《往昔》逸瑜

3、过往趣事1

　　妈妈以前是厨师，所以做的菜也格外好吃。老爸作为川渝男人，厨艺，一言难尽。而且由于跨省，很多菜的做法都不一样，所以爸爸那会就想着来学习一下老妈的厨艺。首先，就是农村逢年过节最简单的杀鸡杀鸭了。而我妈，就是一个现成的老师。
　　妈妈很早就辍学了（80年代家里穷，外婆孩子比较多，我妈排第三，前面有个哥哥），所以操刀也比较早。我爸时常纳闷，怎么可以做到如此精准对准目标，然后一招制敌的。于是在观摩了许多次之后，他决定亲身体验一下。
　　他先是把刀，案板，盆子都备好，然后让我妈妈抓着鸡，在对鸡的脖子（?）浅浅清理露出皮肉的时候，拿起了那把磨得铮铮发亮的菜刀，对着被呼啦过了的鸡脖子一刀下去，割破血管放血，再拿盘子接着。我妈说当时我爸格外高兴，觉得自己天赋极高，一下就完成了，在放了会血之后，他让我妈把鸡放下，准备收拾收拾回厨房去拿开水烫了拔毛。
　　遗憾的是意外发生了，那只被放了血的鸡居然挣扎着起来了，然后直冲坡下的田里去，等我爸回头的时候那只鸡已经一脚踩到坡外边滚下去了，震惊之余他赶紧呼叫我妈，我妈说，她就知道不可能这么顺利，于是和我外婆一起到坡下面着急忙慌的抓那只刀下留魂的鸡了，还给它补了一刀。
　　从那之后我爸就成了我妈嘴里那个“练练鸡都杀不了的男人”，并且好多年都没有改变。这个事情也变成了我爸爸的一个笑料，逢年过节，我爸大展身手的时候就会被提起来回忆一下，怀念的同时又愉悦了气氛。