31、味噌玉米 虽然吃上去 ...
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神舆和喧嚣渐渐一起远去。
阿姨们和她笑着告了别，又踏入了拥挤的人潮之中。
苏杏仁的小摊前也渐渐热闹起来。
天满宫这一带的参道宽敞，人流从本殿方向折返时，正好会经过她摊位的位置。
加上三色神舆巡行刚刚过去，看完热闹的人群正处于一种兴奋又饥饿的状态，纷纷开始在附近寻觅食物。
“是冷面！也太适合这个天气了！”两个结伴出行的女生注意到了招牌上的海鲜冷面，惊喜地停下了脚步。
“要吃吗？”她问了身边的同伴一句。
“吃吃吃！热死了，根本吃不下章鱼烧那些呀！”
“我们要两碗，一碗加甜虾，一碗普通的。”她旁边的女生手里正拎着捞金鱼的袋子，手腕上挂着祭典面具，显然已经逛过了一-大圈，正是又热又饿的时候。
“好嘞，稍等一下！”苏杏仁应声，利落地组装冷面。取面、铺底、浇汤、摆料、点缀……一整套动作行云流水。
面刚到手上，其中一个女生就迫不及待地喝了一口汤。
“啊……幸子！我终于活过来了，好鲜的味道！”
从此刻开始，摊位前的人就没断过。
参道上的人潮本就拥挤，在神舆巡行结束后变得更加密集了。
参拜完毕的人群折返回来，大多已经热到面红耳赤，满头是汗。
不远处章鱼烧和铁板炒面的摊位上油烟腾腾，光是看着就觉得凑近要出汗，而苏杏仁的小摊上看起来清爽整洁，甚至铺着冷面的冰块还在冒出缕缕寒气。
她卖的价格也不贵，海鲜品质更是一眼即知的好，于是，在摊位前站定点餐的人越来越多。
苏杏仁手上几乎没有停过，摊位上的面已经用完了一轮，第二轮也已经卖了近一半。纵使面前摆着冰块，她额头上也还是不断淌下汗来。
摊位前已经坐不下了，很多人干脆捧着碗站在附近，直接吃完，因为荞麦面的量不算太多，甚至还有一个人吃两碗三碗的。
“哇！已经快30碗了，小杏仁的生意好好啊！”系统在她耳边赞叹。
“别在我忙的时候跟我说话啦！”苏杏仁嘟囔一句，又把手上做好的这碗面推出去。
忽然，参道方向传来一阵格外响亮的笑闹声，越来越近。
苏杏仁下意识抬头，就看到一群有些眼熟的身影。
她们穿着白色祭典服，头上绑着头带，浑身上下透着一股大汗淋漓后的爽朗气息。
是抬神舆的队伍！
走在最前面的姑娘笑容明亮，正是福子的女儿早纪。他身后跟着七八个年纪相仿的同伴，一行人浩浩荡荡地朝着苏杏仁的小摊走来。
“老板！”早纪双手撑在案台上，露出和她母亲如出一辙的爽朗笑容，“八碗冷面，全部加料加满！我请大家！”
“好嘞！”苏杏仁也笑着看向她，应了一声。
“阿姨是不是说这家好吃，刚一结束你就带着我们来了！”
“福子阿姨说好吃肯定好吃，阿姨的手艺就特别好。”
“我现在热得能吃下三碗！”
“那我吃四碗！”
“去去去，那你们自己点！”早纪笑着冲身后吼了一句。
苏杏仁手里不停，把先做好的四碗推了出去，让先拿到的人找地方开吃。
荞麦面凉丝丝地滑入口中，让大家不约而同地轻叹出声。
“好吃！”
“真的好吃！你的虾分我一个！”
“你不也有吗！”
“老板！再加一碗面！”
苏杏仁看着她们笑闹的样子，一时有些出神了。
她们在闷热的夏夜里抬上数百公斤的神舆、走过长长的参道，一次次流了满身的汗，嗓子喊得哑了，肩膀也酸痛到几乎抬不起手……
然后，在这样的时刻里坐下来，吃一碗冰凉鲜美的冷面。
不知道吃着这碗冷面的夏夜此刻，可以算是她们心中“最美味”的瞬间之一吗？
早纪一行人热热闹闹地吃完，又热热闹闹地离开了。
苏杏仁忙得不知天地为何物，一边手上忙活，一边还要回答各种各样的顾客问题。
大阪人和她在横滨接触到的日本人确实有些不同，她们表达直接、情绪外放，而且特别爱和摊主聊天，甚至几乎每一个吃到的人都会对后面排队或路过的人进行一番即兴安利。
“超级好吃！这家的汤底比我家附近那家三十年的老荞麦面店都要好！”
“不会吧，那家可是好多年的名店了！”
“我说好喝就是好喝！”
夜风终于在这时候送来了一阵凉爽，吹得头顶的灯笼微微晃动。苏杏仁擦了擦额头的细汗，算了算剩余的食材——面条还够大概十五份左右，看来明天得多去采购一些了。
她抬起头来环顾四周，发现参道上的人流已经比刚才更密集了。远处传来太鼓的鼓声和笛子的悠扬声音，大约是某个神乐奉纳开始了。
今天的彩蛋空间经营时间还剩一个多小时，卖完这些备料，她或许还有空也去祭典上逛一逛。
半小时后。
她把最后一碗海鲜冷面递给一个看起来只有六七岁的小姑娘，正式收摊。
简单收拾好后，餐厨车被推走收进仓库，原本她占据的那个位置很快归于寂静，像她从未来过一样。
苏杏仁深吸一口气，伸了个懒腰。
她这才感觉到后背已经被汗水浸-透了，找了个公共卫生间，她换上一件干净的短袖，顺手洗了洗脸，重新把头发扎紧。脸上还带着未干的水汽，被夜风一吹，凉丝丝的。
还有一个多小时，去逛逛吧！
灯笼把整条参道染成暖融融的橘红色，光影落在行人的浴衣上，把靛蓝染成了深紫。人潮依然涌动着，笑声和太鼓声交织在温热的夜风里。
苏杏仁先在一个章鱼烧摊位前停下了脚步。
这家的章鱼烧用的是铜板烤盘，摊主的动作十分熟练，手里的竹签翻动，球形的外壳一点点裹上均匀的焦色，加上浓烈的香味，很能勾起她的食欲。
她要了一份六颗的。面前的大姐姐收完钱，利索地帮她用纸船盛好，淋上浓酱和蛋黄酱，又撒了满满一层柴鱼花和青海苔粉，卖相相当好。
苏杏仁用竹签戳起一颗，吹了吹，一口咬下去。
大阪的章鱼烧和她在国内吃的那种章鱼烧很不同，并没有那么扎实。外壳被烤得微微发脆，内里却是近乎流动的半熟面糊，烫得舌尖发麻。
章鱼块给的比较小，咬到的时候能感受到明显的弹韧和海鲜的鲜甜。酱汁咸甜浓郁，柴鱼花的鲜味在口腔里慢慢释放，和热腾腾的面糊融为一体。
她一边走一边吃，很快把六颗章鱼烧消灭干净，继续往前逛。
很快，苏杏仁又被一家卖刨冰的店铺吸引住了。
摊位上摆着一排透明的玻璃碗，每碗里都堆着小山一样的刨冰，淋上不同颜色的糖浆。草莓红、哈密瓜绿、柠檬黄、蓝色夏威夷……口味繁多，在灯光照射下像一排闪闪发亮的宝石山。
“来一碗草莓的！”她举手。
点完餐后，老板把一-大块冰放在手摇刨冰机上，手柄转动间，雪白细腻的冰花纷纷落入碗中，堆得越来越高。最后淋上鲜红的草莓糖浆，再挤一圈炼乳。
苏杏仁接过碗，舀了满满一勺送进嘴里。
冰沙入口即化，细密绵软。草莓糖浆的甜稍微有些过了，虽然吃上去全添加零天然，但在这种闷热的天气里，这份甜反而变成了一种直接的快乐。
冰凉的气息顺着食道利索滑下去，她整个人立时像被从内部冷却了一样，暑气退散大半。
苏杏仁带着装刨冰的塑料碗继续往前走，边走边吃，沿途经过许多特色屋台：卖苹果糖的、卖棉花糖的、捞金鱼的……直到走到一个拐角处，一股她没预料到的香气突然撞进了鼻腔。
一种属于碳水的香味，但又额外有一层香甜的焦香气味在，闻起来十分独特。
苏杏仁循着味道走过去，只见小摊的炭火炉上架着四五根串好的玉米，摊主正用刷子往玉米上涂抹一种深褐色的酱料。每涂一层，汁液滴落下来，炭火就发出“嗞嗞”的声响，冒出一阵白烟。
那股独特的焦香就是从这里传出来的。
苏杏仁凑近了些，看清了酱料的质地和颜色，心里有了猜测。
“这是味噌烤玉米吗？”她问。
“是啊！”女孩抬头冲她笑了笑，“自家做的味噌酱，要来一根试试吗？”
“来一根！”苏杏仁毫不犹豫道。
女孩应了一声，从炭火炉上取下一根烤得最透的玉米棒递给她。
苏杏仁之前吃过味增和别的蔬菜搭配来烤的料理，但玉米还是第一次尝试。等玉米烫人的温度暂缓，她迫不及待地咬了一口。
是好吃的！嫩玉米鲜嫩的甜和味噌的咸在舌尖上相遇，味道居然奇妙地平衡了。烤过之后，玉米表面会形成一层薄薄的焦香的壳子，但里面的玉米粒依然保持着软糯多汁的口感。
是非常典型的“庶民小吃”会有的好吃味道。
苏杏仁离开烤玉米摊位，继续往参道深处走去。
夜色已经彻底降临，但祭典的热闹丝毫没有消减。
作者有话说
第31章 味噌玉米
，还差 