《山野粗人》仰天一笑

4、四

　　有说有笑的日子总是过得飞快，不知不觉远处已传来了铜矿的炮声，这是中午十二点我们吃饭的信号，不等当会计的周珠子发话，大家就争先恐后地涌下山去。我拿着饭盒来到小溪边，用长砍刀割下两根细细的竹子，再慢慢削平，在溪水里一洗就成了筷子。打开饭盒之后，里面的饭菜早凉了，装饭时的热气在盒盖上凝结成一个个小水珠，使盒中的饭显得很润滑，如果不是其中渗进了太多的碎玉米，即使没有菜，这种饭也容易下喉。
　　哥哥回一趟老家做了三件好事：一是带回了妈妈急需的药；二是带回了竹蔸可以卖钱的消息；三是为家里带回了正缺的猪油。猪油是用肥肉片炼成的，炼油后剩下的油渣子，用豆豉、辣椒炒一炒，又成了难得的佳肴，闻到香气的猴子马上捧着饭盒跑过来，用他的鸡蛋与我换菜。猴子家里最有钱，自家的鸡蛋吃完后，还可以叫他老子买，而我们家的蛋还不够两个侄儿吃。我夹下一小片鸡蛋放进嘴里，无微不至地感受着那久违的美味，直到蛋片不由自主地滑下喉咙后，我才赶紧将一大团饭塞进嘴里。
　　跟我换菜的猴子吃了大亏，老丝瓜几个闻香而至，把他的饭盒翻了个底朝天，猴子只好跑到他老娘那里去讨菜。鼻子不灵、行动迟缓的小桶也跑了过来，想到我这里来找漏网之鱼，结果连豆豉也没找到一个。不忍看小桶那副垂头丧气的神情，我象夹心头肉一样夹给他一片蛋，小桶客气一声后，就将一大片鸡蛋一把扒进口里。也许是太过性急，鸡蛋下喉之后才想到没有细细品尝，小桶半天半天地瞪着眼，张着嘴，一动不动地站在那里发呆……
　　回过神来的小桶也夹给我一些菜，小桶的菜是晒干并腌渍过的罗卜叶，望着饭盒中这些干草般的罗卜叶，我的心也皱得象干菜叶似的。罗卜从叶到根煮起来都很费油，而野猪冲人煮菜极少放油，只有当“饿”极了的铁锅一烧就红，一红就把菜沾上时，他们才会想到放油。野猪冲人煮菜放油也很奇特，无论是猪腹中的板油、花油，还是猪皮下的肥肉，他们都不会炼成融油，而是切成一小块一小块放在大盐缸里保存。煮菜时取一小块放在锅里飞快地转几转，等锅底沾上星星油光后，就赶紧将肉片铲起来，放在小盐罐里留着下次再用，小拇指大小的一块肉通常要反复使用三五次。到了这种肉块都用光的时侯，炒菜就完全变成了熬菜，左手把竹箕中的菜往锅里一倒，右手迅疾将一瓢水泼下去，如果不是里面放了一些盐和辣椒，这种菜跟猪食根本没有区别
　　我的蛋终于吃完了，只好将小桶给我的罗卜叶夹起来，菜叶没有半点油味却又咸得麻嘴，它在我嘴里来回转了几圈之后，就象胶皮一样沾住了我的舌根。我赶紧将一口饭扒进嘴里，试图用饭将菜送下去，可饭里的玉米突然硬着出奇，直到我把眼泪憋出来，才将饭菜一起哽下喉去。我一口气回不过来，顿时嗝声不断，哥哥见了便朝我招招手：
　　“寤生，我这里还有霉豆腐！”
　　我一听就赶紧跑了过去，从哥哥不多的菜里颤颤地夹出一小块霉豆腐，奶奶做的霉豆腐咸辣适中、香气浓郁，我的饭似乎马上就变软了。哥哥的菜早分了些给叮铛哥，再经过我的清剿之后，所剩的菜就更加可怜了，哥哥吃饭的神态艰苦无比，跟我对视一眼后，他转瞬便笑了起来：
　　“没关系，就当吃忆苦饭嘛！来来来，我也给你们讲个故事。”
　　我哥的故事只有大人才爱听，所以老丝瓜几个都没动身，倒是几个大人走拢过来，哥哥也不在意，一笑就说开了：
　　先前有个皇帝老子，整天山珍海味却唤不起他半点食欲，于是他就在烧香时求菩萨：“让我体会一下真正的美食吧！”不料那菩萨一求就显灵，事隔不久，一伙造反的人占领了京城，皇帝只身逃到城外，因为几天几夜没吃没喝，一头便栽倒在路上。一个叫花子发现了饿昏的皇帝，马上把他架到一间破庙里，然后生起来一堆火，用破罐煮“万家亲”，清醒过来的皇帝终于吃上了他梦寐以求的美食。
　　第二天一早，官军就把皇帝接走了，没用多长时间便打败了叛军，皇帝又回到了京城，又过上了顿顿山珍海味的日子，皇帝不久就怀念起那种叫“万家亲”的美食来。手下人没费什么劲就把那个叫花子找来了，正巧叫花子身上还有舍不得扔掉的原料，于是他马上在御膳房里做起“万家亲”来。尽管叫花子做得很仔细、很讲究，放了不少御膳房里特有的好配料，但那猪食一样的看样，那扑鼻而来的馊味，却让皇帝根本没法下咽。
　　皇帝百思不得其解时，叫花子一拍脑壳就清醒过来：“这‘万家亲’是用各家讨来的饭菜掺合做成的，原本就是最下等的食物，只因你当时几天几夜没吃东西，所以才觉得它香美无比。如今你山珍海味还吃不下，又怎么可能吃得下这种东西呢？”
　　皇帝一点头，就给那叫花子封了个“残羹侯”。
　　由我带头，老丝瓜几个都纷纷站出来说哥哥的故事不好听，马上催叮铛哥再讲一个。叮铛哥一点头，也讲了个与吃有关的故事。
　　有个很聪明的山里人，早就知道城里最好吃的东西都集中在工农兵饭店，所以这天一进城，他就直奔饭店而去。当时饭店里有三样好吃的东西：一是卤肉；二是汤面；三是糖包子。山里人准备买其中一种，带回家去给家里人吃。
　　他最初想买卤肉，一问价才知道，卤肉要一块多钱一斤，恐怕只有城里的大干部才吃得起。他心里这么想着，脸上却不动声色，大大方方地拿过肉夹子，把一块金黄金黄的卤肉夹了起来。他一边拿眼睛装模作样地看，一边用鼻子切骨透心地闻，一边悄悄地吞口水，一边暗暗地骂服务员：白眼看人的蠢女人，老子买不起肉却哄得住人，看我不把你卤肉上的香气全都闻了去！
　　时间稍长，女服务员就忍不住大叫起来：“喂！你到底买不买？”
　　一分钱没花就闻了好一阵肉香，让山里人觉得占足了便宜，面对满脸不耐烦的服务员，他得意地一笑：
　　“买是想买，可我看你这肉一点不新鲜。”
　　女服务员一把就将肉和夹子抢了回去，恶声恶气道：
　　“哪有卤好的肉还新鲜的？山里人真是没见识！”
　　闻够了肉香的山里人一身舒坦，也就不想跟这桶女人争辩，心里开始盘算是买汤面还是买包子。他抬头看了一下价格单，一碗汤面要□□票两毛钱，一个包子要一两粮票五分钱，而自己手里有一斤粮票一块钱，现在可以想买哪样就买哪样了！
　　山里人刚转过身，便看见一个城里人买了碗汤面走过来，面汤里闪着一连窜的油星星，还有几小块让人直流口水的肥肉片压在面条上，山里人心头一热，就将钱和饭盒递向了服务员。正在这紧急关头，端着汤面的城里人用筷子将面挑了起来，山里人心里顿时大吃一惊：我的仔，这面条起码也有两三丈长，把面条做这么长叫人怎么吃嘛？莫非又是城里人有意作弄山里人的？
　　聪明的山里人可不会轻易上当，他要看看这个城里人到底如何吃面，拿着钱和饭盒的双手一缩，迈开双腿就随那人走出了饭店。那人是住在饭店附近的城里人，他出门穿过马路之后，就钻进了街对面一栋四层高的楼房，山里人一拍脑壳就“明白”了：难怪可以把面做得这么长，原来他们可以爬到楼上去吃，面条再做长点也不会拖地啊！想清之后，山里人心里火冒三丈：鸟你城里人的老娘！你晓得上楼去吃，我不晓得上树去吃？回家以后，我带着仔仔女女爬到树上去吃！回头再一想：噫，我老娘已经老得不能爬树了，总不能让她老人家不吃吧？不，还是买包子好！
　　全家共有六口人，山里人便买了六个糖包子，他原本打算回家后与家人共享的，可包子一到手就忍不住改变了主意。刚出笼的糖包子又白又软，袅袅腾升的蒸气带着浓浓的甜香，一下就把肚子里的蛔虫全都勾了出来。急不可耐的山里人一口猛咬下去，包子里热融的糖液顿时四下飞溅，一大团糖液溅在手腕上，并沿着手臂往下流。糖是多么精贵的东西，哪能有一丝一毫的浪费？聪明的山里人急中生智，衣袖一捋，脑袋一低，舌头顺着糖液流过的手臂迅疾地扫了下去。当他舔到手肘的时侯，手腕不知不觉地一歪，手里捏着的包子又一次把糖液倒了出来，这一次，滚烫的糖液竟掉在他娇嫩的后颈上……
　　于是，就有了“山里人吃包子，烫着后颈窝”的笑话。
　　边听边笑，边笑边吃，我终于把饭盒里的最后一口饭扒进了嘴里，刚准备去洗饭盒，就听见老丝瓜邀我打牌。
　　老丝瓜和猴子合守一个野猪厂，两人晚上睡得象死猪一样，明明是最容易看守的地段，却被野猪啃了一大片玉米。野猪吃玉米总是先用坚硬的嘴将玉米杆打断，然后再埋头吃食，所以很容易把它与人吃的区分开来。守厂的人吃再多不扣工分，让野猪吃一蔸却要扣０．５分，让它们进一次地，少说也要扣掉几十分。为了多赚点钱明年再去读书，我才选了最难看守也工分最高的野猪厂，因此晚上一定要惊醒，睡不够觉就在第二天中午补，我哪能跟老丝瓜他们比呀？
　　“你们打，我还要补补磕睡呢！”
　　我这里话音刚落，一旁的死鱼眼就笑着道：“寤生，听说你一晚上能醒几次，你这种正当好睡的年纪，怎么会那么惊醒？”
　　其实，我早就把“绝招”告诉了老丝瓜他们，不过猴子听了之后，反而把屋顶上的破洞全堵了起来。我笑而不答时，一旁的哥哥长叹了一声：
　　“穷人的孩子早当家，我们家寤生，怎么能跟老丝瓜和猴子比？”
　　“嗨，都是一样的年纪，我家的老丝瓜怎么就那么好睡？”
　　一旁的白虎妹马上笑着道：“老丝瓜有时还晓得醒一两次，猴子睡觉就象他老子，一到晚上就睡得象死猪一样。”
　　“白虎妹，你莫讲鬼话！猴子老子要是真的睡得象死猪一样，他那东西还不早被你割掉了？”平日很爱说笑的周珠子，一说起来就收不住嘴，笑过后又接着道：“要讲猴子老子睡得死，我看八层也是被你害的，二三十天才回来一次，你不把他弄得手酸脚软会放手？他一连来两三次，还不一倒下就睡死了？”
　　白虎妹咯咯一笑，便转头对死鱼眼道：
　　“周珠子这么懂女人的心思，一定总能把你喂得舒舒服服吧？”
　　死鱼眼拍了白虎婶一掌，笑着道：
　　“猴子老子还不是很体贴你，我看他哪次回家都要带些好吃的。”
　　远处的水老倌大声插嘴道：
　　“死鱼眼，这你就不晓得了，越吃得好身体就越好，身体越好就越想做那种事，越想做那种事就越是晚上难熬。白虎婶，你晓不得跟我满满（即叔叔，指白虎妹丈夫）讲：你花那么多钱买吃的，还不如多走两趟路，一个月多回……”
　　不等水老倌把话说完，白虎妹就大声恶气道：
　　“他倒是想多回来两趟，只是回来未必管用，如果不管用，回来不是更让人烦。我看他呀，脚梗子比手梗子有力，手梗子比嘴皮子有力，嘴皮子也比他那条狗卵子有力！”
　　总不爱说这类笑话的哥哥，这次也忍不住将满口的饭喷了出来……
　　我笑完就走向溪边洗碗，脚底猛地一滑，身子便不由自主地仰倒下去，本以为有一大跤摔的，不料身子倒了一半就被一大根葛麻藤拦住了。我扯着葛麻藤站起身后，突然发现手正抓在葛藤的虫节上，再一看，周围还有好些这样的虫节──啊哈！这不是老天送上的晚饭菜吗？
　　多年生的葛麻藤总是越老越粗，一种虫子便将卵产在藤内，幼虫边吃藤汁边长大，那身边的“窝”也跟着长大，因此一看到藤上的虫节，就等于看到了油香味美的葛麻虫。我洗净饭盒就跑去取刀割虫节，刚割了两个，上面的老丝瓜又大叫起来：
　　“寤生，睡什么狗屎觉？你再不来猴子就要抢你的座位了！”
　　大概是你怕跟猴子在一边会吃亏吧！我心里一笑，又高声道：
　　“让他打！我要找葛麻虫！”
　　我边割边剥，将剥出的油光水亮的葛麻虫放进饭盒里，刚剥出十几条葛麻虫，嘴里还在嚼饭的哥哥就赶来了。跟着到来的周珠子对我笑道：
　　“蠢子，不要这么大声喊，所有的人跑过来，这里会鸡飞狗跳的！嗬！这里的虫真多啊！发财了！发财了！”
　　哥哥也异常兴奋，连砍几刀后，才蹭下身去，将东一个西一个的虫节扔在一堆。哥哥手忙脚乱地砍了一阵后，才轻声对我道：
　　“呆子，先割，割完再慢慢剥。”
　　哥哥话音刚落，我就体会出他的英明来：跟在周珠子身后，十几个人都跑着争抢虫节了。
　　按野猪冲的习俗，每到过年家家户户都得杀猪，因为公社规定每家每年只许养一头猪，所以各家的猪都集中在春节前杀。除了留下过年时吃的新鲜肉，其它的都做成腊肉挂在柴灶上，一直留着吃到第二年夏秋季，腊肉已经有些变质变味时才吃完。吃完自家的猪肉以后，大家便把眼睛转向生产队的猪场，紧盯着猪场里喂养的十几头猪。猪场不是承包的，饲养员干好干坏都拿同样的工分，于是她只给猪喂些野菜，那些猪便长得象小野猪一样精瘦。猪场的猪，从上一年养到下一年，也很难长到一百斤重，大家“饿”极了的时侯，几十斤的猪也杀，分到各家各户后，还不够解一顿馋呢！
　　没肉吃，也没油吃，山里不种油菜、花生等油料作物，过年时炸食品的油要到很远的集市上买，而平时最多是吃一点猪油。野猪冲人大多用野菜来喂猪，所以喂的猪一年难长到一百斤肉，何况一年到头家里才杀一头猪，哪里会有多少油？没油煮菜，即使是野猪之类的野味也不好吃，在我们野猪冲，野猪肉比瘦肉便宜，而瘦肉又比肥肉便宜，尽管野猪肉还不到肥肉的半价，但多数人还是愿买肥肉。村里人说：肥肉吃起来最香甜、最过瘾！
　　这些葛麻虫一个个肥得流油，放在锅里翻炒时，非但不需你放油，还能自己爆出许多油来，把往日一烧就红的铁锅爆得黑亮黑亮的。对已经两个多月没吃猪肉的我们而言，葛麻虫自然是再好不过的东西，赶来的十几个人就象一群热锅上的蚂蚁，在一片不大的山坡上东奔西忙、上窜下跳……
　　这一处的葛麻很有些年头，好多葛麻藤粗得象刀把一样，长出的虫节大得近乎我的拳头，里面的虫又多又肥，我剥的第一个虫节里就有五条肥大的葛麻虫。我和哥哥爬上爬下，在忙出一身大汗后，终于割了一大堆的虫节，直到四周再也没有虫节的影子时，哥哥才对我挥挥手道：
　　“有我一个人剥就行了，你去补补磕睡吧！”
　　是啊！现在再不必担心有人跟我们抢食了！我洗完手就朝一个干爽一点的地方走去，一株较大的杉树下，草长得不高不矮，太阳也直射不到，我将自己装饭盒的布袋枕在脑下，一下就合上了疲惫的双眼……

　　人群的笑闹把我从沉睡中惊醒过来，半眯着眼一看，睡意一下便跑得无踪无影：周叮铛他们二三十个人，围着一圈又笑又叫，原来是秀梅和马卵正扭成了一团，在草丛中翻来滚去……
　　马卵、秀梅和秀梅的丈夫小贵三人是同学，马卵和小贵同时喜欢上秀梅，而秀梅只看中了小贵，前年就跟小贵结婚了。马卵早年的心思大家都知道，可马卵所做的事大家都不理解，秀梅和小贵结婚以后，他还时常来缠对自己毫无好感的秀梅。马卵的两只手很不勤劳，那张嘴巴却格外的多事，一定是他说下流话惹恼了秀梅，长得比他还粗壮的秀梅又跟他干上了。
　　我爬起身走近去看时，死鱼眼正为女儿大声叫好，周珠子却先看出了秀梅所处的险境，紧张得又是嘶牙，又是捏拳，又是跺脚：
　　“压死他的手，压死他的手，嗨──”
　　秀梅力气比马卵大，但女人到底不会打架，一会就被马卵翻起身来，转眼间，又变成了秀梅在下，马卵在上。马卵将秀梅的两个手腕按在地上，屁股则坐在秀梅那暴露出来的肚皮上，他看看众人，再看看秀梅，双眼中闪烁着火焰一般的兴奋：
　　“是我厉害，还是你厉害？是圆尻子厉害，还是扁尻子厉害？”
　　“尻子”在其它地方是屁股的意思，在野猪冲却是指男人的□□，因为□□是圆的，所以“圆尻子”就成了男人的代名词，为什么把女人叫做“扁尻子”，就不是我所能解释的了。反正听多不怪，没必要事事追根究底，我也开始跟着大家大笑大叫起来。
　　笑闹声中，秀梅对马屁的话不理不答，忽急忽缓、忽轻忽重、忽左忽右地在地上翻腾，好象一点也不甘心自己的失败。马卵也似乎对现状不太满意，便把身子从秀梅腹上挪下来，改坐为趴，将整个身子都罩在秀梅身上……
　　我开始觉得有些不雅时，周围的人却兴奋到了顶点，一片的鼓掌声和喝采声：
　　“好！这才象个圆尻子！”
　　“马卵，马卵，爬在秀梅身上感觉爽不爽？”
　　“秀梅，秀梅，他和小贵比，哪个让你舒服一些？”
　　……
　　周珠子满脸失望的同时，水老倌似乎比马卵本人还得意，一边摇头晃脑，一边手舞足蹈，一边高声大叫：
　　“哪个说我马卵没用？哪个说我马卵没用？马卵，加油一点，抱紧她多压两下，这才象男人的样子嘛！”
　　一听老子的话，马卵就象增添了无穷的勇气，竟放开秀梅的手，将秀梅的上身紧紧搂住，头脸也全埋在秀梅高耸的胸脯上，样子有十二分的陶醉……
　　白虎妹将头凑到马卵跟前道：“马卵，你现在知道小贵有多舒服了吧？”
　　马卵半仰着脸，半眯着眼，将头重重地点了两下──两下，只是两下，秀梅就趁着马卵分心的时刻将手一撑，一个翻滚便把马卵压在身下。人群的情绪瞬时达到了新的高峰，大家一齐涌到秀梅身边，七嘴八舌地教她怎么压死马卵，经过周叮铛和大贵几个的指点后，马卵的手终于被秀梅反扭起来。马卵的反抗看来已成了多余，身子扭了几下就软倒了，而坐在马卵身上的秀梅，此刻则显得更强壮、更兴奋、更豪迈，她粗声大气地呵问道：
　　“马卵，死马卵，是圆尻子厉害，还是扁尻子厉害？”
　　周珠子终于开心大笑起来，他将手很豪迈地一挥：
　　“他哪是圆尻子，我看他根本没长尻子！”
　　周珠子话音刚落，白虎妹又怪笑着凑了上前去：
　　“秀梅，秀梅，摸摸他到底长了尻子没有？”
　　众人的喝采声中，秀梅真的将手弯成有力的手爪状，却不敢真的去摸，而是声色俱厉地呵问马卵：
　　“服不服输？服不服输？”
　　一片的倒彩声中，马卵极不情愿地点了点头，看样子真有点这个这个伤心欲绝……
　　“小时侯你打不赢我秀梅，到现在还打不赢，你怎么叫男人？”奚落完刚爬起来的马卵，周珠子又把灿烂的笑脸转向了一脸沮丧的水老倌：“喂，你家马卵是不是真的没长尻子？”
　　面如灰土的水老倌不去答理周珠子，而用手指着正在拍打草屑的马卵道：
　　“有个乖（漂亮）女仔都压不住，你真是没卵毛用！”
　　汪洋恣肆的欢笑声，一波一波地冲击着山谷……