。
　　科普性极强的文字在我这时代的很多人看来或许枯燥，但我想或许这才是书的精华。这精华不在于他写了什么，而在于他为了什么而写。我们离这个时代算远，所以还是需要代入，代入到这样的背景，看一篇如斯详实、条理清楚的报道性文章。展现了那样发人深省、胸中积郁、残暴混乱却也温柔浪漫的现实。无言的惊艳啊。