《汴京小酒楼》熊阿猫

21、第21章

　　于景策开门见山，“昨日回家，我与父亲母亲说了见手青一事，并且又在昨日的茶碗里发现了新的青蓝色粉末，经父亲回忆说，这赵堂，确实次次都会亲自为父亲奉茶，父亲今日会特别留意，不食奉茶，须得晚上再看结果。”

　　“但你家的卤梅水确有开胃之效果，虽昨日也喝了赵堂奉的茶，但食欲不错，吃了不少，母亲特地让我再来买几壶回去。”于景策面上掩不住地乐呵，想必于将军情形好了不少，徐羲和也觉得前往济南府一程，放心了不少。

　　转念又想起了他所说的“新业务。”

　　说者无心，闻者有，这不就是外卖吗，徐羲和眸子不禁一亮！

　　午餐一直推广不起来，哪怕是相同的餐食，午间比晚间便宜几文钱都起不了多少作用。

　　终归是因为日常劳作的规律，从而导致大多数人没有吃午餐的习惯。日出而作，日落而息的作息使得大部分的劳作者中午并不会有多余的时间去做饭、吃饭，能节省出一些时间原地休息一下就已经很不错了。

　　但是如果有外卖就不一样了。

　　即便是时间宝贵的日中，餐食也可以直接送到劳作的地方，不需要专程去酒楼，也不需要等餐吃饭，只需要花费简单的吃饭时间，就可以收获体力满满的一下午，还是十分值得的。

　　只是，这“外卖”业务的推广就得好好设计一番了，终归来说，没有现代科技手段作为支撑，程序肯定是要繁琐一些，但终归是比酒楼就餐或者自己回家做饭是要方便的，最重要的是，可以抢占全新的午餐市场。

　　看于将军身体硬朗，恢复能力极强，隐溪又把昨晚开给于景策的药方调整了一下，以调理为主，滋养为先，待两人嘀嘀咕咕商议完，徐羲和这才开了口。

　　“我想开辟一个外卖服务！”

　　趁对面两人摸不着头脑之时，徐羲和开门把在外面候着的胖小二野喊进了包间招呼他坐下。

　　这胖小二是丰乐楼的老员工了，为人本分，做事情又勤恳，从不抱怨，交代些事情给他做，基本没出过什么差错，从徐二爷掌管着酒楼的时候就很信任他了，而从徐羲和接手，他也并没有像另外几个小二一般，因为她是一介女流而另眼相待，依然忠心耿耿，尽心竭力。

　　事情交给他，还算放心。

　　“待会儿我们选一些合适的菜品，找人写到菜折子上备好，上午酒楼无事时，便叫人拿着写好的菜折子去坊间、田里和码头边与劳作的人看，如果有人选好自己想吃的菜品，我们可以跟他定好时间，直接送到他跟前，到时候再收钱，碗筷餐具可以等他吃完再叫人去取。”徐羲和试图把流程解释得更清楚些。

　　“小掌柜，这样一来，我们酒楼的人手就不够了啊。”

　　胖小二也觉得这确实是个好主意，自家有田地，播种收成的时候，阿爹一人忙不过来，他都会去田间地头帮忙，正午的时候，经过一上午的辛苦劳作，又累又饿，但为了避开雨季赶早收成，没有人会来回家中再烧火做饭的，大多就休息一会儿，好一点的自己带点干粮就着白水啃上两口就不错了，有做好的饭菜直接送到坊间和码头边，确实是个好主意，但是哪来这么多人手呢？

　　徐羲和不由低头轻笑了一下，这胖小二确实不似旁人那般，只单纯地接收指令去完成就算了，他是有在考虑事情本身的。

　　从重新开业之前她叫人在酒楼门外给路人送桌椅时，她便发现了，其他的小二只为完成任务，赶紧送完五套桌椅早点进店休息，才不会留意都送了些什么人，只要能送出去就行。只有他，每个被询问的路人都是精挑细选的，而最终的结果，也确实给自己提供了不少的帮助。

　　见他能反问出问题，徐羲和心里欣慰，“这不用担心，去招些没有工作的闲汉，就由你负责管着，让他们专程负责饭菜的运送就好。但是招人的过程一定要仔细，这些闲汉一定要是身世清白、品行端正、知根知底的才行，从我们丰乐楼出去的饭菜，我们都是得负责任的，即使是在运送的路上，也不得马虎，万万不能出一丁点的意外。”

　　听到让自己负责如此重要之事，胖小二先是一愣，随即连忙谢恩，连连承诺自己会好好管理，定不会出意外。

　　隐溪见状连忙开口“让我也做点什么吧！我难道日日在你家白吃白喝不成。”面上又是一副故作可怜的撒娇模样。

　　徐羲和本不欲给她安排事情，本就是看她瘦弱辛苦才从长生观带出来的，又给人家指派酒楼的活计算怎么回事，免费的劳动力啊？但见她一副兴致勃勃十分向往的模样，也不好拒绝。

　　仔细想过才说：“你就待在丰乐楼里别乱跑，我们酒楼有送菜上门的业务被更多人知晓之后，那些大门大户的人家定会遣了小厮来我们酒楼里点餐，让我们给他们送餐上门的，酒楼也需要人手接应和传达的，你就负责这些可好。”

　　这活计说忙也忙，但好歹是在丰乐楼里不需要满街跑，这份差事也不只她一个人负责，多她一个不多，少她一个也不少，不会过于劳累，但也算个实打实的差事。

　　“可以！”心事全在脸上的隐溪见徐羲和给她安排了一个重要活计，面上乐开了花。

　　“我空闲的时候，也可以来帮忙！玄度暂时有事要忙，可能有一阵子来不了了。”于景策也一副兴致勃勃的兴奋模样，他从没听过这饭菜还能送到府上甚至田间码头这样的，心里也觉得新颖得不得了。

　　从他进门徐羲和发现只他一人，心里便犹豫着要不要问问玄度公子怎么没来，见他提及有事要忙，想问得还没问出口，就听隐溪快言快语已经出了声，“好哇！姐姐明日便要离京一阵子，我一个人无趣得很，你可要常来！不能诓我！”

　　“放心！你们就是我们将军府的恩人，来帮点忙那不是应该的吗！”于景策也是大大咧咧的人，没什么身份地位的偏见，一副理所应当的样子。

　　徐羲和本还担心自己离开汴京一阵子，她一个人无趣，眼下能有于景策多来丰乐楼找她玩玩倒也不错，心里也知晓他们两位小公子都是不介意身家背景的敞亮人，便也笑笑把话咽了回去。

　　几人一起定了几样适合做外卖的菜品，以能“吃饱喝足”为主要目标，烧制过程简洁为必要条件，并且还得价格便宜，饭量大、菜量足、出餐快/价格低这几点能满足，这外卖午餐基本没有问题。

　　大致分了分丰乐楼剩余的人每人负责的工作，徐羲和与隐溪早早回了城郊，打算养足精力明日一早出发前往济南府。

　　五月鸣蜩，百草茂盛，天气也一天胜似一天的热了起来。

　　徐羲和坐在缓缓而行的马车里，瞧着外边儿郁郁葱葱的景象，连透过撩起的窗帘吹进来的清凉小风都显得无比温柔。

　　马车颠簸了小半月有余，终于到了济南府。

　　济南府虽不似汴京城繁华迷人，但也是不俗，城楼巍峨，高墙林立，各类娱乐场所络绎不绝，铁匠铺子更是街头巷尾寻常可见。

　　徐羲和叫停了车队，走下马车进了一家铺子细看。

　　铺子里，面上摆着的大多是一些类似于秧马的铁质工具，于是询问店主能否定制铁具，经过一番描述，店主摇头拒绝了她的提议。

　　打制铁具比打制家具艰难千倍万倍，原本就是未曾有过的东西，需把铁块打制成铁皮还得是斗状，对打造能力要求高，且对铁质本身的要求更为严格，最重要的是，炼铁所需的燃料也是一个极其严重的问题。

　　眼下正值夏季，冬天储备的干草和干柴刚用了个差不多，新一季的秸秆又未收获，燃料本就稀缺，用此时如此宝贵的燃料炼铁来打制一些高难度难把控的铁器，一些小作坊通常都不会答应。

　　没法子，还是用了徐二爷惯用的手段：去最大的铁匠铺！

　　问了一路的人，找到了济南府最大的铁器铺子：吕家铁器作坊。

　　不同于汴京色彩华丽精雕细琢的门面，吕家铁器作坊门面用色沉稳，大气非常，光是在门口就感受到了店铺里浓重的压制力。

　　徐羲和推开铺门，店里也是黑漆漆一片，穿过大堂便是后院，一片叮当作响的敲打铁器声却瞬间让人安心。

　　见有人进来，肩上搭着一块粗布帕子的老板拎起帕子拭去了一脑门的汗，这才过来问有何需要，徐羲和未再询问能不能打制铁器，直接说道：“我要打一套铁器，价格好说。”

　　经过前面几家铺子的咨询得出的结论，一般的小作坊铺子确实很难完成类似于铁锅的定制，吕家铁器作坊必得成功才行，心底里盘算了一下剩余的家底，还是决定尝试一番。

　　徐二爷站在一旁听三娘如此说，只叹她一个姑娘家竟有如此魄力，又努力维持面上的自然，努力不露怯意。

　　见六七人一起进的铺子，最后却是一个十五六的姑娘开口做主，吕严也觉得场面有些莫名的令人好奇，但他也只歪了歪头，示意她详细说说。

　　徐羲和从大袖中掏出自己出门前临时画的大概图纸给他看，伸出手描述图纸上的圆大概的大小，又仔细讲解手柄处只要用铁皮弯曲做中空，中间再加一截圆木在其中即可。

　　吕严的爷爷和爸爸世代打铁做器具，他从小便在叮叮咚咚的打铁声中长大，却从未见过如此铁器，迟疑问道：“这是何物？处于何处？”

　　“这是锅啊！我家是开酒楼的，青铜锅导热太差了，做饭速度太慢，客人等得都要闹事了，我寻思这样的锅具估计能做饭快些。”

　　吕严很惊讶她能如此坦然不设防的就告诉自己图上这工具的用处。

　　这小单子他没看上，却瞧上这图纸了。