《为了不被赶出家门不得不成为厨子》今天明天吃什么

2、焖鱼块 材料：鱼腩

　　材料：鱼腩，葱姜蒜，豆瓣酱
　　①鱼腩切成小块，宽两厘米左右，凭感觉，不要太大，不好煎
　　②葱姜蒜剁好
　　③锅一定一定要烧热，烧到冒烟，不然煎的时候粘锅
　　④放油，鱼皮朝下煎，煎好一面煎另一面
　　⑤煎的过程调个酱汁，小半勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、少许油、少许鸡精、少许生粉、几勺水，拌匀
　　⑥鱼煎好放葱姜蒜炒香后，加入酱汁，翻拌均匀即可