43、第 43 章 ...
-
“先把大豆泡在水里。”
冉把菽粒泡到盛满水的木盆里。
白香看了看天气。
热辣辣的太阳悬在头顶。
“泡半天就好了。”
…
菽粒泡好后。
冉和籍在赵小政的指挥下，把菽粒用硙磨成渣。
结在一边负责加菽粒。
赵小政和燕丹负责把磨好的豆渣扫到木桶里。
带着豆渣的生豆浆磨好。
然后再用葛布把豆渣过滤。
院子里是籍做好的三角葛布“吊篮”。
一摇一晃，把豆渣过滤干净。
冉把烧好的热水端出来，进行兑浆。
最关键的，当然不能少了卤水了。
石膏也行。
但相比石膏，冉家里就有现成的“卤水”。
热水跟豆浆一起倒入另一个大的木桶，完成兑浆。
“阿姐，往木桶里倒入菹汁就可以了吗？”
“对！”
冉从来没想到，自己每年做的菹，竟然还有这用处。
菹，能开胃下饭，所以，赵国黎庶家里，几乎都会自己做上一些。
冉把菹汁试着倒进兑好的浆里。
众人就期待地看着，木桶里的菽浆，会发生什么变化。
“还要一段时间才能凝固呢！”
两个大人和小孩不听。
他们就守在木桶边。
…
热辣辣的太阳，晒得人昏昏欲睡。
“好像凝固了耶！”
突然，赵小政喊道。
众人立马醒神，朝木桶里看去。
就见菽浆，真的好像变“结实”了些。
“想吃豆腐脑的，快拿碗吧！”
白香喊道。
看着白白嫩嫩的豆腐脑，她也馋。
可惜，吃不到！
几个小孩乖乖去拿了木碗。
“这，这能吃了？”
冉迟疑。
“我试试！”
赵小政第一个尝试，阿姐教的，肯定没错。
拿起木勺，舀了一勺，放进小木碗里。
就着碗喝了一口。
嫩滑的豆腐顺着倾斜度，滑进嘴里。
“政哥，好吃吗？”
燕丹馋巴巴地问道。
“好吃！”
赵小政眼睛亮起来。
“很嫩滑！”
他从来没吃过这种东西。
燕丹跟结也想吃。
两个小孩也舀了一勺。
喝了一口。
“真的很好吃哎！”
“要是来点蜜就好了！”
燕丹道。
他最喜欢甜食了。
白嫩顺滑的菽冻，拌上蜜，肯定很好吃。
赵小政皱眉。
“来点红油更好！”
辛香的红油拌上豆腐脑，才又香又好吃。
“咿～”
燕丹听了皱起小眉头。
他都不敢想，红油拌菽冻，能是什么邪恶的味道。
“政哥，你可真重口！”
“你的蜜豆腐脑才重口呢！”
对于豆腐脑，赵小政喜欢，所以，坚决不退让自己的口味。
眼看两个小孩就要因为豆腐脑的“咸甜口”争论起来。
白香赶紧制止。
“都是美食，各有滋味嘛！”
“哼！”
赵小政跟燕丹同时哼了一声。
但也没再争论哪个口味好。
结被两人的“气势”，吓得躲在一旁喝豆腐脑。
还能吃甜口，咸口的？
哪天有机会，他也是试试！
反正，甜口咸口他都爱，他不挑的。
冉跟籍也因为两人的“争吵”，坐立不安。
又因为身份限制，不敢劝阻。
好在，两人没扩大争吵。
冉和籍也试了试菽冻。
果然，口感真的很好。
冉突然觉得，恐怕贵族，也没吃过这样嫩滑的东西吧？
…
等到河跟植回来，又是惊喜了一番。
知道赵小政跟燕丹的“争执”之后。
嘴上不敢说，但心下都觉得，两人好幼稚。
跟结一样，两人觉得，无论是啥口味，他们都爱。
……
于是，第二天。
百季来的时候，就见小吃摊上，又出新美食。
“小贩，这是啥？”
白季问。
“是新出的菽冻？”
河回道。
“菽冻？”
白季惊讶。
问道：“是菽做的吗？”
河点头。
对方知道原料也无妨，反正，任谁恐怕打破脑袋也想不到，菹汁跟菽浆在一起，会发生那么奇妙的变化。
“给我来一份尝尝！”
白季道。
“好嘞！”
河给拿木勺舀了几勺，放进碗里。
因为动作很轻，所以盛到木碗里的菽冻，还是完整，没有破散。
白季肉眼可见地，感受到了嫩滑。
怪不得叫菽冻呢。
白季接过盛好的菽冻。
喝了一口。
果然嫩滑。
一股菽的香气，铺面鼻口。
就是，怎么感觉缺点滋味。
“小贩，这菽冻，能加料吗？”
白季问。
河点头。
“能加。”
又迟疑道：“但我们目前只有咸口的。”
“给我加点料。”
白季递碗。
他就喜欢咸口的。
看着河接过碗，往里面添了食盐，红油……
见还有自己喜欢的红油。
白季更高兴了。
吃上咸口的菽冻，白季淡淡的嘴巴，才觉得舒服。
随后，又带了几份回去。
……
“又是什么新吃食？”
白起习惯地问道。
三子一来赵国，就天天往集市窜。
每次都能带点好吃的回来。
“亲父，这次是新品。”
白季笑着“献宝”。
白起一看，一碗白白嫩嫩的食物。
“这是何物？”
“是菽冻！”
白季回道。
“菽冻？”
“竟是用菽做的？”
白起惊讶。
白季点头。
“小贩亲口说的，他应该不会诓骗于我。”
白起尝了一口。
他着实不能想象，那粗粒涨肚的菽，竟然们做出这么顺滑的食物。
任白起打死都想不到，军中流行的菹，用它的汁水，就能做出豆腐脑。
菽冻的嫩滑口感，让白起身体很舒服。
他虽然不知道什么营养。
但知道，这菽冻，肯定更容易食用。
一时，眼神深思起来。
“三弟，你又买什么好吃的了？”
白叔刚念完功课，就过来。
白仲跟在身后。
看到案上的菽冻。
“怎么没见过？”
“人家小贩新出的，你哪里见过？”
白叔跟白仲，也用起自己那份。
“二兄，我还要了点红油，你要不要加点？”
白季把装拌料的竹筒拿出来。
“给我加点。”
白叔道。
红油加进去，果然更好吃了。
“大兄…”
白仲拒绝。
他口味淡，就喜欢清爽地吃东西。
“小贩说，还能加蜜糖。”
“但我可不喜欢那种甜滋滋的味道……”
白仲听了进去。
看着自己还剩半碗的菽冻。
突然道：“我还有书没看完，先去书房了。”
然后端着半碗菽冻离开。
“阿兄，可真刻苦！”
白季和白叔感叹到。
白起笑了笑。
这两个傻小子！
…
白仲端着菽冻回到书房，就拿出自己珍藏的蜜糖。
加到菽冻里。
嫩滑的口感，加上蜜糖的香甜，果然，更得他喜爱。
吃完，白仲又把蜜糖收起来。
坚决不能让弟弟们发现，他们的兄长嗜甜。
不能打破他“老成可靠”的兄长影响。
……
因为小吃摊又出了新品，食客更多了。
公羊孙也光顾了一番。
顺带还打包了几份，带回家与家人食用。
再加上河送的红油。
公羊孙吃得美滋滋。
……
“吸溜”
小吃摊不远处，一大一小看着白嫩的菽冻，远远还能闻道红油的香气。
嘴里分泌的口水更多了。
“兄长，那个菽冻好吃吗？”
小个一点的小孩，朝身边的人问道。
伴随着肚子咕噜咕噜的叫声。
黑乎乎脏兮兮的小脸，分不出性别。
听到开口，才知道是个小姑娘。
高一点的孩子，吞吞口水。
“我也不知道！”
兄妹俩干脆坐在地上，这样能避免饥饿。
羡慕地盯着，小吃摊上两个忙碌的小孩。
“兄长，你看他们这么忙，会不会需要人手？”
小姑娘脑子灵活。
男孩看着河跟植，手忙脚乱地应付着来往的食客。
“应该，需要吧！”
“那我们去试试！”
…
石跟芽，自然不可能莽撞地就跑小吃摊。
兄妹俩先是忍者饥饿，到河边把自己清理干净。
虽然身上的衣服已经东破一块，西破一块。
还能看见脏污。
但两人把手脚，脸，和头发，都打理了一遍。
起码，人看起来，不脏兮兮，黑乎乎了。
芽露出土黄色的脸蛋。
样貌倒是长得英气。
兄妹俩收拾好身上，才去小吃摊。
……
植看着站在小吃摊面前的兄妹俩。
“你们说，你们想做帮僮？”
石跟芽点头。
“你们是流浪人？”
植皱眉。
流浪浪通常心高气傲，不拘束于一地。
植不想要不稳定的人。
“我们亲父亲母身亡，家中田地被占，只能出来乞讨。”
芽解释道。
他们不是什么出身好的流浪人。
植看着兄妹俩的样子，想起他跟结，以前也是这幅破落样。
但要不要人，不是他说的算。
河心软，倒是很可怜兄妹俩。
但也没有开口做决定。
“咕噜咕噜”
芽的肚子又打鸣。
“这样，你们帮我们把今天的碗箸收拾了，我们就送一份菽冻和土豆粉作为酬劳。”
河道。
实在两个跟他们差不多大，又惨兮兮的。
“好！”
芽立马点头。
今天的食客有点多，有的自己带了碗筷，倒是不需要他们清理。
只需要把河他们带来的碗筷收拾好流行。
兄妹俩手脚麻利地收好用过的碗筷，拿去不远处的河边清洗。
因为有红油。
所以植他们也带了点草木灰，能把油污清洗干净。
芽跟石不会娇生惯养的人，很快就把碗筷洗好，送回来。
植跟河也没担心人跑了，那些木碗木筷不值钱，就是再弄，麻烦了些。
看到人回来，碗筷也清洗得干净。
植跟河履行承诺，给两人做了一份菽冻，跟土豆粉。
“多谢！”
芽跟石道。
兄妹俩有些激动。
早就饥肠辘辘的肚子，闻着香味，哼难受了。
芽跟石找了个隐蔽的简角落，坐在地上食用。
集市上偶尔有流浪人路过。
但大部分看了他们一眼，就转头走远。
这些流浪人有些是出身好，遇到坎坷，不想为奴隶，也不想做黎庶。
只能暂时流浪在各国。
有能力的，会被贵族收用。
可他们兄妹，出身不好，更没有学识，最关键年龄还小。
所以，他们不可能被贵族看上的。
…
芽跟石分着吃完了菽冻跟土豆粉。
肚子就变得鼓鼓的。
“吃饱的感觉真好！”
石瘫在地上，感叹道。
“要是每天都能洗碗箸就好了。”
芽想得长远。
他们兄妹二人也不想成为奴隶。
所以，只向河跟植说了自己做帮僮的想法。
不知道，河跟植会不会雇佣他们？
他们只需要一顿饭就行。
…
有了兄妹俩的帮忙，河跟植轻松了很多。
今天卖完，就能早早回去。
不用再去河边收拾碗筷。
“我们明天还能来吗？”
芽问。
“可以！”
植跟河点头。
一份菽冻跟土豆粉，他们还是供得起的。
…
回到小院。
植跟河就把兄妹俩的事说了。
“我看行！”
赵小政第一个同意。
他跟燕丹不能常去，结又太小，帮不上什么忙。
冉跟籍，除了自己打事要忙，还得在小院帮忙。
实在腾不出人手。
如果有人加入，能减少河跟植的忙碌。
燕丹点头。
大家都没意见。
至于对方不想做奴隶。
他们暂时，也不需要奴隶。
除了赵小政跟燕丹，其他人都是黎庶，是用不起奴隶的。
…
第二天，植跟河把大家的决定告诉芽跟石。
“我们决定我雇佣你们！”
“酬劳是，一天两顿饭食。”
芽跟石听到这个决定，顿时高兴。
“你们放心，我们肯定会做好。”
兄妹俩承诺道。
有了两人的加入，小吃摊的生意更忙碌红火了。
作者有话说
第43章 第 43 章
，还差
作者已关闭该文评论区，暂不支持查看、发布、回复书评
