54、番茄美食（上） ...
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夕阳西下，少了中午时候的灼烈，光线和温度都柔和下来，映晒在人的脸上暖烘烘的，很舒服。
孟初雪将车的帘子打开，向外看去，远处霞光满天，金色、紫色和淡粉色交相辉映，十分绚丽，令人赏心悦目。
靠近城门之时，孟初雪将目光从远处的景色转向前方，在人群中看到了陆今安的身影，于是轻唤一声：“云娘。”
“去后面马车取两盆花来。”
今日陆今安帮她甩开后面跟着的人，她也要还礼才是。
外面的云娘低声应是，将脚步放慢，以正常人的速度和姿态向后头的马车走去，将自己的武艺掩藏。
原本孟初雪想要邀请她上马车同坐的，但是她拒绝了。任孟初雪如何劝说，她都是低头恭声道：“不合礼数。”
孟初雪也就不再勉强，她在外间走着可能还要更加自在些。
“公主，她是谁呀？”梅香好奇地打量了云娘一路，这才忍不住发问。
“她是保护我们的。”孟初雪想了想，到底没有把事情同梅香讲。
“哦。”梅香点点头，不再追问，其实她还有很多疑问，但是公主不愿意说，她就不问。
总归，公主是不会害她的。
“陆今安。”孟初雪向他招手，一旁的云娘听令将花交到陆今安的手里。
眼看着值班的领头人蹙起眉头，孟初雪不想陆今安受处罚，只简单地交代了两句，就将帘子落下了。
回到宫中的时候，孟初雪让人先回景春宫同贤妃打声招呼，她则径直奔着长芳殿去了。
早在她被迫待在床上养病的时候，她的番茄就已经成熟了。
长芳殿一直都有宫人来打理，经过修缮之后，完全没有了从前的荒芜之感，丝毫不输寻常贵人所住的宫殿。
葡萄藤爬满了架子，绿油油的一片，遮挡住阳光，带来一片荫凉。
紫色圆润的葡萄珠子攒成一大团，将枝条往下压，仔细去瞧，一颗颗晶莹剔透，如同番邦来的紫宝石，定睛看去，甚至能看见里头有多少颗籽。
细细的藤卷垂落下来，碧绿的大叶子挂在葡萄梗上，给葡萄串遮阳，葡萄光滑的表皮挂了一层白霜，令人垂涎欲滴。
藤架下安了石桌石椅，夏日里，坐在上头冰凉透心，饿了渴了就伸出手去，捻来一颗葡萄，送入口中，甜到心坎上。
院子里大块的硬化地面被拆去，只留下一道铺着鹅卵石的小径，长芳殿俨然成了菜园子。
那颗死去的柿子树仍然保留着，这是孟初雪的意思，她想要保留下生活过的痕迹。
院子左右各栽种了两棵新柿子树，刚移植下去时候只有稀疏的几片叶子，如今已亭亭如盖。
院子大体分成四块区域，其中两块地种着她的番茄，西瓜，另外两块用来种一些时令菜蔬。
孟初雪一进门就看见缀在葱茏茏的叶子里彤彤的番茄，她提起裙子往里跑去，伸手摸上去，番茄还带着太阳照晒的温度。
“何姑姑，你去跟贤妃娘娘说，咱们今夜就在这里吃饭。”孟初雪伸手一掐，红彤彤的番茄落到手上，“噢，还有宸妃娘娘，也去喊一声。”
番茄成熟了，自然就要开吃。
今日宸妃帮了她的大忙，自然是要好好招待的。
孟初雪想了想菜色，摘来西瓜做一份西瓜冰沙，再用番茄做一道番茄炒蛋和一道番茄牛腩，有荤有素，完美。
孟初雪喊来梅香，让她回景春宫去取食材和所需器具。她太兴奋了，讲话就像倒豆子一样，梅香起初还能跟上，但是后面就晕了。
“公主，我都记下了。”云娘适时开口。
“那太好了，你们一起去吧。”孟初雪埋头采收番茄，沉浸在收获的喜悦里，“若是娘娘问起云娘的身份，梅香你就说稍后我会给她解释。”
梅香和云娘刚走到门口，就撞见了匆匆赶来的贤妃。
贤妃派出去的人被陆今安扣下了，在孟初雪回城之后才将人放开。那几人舍了马车，牵来马匹开始策马狂奔，孟初雪还未进入宫门之时，贤妃就已经得到消息了。
梅香和云娘给贤妃行礼之后，说明了原由，便往外走。
“咳咳。”贤妃背着手走到孟初雪身前，蹲下身子，凑到她耳边，问：“宫外好玩吗？”
孟初雪身子一僵，将手里的番茄往贤妃手里一塞，“娘娘快吃。”
“娘娘是第一个品尝番茄的人。”
孟初雪适时补充了一句，贤妃顿时嘴角扬起，接过那个红彤彤圆滚滚的果子摸了又摸，“是吗？”
“当然了。”孟初雪点头，“我还请了宸妃娘娘，若是娘娘再不吃，等宸妃娘娘来了，说不定就要同娘娘争抢这第一了。”
孟初雪幽幽地看一眼贤妃，果然面前人毫不犹豫地把番茄往嘴里送，大大地咬了一口。
“本宫第一。”
五皇子也抱着番茄开始啃，眼睛都眯了起来，“小五第二。”
贤妃还来不及品味，就催促着孟初雪吃，目光灼灼，“你快吃一口。”
孟初雪果断咬下一口，口感酸酸甜甜，汁水丰沛，十分解渴。咬开外面一层果肉，就见里面水润的果瓤，包着一排籽，晶莹剔透，像果冻一般，轻轻一摇，便晃动起来。
在开口处重重一吸，里面的果瓤混着汁水布满口腔，轻轻一抿，果瓤就化开。
至于中间的果肉沙沙的，口感绵密，咀嚼间，厚实的沙粒在唇齿间畅游，水润清香的味道沁人心脾。
贤妃放下那个咬了一口的番茄，加入了孟初雪的采摘大队，只见她出手迅速，表情严肃，动作快狠准。
孟初雪终于看出来一点不对了，劝说：“娘娘，您不用急的，天色还早。”
“你不懂。”贤妃摇摇头，继续疯狂采摘。
孟初雪确实是不懂，只见贤妃采了一围兜之后，快速跑到其他人面前，一人塞一个，还要盯着人家咬一口才肯离开。
有那些双手都在忙活的宫人，贤妃干脆直接上手，给人家塞到嘴里：“咬，咽。”
宫人万分惶恐，恨不得当即跪下，接触到贤妃威严的眼神，只能机械地张嘴，咬，吞咽。
机械的动作，眼睛却亮了起来，真好吃啊这果子，酸酸甜甜的，汁水又足，一整天下来的燥热荡然无存，他们干活干得更加起劲了。
贤妃心满意足地走向下一个人，路过孟初雪的时候，孟初雪听见她嘴里念念有词，“第四个，第五个……”
贤妃嘴上念叨着，眼睛还不忘时时往门口看去。
忽然，一双绣花鞋迈过门槛，映入眼帘，贤妃好像触电一般，身子一个激灵，随后噌噌噌跑到门口。
“宸妃啊，来吃一个番茄。”贤妃摸一摸头发，又捋一捋衣服上的褶皱，“本宫同你说，这果子可是美味至极。”
“还没有多少个人尝过，本宫想着，定是要给你留着的，让你早早吃上才好。”
一群正在埋头吸番茄汁水的宫人，闻言好像被点了穴，有人一下子停不住动作，嘴上失了力道，猛地一吸。
吸溜一声，在寂静的空间内响起。
“宸妃你是第二十三个吃到番茄的。”贤妃下巴微微抬起，“本宫是第一个人。”
“无聊。”宸妃冷哼一声，将冷漠贯彻到底，经过了上午的事情，她已经学会了屏蔽贤妃的一些讨人嫌话语。
冰冷的脸，是她最大的武器。
目睹了一切的孟初雪：够了，你们可真是幼稚。
采摘下来的番茄宫人收清洗干净，他们才记起方才吃的番茄都没有洗过，他们粗人吃了也就罢了。
但……这样想着，众人的目光若有有无地往贤妃身上瞟。
贤妃还当他们是羡慕自己是这第一人呢，理所当然地享受着众人艳羡的目光。
宫人纷纷松了一口气，娘娘大度，不会怪罪的。
恰好此时，梅香和云娘招呼着宫人将孟初雪所需的食材和器具搬来，在众人齐心协力之下，很快就准备妥当。
庭院的葡萄藤架子下，桌椅摆好，上面还用揪下来的藤蔓配上采来的花，错落有致地插在花瓶内。
风一吹，悠悠散出花香。
那边的宫人将大西瓜摘了下来，正放在盛满碎冰块的盆里，孟初雪曲起手指一敲，咚咚作响，可见是熟透了。
冰块散着寒气，顺着孟初雪的手往上冒，舒服极了。
锋利的刀一卡，没入瓜皮，西瓜咔擦一声裂开个大口子，脆生生的声响敲在人们的心尖尖上。
孟初雪取来一个勺子，尽可能地挖出小球状的果肉，剩下不规则的果肉则放去碗中，捣碎。
没有提前冷冻，时间有些短，为了让西瓜冰沙更沙，孟初雪用细纱布滤掉了部分西瓜汁水，细腻的沙状果肉被宫人拿去冷库里冰冻。
孟初雪走入厨房，接过宫人处理好的牛腩，让人烧火起锅。
梅香兴冲冲地跑上去，挤走了烧火丫头，动作利落地引火添柴。现在已经不是在冷宫里的时候了，梅香早就不用做烧火这样的活，但有机会她还是抢着烧火的活做。
梅香不爱烧火，甚至讨厌烧火。小的时候，因为烧火时候打了瞌睡，在手上烫了一个大疤，之后爹娘每次喊她烧火，她都会不高兴上一整天。
但梅香喜欢给公主烧火，愿意给公主烧一辈子的火。她是公主最忠实的烧火丫头，谁也不能替代。
“梅香，保持这个火力，不用再添柴了。”孟初雪往锅中倒油，叮嘱说。
“好嘞。”
油温烧至七成热，加入葱姜蒜，伴随着刺啦的几声响，葱姜蒜的香味被激发出来，猛烈地在小小的空间里冲撞。
已经焯过水的牛腩下入锅中，热油裹上素白的肉，简单煸炒了几下，牛腩就变了颜色，表层变得金黄酥焦，浓浓肉香味逸散出来。
牛腩容易老，火候掌握很重要，孟初雪眼疾手快地加入一把切成小丁的番茄。
番茄切得小更容易炒出汁来，只见她利落地翻炒几下，番茄变得软趴，细密的番茄酱沙溢出，染上牛腩丁，加入豆酱和盐调味，再倒入一大碗水，盖上盖子，大火焖煮。
贤妃拿来马扎蹲在一遍，深深地吸一口气，肚子不争气地咕咕叫了起来。
“长芳，去把门关上。”
贤妃想到什么，突然吩咐，可不能让这香味把其他人引来啊，他们自己人关起门来吃就好了。
牛腩的炖煮还需要一些时间，孟初雪趁这个时候开始做番茄炒蛋。
小刀在番茄的底部划开十字，放入滚烫的水中走一圈，原本紧致新鲜的表皮变得皱巴，同里面的肉分离开，孟初雪轻轻一撕，就轻易得到光滑的去皮番茄。
孟初雪喜欢大块番茄的口感，因此用滚刀将番茄块而不切丁。
趁着热锅的功夫，孟初雪取来鸡蛋，在灶台的转角出轻轻一磕，鸡蛋扑通滑落到碗里。
孟初雪往蛋液中加了少许盐调味，用筷子将其搅拌均匀。此时，油温刚好，下入蛋液，腾腾蒸汽冒出，满是鸡蛋香。
这时候的鸡蛋都是土鸡蛋，蛋香味浓郁，不像饲料鸡生的蛋或者合成的假鸡蛋，全是水味，而没有蛋味。
金黄的蛋液很快膨胀凝固，四周卷起翘边，金灿灿的一团，煞是好看。
孟初雪用铲子将鸡蛋捣碎，盛出备用。
接着下入番茄，大火炒出汁，鲜红的汁水冒出，硬挺的番茄变得绵软，再将鸡蛋回锅。番茄红汤咕嘟咕嘟冒着热气，酸甜味道飘出，大火收汁，最后撒入一把葱花即可出锅。
黄灿灿的鸡蛋块浸满番茄汤汁，鲜亮有光泽，散落各处的葱花添了一份清新，金黄、红和绿三色互相衬托着，加上空气中漂浮的酸甜味道，令人不由得垂涎欲滴。
又等了一刻钟，孟初雪掀开炖着牛腩的盖子，往里加入大块番茄，继续盖上盖子焖煮。
“没办法。”孟初雪看着眼巴巴望着的几人，耸了耸肩，“美食就是需要耐心的，耐心制作、耐心等待，才能在最后享受到美味。”
孟初雪嘎嘎吃着番茄，又给自己捣了一碗碎冰，浇上刚才过滤出来的西瓜汁。
冰清爽，心飞扬。
时间过得缓慢，千呼万唤之下终于到了开盖时间。
孟初雪喝下碗里最后一口西瓜汁，掀开盖子，大火收汁。随着蒸汽往外冒，锅里的番茄红汤渐渐浓郁，孟初雪撒一把葱花，大喝一声：“出锅。”
出锅，但不开饭，还有西瓜沙冰等待制作呢。
都说了，美食需要耐心等待。
作者有话说
第54章 番茄美食（上）
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