23、肉松小贝 毕竟，这可 ...
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休息一-夜后，苏杏仁把最近的精力着重放在了重新装修店铺上。
昨天从彩蛋空间出来，系统给了她两种兑换方案，一种是可以把在系统空间里收到的日元按照1:100的比例兑换成系统积分，另一种是按照1：1.3兑换成现在的日元。
苏杏仁想也不想地选择兑换积分！
别看180积分看起来不多，购买力也可能没有兑换日元来得多。但是很多东西她现在只有系统商城这一个方便的购买渠道，自然愿意付这个“汇率”。
趁着周日这天是休息日，苏杏仁趴在小卧室的榻榻米上，和系统一起研究成本最小化的装修方案。
系统一项项帮她列出完成后预估提高的装修度，和她一起对比各项的性价比。
综合考虑下来，她暂时定下了墙面粉刷、菜单和装饰改换、灯具换新、地板重铺四-大项。店里的家具也尽量能翻新再利用就翻新，或者淘些合适的二手家具，不要全换新的。
定下方向，苏杏仁又开始考虑整体的风格。
中华街主街上的餐饮店大多走的是浓墨重彩的“中华风”，门口高挂的大红灯笼、汉字大招牌、立柱上的浮夸龙凤雕花……
陈记包子铺也差不多，虽然没有那么豪奢，但也处处打着刻板印象的“中华”印记。
她不想走那种风格，想要吸引的也并不那种风格会吸引来的客群，菜色也不会局限于面对游客的改良版中华料理，而是融合了各国菜色风格的、属于她的“好味道”料理。
那么，不如索性走一种更朴素、更有辨识度的风格。
奶白色的墙面、暖色的灯光、深色原木的桌椅和吧台、手写的黑板菜单、几盆绿植点缀在窗台上……
有点类似于陈婆婆喫茶店的风格，但会更亲民、更贴近属于家庭料理的温馨氛围。
中华街周边的商业配套在这个年代已经相当成熟了。建材五金店、装饰品杂货铺、布料市场和旧货店密密麻麻分布在关内到石川町一带的小巷里，走路就能到。
因为横滨港口的历史属性，这里的舶来品店多而全，价格也很合适，正适合苏杏仁搭配出她想要的风格。
苏杏仁第一站去的是一家专做餐饮照明的小店，老板是个带着厚底眼镜的中年阿姨。店面不大，从天花板到地面挂满了各式各样的灯具，令人有些目不暇接。
“我想要暖色调的小吊灯，还有这种小型的壁灯，还要中型的吸顶灯，嗯……”她指了指展示架上一排复古风格的黄铜壁灯，又看了看价签，“您好，这些价格还能再便宜一点吗？我要买好几种灯呢！”
苏杏仁对讲价丝毫没有羞-耻感，能讲下来说明对方也还有的赚嘛！
阿姨看起来人很腼腆，听到她的讨价还价也只是笑着点点头，并没有因为她看起来年纪很小就有轻视的意思。
“您先选，回头一起给您算折扣。”
苏杏仁几乎是贴着最低的标准在选，这个年代正是日本制造业鼎盛的时候，大量的工业产品被源源不断地制造出来，销往国内外。
也是因为这个原因，她的选择也多了很多，一些物美价廉的低端产品还是能被仔细筛选出来的，质量也不会说不好，可能只是用料或款式不够“豪华”。
毕竟，这可是泡沫巅峰的前夜啊！
最终她用23000日元拿下了一楼12个电口需要的大小灯具，老板还额外送了她一些装灯需要的小工具，并答应今天晚些时候可以送货上门。
接下来是墙面漆和刷墙工具。
她选了一种偏暖的米白色乳胶漆。买了两大桶，加上滚筒刷、毛刷和遮蔽胶带等等工具，一共花了不到15000日元。
地板今天暂时是没法采购到手的，她先选好了颜色和材质，等明后天师傅有空的时候再上门量尺寸，再付钱。
她现在的地面是看起来旧旧的瓷砖地面。为了节省时间，苏杏仁是打算不动瓷砖，直接在瓷砖的基础上铺地板。所以需要等刷完墙后，再由有经验的工人上门铺装。
菜单板就很简单了，苏杏仁打算自己手写。
上辈子做美食博主时为了做封面，她学过一点手绘字体。虽然不算专业，但写个漂亮的手写菜单还是够用的。她只需要几块合适的木板和油漆笔就能完成这项工作。
比较可惜的是，装饰品她暂时没有买到合适的。附近的西洋风装饰品店多是舶来品，美则美矣，却超出她的预算太多了。实在不行的话，她就自己买点绿植、做点小手工来装饰。
一个上午都在外面奔波，把该订的东西用极高效率订完，苏杏仁终于在正午回到了店里。
店里需要她上心的活计太多了，装修方面的事情今天暂时就忙到这里。
从空间里拿出昨天剩下的“病号餐”，她上楼探望南云鹤空。
南云还在熟睡，听到有人靠近的声音，在酣梦中轻轻皱了一下眉头。
苏杏仁轻手轻脚的把新的食物放下，又凑过去探了探她的额头，已经不烫了。南云的脸色也好了很多，脸颊浮现出正常的、淡淡的红晕。
“南云桑，南云桑？”她试探性地轻声叫了几句，想给她把药也一起换了。
南云鹤空过了好一会才睁开眼，神色迷蒙了几刻，又强迫自己清醒。
“好多了……”她的嗓音依旧有些沙哑，但明显开口的气力已经足了不少，“谢谢你。”
苏杏仁点点头，给她换完药，又留下了消炎药叮嘱她饭后吃。
她自己的午饭也准备简单解决掉，早上出去的时候顺路买了一块豆腐，又在批发店捡了把新鲜的蒜薹，准备一起简单炒一下。
豆腐切厚片，先用油煎到两面金黄，再切成条，和切段的蒜薹一起下锅翻炒。调味用的是豆瓣酱、少许盐和一点生抽。
新鲜的蒜薹脆嫩，煎豆腐吃起来又脆又韧，吸饱了汤汁。虽然只简单做了酱炒，却风味十足。
主食吃的是昨天做花见便当剩下的饭团，两个火腿青豆的，两个鲑鱼的。
这两种饭团都是咸口的，青豆的豆香浓郁，煮的绵密入味，和火腿的脂香相当搭配。鲑鱼子爽滑，甜鲜不腥，和鲑鱼肉炒制成的鱼松、微微凉的米饭底一起构成了一种奇妙的甜咸口味。
吃着吃着，苏杏仁想起了上辈子非常流行的一种经典的甜咸搭配糕点——肉松小贝！
她自己也是拍过*师傅肉松小贝的复刻视频的。
那种小小圆圆的蛋糕球，外层刷满了沙拉酱，滚上满满当当的肉松，咬开是绵密的戚风蛋糕和一层细腻绵密的奶油。甜咸两路风味在蓬松的蛋糕组织里汇合，那种通过恰当堆料而创造出的满足感，实在是难以言喻。
在二十一世纪，这种东西已经是烂大街的网红糕点，甚至连大型一点的超市里都随处可见。
可在1984年的横滨，哪怕是最时髦的咖啡洋食店里，也很少有人想到可以把肉松和奶油蛋糕通过这种方式配在一起。“第一次”的冲击感一定是最强烈的。
彩蛋空间的奈良之旅给了她一些新的灵感，除了卖便当，这种适合下午茶时间分享或者独自回家享用的糕点也完全可以顺带卖一些嘛！
绿豆糕、麻薯、板栗饼……其实她也很擅长做法甜，只是这种精致甜点不适合在路边摊上售卖。
做烘焙虽然麻烦，但最麻烦的还是成品保存和及时销售，有系统空间在手，她可以一次做上一-大批，慢慢卖，完全可以做到零报损！
戚风蛋糕在这个年代的日本已经相当常见了，原料无非是鸡蛋、面粉、砂糖、牛奶……淡奶油也不算难买，甚至肉松都能在市面上找到成品的猪肉松卖。
不过肉松的品质参差，苏杏仁最终还是选择在系统商城里兑换了。
而今天要做的便当菜色也很快确定下来：咖喱猪排、本诸子酥鱼配北极贝刺身、两种饭团和清炒时蔬。
加上了本诸子，便当就能再往上抬抬价。
说干就干，苏杏仁先熬上咖喱，然后开始做肉松小贝。
戚风不是一种很好做的蛋糕，但全能厨师职业升级后，很多她原本不算熟练的菜，在她尝试去做的时候，都会展现出一种惊人的“直觉”。
好像莫名其妙地就开始知道，这里应该放多少糖是合适的，这里应该搅打到什么状态是正好的，或者这里的火候要是什么样子才是最适合食材的……
苏杏仁把它笼统称之为技能升级带给她的“厨感”，这是多少厨师磨练一生都不能摸到门槛的感觉啊！
像戚风这种失败率很高的蛋糕，就最适合运用这种直觉。
毫不意外地，苏杏仁的第一批成品在不到一小时后出炉了。
她尝了一口，立刻享受地眯起了眼睛。
好吃！感觉还原了她记忆里至少80%的美味！
咖喱猪排的咖喱已经熬得香气四溢，苏杏仁开始准备炸猪排。
作者有话说
第23章 肉松小贝
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