《富三代也是要种田的》小秋叹气

3、谁还没点信心呢 在林薰儿热

　　“你有信心吗？”
　　在林薰儿热烈的目光下，张蒙显然是没那么有信心，但也不能说出来，只得小心翼翼地开口，“小的愿意试试，只是这三黄鸡目前府上没有……明日可以叫人提前准备……”
　　林薰儿闻言轻叹口气，没有就没有吧，现在这是赶鸭子上架，那就只能先凑合一下了。毕竟比起方才吃的咸到不行的菜式，又想到昨天喝的寡淡到不行的白粥……对着张蒙开口，“今后多准备点三黄鸡，最好多养几只，今天就先用别的代替一下。”
　　张蒙赶紧应声开始准备起来，而身后简玥的吃惊比起张蒙更是只多不少。身为小姐的贴身丫鬟，小姐见过什么人吃过什么菜自己当然知道的，只是搜肠刮肚也想不起来这样一道“白切鸡”小姐是什么时候吃过，甚至记下了菜谱。
　　但眼下人多，简玥也没有开口询问，只是小声在主子边上说道，“小姐，让他们先准备吧，您要不回去先休息一下。”
　　林薰儿听了可不答应，这做法虽然写出来了，但这毕竟是第一次尝试，不在旁边盯着心里就是不踏实，便直接拒绝了去。
　　听到三小姐要留下来盯着自己，张蒙更是紧张，吩咐着手下的打荷去准备食材，这个天气没有准备冰水，就让人打些井水来代替。又担心自己声音吆喝的太大吵到小姐了，更担心这灶台的油渍弄脏小姐的衣服。
　　紧张归紧张，这一旦到了主勺的时候，张蒙做事还是有条不紊的。中途在林薰儿的几次指点下，倒也是一切顺利。
　　随着鸡肉的香味儿越来越浓郁，林薰儿点了点头，对，就是这个味道。

　　一番功夫下来，张蒙终于将装盘的白切鸡和调料端了过来，因为不是三黄鸡，这颜色上到底还是白了些。也不知道做的能不能让主子满意，膳房的一众人都垂首等着发话。
　　林薰儿则有些跃跃欲试地拿起筷子，夹了一块蘸着边上的蘸料放进的嘴里。
　　“嗯……不错。”忍不住发出一声赞叹，虽然不是三黄鸡，但按照菜谱做下来，满嘴都是肥嫩鲜美，这外皮的紧致和鲜嫩的鸡肉，鸡的鲜味和姜末的点缀相互照应，太绝了这味道。
　　不满足又接连吃了几块，原本简玥看到鸡骨上带着血丝还想出声打断，但是看到自家小姐脸上尽是满足之意，又将阻止的话咽了下去。
　　一连吃了四五块，林薰儿这才停了下来，发现到所有人都盯着自己，连连夸赞。
　　“张大厨，这道菜你已得八分真传，明日换上三黄鸡一定能更上一层楼。”
　　听着小姐的夸赞，张蒙又是兴奋又是不知所措，只能是一个劲道谢。
　　“你们都尝一下吧，真的好吃。”林薰儿放下筷子对众人说道。

　　膳房的众人听到这话都是相视一眼，看到简玥和张蒙两个人领了个头，纷纷向林薰儿作揖道谢后才各自夹着鸡肉品尝。
　　好吃，原来这么简单的调料，就能做出这么好吃的美味。一只鸡也就三斤多点，除了简玥身边的丫鬟，也就张蒙身边的几个得力助手尝到了这美食，但吃过的无一不说好吃。
　　张蒙更是瞪起了眼睛，好似在认真回味刚刚的每一个步骤，片刻之后才回过神来，发觉林薰儿正笑眯眯看着自己，表情还有几分得意，好像在说“好吃吧，没吃过吧”
　　这才意识到自己的失态，赶忙道歉，犹豫一会儿好像又鼓起勇气似的开口，“小姐果然人中龙凤，让小的有幸尝以这等美食，这菜谱……”
　　林薰儿自然明白他的意思，于是笑着应下，“我是林府的的人，这菜谱自然可以用于林府了。”
　　闻言张蒙心中一喜，自己可没想过会离开林府，那就是可以一直使用了。作为一个厨子，有新的菜品来尝试就已经很幸福了，何况是主子喜欢的，说不得还能得以重用！于是又欲跪下行礼道谢。
　　林薰儿见他喜出望外的样子便没有阻止，只是在张蒙说完后又嘱咐到，“这个白切鸡可以加入午膳，我也想让奶奶品尝一下。”
　　张蒙连连应声，又开始忙活起来，林薰儿也带着简玥等人回房间了。

　　到了午膳时间，林薰儿专门去将林氏扶到餐桌前，边走边说：“奶奶，今天有一道菜可是您之前都不曾见过的，但是保准您吃了还想吃。”
　　这句话可引起了老太太的兴趣，“是怎样的吃食，奶奶我年轻时候也走过不少地方的。”
　　“奶奶你看，就是这个，这叫白切鸡。” 林薰儿指着桌上的餐盘道，“这边是蘸料，要一起才更好吃。”
　　说着将一块鸡肉裹了些蘸料夹入了林氏的碗中，期待地看着林氏。
　　一来是不会驳了孙女的面子，二来是自己真的好奇，这看似普通的鸡肉真的有那么好吃？夹着鸡肉细细品尝，白切鸡脂肪沉积适度，肉质甘甜爽口，鸡皮嫩滑，鸡味浓郁，食后倍觉喉腔甘润，回味香醇。
　　“好吃，确实好吃！”林氏点头称赞道。
　　不仅林薰儿听得高兴，连门后悄悄蹲着的张蒙也心中窃喜。
　　接着便是茶不言饭不语。

　　用膳过后，得知这白切鸡的做法是出自林薰儿之手，林氏也不免好奇起来。
　　“薰儿，这菜谱是你想出来的吗？”一句话问出了大家的疑问，简玥也是看了过去。
　　对上林氏的目光，林薰儿也不慌，用之前就想好的理由来应对，“算是薰儿的突发奇想吧，前几日喝的白粥着实寡淡了些，今天吃早饭的时候觉得有点咸，应该是调料太入味儿了。就想着要是炖煮的时候少放些调料，这样能保证食物的原滋原味，后面也方便自己蘸想吃的调料。”
　　林氏听了觉得有理，虽然有些奇怪这孩子怎么突然开始琢磨吃食，不过大家闺秀都是上得厅堂下得厨房，想来也何尝不是一件好事。
　　“不愧是我林家的孙女，能够想出这么棒的方子，你爹爹的酒楼以后有了你只怕是要蒸蒸日上了。”
　　本来还担心奶奶会接连发问，没想到林氏在心中就已经完成了自我攻略，这倒是省去了不少麻烦。不过这会儿提起父亲的酒楼，林薰儿脑海中闪过了一些记忆片段，于是开口询问，“父亲出门也有些时日了。”
　　“是啊，现在都到月中了，老三那小子估计月末就能回来了。他要是看到你不仅身体好起来，还研究起吃食，一定乐坏了。”
　　说着又拉起薰儿说起小时候体弱多病的事情。