3、第三章 ...
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闻言，阿婆沉默地拿油纸捏起一个好看的青团，又捏起一个呈发霉状的，各尝了一口：“你有没有想过，做这种丑死了的，我没法送人，会觉得你浪费材料，生你气？”
赵明穗诚实说：“有。”
阿婆又问：“抛开给我的，你为何不将其他剩下的青团全做成那些丑模样，实用，还省事，不是吗？”
她敛目看向赵明穗：“小大厨，你不觉得亏？”
赵明穗张了张嘴，良久，她才道：“虽说那样实用，但我自己是小娘子，知道这样又好看又好吃的才是好东西，有的选，大家大概都喜欢这些可人怜的漂亮小玩意吧……”
“我家那边人常说，有需求便有市场，她们本没瞧见过这么好吃好瞧的东西，乍一试味了，便知道它的好了，就会想要它了，如此，就会更努力上工，挣铜板来一次又一次地买，我看起来没挣银子，但我未来细水长流狠狠赚。我这是生意头脑！”赵明穗一开始也觉得自己没什么理，但她越说，越觉得自己做得对。
“且我觉得，阿婆您不是这样的人。”说罢，她头上两个小包包晃呀晃，低了下去。
赵明穗做的时候其实没细究自己为何就觉得自己这样做好，她只是直觉这么做。
她生在人人平等的年代，从小被教人人都是一样的，遇到的大部分时候也确是如此的。她自己就是跟着父母从小摊贩家丫头混成了富二代大小姐，体会很深，这世上，指不准哪天便农民翻身把歌唱了。她的朋友有烧烤店老板儿子，也有少爷小姐。她觉着和大家相处着都很舒服。
上辈子她虽也就刚成年的年纪，但三观早定型了，老天爷来了也拗不过来。
封建社会下的这辈子，赵明穗依旧很难不觉得，都是小娘子小郎君，在她眼里，贵人家的、市井里的、乡下的、又或是流离失所的，都是一样的，顶多暂且消费力不同罢了。
自唐后，世家贵族势力被一削再削，富不过三代初见端倪。京里向来千瞬万变，贵人家的小娘子小郎君而今手头宽，往后呢？但她这辈子见多了前几日还来江宅做客时摆谱欺负下人，来日便流放千里外的了。市井乡下乞儿，靠自己发家致富的也有，凭诗词名满开封的也有，甚至还有做大官称皇帝的呢，古有汉高祖很穷，今朝有梅直讲苏东坡不富。
既然大家都一样，为何要觉着给如今身上没有银子的小娘子吃漂亮的青团便是浪费呢？赵明穗不想这样。
但时下许多人，却切实觉着是这样的。家穷家势低微便就是低人一等，没多少人觉着有问题。做官的家里瞧不上家里经商的，商户又瞧不起地里刨食的，那有地的又嫌弃流氓。就算做人留一线，留给的也是小郎君，当朝尚文，许多农家也会供子孙读书科举，人家确实有小几成翻身的胜算。小娘子？全靠父兄夫婿争气了，命运难握在自个儿手里。
赵明穗直觉很准，因此，她很不靠谱地靠看阿婆面相，觉着她虽然话比较直，却不是爱讲父母之命媒妁之言那般的人，是个好阿婆。
但第一回见人家，就靠看面相给人发好人牌，多少有点儿戏。
且阿婆好久不说话，她就更不是很有把握。
“你就不怕，这般行事万一生了我的厌，不给你介绍铺子了？”阿婆终于开口。
赵明穗思考片刻，试探问：“要不，我把做青团的材料钱给您？”
“……”阿婆哽住，“你从哪看出来我是个好人？”
赵明穗摸了摸耳朵：“就是觉得。”
阿婆一阵无言。
赵明穗就仰着头看着她。
“不必谬赞我个半截入土的了，但我倒也不差那几文钱。”阿婆气笑了，指着铺子，问，“你觉着，我这铺子怎样？”
赵明穗把眼睛瞪圆了。
这铺子？
当然是极好的。
她看中了御街，是因着在这卖吃食实在好。
御街，顾名思义，官家御驾出入要走的街。这听着是条街，实则有十余里长，从皇城的宣德门一直走啊走啊到内城又到外城，最后到达外城南熏门，御街中还分北街中街类的。不过一般来说，开封老百姓只管离皇城靠得最近的北街直接叫御街，毕竟这地方，最是好处多多。
治安好。她离家出走不是瞎离家出走的，不敢去偏僻的地方，她自觉长得蛮可爱，拐子最喜欢她这样的小孩了，万一被拐子拐了怎么办！御街是官家脚下离百姓最近的一块地，执勤的小吏不敢马虎，这里少有闹事的。
人流量大。这里不仅有男女下人，黎民百姓，文武朝臣，各地商贾，外邦来的使者，甚至官家都有小概率不定时出没，御街最不缺的就是人，包括有银子的人。
消费水平高。废话，瞧瞧在这里出没的都是什么些人，这些人要是不能花钱，这天底下就没有能花钱的人了！
再加上节日加成。寒食节可是当朝几大节日之一，有多大？从官员都是要放寒食假七天就能看出来，它可是当朝人们最爱的三个节日之一。尤其在当今皇帝登基之后，就更爱了。原本寒食节是禁烟火的，以图接下来的时日风调雨顺。但官家不信这些，好不容易放个长假，寒食假却有整整三天不许点火，多不方便百姓生活？不点火，摊子铺子岂不是开不了？那交易不就少了？那不赚得银子也少了？多不方便国家赚钱？官家半点不信国家真能靠给所有人碍事变得风调雨顺，他也有魄力不信，他登基以来，大家伙日子越过越好，不需要靠求神拜佛。官家派人在御街办了场灯会，从此便连续办了三年，今年第四年了。大家伙乐意听他的，能方便耍谁不开心？那年之后，寒食节便和上元节一般，到处灯火通明，一片热闹，大家都舍得花钱，东西更好卖。
可是这么好的地方，不该人人都想来？劝退小贩商人们的，便是御街铺面高昂的租金同买契。
在这条街上，一个约摸三丈长宽的小铺便要十几两银子的月租，放在旁的街巷上，这银钱都足以租一个三倍大的了，放在外地，甚至能买一个小些的铺子。
可赵明穗赚的正是达官显贵的银子，靠的是旁的铺子没有的新点子，卖的是客人来了就有不来的人没有的体验，是能拿出去炫的，和寻常吃食生意不一样，反倒像珠宝首饰，卖出去是可以满足低本高回报的。
正值寒食节，朝廷放假，不少手里有钱的官老爷官夫人都会趁着这时候带着儿女出门游街，许多年轻郎君娘子也会在这会儿相看，御街的东西相对体面干净，是这些不差钱的主儿的首选。出门玩，可不得买点吃的喝的？她有几分把握，自个儿要卖的玩意儿新奇又漂亮，却又不过分出格，该是能吸引这些年轻哥儿姐儿们。
而在旁的地方，很难有愿意买的客人。
因而就算地价贵，赵明穗也愿意先来御街试试，租不到，再去旁的地方试试。
可合适的铺子哪里那么好找，就算找到了，大部分租铺子都是要一下子交掉一月租金的，赵明穗拿不出那么多钱，她只能日日交，旁人肯定没那么愿意，她已经做好纠缠好久反复拉扯的准备了。
但实在没想到，这进度要不就不涨，一涨就这样惊喜得一步到位了。
“您没骗我，真愿意租给我？”赵明穗生怕阿婆后悔，这青团还没给小娘子们吃呢，这么快就决定了吗？
虽然这间铺子在御街最靠南，马上就要到中街了，但这毕竟还在御街啊，天下商贾都愿意来证道的地方。
阿婆直瞪她：“废什么话，日租百文，出来交钱，不想租，我就去租给旁人了。”
赵明穗弱弱问：“可以一日一日交吗？”
阿婆白她一眼：“都说了是日租，日租！”
“谢谢阿婆！我想租，当然想租。”赵明穗笑得合不拢嘴。
阿婆不咸不淡哦了一声：“我一般午时走，四更末来，其余时间这铺子就归你了。里头东西都可以取用，被褥在床下头包着，干净的，床你可以睡，不另要银两，但倘若用了面粉糯米粉糖醋之类的，按官价把银两给我补齐了，我白日里来拿。”
赵明穗想到自己现在自己还是离家出走的，本来还愁晚上没地方去呢，这可解了她燃眉之急了！
面粉调料之类的能现给铜板现取用也很好，省了她头天忙得连轴转，还要去采买物件，时间一下宽裕了不少。
百文的日租是御街极为公道，甚至算得上是颇低的租价了，但对于赵明穗而言，这依旧是个天价。
因为先前在宅里的时候时常半夜饿得肚子疼，又为了给自己进小厨房铺路，她时常进小厨房里帮忙，给了小厨房嬷嬷许多好吃的新点子，给自己挣了几口点心吃，也拿了数次赏银。不多，每次也就十文二十文的，但三年来，攒着攒着，也有两千零十三文了。
可这寒食假七日的租金，便能将她攒了这么久的银子去掉近一半。
赵明穗想着都肉疼，但是她也知道这钱不得不花。
罢了罢了，不舍不得。
就算到了最差的情形，她还有一个她哥给当书童的那个哥儿送她的一块玉。她不懂玉，但瞧着挺成色挺好，若是拿去典当，应该也能有不少银子。这她准备留作不时之需。
赵明肴立马就想把定金付了，免得夜长梦多，她从银钱袋里头数出六文铜钱：“这是给您的饭钱！”
言罢，她又往钱袋里摸，小手快快掏出了两钱银子交予大娘，认真说：“这是今明两晚的日租，我给您了，您可就不许把您夜里的摊子许给外人了。往后，一日过完，第二日早我给您一钱银。”
“慢着。”闻言，赵明穗心一悬，却听阿婆只是似是想起了什么，问道，“牵扯银两的事，你家大人怎么不自己出门办，要交给你个小丫头？”
赵明穗长吁一口气。
是这问题啊，那没事了，这问题早半月她便琢磨好了。
她低侧着头，小声说：“我爹离家去了。家里就我娘绣些小件硬撑着，我和我阿兄早早便担起责了。”
繁忙嬉闹的街道上，小娘子孤零零站着，头上翘翘的两个包子耷拉下来，显得怪为可怜。
实际上，赵明穗低头摸了摸鼻子。
她只是有点不大敢正对蓝天。
毕竟，头回把活人说死，总归还怪心虚的。
不过，想着说的是她那便宜爹，她又一下理直气壮了。
她爹确实离家嘛！天天出门喝酒吃肉的，不管事，还打媳妇，本就和死了没差。
能打一耙她那便宜爹，就只是嘴上不饶，也是很畅快的。
赵明穗将自己从铺子门口慢吞吞挪到了自己的豆儿水那，将装着豆儿水的碗端起，掩饰住止不住翘的嘴角，端着碗，喝了口豆儿水。
结果手一个没拿稳，碗掉在了大方凳上，好在碗离方凳不远，没弄洒豆儿水。
还是力气不够足，搅艾叶汁红豆沙时累着了，手腕酸痛得紧，拿东西还容易颤。
阿婆原本无言站在一旁，听到哐当声，吓了一下，看向赵明穗手腕处的一道道红印，无语指指碗旁勺子：“用勺子吃。”
赵明穗听话地换用勺子吃。
阿婆想了想，又皱了眉，将她扒拉着碗的手打开：“从前不认得你，你不归我管，如今要做我租客了，你康健命长，才能叫我一直有租金拿，喝点热的行不？”
东家给租客定的奇葩要求多了去了，上辈子赵明穗家里租人店铺时，就有东家每每她家开张，就过来蹭饭，后来还带着一串朋友一起吃，还不给钱。
阿婆这个要求，小问题。
赵明穗先前想吃凉的纯属因为心里燥，而今铺子定下了，定的还是个好铺子，再燥的心也冰凉爽利了。
况且才春天，早上确实天冷，赵明穗也知道阿婆话说的有理，点点头应了。
阿婆这才勉强满意，悠悠进去拿了个大勺，舀了满勺的热豆儿水出来，把赵明穗喝了少许的豆儿水填得满到快能溢出来。
别听这雪泡豆儿水名字高雅，实则就是冰镇绿豆汤，现在变热了，或许可以叫熔岩豆儿水。
朝食摊子阿婆能在这道宋人邦人齐聚，文武百官上下朝途径之所摆摊摆得长久，手艺着实颇佳。
旁人煮豆儿水硬了烂了都是常态，然她的这份冰糖捣碎放、慢火温煮、细勺绕锅之后，绿豆颗颗粒粒开花而不扎舌，软腻而不沙口，沁人心脾。这样的豆儿水，至少得在开张前两个时辰起来做。
伴着刚与阿婆说了大半拍定的话，豆香灌溉了微哑的喉咙，浑身一下舒爽起来。
真是爽歪歪。
“您做的豆儿水真好喝。”赵明穗夸道。
阿婆原先觉得赵明穗命苦，但不太懂事，连多喝热食好好照看自己都不会，自己又得劳心神照料。这会儿再想，又觉得或许是太懂事了。说自己的伤心事，哪有不难过的，这小女娘故作平常吃喝，还夸她手艺好，将话题转走了，恐怕是怕她多想。
思绪蔓延至从前。
唉……她严肃的眉眼慢慢松下来，脸上勉强挤出了个笑，“铺子就租给你了，咱们画个押。”
阿婆很久不笑，乍一笑，皮肉都在颤，实在是有点僵硬。
有点凶的阿婆一下变得故作亲近，多少有点突然。
“……好。”赵明穗有点不明所以，不过总归伸手不打笑脸人，不知道怎么回事，笑就对了。
于是她就傻乎乎朝阿婆笑，笑出了一口白牙。
阿婆撇过了眼。
这孩子真是傻得可怜，就望傻人有傻福吧。
作者有话说
第3章 第三章
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