《梦回向往的田园生活》蓝色奈洛

11、有肉吃了

　　我在灌木丛里东瞅瞅、西看看，菜是不缺了，家里还有点粮食。可是没有肉的生活怎么行？怎么就没有运气，看到一只野鸡或者蛋也行。老天似乎听到我的呼唤。不但看到野鸡，还有它窝里的蛋。
　　我赶紧朝几个哥哥摆手，嘴里不发声音的喊着：“肉，有肉，快过来！”
　　几个哥哥被我弄懵了，“肉”，怎么回事？
　　他们也看懂我的手势了，一会儿快点、一会儿又让轻点。
　　他们迈着大步，轻轻放下脚，尽量不发出声音。
　　等走到我身边，伸头一看，也是满脸惊喜，这种运气可不多。附近经常有人上山砍柴、摘野菜。小动物基本上没有了，有也精的跟什么似的，见人就跑。
　　这窝鸡一看就是漏网之鱼，让妹妹无意之中发现。这个灌木丛比较密，一般人怕扎到，所以就在其它地方砍柴了。野菜这也是不好采的，不多还不好伸手。
　　他们分开四个方向，一起喊把野鸡惊跑，不论往哪边跑，都有人拦着。这顿大餐是绝对不会放跑的。鸡也邪门，直接就奔我过来了。我也不管了，直接一个蹲身，伸手挡住，顺势抱在怀里。
　　几个哥哥看着我的身手，都大呼过瘾，这个动作稳准狠，果然不可小看肉的力量。大哥伸手接过我手里鸡，三下五除二，找出一根准备拴柴的绳子，把这只野鸡牢牢的捆住。三哥赶紧去把鸡窝里的蛋掏出来，放进背篓。这下超额完成今天上山的任务了。
　　几个人兴高采烈的下山了。
　　幸亏家就在山下，不然让村里人看到了，自己家吃独食，怎么也说不过去。尤其还有几家亲戚朋友，可是就一只鸡，自己家里人都不够吃。你看一家子在村里都属于比较穷的了，村里没有劳动力不算，那就最穷的几家。
　　他们回到家，爹妈还没有从地里回来。兄弟三哥一起，有烧水的、有宰鸡的、有帮忙清理鸡毛的，不一会儿功夫就把鸡处理干净了。
　　剩下的就教给我了，肯定是炖鸡吃肉喝汤了。没有油，没有调料，这是现在最好的的吃法。
　　我把小葱和韭菜先准备好，鸡直接让二哥给剁成小块，省的分不过来。就两个鸡腿，一家子又要让来让去的，这样最好。
　　我先把鸡身上的鸡油单独留出来，这个荤油炒菜很好吃。用一点鸡油烧热，加小葱炝锅，然后把鸡肉都放进去，翻炒均匀。差不多就放水，用小火炖煮，野鸡比较柴，所以得小火慢炖。不一会儿就香气四溢，我都担心邻居找上门来。
　　幸亏现在是半下午，出去干活儿都还没有回来，不然这只鸡，肯定保不住。大人可以不给，小孩子拿着碗，留着哈喇子在你家口喊着，给谁不给谁，家家都吃不饱，别说吃肉了。
　　等村里人快回来的时候，鸡已经炖好，悄悄地放进屋里，关着门，也没有多大香味了。
　　我又直接用锅里剩下的油汤，把野菜混着都炒了，这样就比较好吃了，这应该是这几天最好的饭菜了。
　　粥也是就着炒完菜的锅，直接加水熬米粥，也就是一小把米。毕竟有肉，饭就不用太稠了。还有几个杂粮饼子，刚才直接在鸡汤边上煨出来，也是喷香喷香的。
　　今天终于找到做厨师的快乐，毕竟巧妇难做无米之炊。这有米还有肉，怎么也要做出一顿美味的大餐。
　　我这个大厨跟着我的三个帮厨，都幸福的躲在屋里，闻着香味，幸福的等着爹娘回来，给他们俩人一个大大的惊喜！