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6、野菜馄饨 ...
辰时初,天气还有点凉,洛村的泥巴路上路早哼哧哼哧推着自己新买的小推车努力向乾安城方向走过去,这几天他已经通过自己的努力工作攒下了不少的财富,指的就是压在茅草床里面的几百枚铜钱。然后咬咬牙花了他足足一百枚铜钱更新了一下自己的摆摊小工具,买了一个小推车。毕竟村长家的牛车不是天天都要去乾安城,他也不能天天过去蹭车。
前几天因为没有交通工具,被迫休假一天,虽然假期爽爽的,但是晚上一照例盘算自己可怜小金库的时候,路早就知道什么叫钱包空空,内心痛痛的感觉了。
靠牛不如靠自己,第二天他赶紧在乾安城的木匠那里定做了一辆简单小推车,成功放弃了每天屁股颠成八瓣的牛车待遇,转而走向一趟走下来鞋底磨薄一层的徒步方式。
从辰时初出发,到了乾安城就已经快午时了,这还是路早尽量减少了自己的休息时刻,紧赶慢赶就怕耽误了中午大家吃午食的时间,这可是除了酉时官员下值外自己的小馄饨卖得最好的时间。
路早隔得远远的看见李大哥早早的支起烧饼摊子,还在身边照例给自己留了一个位置,感觉胜利就在眼前,赶紧一鼓作气将小车推进空处,这一下两个时辰的努力推车,都要感觉自己已经化身为拉车的骡子了,现在终于可以休息了,路早憋着最后一口气将东西都整理好之后,浑身泄了气,摊在自己带来小板凳上,几口自制的薄荷水下肚,他才感觉恢复几分气力。
旁边的李大山早就已经习惯路早每天过来都要有一个恢复精气神的过程,见怪不怪的帮着他将摆摊的桌椅摆好,又等着人喘过气来,坐在路早旁边的椅子上,好奇的问今天路早的馄饨又有什么新口味。
前几天的摆摊结束后,为了保证食客对自己的小馄饨保留一份新鲜感,路早每天回去的必备活动除了认真的数自己的小金库之外,还增加了一个努力思考小馄饨新口味的任务。幸好现在是初春时刻,他自己脑子里面的食谱又包含广泛,还可以做到隔天增加一个新口味。
天天在他旁边摆摊的李大山就有口福了,虽然前几天花钱买的小馄饨,被自家媳妇骂了一顿,但是作为路早的摆摊伙伴兼第一个客户,一有什么新口味的小馄饨就给他率先试吃,还要求他说出几句吃后感,方便路早改进,李大山这几天下来,都已经试了十多种口味的小馄饨,每个都香的不行,搞的他现在每天早上最期待的就是路早的新品试吃环节。
但是今天路早只是摇摇头“李大哥,山上有的野菜都已经试过了,连竹笋什么的都已经尝试过了,今天是真的没有新的口味了,我今天就包了几种评价好的。”他这几天真的有时间就上山找野菜了,虽然有很多可以做成馄饨的,但是像马齿苋这种接受度低的,他就不打算包了,倒是几种卖的好的他每天选几种卖也是够了。
这几天的摆摊已经给路早积累了不少稳定的客源,起码每天的小馄饨本钱很快就能卖出来,其他的他都可以存入自己的买房小金库里面。
午时末,戍时初,能回家吃饭的人匆匆走过,打算午食就随意吃点的人就在街两边寻摸点吃的,但是也就几个选择,烧饼,糕点大不了来点素面汤食之类的。
相比这些天天都吃,简直闭着眼睛都知道是什么味道的吃食,路早的小馄饨就显得格外新奇和吸引人了。尤其是路早还将锅盖时不时拿起来给锅里的小馄饨点凉水的时候,掀开锅盖等着锅里热气散去,一个个小馄饨形状飘逸,在锅里面随着滚水翻腾,浮沉,空中还飘散着小馄饨的香气,色香都有了,很难让人不好奇味道如何。大多数人看见这一幕再听见一碗馄饨也不算贵的价格就忍不住掏钱买账了。小摊前面很快就排起了一条不长的队伍,这给路早看得开心极了,本来大大的圆眼都眯成半圆月了。
这几天他甚至惊喜的发现自己的小摊子已经有了固定的一批老客人,虽然不多但是这也足够惊喜了,毕竟检验一个吃食符不符合大众口味,厨师的厨艺过不过关最重要的一点就是看有没有回头客。现在摊子前面的熟客和今天才打算尝试一下的新客人立马三三两两的开始侃大山了。
人一多讲的内容就杂了,东家长李家短的,甚至对一些官老爷的不知真假的小道消息也多的是的,其精彩程度让路早都立起耳朵,边煮馄饨边听着八卦。但是有些谈话的内容嘛,,刚开始还是友好交流,和和气气,但是一旦涉及到那种馄饨味道最好的话题的时候那就开始大战了。
比如本来还谈的好好的王老爷子和面前因为都喜欢品尝美食所以越聊越投机的忘年交,刚刚还听着面前穿着官服的小吏吐槽官府你的事情简直叫做都做不完,王老爷子还安慰小吏说到了老就好了,但是下一秒小吏一句“现在我就想着这家馄饨摊的馄饨,还有点盼头,不过还是芥菜猪肉的最为味美,其他的馅料都缺了点味道。”王老爷子立马转换态度盯着面前大放厥词的小儿,气的吹胡子瞪眼的“,胡说,芥菜猪肉的馄饨虽然好吃,但是香菇猪肉的鲜味那里是芥菜能比的上的!我吃过的盐比你吃过饭还多,今天怎么说,都是香菇猪肉的馄饨好吃,鲜香清淡!”
‘大放厥词’的小吏不甘示弱,坚决捍卫自己心爱的芥菜猪肉小馄饨“吃食要从各个方面讲究,论香味,论口感,芥菜肉馄饨食之味道清香,芥菜脆嫩和肉馅紧实,口感更是上乘。”
路早还在悄悄咪咪的听完全程,颇为欣慰,果然在哪个时代,关于口味的争辩都是不可逃避的话题。结果下一秒战火就烧了过来,两个人一致认为还是馄饨摊老板最为权威,可以公平评价馄饨味道,一定会觉得芥菜猪肉/香菇肉馅的馄饨最好吃!
至于对两个人战火烧到他自己,争着问老板更喜欢那种味道的问题,路早只是笑笑不回答,他对食物一向是博爱的,他都爱。而且不好意思,老板最大,老板回家还可以十个味道换着吃,所以都喜欢才是正确的啦
但而且很可惜,他今天没做芥菜肉馅和香菇猪肉的,所以对于气呼呼过来买馄饨的王老爷子和小吏只能很抱歉的一笑“两位,不好意思啊,今日没有这两种,只有三鲜馅,韭菜猪肉和纯鲜肉的,都是十五文,您看要哪种”
“那就三鲜的”“一份纯鲜肉,谢谢老板了”结果两个人一听又是对立口味,立马眼睛一睁,又准备开始新一轮辩论。幸亏路早眼疾手快,馄饨一好,就赶紧捞起来,力求用最快的速度结束这场战争,主要是两个人好像快要带动其他客人一起开始辩论哪个味道好吃了,还是快点结束修罗场吧。
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作者公告
会继续写的,但是这几天没有动力,但是绝对不会弃坑,不管签约不签约
……(全显)