3、葱油拌面 *做饭谨记 ...
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*炸葱油比较危险，做好防护（ps:每次做饭都离得老远就怕油溅身上）
小香葱（对没错一定要小香葱因为它真的很香）切段备用（最好沥干水分或者用厨房纸吸一下水，不然接下来就能在厨房看烟花了）
干净的！锅里倒油（重点是干，不要有水），稍微多倒点油（适量，看着来）
把小香葱段放进去小火！小火熬！
炸到葱们焦黄（焦黄！不要泛黑！）炸的时候中途不要离人！（ps:葱白葱绿啥的讲究的自己分开，反正一起放进去味道也不影响）
炸好的脆脆小葱段捞出备用（不想吃的也可以扔了）
锅里的葱油倒出备用
调个小料汁儿：生抽2-4、老抽1-2、耗油1、白糖1-2，差不多就是这个比例。
（量就是适量）也可以加少少少少水帮助它们融合，然后把料汁倒进锅里稍微熬一下，熬好了盛出备用。
（不熬也行，但是感觉就有点生，口感没有熬了好）
煮面条（鲜面条、圆的最好，其他也行吧就是没那味儿）
煮熟捞出（过不过冷水看个人习惯），把之前的葱油和料汁倒进去（适量）
搅拌搅拌，就好啦！
要是放溏心煎蛋、青菜两三颗就更好了。
