《重生1998，回乡开农庄》旧时意

21、第 21 章 烟火气

　　小王大汗淋漓，走向厂棚。

　　他今天还有些尾活没干完，所以出来得晚了，好在工友们都走光了，他也不至于太尴尬。

　　因为没钱吃饭，只能饿着肚子睡午觉。

　　不过再等四十分钟，他就能吃上绿豆粥，休息好再垫垫肚子，下午上工才有力气。

　　小王摇头一笑，前阵子他还以为工地的高温福利没了，没想到又续了半个月。半个月的福利，足够他活下去。

　　至于半个月后，工钱到位，他就不至于吃了上顿没下顿。

　　他面上带笑，不过下一瞬，脚步就顿住了。

　　往日没什么人的大棚，今天居然四仰八叉躺了一堆人，小王一脸茫然，瞅见有人没睡，立马走了过去。

　　“阿南，咋你们今天都在，这是没去吃饭？”

　　难道大家都穷得吃不起饭？

　　阿南还在回味中午的饭菜香，听见这话连连摇头，他揉着肚子，挑眉看了眼小王。

　　“我们早都吃过了，特地回来休息。”

　　“这么快？”

　　“你猜，我们吃了什么？”说时，又是嘿嘿一笑，语气有些神秘。

　　“盒饭？”

　　阿南面色一僵：“是盒饭，但又不是盒饭。”

　　“馒头？”

　　“我说不清楚，你去看看就知道了，工地外面多了一个小吃摊，味道那叫一个绝，跟下馆子差不多！”

　　“……算了，我不饿。”

　　小王埋头躺下，他哪能不饿，纯粹没钱。

　　他缩在墙角休息，身后的人还在小声唠叨。

　　“你是不知道有多好吃，还免费送小菜，三毛钱一份饭，我连菜都没打，两汤匙小菜，吃了满满一盒饭，就三毛钱！”

　　“免费小菜？”

　　“对，酱鱼干、酸菜、萝卜干，我肚子都吃撑了。”

　　小王听着听着，就忍不住吞咽唾沫。

　　他早上就啃了两根红薯，越听越饿，两素1.5元，配上小菜，再加一份米饭0.3元，1.8就能吃撑，好像挺划算。

　　不行，他得忍。

　　下工去瞧瞧，真要这么好，他就打一份回家，给家里人尝尝。

　　另一边的阿南，说着说着就开始犯困。

　　他以为可没有休息的时间，城郊没有吃饭的地方，来回一趟清水镇就得四十多分钟，现在吃饱喝足，还有时间休息。

　　下午干活一定精神头十足……

　　小王听着身后传来的呼噜声，忽然就有些睡不着了，肚子开始疯狂地叫嚣，咕噜叫个不停，脑子里全都是大白米饭。

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　　午后一点多。

　　城郊空地，工人陆陆续续减少。

　　林安前往工地送餐，陈雪娟干脆留在摊位上收拾，工人们马上就要开工，摊前已经没什么人，只能收摊。

　　她微微叹了口气，早上有多自信，这会儿就有多尴尬。

　　菜剩三分之一，米饭还剩半桶。

　　她本想着工人干体力活，饭量会远超常人，配上下饭菜少说要续上一份，也就焖了远远不止五十份。

　　起码八十人份的米饭，满满一桶。

　　然而现在只卖了四十人份，十多份还是续饭，也就是说，她只接待了三十多位顾客。

　　食客大多数选择了一荤两素和一荤一素，两荤两素寥寥无几，而利润最大的就是两荤两素。

　　一个中午的盈利，还不及凉粉的一半。

　　她甚至开始考虑，要不要调整策略，或者增加一些硬菜——炸鸡腿、炖猪蹄、红烧鱼之类的。

　　想着想着，陈雪娟才惊觉回神。

　　她好歹是过来人，怎么就没稳住心态？

　　初期宣传没做好，客源不足也正常，再则建宏工地满打满算也就七八十人，第一天能卖出过半的销量，已经算是不错了。

　　凉粉是公司统一下单，满员量大，暂时比盒饭挣钱也正常。

　　再则，一部分工人在镇上已经吃过午饭，自然不会再买双份。

　　她占据了绝佳的地理位置，一般情况下，工人们都不会舍近求远，细水长流打响口碑才是王道！

　　她深吸一口气，扬眉一笑继续收摊。

　　半个小时后，林安从工地出来。

　　工人们已经陆续开工，周围人烟寂寥，城郊离村子不远，还有三轮车，来回也方便，一家三口干脆收摊回家休息。

　　饭菜盖上锅盖，再遮上一层防尘布，放在阴凉处两三个小时，多少会影响口感，但起码不会变质。

　　没有冰柜，饭菜不能过夜，往后只能少做点。

　　陈雪娟不再多想，她将薇薇抱在怀里，小丫头被车微微摇晃，人已经迷迷糊糊开始犯困。

　　她心疼地亲了亲小丫头的眉心，刚到家就给孩子洗手洗脸，换上了往年的旧衣服，洗干净当睡衣穿。

　　下午两点多，时间还早，陈雪娟干脆也睡了个午觉。

　　静谧的红砖房，只剩微眯着眼假寐的林安。

　　他仅仅休息了十来分钟，便扛着锄头下地干活，地里的活不能拉下，摆摊做生意媳妇儿是主力，田里是他的主场。

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　　此时此刻的建宏工地。

　　阿杰看着阿南几个，顿时嘿哟一声。

　　“诶唷，好小子，今天倒是有力气。”

　　“那是，吃饱了有力气。”

　　中午尝过盒饭的几个工人，对视一眼纷纷笑出声，不得不说中午靠墙眯一觉，精神头是要好上不少。

　　这会儿手脚轻快，干活都轻松不少，这钱花得不冤。

　　阿南咂巴着嘴，跟阿杰念叨：“工地外头的摊子，就是给咱们卖凉粉那个老板，晚上叫上几个兄弟，一块儿去撮一顿。”

　　“行，你不说，我都得去尝尝。”

　　“哥们，可得早点去，去晚了，免费小菜都抢不着。”

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　　工人们干得热火朝天，下午四点半的小河村，在残阳的照耀下，略微有些闷热。

　　陈雪娟睡得脸颊通红，睡了将近两个小时，她揉了揉眉心，果然午觉的时间不宜过长，人都有些头晕目眩。

　　薇薇似乎心有感应，她才刚起来不久，就睡眼朦胧睁开眼。

　　“妈妈，我想和小朋友玩会儿。”

　　陈雪娟点头宠溺一笑，又趁机蹭了蹭小丫头的眉心鼻子下巴，在床上玩闹了一会儿，才将人放开。

　　小家伙被挠得咯咯直笑，挣脱她的怀抱，转瞬笑意盈盈跑了出去。

　　陈雪娟不忘在后头叮嘱：“早些回来，晚上还得出摊。”

　　“妈，我知道啦。”

　　她摇了摇头，起床收拾一番，去收拾中午的剩饭剩菜。

　　荤菜回锅色泽更艳，味道也更加浓郁，但素菜回锅后色泽不仅有所变化，口感还略微差了些。

　　尽管有些不满意，但也不能全倒了。

　　好在素菜便宜，卖得多，也不全是剩菜，她还得再补上一两盘新鲜的素菜才行，至于米饭，还有将近四十人份。

　　她担心卖不完，也就没有再焖饭。

　　下午五六点下工，工人大多数都回家吃饭，没准还会有剩余。

　　万一还是卖不完，过夜变质，扔掉可惜。

　　思来想去，陈雪娟决定带上自己的煤炉和小铁锅，剩饭拿来制作炒饭正合适！

　　洋鸡蛋还有不少，炒几个蛋炒饭，一元一份便宜卖。

　　工人们挑的都是便宜的菜式，估计蛋炒饭销量会不错，剩饭炒出来的蛋炒饭，粒粒分明裹着蛋液、混着蛋皮葱花或萝卜丝、包菜丝，现炒现吃更香！

　　一元一份的蛋炒饭，既能解决剩饭，还能赚钱。

　　她这边刚忙完，林安恰好秋播归来。

　　五点多，时间已经不早，一家三口顾不上吃晚饭，再一次出摊。

　　夕阳西沉，傍晚的余晖洒落大地。

　　工人们正好下工，七八十号人，陆陆续续从工地出来。

　　路过的工人远远瞧见摊位，纷纷脚步一顿。

　　不少人心下权衡，没尝过味的自然不惦记，工钱没发，中午在外面凑合一顿还行，晚上得回家对付一顿就行。

　　省下的钱，明天中午再来好好搓一顿。

　　小王特地提前一批出工地，为的就是免费小菜，他快步走向摊位，衣服势在必行的模样，引得周围工友，纷纷侧目。

　　小王可不管旁人的眼神，他饿了一下午，感觉可以吞下一整只鸡！

　　老爹自从得了肺气肿就干不了重活，老娘年纪大了，只能给人干点零活，他还有一个妹妹在县城上高中，读书、住宿、生活费都要钱。

　　全家的重担全压在他一个人身上，舍不得吃舍不得喝。

　　这几年吃过最好的，就是绿豆粥。

　　家里清锅冷灶，回去也只有干巴巴的白饭，配上几根小白菜，一点油水都没有。

　　他算了一笔账，如果买一份全素的盒饭，附赠小菜，再续上一份盒饭，家里三口人正好能吃一顿。

　　比自己做饭贵上一点，但省柴火、省油盐、省时间、省体力。

　　要是味道真如阿南所说，不比下馆子差，一口菜省着点分三口吃，配上自家米饭，还能吃个痛快！

　　小王想着，已经小跑越过人群，排在人群最前面。

　　阿南和阿杰正在后头乐呵呵地商量，等会儿筹钱拼几份肉菜，一人点一个不重样的，也能分别尝尝口味。

　　几人话还没说完，就瞧见小王身子一蹿，抢先扎进队伍里。

　　阿南见状，急得大喊：“小王、小王！兄弟，你慢点啊，喂喂喂，你咋每个小菜都挖一勺，给我们留点啊！”

　　无奈隔着好几个人，小王压根听不见。

　　好不容易排到阿南，他探头一看，赠送的小菜盒子，零星的只剩一两勺，有些还空了，当场愣在原地。

　　“怎么就剩这点，我就晚来一小会儿！”

　　“老板，你多做点呗，大不了我花钱买。”

　　陈雪娟哭笑不得：“不急不急，明天还有，都是自家种的小菜，哪能收大家的钱。”

　　小菜本来就是她吸引顾客提前准备的，家里晒了一堆吃不完的菜干，还有野菜干，就是河里捞的小鱼小虾，也正了好几瓦罐。

　　小菜爽口解腻又开胃，成本低，但能给顾客留下深刻印象，吸引回头客。

　　关键免费，管理好秩序，排队的人多了，还能增加人气，但凡真要收钱，反倒没有这个效果。

　　陈雪娟见阿南欲哭无泪，忍俊不禁，不由问道：“小哥，要不要来份蛋炒饭，味道不差，一元一份保管划算！”

　　阿南顿时眼睛一亮，尽管不确定好不好吃，但心里隐约已经有了期待。

　　“那就来一份尝尝。”

　　阿南身后的阿杰，也是招手大喊了一声：“林家嫂子，我也来一份蛋炒饭。”

　　“好咧，蛋炒粉两份！”

　　陈雪娟扬眉一笑，不枉她已经提前烧好炉子。

　　此时此刻已经傍晚六七点，灰黑的天空还未黑尽，一盏太阳能灯挂在车头很是亮堂，比之更加亮堂的是，小摊炉前腾一下冒起的火光。

　　寂寥的城郊，夜色的火光像是聚光灯，瞬间吸引了所有人的目光。

　　陈雪娟手腕发力，动作娴熟自然，像是颠了成千上万次锅，粒粒分明的蛋炒饭微微腾空翻个面，火苗顺着锅边蹿得老高。

　　她的动作快又稳，“哗啦”一下，米饭落回锅中，米粒油黄程亮，冒着热气。

　　饭香四散，令人情不自禁咽了口唾沫。

　　原本想要回家凑合一顿的工友，三三两两顿时围了过来——一元一份，好像也不是不行！

　　四周顿时变得热闹，空无人烟的荒地，陡然多了些烟火气。

　　“老板，我也来份炒饭！”

　　“好咧，炒饭给你加些酸萝卜，解腻。”

　　“老板，多加个蛋皮，我价钱。”

　　还没走远的小王瞧见这一幕，双手一抖——糟糕，买早了，蛋炒饭还能省一波！

　　夜幕降临，林安站在一旁打包装饭，余光全是媳妇儿的身影。

　　火光映着她的脸，原本瘦黑的小脸，这一刻变得如此明媚，那一双黑白分明的眼眸，比火光还要耀眼璀璨……