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4、西子的剖鱼艺术 ...

  •   于是西施的怜幼情结大爆发了。

      她将手中的青铜短剑随手一掷,笑意盈盈地向范猫鱼伸出双臂,同时嘴里发出“嗫嗫嗫”的声音:“乖,到姐姐这来。”

      姐姐你搁这逗狗呢,范西虽然暗自腹诽,但忌于西施之前持剑乱砍的病娇美人状态,还是跳下砧板,踮着猫步小心翼翼地向西施走去。但她很快就丧失了警惕心:西施的脸庞上泛滥着母爱的光辉,散发出的亲和力令人不由自主地想要靠近。

      谁能拒绝和美女姐姐贴贴呢?反正范西不能,她三步并两步地扑进西施的怀里,动作干脆利落。

      “真乖,”西施捧起了范猫鱼肉嘟嘟的双颊,“我想想,以后就叫你……叫你小龙鱼吧。”

      无论怎么看我都更像猫一点吧西施姐,这个名字你是想让我吐个龙珠说择难路未有疑龙珠为契此心不渝吗?但纵使范西有万语千言,话到嘴边也只会变成一声:“喵~”

      “哎呀小龙鱼你也太可爱了!”西施揉搓着范猫鱼贝壳般的鱼腮,颇有些爱不释手。

      不得不说撸猫真得很容易让人上瘾,过了良久,西施才意犹未尽地将范西放下。看着面前被摸得浑身酥软瘫倒在地的范西,西施托腮若有所思,喃喃自语着:“不过这样一来计划怕是要……”忽然她的肚子响起了“咕咕”的声音。

      春秋战国时期,普通百姓一般一天只吃两顿饭。其中,古人将一天中的第一顿饭叫“朝食”,吃饭时间相当于现代早上7时-9时。与此相对应的是,把一天中的第二顿饭亦即最后一顿饭叫“餔食”,相当于现代15时-17时。

      西施在江边浣纱忙活了一天,回家后本来的餔食又变成了萌宠,现下自是饿得紧。捂着肚子,脸色颇有些发苦。

      范西以前读到历史上为了博美人一笑所做的荒唐事,都是嗤之以鼻,觉得他们简直是脑子进水。不过当看到西施饥饿的愁容,范西终于理解了:她现在简直恨不得把自己变回鱼给美女姐姐填肚子。范猫鱼舔舔自己脸颊上的鱼腮,计上心来,咬了咬西施细葛布做的襦裙,示意让她跟着,便向窗外一跃。

      “喂,小龙鱼你别乱跑。”西施虽然不明所以,但还是跟着范西出了门。她警惕地环视周围,确认四下无人后,才快步向范西离开的方向追去。

      等西施循着范西的脚印来到江边,她惊喜地发现范西口叼爪按着两只大鱼,昂然地蹲在一块大石上,像戴着小红花等妈妈夸奖的幼稚园小孩。也不管范西全身湿漉漉的,西施上前将她抱入怀里:“小龙鱼你真是太厉害了!”说完就在范西的脑门上亲了一口。

      感觉到脑门上柔软温润的触感,范西直接原地石化:妈耶我被西施亲了!

      西施看着范西呆滞的猫脸,好似被浪荡公子刚调戏过的小姑娘,不由扑哧一笑,捏了捏范西粉色的鼻子:“还害羞了,等我回家做全鱼炙,好好犒劳你一番。”

      ……

      掂量了下手中的鱼,西施满意地点了点头:这两条鱼的重量虽然不如小龙鱼之前那般惊人,但是也称得上一声肥硕。一条可做今天的餔食,另一条便可……念及于此,西施柔美的面庞不由浮现出一抹极不相衬的杀意,转瞬即逝。

      范猫鱼完全没有注意到西施的神情,她正聚精会神地嗅着西施刚调制而成的酱料,同时伸出猫舌舔了一口。吧唧了两下嘴后,感受到口中熟悉的味道,范西越发确认了一个事实:虽然有些许差别,但这绝对与后世的专诸鱼炙同出一脉。再加上她所了解到的信息,范西基本可以确认,专诸八成就是西施先前口中的师父。

      专诸,春秋战国四大刺客之一,名列《史记·刺客列传》,被后人奉为厨师之祖。史载他为了帮助吴国公子光刺杀吴王,因吴王僚喜食鱼,便投其所好,前往太湖随春秋名厨太和公学习烧鱼之术。术成而返,在一次宴席上伪装成厨师,将短剑藏于烹好的鱼肚之中。等到进献鱼炙之际,他便抽剑而刺,吴王立死。公子光得以自立,是为吴王阖闾。

      不过史书上说专诸在刺杀吴王僚后便立即被卫士乱刀砍死,看来好像并非如此,不然他也不可能成为西施的师父。不过不知道他身为吴国的大功臣跑到越国来收徒干嘛,明明两国是死敌才对。范西心中疑惑地嘀咕着,随后目光注意到了插在砧板上的青铜短剑。先前和西施躲闪摇的时候来不及细看,现在才发现这把剑的做工十分优良,剑身上的纹路有如鱼鳞一般,剑锋上闪烁的寒光昭显着与当下时代所不符的锋利,应该就是当时专诸刺吴王僚的名剑--“鱼肠”。

      据《越绝书》记载,铸剑大师欧冶子曾为越王勾践铸了五柄宝剑。他使用了赤堇山之锡,若耶溪之铜,经雨洒雷击,得天地精华,制成了五口剑,分别是湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠和巨阙。鱼肠剑既成,相剑本领尤如通灵的秦客薛烛被请来相剑。他说鱼肠剑“逆理不顺,不可服也,臣以杀君,子以杀父。”后来越国将其作为宝物进献给吴国,落于公子光之手,又被公子光赐予专诸。

      范西伸出猫爪正打算借鱼肠剑小小自残一下,试试看能不能刺激完全没有反应的红绣球恢复正常,就感到身体一轻,扭头一看原来是西施拎起了她的后颈:“乖孩子可不能玩剑哦,小龙鱼你先去门口躺会,顺便迎下师姐,算算时候应该快了。”

      西施的师姐?范西好奇心起,顺从地任由西施抱着将她放在了门口。房子不大,范西坐在门口也能清楚地看到西施下厨时的一举一动。只见西施从瓦罐中捞出一条银白大鱼按在砧板之上,鱼才刚开始挣扎,她纤细的小手就在鱼头上轻轻一拍,动作优雅轻柔得仿佛在哄婴儿睡眠,但那鱼却好像遭受到致命打击,身体一僵,顿时停止摆动。

      看着被物理催眠后安详躺在砧板上的大鱼,西施满意地点了点头,随后左手按鱼,右手持剑,片刻之间大鱼便已被剥皮去鳞。

      要知烹鱼之难,多在刀功。一是不同品种的鱼模样相距甚远,其肉质纹理也大相径庭,需要厨师以各种刀法因料制宜,才能将鱼切得光滑柔美;二是活鱼肌肉极有韧性,硬度非常,厨师如果刀功不精,在剖鱼的过程中稍不留意便会滑刀。高明的厨师为了保证刀功的力量与准度,剖鱼时每一刀都谨而慎之,因此速度较慢。

      但是西施剖鱼却不同,每一刀都是瞬间发力收力,玉葱般的五根手指飞速变幻着不同的姿势,鱼肠剑在她的素手上下翻飞绽开一朵朵剑花,仿若一群白精灵围着一束莫测的青焰狂舞。须臾,片身、拔骨、去刺、剞纹皆已完成,西施刀不带鳞,手不沾血,将鱼搽上酱料放入鼎中,轻抹了抹额头的细汗,冲着范西抿嘴一笑。

      范西已经看傻了,她感觉西施的技巧已然到了“以神遇而不以目视,官知止而神欲行”的境界,要是庄子在此他那《养生主》还写个锤子“庖丁解牛”,肯定会变成“西子剖鱼”。最后西施小厨娘刚烹饪完心满意足的那抿嘴一笑更是让她一个直女都怦然心动。要是有相机就好了,好想拍下来当壁纸,范西按爪叹惜。

      就在范西感叹达盖尔发明留影技术的伟大时,门外突然传来一声女子的娇喝:“施夷光你不想活干脆就别活!”

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